• Авторизация


Варенья и джемы: подборка из 10 рецептов 25-09-2020 09:30


Screenshot_70 (700x489, 624Kb)
1. Малиновое варенье с ванилью

Ингредиенты:
250 г малины
Сок половины лимона
2 столовых ложки
500 г сахара
Ваниль (1 стручок ванили / 1 столовая ложка ванилина)

Приготовление:
Малину, сок и 2 столовых ложки воды выложите в кастрюльку и доведите до кипения.
Уменьшите температуру и оставьте вариться на 5 минут.
Добавьте сахара и перемешайте до полного растворения.
Соскребите стручок ванили и оставьте кипеть еще на 10 минут.
Попробуйте варенье на вкус и если оно не готово оставьте вариться еще на 5 минут. Перелейте варенье в банку и подавайте.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из цветной капусты: 5 рецептов 23-09-2020 10:23


Screenshot_69 (700x407, 505Kb)
Пять вкусных рецептов из цветной капусты.

Куриные котлеты с цветной капустой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Сочные и вкусные котлеты хорошо сочетаются с картофельным пюре.

Ингредиенты

куриный фарш 700 г
красный лук 1 шт.
цветная капуста 1 шт.
чеснок 3 дольки
шалфей 3 листика
яйца 2 шт.
соль, перец по вкусу
рубленые несоленые фисташки 1/2 стакана
рубленая зелень петрушки 2 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки из патиссонов: 7 рецептов 21-09-2020 08:24


Screenshot_66 (700x575, 648Kb)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Патисссоны можно мариновать и солить, сочетая при этом с пряностями и зеленью или с разнообразными овощами и даже фруктами – сладким перцем, капустой, огурцами, яблоками, апельсинами, помидорами и т.д. Приготовить из этого овоща можно даже варенье! В данной подборке рецептов консервирования патиссонов мы расскажем о самых разнообразных вариантах консерваций, которые можно заготовить на зиму с этим овощем.

РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВАЦИЙ ИЗ ПАТИССОНОВ

Интересно, что патиссоны, которые напоминают в сыром виде артишок и спаржу, в консервированном состоянии очень похожи по вкусу на белые грибы. Конечно, в случае с вареньем «грибные нотки» раскрываются не так, как при мариновании и солении с различными овощами и фруктами – основной вкус такого варенья зависит от того, с чем патиссоны сочетать, а совершенно особенным вкусом обладает варенье, приготовленное только из этого удивительного овоща.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 необычных рецептов борща 20-09-2020 09:48


Screenshot_61 (700x552, 661Kb)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Борщ считается традиционным у многих славянских народов, его можно назвать явлением культурным уже в гораздо большей степени, чем просто одной из разновидностей супа. Почему борщ не суп, как приготовить борщ быстрее, возможен ли борщ без свеклы и какие ингредиенты можно добавить, чтобы улучшить вкус.

Происхождение борща точно неизвестно, но предполагается, что название это блюдо берет от растения борщевик (не того, что обжигает!) — по-видимому, съедобные листья его использовались наряду с остальными ингредиентами.
Изначально борщ готовили на свекольном квасе: свеклу, капусту, морковь, зелень резали, заливали квасом и ставили в печь. С XIX века стали добавлять картофель. Сейчас же рецепт борща сильно усложнился, добавились многие ингредиенты и приправы, но и в результате получается гораздо более изысканное блюдо.

Почему борщ не суп
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
В украинской кухне, которую считают прародительницей борща, супом он не считался, поскольку полагалось, что блюдо это очень густое — чтобы ложка стояла! Правильно даже не «наливать» борщ, а «насыпать».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салаты с морепродуктами: 5 рецептов 18-09-2020 08:36


Screenshot_62 (700x486, 639Kb)
Салат из кальмаров с грибами и яйцами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Предлагаем вашему вниманию праздничный рецепт салата, звездой которого являются кальмары. Кальмары продаются разных видов — свежие, мороженые, консервированные или копченые. Для этого блюда лучше всего подойдут два первых варианта. Кальмар имеет нейтральный вкус, который тяжело чем-то испортить, набор продуктов к нему можно подобрать с легкостью, поэтому рецепты салатов с этими моллюсками поражают своим разнообразием. Не стоит приправлять блюдо специями, они могут забить вкус основного ингредиента.

