Булочки закусочные " Завтрак в Париже"



 

 мягкий и воздушный мякиш с вкраплениямии лука, дающего божественный вкус и аромат , яркими брызгами моркови, делающими вкус и цвет еще лучше... тонкая хрустщая корочка... как на том самом багете.... и толстый слой из кунжута и ядрышек подсолнечника, которые делают вкус еще более абалденным... это невероятное сочетание... вкус просто словами не передать...

[480x360]
 

Булочки с наполнителем и посыпкой



 

                     "Булочки с наполнителем и посыпкой"

[480x360]
 

Все рецепты праздничного стола



 

	29 января 2010 PALAK PANEER (ПАЛАК ПАНИР) рецепт Палак — это шпинат, панир — белый сыр, а палак панир — это аппетитные кусочки сыра, «утопающие» в нежном соусе из шпината!
	19 декабря 2009 Бутерброды с… Салатиком рецепт Пятнадцать-двадцать минут – и у вас готов праздничный завтрак !
	15 декабря 2009 Полезные «Солнечные» оладушки рецепт Морковь и яблоки делают такие оладушки не только вкусными, но и полезными!

Соус-дип «Минутка»



 

Попробав этот соус, я сразу в него "влюбилась"
Оооочень рекамендую
 

[400x299]

Салат "Любовница"



 

[450x301]
 

Булочки для гамбургов



 

[400x299] 

Рецепт блинов на молоке



[515x363]
Нам потребуется:
яйца - 3 шт.
теплое молоко - 500 мл
сахар - 1 ст.ложка
соль - 1 ч.ложка
мука - 7 ст.ложек с горкой
сода - 0,5 ч.ложки (погасить уксусом)
растительное масло - 2 ст.ложки

Блины на молоке

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, вливаем 500 мл теплого молока, продолжаем взбивать. Мы рекомендуем взбивать вилкой или венчиком, ни в коем случае не миксером.
 

Рецепт блинов на кефире



[515x687]
Нам потребуется:
1 литр кефира
3 яйца
1 ч.л. соли
мука
1 ч.л. соды
подсолнечное масло
сливочное масло

Блины на кефире

В кефир влить слегка взбитые яйца, посолить. Подогрейте получившуюся массу на медленном огне и постоянно помешивая, но так, чтобы рука терпела.

В теплую смесь постепенно добавляйте муку. В стакане с чуть горячей водой развести соду, влить в тесто. Снова перемешайте. Затем добавьте в тесто подсолнечное масло. Тесто для блинов на кефире готово. По консистенции тесто должно напоминать сметану средней густоты.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде. Не наливайте масло из бутылки прямо на сковороду, оно может загореться. Мы поделимся с вами рецептом, который мы узнали в одной деревне в Карелии:

Топ-10 самых вкусных начинок для пиццы



 

Пpеодолев языковые баpьеpы и культуpные pазличия, пицца стала пеpвым действительно всемиpно pаспpостpанненным блюдом. С покупной или домашней основой для пиццы, можно использовать множество неповторимых начинок, благодаря которым каждый раз у вас получится новое блюдо. 10 особенно вкусных мы предлагаем попробовать сегодня.

[550x366]

К Масленице. 80 рецептов блинов.



 

К Масленице. 80 рецептов блинов

[500x268]

Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле

Ленивые фаршированные блинчики.




Ингредиенты:
1/4 кочана капусты,
300 г. шампиньонов,
1 луковица,
4 ст. ложки растительного масла,
петрушка, укроп,
соль по вкусу,
4 ст. ложки майонеза,
3 пшеничные лепёшки (лаваш).

Капусту нарезать соломкой. Грибы нашинковать. Лук порезать полукольцами. Грибы пассировать с луком в растительном масле. Добавить капусту, мелко нарубленные петрушку и укроп, посолить и обжарить в течение 10 минут.
Лепёшки с одной стороны смазать майонезом, положить начинку и свернуть в трубочку. Вот и получились ленивые фаршированные блинчики. Лепёшка после того, как её намазали майонезом и завернули в неё горячую капусту с грибами, становится более мягкой и сочной.
Выложить на блюдо и горячими подавать к столу. Блинчики можно есть как отдельное блюдо, добавив к ним рагу или салат из свежих овощей, также они подойдут к грибному супу. Вкусны блинчики и с чашкой сладкого крепкого чая.
Приятного аппетита!

Шоколадные трюфели своими руками.



[409x79]
[250x294]

[700x525]

Свежевыжатые соки – это природный кладезь витаминов. Свежие соки могут не только утолить жажду, разнообразить Ваш рацион, но и помочь Вам избавиться от многих недугов. Свежевыжатые соки обладают большой лечебной и питательной деятельностью. В этой статье мы рассмотрим, как и какие свежие соки могут помочь укрепить организм. Итак, начнём со свежевыжатых фруктовых соков.

Яблочный сок является хорошим средством от жажды. Свежевыжатый яблочный сок содержит массу полезных веществ: это кладезь витамина С и железа, также содержит соли калия, магний и фосфор. Помимо этого яблочный сок ещё и некалориен. Сок полезен детям и людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при пониженной кислотности и малокровии.

