[600x400]

 

1. Раствор с концентрацией кофеина в 1-2% убивает улиток, а с концентрацией в 0.01% отвращает их от еды. Для сравнения, обычная чашка кофе содержит около 0.05% кофеина.
[показать]

Тест-картинка для наших мозгов и зрительного восприятия.
Если девушка которую вы видете крутится по часовой стрелке, то у вас развито больше правое полушарие мозга, если против, то
левое. Ну а если усилием воли вы наконец заставите крутиться её и влево и вправо когда вам этого захочется, то у вас повышенный IQ.

Для всех скептиков - картинка не крутится то туда, то сюда. Она крутится в одну сторону. Но можно заставить себя видеть вращение в обе стороны.

Человеческий мозг - самая сложная, непознанная, и творчески одаренная система познания мира. Исследованиями деятельности этой не познанной до конца (да и есть ли на это надежда?) системы занимаются ученые: биологи, нейрофизиологи, психологи. Иногда от них мы узнаем интересные факты о человеческом мозге. И вот только 10 из них.

1. Наша краткосрочная память может запоминать одновременно только семь объектов

Люди имеют три формы памяти: сенсорную, долгосрочную и краткосрочную. Долгосрочная работает подобно жесткому диску компьютера, а краткосрочная - как очень маленькое запоминающее устройство. Эта краткосрочная память может одновременно удерживать в мозгу только пять - девять объектов. Средний человек способен одновременно удерживать в памяти семь объектов. Однако можно натренировать человека обрабатывать большее количество предметов, чем девять, если научить его объединять объекты в группы. Кстати, большинство телефонных номеров состоят из 7 цифр.

2. Шартрез - самый видимый цвет

Желто-зеленый, шартрез, находится четко посередине частот видимого спектра. Ваши глаза имеют рецепторы для восприятия синего, зеленого и красного. Но мозг не получает информации о цветах, он получает информацию о разнице светлого и темного, и информацию о разнице между цветами. В итоге рецепторам мозга легче всего "увидеть" именно цвет шартрез. Кстати, этот цвет часто используется психологами, экстрасенсами, художниками, как успокаивающий и одновременно самый заметный для человека.

Поскольку универсального средства для улучшения памяти не существует, нужно продуманно подпитывать мозг продуктами, содержащими максимум полезных веществ для его работы и активизирующими умственную деятельность.

Проблемы с памятью могут возникнуть из-за постоянного стресса и дефицита витаминов. Нормальная работа мозга нарушается, если к плохому питанию приплюсовывается недосыпание, алкоголь, малоактивный сидячий образ жизни. Память ухудшается также из-за плохого усвоения продуктов и неправильного питания (в частности, злоупотребления полуфабрикатами), депрессии.

10 СОВЕТОВ РАССЕЯННЫМ

– Советуем готовить на оливковом масле первого отжима (оно богато антиоксидантами).

– Нейрофизиологи рекомендуют для стимуляции памяти салаты из овощей и бобовых с растительным маслом.

– Хотя бы два раза в неделю ешьте рыбу и морепродукты – в них содержится не только фосфор, но и жирные кислоты, которые стимулируют деятельность клеток мозга.

– Разнообразные фрукты и овощи – также отличное подспорье для забывчивых. В бананах содержится значительное количество витамина В6, а если съесть немного винограда или яблоко, это поможет сконцентрировать внимание. Помидоры богаты марганцем, полезным для тех, кто занят интеллектуальным трудом. Апельсины, сладкий красный перец замедляют процессы старения мозга.

– 90% мозга состоит из воды, поэтому следует пить больше жидкости, чтобы повысить концентрацию внимания. Дневная норма – восемь стаканов воды, то есть около 2 л.

– Так же, как и в бобовых, в мясе содержится много железа, которое стимулирует умственную деятельность. Если каждую неделю съедать два куска мяса и три яйца, организм получит хороший запас витамина В12.

– Употребляйте макаронные изделия, рис и хлеб: для работы мозга необходимы углеводы, которые превращаются в глюкозу и способствуют активизации умственной деятельности.

– Сыр богат протеинами (70 г сыра приравниваются к 100 г мяса), необходимыми для работы мозга. Он содержит вещества, поднимающие настроение и улучшающие концентрацию внимания.

– Соя обладает способностью улучшать память, ускорять процесс обучения.

– Не злоупотребляйте алкоголем (он снижает внимание) и кофе (он может стать причиной бессонницы).

3 ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛА

Несмотря на то, что мозг составляет всего лишь 2-3% от общей массы тела, он потребляет 20% всех жиров, поступающих в организм. Чтобы диета для памяти оказалась эффективной, постарайтесь соблюдать три золотых правила:

1. Замечено, что память резко ослабевает у тех, кто привык обходиться без завтрака. Очень важно есть не спеша. Углеводы являются основным источником энергии для мозга, способствуют усвоению информации.

2. Контролируйте потребление жиров, но не исключайте их полностью из рациона. Легкое чувство голода активизирует умственную деятельность, но длительное воздержание от полноценной пищи действует прямо противоположно.

3. То, что способствует хорошему кровообращению, хорошо и для мыслительных процессов. Мозг не может работать на 100%, если артерии закупорены холестерином, потому что в этом случае поступающая в мозг кровь бедна кислородом. Важно включить в рацион продукты, богатые антиоксидантами и витамином Е.

Мороженое

Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Супы

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.

Курица

Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.
Котлеты
Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.