Чтобы приготовить салат из кальмаров с грибами и яйцами потребуется:
кальмары – 250 г
грибы (свежие шампиньоны) – 200 г
яйца – 2 шт.
огурцы маринованные – 2 шт.
луковица – ½ шт.
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло – для жарки
зеленый лук – пучок
майонез салатный – 2 десертные ложки
соль – по вкусу
ингредиенты
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пироги с овсяными хлопьями: 3 рецепта 17-09-2020 07:01


Screenshot_60 (700x439, 542Kb)
Овсяный пирог с вишней
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты (на форму 25х35 см.):
700 гр. вишни (или черешни)
200 гр. сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
2/3 стакана сахара (объем стакана 250 мл.)
щепотка ванилина
3 яйца
цедра 1 лимона
2-3 ст.л. лимонного сока
2 стакана овсяных хлопьев (лучше использовать хлопья быстрого приготовления)
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для обсыпки:
2-3 ст.л. овсяных хлопьев
3 ст.л. сахара
3 ст.л. кокосовой стружки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказка для души 16-09-2020 22:24

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение



Наверно, это сказка для души –
Сидеть и представлять, что будет позже,
От мыслей снова бабочки под кожей,
Но разум шепчет: «Надо ли спешить?»
Два слова «разрушать» и «поменять» –
Синонимы в таких вот отношеньях…


Не выйдет без войны и осужденья,
Но так хотелось счастье испытать…

А вдруг у нас получится с тобой
Построить то, что в прошлом не сумели…
И что потом нас ждёт на самом деле?
Скандалы или счастье и покой?
Какой прогноз астрологов для нас?
Как говорится, Бог располагает…
Мне так с тобой…, что лучше не бывает.
Но эта правда только о «сейчас»…

Ты будешь вспоминать всегда о ней
И сравнивать со мной то в том, то в этом…
Грустить наедине с души секретом,
И молча, чтоб не сделать мне больней…
Конечно, можно прошлое разбить,
Но есть ещё небьющееся что-то…
Скрывает память старенькие фото,
Где нас умели просто так любить…

Я так тебя люблю, но как узнать,
Насколько это счастье нам досталось?
Там, за спиной любовь сменила жалость…
На жалости семью не удержать…
По книгам строить крепкую семью
Возможно, если там любви ни грамма…
Ты для меня – мужчина лучший самый…
Но если злюсь – я громко говорю…

Ещё могу обидеться, молчать…
И плакать вслух, причин не объясняя…
Я вовсе не пушистая такая…
И иногда могу в ответ рычать…
Твой разум шепчет: «Надо ли спешить?»
Конечно, нет... Мы оба понимаем,
Что строя что-то, что-то разрушаем…
Возможно, нашу сказку для души…


© Copyright: Ирина Самарина-Лабирин



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как улучшить мозговое кровообращение 16-09-2020 21:43

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Kak_ylychshit_mozgovoe_krovoobrashenie (700x595, 324Kb)

Мозговое кровообращение – это циркуляция крови по сосудам спинного и головного мозга. Процесс идет интенсивнее, чем в других органах. Это объясняется тем, что головной мозг отвечает за все важные явления – метаболизм, движение, дыхание и т. д. За регулирование мозгового кровообращения отвечают артерии мягкой оболочки и магистральные. Вместе с кровью главный орган получает кислород и питательные вещества. Циркуляцию обеспечивают сосуды головного мозга. Они расширяются благодаря своей принадлежности к мышечному типу. Патологические причины вызывают сужение просвета сосудов, что проявляется серьезными последствиями: гипоксией мозга, закупоркой артерий и другими. Для избежания нежелательных последствий можно воспользоваться различными способами:

  • медикаментозной терапией (назначается врачом в зависимости от состояния больного),
  • физическими упражнениями, способствующими улучшению циркуляции крови,
  • дыхательной гимнастикой, которая благотворно влияет на весь организм, укрепляя его,
  • самомассажем и массажем головы.

Необходимо перед началом применения того или иного метода проконсультироваться с лечащим врачом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересные высказывания известных людей о пользе чтения 16-09-2020 11:09



611
Книга – один из самых близких друзей. В книгах мы находим ответы на вопросы, книги дают пищу для размышлений, книги воспитывают в нас человека, книги предлагают лучший интеллектуальный отдых и полёт воображения, потому что в книгах, в отличие от фильмов, нет ограничений на спецэффекты.

- Читая авторов, которые хорошо пишут, привыкаешь хорошо говорить.
Ф. Вольтер

- Культура — это не количество прочитанных книг, а количество понятых.
Фазиль Искандер

- Люди, которые читают книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор.
Ф.Жанлис
Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные кексы: 4 рецепта 16-09-2020 09:22


Screenshot_59 (700x575, 522Kb)
Рецепт 1: Творожный кекс с вишней
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Этот кекс является не только вкусным, но и очень сытным благодаря манке. А вишня придает ему необыкновенный вкус и очень нарядный внешний вид.