Апельсиновый сок благодаря высокому содержанию витамина С, незаменим при авитаминозах и лечении простудных заболеваний. Он оказывает благотворное влияние на организм: повышает тонус, укрепляет кровеносные сосуды и снимает усталость. Свежевыжатый апельсиновый сок рекомендуют при запорах и повышенных физических нагрузках. Но при гастритах с повышенной кислотностью и расстройствах кишечника от него лучше воздержаться.

Грушевый сок является отличным бактерицидным и мочегонным средством. Особенно полезен тем, кто испытывает проблемы с почками и склонен к заболеваниям кровообращения. Помимо этого в свежевыжатом грушевом соке много клетчатки, и он улучшает работу кишечника и пищеварения.

Виноградный сок оказывает благотворное влияние на работу сердца и препятствует образованию тромбов. Отлично помогает при нервных расстройствах, депрессии и упадке сил.

Вишнёвый сок является хорошим средством лечения и профилактики малокровия, так как в нём очень много фолиевой кислоты и железа. Вишнёвый сок, как и апельсиновый сок, обладает противовоспалительным действием. А также свежевыжатый вишнёвый сок способствует укреплению стенок кровеносных сосудов.

Чёрносмородиновый сок помогает ослабленным и послеоперационным больным. Этот чудодейственный сок применяют как поливитаминное, противовоспалительное и общеукрепляющее средство. Особенно чёрносмородиновый сок полезен при диабете, так как его действие почти такое же, как у инсулина.

Брусничный сок хорошо употреблять при плохом аппетите. Также брусничный сок рекомендуют вводить в рацион людям, страдающим сахарным диабетом.

Овощные соки особенно полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Морковный сок можно вполне использовать как лекарство. Он содержит огромное количество каротина, который в организме превращается в витамин А. Заслуги морковного сока неоспоримы: он укрепляет зубы, увеличивает сопротивление организма инфекционным заболеваниям, повышает аппетит, улучшает зрение, повышает тонус и укрепляет нервную систему. Иногда даже мамы закапывают морковный сок малышам при насморке. Также для лучшего усвоения морковный сок рекомендуется смешивать с молочными продуктами: сливками, молоком или кефиром.

Свекольный сок является хорошим очищающим средством. Свекольный сок можно смешивать с мёдом, лимонным соком или морковным соком. Но есть некоторые правила приёма свекольного сока. Сок нельзя пить большими порциями, так как большая доза может вызвать тошноту и даже головокружение. Также свекольный сок нельзя пить сразу после приготовления – должно пройти не менее 30 минут.

Тыквенный сок полезен при заболеваниях почек и печени, а также является хорошим средством от бессонницы. Кстати, тыквенный сок применяется в качестве одного из первых прикормов для грудничков.

Картофельный сок является отличным оздоровительным средством. Сырой картофельный

Банановые кексы



 

[700x525]
 

Тесто:

3 банана

1 стакан сахара

2 яйца

100 г маргарина (или масла)

1 стакан муки + 1 ст. л. разрыхлителя

1/2 пакетика ванилина

Все смешать взбить. Выложить в формочки.

Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Остывшие посыпать  сахарной пудрой

Сегодня на ужин картофельные пончики




Картофельные пончики

[показать]

Тесто – 500 гр. картофеля., 2 чайные ложки сухих дрожжей, 100 мл молока, около 2-х стаканов муки, 1 столовая ложка сахара, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла.
Растительное масло для жарки.

Сварить картофель «в мундире». Для опары дрожжи распустить в теплом молоке, смешать с 1 столовой ложкой муки, сахаром и поставить в теплое место на 30 -40 минут.
Картофель очистить, размять или пропустить через мясорубку, смешать с мукой / добавлять постепенно /, яйцом, 2 столовыми ложками растительного масла и щепоткой соли.
Подошедшую опару смешать с картофельной массой, если надо –добавить еще немного муки, замесить тесто и поставить его в тепло на 1,5 - 2 часа.

Тесто выложить на стол и раскатать в пласт. Рюмкой вырезать небольшие кружочка, растительное масло разогреть и жарить в нем пончики до золотистого цвета – сначала с одной стороны, затем перевернуть на другую.
Выложить на тарелку, выстеленную бумажной салфеткой. Посыпать сахарной пудрой и подавать не стол. Я люблю эти пончики без сахара, просто так.

Десерт "Птичье молоко"



 

[400x350]
 

Гурьевские блинчики под яблочным соусом



 

кто мне скажет почему их так зовут скажу спасибо [показать]

[показать] [показать]

Нам понадобится: 500 грамм муки, 100 грамм сливочного масла, 5 яиц, 2 стакана кефира, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли; для яблочного соуса - 3 яблока, 100 грамм сахара, 25 грамм сливочного масла, 500 мл воды, 0,5 чайной ложки корицы, 1 столовая ложка крахмала

Сбитень - напиток из былин и сказок



 

Трудно сказать, когда и где появился сбитень на столах наших предков, но можно утверждать, что это было 500 лет назад. Описание его приготовления находим в источниках 16 века и других ранних письменных памятниках. Любопытно, что чайники появились на Руси задолго до появления самого чая и служили для подачи сбитня.

[550x367]