Ингредиенты:
-4 яйца;
-80 гр. сливочного масла;
-170 гр. сахара;
-500 гр. сладкой сырковой массы;
-500 гр. манки;
-половина разрыхлителя для теста;
-цедра с 1 лимона;
-0,5 кг вишни;
-250 гр. сметаны.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Низкокалорийные десерты: 4 рецепта 15-09-2020 10:57


Screenshot_56 (700x485, 551Kb)
Пирожное «Картошка» из отрубей и творога по Дюкану
__________________________________________________________________________
Украшаем на свой вкус: я посыпала какао и украсила свежими ягодами.
Десерт можно использовать тем, кто сидит на популярной диете. Блюдо не требует выпекания и очень похоже на ту «Картошку», которую многие готовили в детские годы. Отличие – минимальная калорийность.

творог обезжиренный 200 г
овсяные отруби 2 ст.л.
пшеничные отруби 1 ст.л.
яичный желток 2 шт.
молоко 1.5%
какао-порошок
ванилин
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 простых блюд с творогом 14-09-2020 08:19


Screenshot_54 (700x479, 667Kb)
Блюда с творогом, которые мы чаще всего готовим, как правило, не отличаются разнообразием: сырники или запеканки. Предлагаем вам разнообразить творожный рацион для вашей семьи. Тем более, что для приготовления любого блюда из нашей подборки потребуется только одна пачка творога, минимум времени и совсем немного кулинарных навыков.

1. Творожный салат с ветчиной и овощами
______________________________________________________________________________
Ингредиенты:

творог рассыпчатый - 200 г,
ветчина - 150 г,
перец болгарский - 1 шт.,
огурцы свежие - 1 шт.,
зелень,
листья салата,
сок лимонный - 3 ст. л.,
йогурт - 3 ст. л.,
масло оливковое - 4 ст. л.
соль – по вкусу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 сытных блюд с картофелем 13-09-2020 10:04


Screenshot_52 (700x482, 606Kb)
Картофель жареный, отварной, запеченный - вариантов приготовления этого корнеплода существует очень много.

Большой плюс также в том, что блюда из картофеля получаются достаточно сытными. А следовательно, вам без труда удастся накормить даже большую семью. Запасайтесь новыми рецептами, экспериментируйте и радуйте своих родных и близких!

1. Запеченный картофель с шампиньонами
Для приготовления потребуется (на 4 порции):

700 г шампиньонов;
1 луковица;
1 кг картофеля,;
2 зубчика чеснока;
70 г оливкового масла;
200 мл сливок 10%-й жирности;
200 г сыра;
0,5 пучка укропа;
соль;
молотый черный перец.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим камбалу: 5 рецептов 11-09-2020 08:30


Screenshot_51 (700x435, 562Kb)
У камбалы белое мясо с мягким сладким вкусом, но всем известно, что при жарке появляется немного неприятный запах, чтобы этого избежать, нужно предварительно снять кожу с рыбы. Вообще обработка тушки – это отдельная тема. Разделывается рыба несколько иначе, чем всякая другая.

Камбала, запеченная с оливками под сыром от Надежды
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Нежный вкус рыбы с тонкой ноткой лимона дополняется ярким вкусом оливок и легким похрустыванием сырно-сухарной корочки. Рыба получается сочная, нежная, ароматная.

Ингредиенты:

- 450 г филе камбалы
- з ст.л. растительного масла без запаха
- 1 ст.л. сока лимона
- 1 лимон
- 3 ст. ложки панировочных сухарей
- перец черный молотый, соль по вкусу
- 50 г твердого сыра
- 1 ст.л. сметаны (или сливок)
- 10 оливок ТМ Diva Oliva
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные рулетики: 3 рецепта 10-09-2020 09:25


Screenshot_48 (700x532, 562Kb)
РЫБНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Рецепт запеченной белой рыбы с шампиньонами, специями и сыром. Это блюдо можно подавать с картофельным пюре, получается очень вкусно.

Ингредиенты

филе белой рыбы 300 г
репчатый лук 1 шт.
сыр твердых сортов 50 г
шампиньоны 50 г
соль, перецпо вкусу
сушеный чеснок по вкусу
растительное масло по вкусу
60 мин 2 порции
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра из вареной свеклы: 4 рецепта 09-09-2020 08:14


Screenshot_46 (700x549, 715Kb)
Очень быстро и просто можно приготовить икру из вареной свеклы, потому что в несколько раз экономится время на доведение этого корнеплода до готовности.
Варить свеклу следует в кастрюле с водой 2-2,5 часа в зависимости от ее размера.
Протыкать ножом, пока это время не пройдет, не рекомендуется, чтобы не выходил ее красивый красный сок.
С этой же целью ни к коем случае перед варкой нельзя отрезать у свеклы хвостик и место, откуда росла ботва.
Очень часто вареная свекла остается от приготовления салатов и винегретов, и тогда сделать свекольную икру из нее - самый лучший вариант.
Попробуйте разные рецепты приготовления такой вкуснейшей холодной закуски.
_____________________________________________
Свекольная икра из вареной свеклы с чесноком

Это простой рецепт икры со свеклы на скорую руку, без обжаривания лука и моркови, они вообще не входят в состав блюда.

Ингредиенты:

600 г свеклы
2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
лимонный сок - 1 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несложная выпечка: 6 рецептов 06-09-2020 14:47


Screenshot_45 (700x568, 602Kb)
Десерт лентяйки
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Упаковка бездрожжевого слоеного теста (500 гр),
пакет замороженной вишни (500 гр).

Для заливки:
300 гр. 25% сметаны,
полбанки сгущенного молока,
1 ст.ложка сахара.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог на кефире 05-09-2020 22:15

Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение

Screenshot_41 (700x580, 644Kb)
Одним из вариантов быстрого и вкусного пирога является яблочный пирог на кефире. Все продукты используемые для пирога всегда найдутся в каждом доме, да и приготовить пирог сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 2 стак.;
Яйцо — 1 шт;
Кефир — 1 стак.;
Сахар — 1 стак.;
Разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
Масло подсолнечное — 2/3 стак.;
Яблоко — 1 шт;
Корица молотая (по вкусу) ;
Сахарная пудра (по вкусу) ;
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
СКАЖИ, ТЫ ХУДОЖНИК? 05-09-2020 21:50

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение


 

- Скажи, ты художник?
– Нет, просто люблю рисовать…
Рисует душа, ну, а кисть только ей помогает.
Я даже цветным вижу мир, где всё в тучах и вспять,
Печаль и тоска, и от слёз мир мечты размывает.

Но я акварелью опять воскрешаю мир грёз,
Могу вам любой серый день нежной гаммой украсить.
В картину в пастельных тонах без печали и слёз
Я верность верну и любовь в ярком облаке страсти.

Ну, что же, мой друг, вот готова картина моя.
Все кисти помыты, пошла я зарёй умываться.
А ритмы стихии и прелести нового дня
Должны навсегда на картине волшебной остаться.
.
Ночь медленно тает, сменяет зарю новый день.
Луч солнца целует. Я слышу шуршание мысли.
И вновь я рисую картину - где солнце, где тень.
Где в пропасть паденье, а где-то взлёт к солнечным высям.

- Скажи, ты

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое горькое на свете состояние- одиночество 05-09-2020 21:42

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

Самое горькое на свете состояние- одиночество,
Самое длинное на свете расстояние-то, что одолеть не хочется,
Самые злые на свете слова -'я тебя не люблю',
Самое страшное, если ложь права, а надежда равна нулю.
Самое трудное-это ожидание конца любви,
Ты ушла, как улыбка с лица, а сердце считает шаги твои.
И все-таки я хочу самого страшного,
Самого неистового хочу.
Пусть мне будет беда вчерашняя
И счастье завтрашнее по плечу.
Я хочу и болей, и радостей.
Я хочу свою жизнь прожить
не в полсердца, не труся, не крадучись
Я взапой ее стану пить.
Я хочу ее полной мерою:
В руки, в сердце, в глаза и сны.
Всю-с надеждою и изменою,
Всю - от крика до тишины!

Андрей Дементьев




Есть такие моменты в нашей жизни, когда мы находим самих себя на распутье, испуганными, запутанными, без дорожной карты. Решения, принятые в тот момент, могут изменить все до конца наших дней. Конечно, когда смотришь в лицо неизвестности, большинство из нас предпочитает развернуться и уйти. Но время от времени люди стремятся к чему-то лучшему, к тому, что найдено через боль одиночества, и нужна невероятная смелость и мужество, чтобы впустить кого-то в свою жизнь или дать им второй шанс. Потому что только когда тебя что-то гложет, ты искренне узнаешь самого себя. И только когда тебя что-то гложет, ты узнаешь, кем можешь быть. Человек, которым ты хочешь быть, существует где-то по ту сторону тяжелой работы, доверия и честности, и вне страдания и опасения, что ложь где-то впереди.
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии