• Авторизация


«Хвостики» по-быстрому 10-06-2010 06:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Хвостики» по-быстрому

[показать]

лук
перец
соль
трубочки вафельные
фарш
чеснок
яйца

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квас я всегда ставлю в ведре. 09-06-2010 22:36

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Квас я всегда ставлю в ведре...

Чем по мелочи цыркаться, сразу 8 литров выхода и усе!
Ведро тихонько стоит себе в уголке плиты, где тепло, и бродит пару дней.
Потом шагом марш по бутылкам, заправляется несколькими изюминками и дображивает в холодильнике еще пару дней.

КВАС (несколько рецептов)

Ну и вот очередное ведро стояло - никого не трогало. А тут мои ручки от усталости промахнулись и ... включили как раз ту конфорку, где оно и стояло.

Очнулась я примерно через 20 минут от запаха браги по всей квартире. Кинулась к плите - недобродивший квас кипит!!!

И смех, и грех - жалко столько напитка, ему всего-то полдня оставалось до разлития)))

Ну что, пришлось готовить квас "двойного брожения" - добавила свежих дрожжей в остывший напиток, чуть сахарку и на сутки в тепло, уже не на плиту))))

Сегодня попробовала - отменно! Квасок ядреный, чуть хмельной, даже немного тягучий, как пиво.

Может запатентовать новый рецепт?)))))))))))))))

[250x361]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашняя Нутелла 09-06-2010 17:22

Это цитата сообщения bgs Оригинальное сообщение

Домашняя Нутелла

 (200x186, 11Kb)

1 яйцо
•2 ст.л. какао
•6 ст.л. сахара
•3 ст.л. воды
•200 гр. темного шоколада
•200 гр. сливочного масла
•1 ст.л. ванильной эссенции
Описание ::
Вкусная шоколадная намазка из качественных продуктов.

Смешать вместе воду, какао и 4 ст.л. сахара и варить до полного растворения сахара. Добавить кусочки шоколада, затем сливочного масла и прогревать на небольшом огне до полного растворения шоколада. Снять с огня и подождать, пока остынет. Я поставили кастрюльку в чашку с ледяной водой, чтобы быстрее остыло. Отделить желток и белок. Взбить белок с оставшимся сахаром, добавить желток, ваниль и размешать. Добавить взбитое яйцо в шоколадную смесь и размешать. Перелить все в банку 750-800 мл и поставить в холодильник.
Очень вкусно намазать на хлеб, подать с блинчиками или оладьями, можно использовать в качестве шоколадног кремя для торта.

ИЛИ

Состав
2 ст. л. какао
2-3 ст. л. (с верхом) муки
1 ст (250 г) сахара (я хоть люблю сладкое но беру чуть меньше)
ванилин, корицу на вкус
2-3 ст (250 г) молока
50 г слив. масла
орехи

Приготовление
Сахар, какао и муку перемешать, влить 0,5-1 ст молока и перемешать, что бы не было сухих комочков. Эту смесь влить в 1 ст закипевшего молока и варить на медленном огне постоянно помешивая (очень любит пригорать) до густоты. 
Добавить 50 г масла и размешать. Можно добавить орехи (я с орехами не люблю).
Норму продуктов можно менять (это рецепт когда не надо строго придерживаться количества), если не любите слишком сладко - сахара чуть меньше и молока чуть больше - результат все равно получится положительный и сладкий.
Приятного аппетита!
 

ИЛИ

Продукты:
2 ст. ложки муки
2 ст. ложки какао
1 ст. ложка спиртного (коньяк, водка)
1,5 стакана сахара
1 стакан молока или воды
50 г сливочного масла или маргарина
100 гр. очищенных орехов

Инструкции:
Все ингредиенты смешать.
Варить смесь 6-8 мин до полного загустения (чтобы ложка еле поворачивалась).
Во время варки постоянно помешивать.

ИЛИ

Нам понадобится:
250 гр. сливочного масла
150 гр. шоколада "Нугат" или нугат для выпечки ( я на фотографию положила и то и другое, чтобы было понятно что я имею ввиду)
2 дозы сгущенного молока
3-4 ст. ложки какао (порошок)

Масло растопить в кастрюльке на медленном огне. Снять с огня и добавить шоколадку, растопить её в горячем масла и хорошо перемешать. Добавить к этой массе сгущенное молоко, перемешать.И в последнюю очередь добавить какао и мешать до тех пор пока не разойдутся все комочки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесные поделки 09-06-2010 16:28

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Чудесные поделки...

[563x699]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедочка(бесподобный способ засолки) 09-06-2010 16:08

Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение

Селедочка(бесподобный способ засолки)

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧУДО--МАЗЬ!!!! 09-06-2010 16:06

Это цитата сообщения Jelly77 Оригинальное сообщение

ЧУДО--МАЗЬ!!!!

Чудо-мазь.

Чудо-мазь

Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрена, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзема, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!
В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую. Раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настоятся 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань, храните в холодильнике в стеклянной посуде.

Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр. Она излечивает:

1. Гайморит. Растопленной в столовой ложке и тут же набранной в пипетку мазью закапывают нос при самых страшных гайморитах. Чтобы она не застыла, все делайте быстро. Достаточно закапать мазью нос раза два с интервалом между закапываниями в один час, и можно избавиться даже от месячного гайморита. Мазь пробивает гайморовы пазухи и тянет на себя гной с громадной силой!

2. Гнойные отиты. Скрутить жгутик из ватки и вставить в ухо. По мере надобности менять жгутик, одновременно смазывать мазью за ухом. Мазь тянет на себя гной с громадной силой. Так можно лечить все отиты, не только гнойные.

3. Нарывы в горле, абсцессы в горле, гнойная ангина. Смазывать мазью горло, прикладывать компресс на область шеи. Если проделать все это с вечера, каждый час повторяя процедуру, то к утру нарыв прорвет.

4. Бронхи, боль в желудке, в кишечнике, фурункулы на теле, ячмени на глазах. Три раза в день до еды принимаем по половинке чайной ложки мази.

5. Женские заболевания: фибромиома до 10 недель, киста яичника, воспаления придатков, мастопатия, мастит. Во влагалище вставлять тампоны с мазью, менять утром и вечером. Через неделю от кисты только воспоминания останутся, а с фибромой повозиться подольше. На грудь прикладывать салфетку, пропитанную мазью, сверху бумагу для компрессов или целлофан. По возможности менять через каждые два часа.

6. Ожоги, чирьи, раны, отеки, зубная боль, суставная боль коленей лечатся мазью. Наносите ее на ночь на больное место, укутывая и заматывая его, чистым пальцем обмазывайте больной зуб и смазывайте ею десну, и вы увидите, как болячки начнут отступать. Результат обязательно будет отличный.

7. Трофические язвы, гангрена: также прикладывать салфетки с мазью и также менять через 2 часа. Из ран будет обильно идти гной, вы сами убедитесь, как быстро продвигается ваше спасительное лечение, несмотря на всякого рода бездействующие дорогие препараты. Ожоги, чирьи, раны, отечные воспаления на коже, зубная боль (на десну ватку с мазью).

9. Все что нужно смазывать, делается на ночь, прикладывать компрессы к больным коленям, укутывать — и болячки начнут отступать от вас благодаря простой и легкой в приготовлении волшебнице — мази.

9. Этой мазью можно укрепить ногти, втирая мазь на ночь в ногти.

Примечание: воск нужно брать пчелиный, натуральный. Для наружного применения можно взять любое масло, а для внутреннего лучше оливковое.

ИСТОЧНИК""сам себе лекарь. народная медицина"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочный торт 09-06-2010 15:56

Это цитата сообщения Inesas Оригинальное сообщение

Закусочный торт

[400x220]
Необходимые продукты:
Для теста:

сливочное масло - 1 пачка (175-200 г)
мука пшеничная - 2,5 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки

Для начинки:
горбуша консервированная - 1 банка
сыр твердый - 100 г
яйца - 4 шт.
майонез - 6-7 ст. ложек

Способ приготовления блюда:
Для теста натрите на крупной терке предварительно замороженное сливочное масло. Всыпьте муку, добавьте сметану, яйцо, сахар, соду и быстро перемешайте. Тесто разделите на 4 равные части.

Каждую часть теста очень тонко раскатайте, присыпав мукой и наколите вилкой в нескольких местах.

Переложите на присыпанный мукой противень и выпекайте каждый корж 5–10 минут при 200 °С до светло-коричневого цвета.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАМИНЫ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ 09-06-2010 14:32

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

С началом Петровского поста!

И начнем мы нашу постную кухню с пирожков моей мамы - картофельных-прекартофельных!))))

МАМИНЫ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ


[350x376]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Альбомы для рукодельниц 09-06-2010 14:27

Это цитата сообщения P_T Оригинальное сообщение

Альбомы для рукодельниц.

http://picasaweb.google.ru/marcelamiopuzzolo
Много замечательных игрушек с выкройками.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовые вафельные коржи чаще всего промазывают маслом со сгущенкой 09-06-2010 14:24

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Готовые вафельные коржи чаще всего промазывают маслом со сгущенкой.

А поди знай, что конкретно спрятано в этой жестяной банке, и есть ли вообще там молоко?
Потому лучше сварим крем сами)))

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С КАРАМЕЛЬНО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
[350x386]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У вас остается вино 09-06-2010 09:36

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

У вас остается вино?

Тогда мы идем к вам!

Нет, не допивать!

А приготовить замечательный... ДОМАШНИЙ ВИННЫЙ УКСУС
[309x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей 09-06-2010 08:20

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей

[показать]

Пряные куриные ножки

[показать]

Курица жареная с кабачками

[показать]

Курица в сливочном соусе

[показать]

Курица с каперсами

[показать]

Куриные ножки с медом и кунжутом

  [показать]

Куриные ножки в кленовом сиропе

  [показать]

Острая курица

  [показать]

Куриные котлеты с чатни

  [показать]

Курица с овощами

  [показать]

Кордон блю из курицы

  [показать]

Котлеты пожарские

  [показать]

Гавайская курица грил

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео-уроки по разделке рыбы 09-06-2010 06:39

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Видео-уроки по разделке рыбы.


Лосось, форель.



Сельдь.


Лещ.


Судак.


Щука.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СКОЛЬКО ЛИШНЕГО 09-06-2010 06:27

Это цитата сообщения к0шка_Алуся Оригинальное сообщение

СКОЛЬКО ЛИШНЕГО?

...



Для определения индекса массы тела просто передвигайте флажки на ваши параметры! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты соусов к спагетти 21-05-2010 06:52

Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщение

Рецепты соусов к спагетти

1. Соус для спагетти I:
Чеснок и перец измельчить, поджарить их в масле, добавить к ним анчоусы, потом помидоры, хорошо промыть каперсы и маслины. Получившийся соус варить в течение 8-10 минут.Этим соусом полить сваренные в 4 литрах подсоленной воды спагетти. Размешать и тотчас подать на стол

2. Соус для спагетти II:
Мелко нарубленный шпик и ветчину обжарить в жире, добавить порезанные тонкими ломтиками помидоры и шампиньоны и потушить до мягкости.Яйца смешать со сливками, поперчить, посолить и незадолго до готовности спагетти вылить их в томатный соус, быстро размешать и сразу снять с огня. Соус не кипятить.Спагетти смешать с маслом и тертым сыром и залить соусом.
[550x366]


3. Соус для спагетти III:
1 пучок свежего базилика, 3-4 ст. ложки нарубленной петрушки, 5 зубчиков чеснока, 1 ч. ложки соли, 50 г тертого сыра 'Пармезан', 70 г овечьего сыра, 10 ст. ложек оливкового масла, 400 г спагетти.
Измельчить базилик, петрушку, чеснок и соль растолочь в ступке, добавить 'Пармезан' и овечий сыр. Все хорошо перемешать.
Вливать по столовой ложке оливковое масло и перемешивать до образования однородной массы (или залить масло в чашку для миксера поприбавив остальные продукты, взбивать, пока масса не станет гладкой).
Сварить спагетти и переложить в предварительно подогретую миску. Смешать с соусом и подавать на стол.

4. Соус для спагетти IV:
400 г спагетти, 300 г зеленого горошка, 50 г сливочного масла, фарш из 30 г грудинки, 1 луковицы, корней сельдерея и петрушки; мясной бульон, тертый сыр; соль, черный молотый перец.
Фарш обжарить в сливочном масле, добавить зеленый горошек, мясной бульон, посолить, поперчить, поставить тушить.Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить, промыть.Заправить приготовленным соусом и тертым сыром.
[450x360]


5. Соус для спагетти V:
Взбить свежие яйца с тертым сыром и оливковым маслом.
Спагетти отварить в подсоленной воде, быстро процедить, выложить (не давая остыть) в супницу и сразу тщательно перемешать с яично-сырной заправкой.

6.Соус для спагетти VI мясной
Фарш выкладывается на сковороду, смазанную растительным маслом, добавляется мелко нарезанный лук и чеснок. Все это обжаривается минут 20-30. При этом фарш необходимо раздробить на кусочки величиной с горошину. Посолить, поперчить и добавить банку томатов в собственном соку. Как правило, этот мясной соус подается к спагетти или любым макаронным изделиям.

7.Соус для спагетти VII сырный
4 желтка, 20 г муки, 0,5 л мясного бульона, 100 г сливочного масла, соль, щепотка тертого мускатного ореха, 100 г тертого сыра (пармезан, чеддер, эмментальский).
Размешать желтки с мукой и постепенно влить холодный бульон. Затем добавить масло, соль, мускатный орех, сахар, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании. Прибавить тертый сыр. Как только соус закипит, снять его с огня и продолжать размешивать еще некоторое время. Такой соус подходит к вареной цветной капусте, макаронам и т.д.

8.Соус для спагетти VIII сырный с луком
100 г рокфора или сыра 'Горгонзола', 0,25 л молока, 1 луковица, 20 г сливочного масла.
Луковицу почистить, мелко нарезать. Разогреть масло, потушить в нем лук до прозрачности. Добавить к луку молоко и раскрошенный сыр. Держать на слабом огне до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать к спагетти, запеканкам из круп.

9.Соус для спагетти IX сырный
На 4-5 человек :
соус бешамель из 250-300 гр молока довести до кипения, добавить сливки (примерно кофейную чашечку , гр 50) и порезанный на мелкие кусочки сыр  граммов 300 (хорошо идет сыр горогонзола, а также можно кусочки овечьего сыра, швейцарский и т.д. , главное, чтобы хорошо плавились).мешать все  так, чтобы получилась однородная масса. Полить на макароны.
[355x450]



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кесадилья. Мексиканская лепешка 21-05-2010 06:46

Это цитата сообщения Ad__Astra Оригинальное сообщение

Кесадилья. Мексиканская лепешка.

[350x263]

Очень вкусное и необычное блюдо, состоящее из лепешки Тортильяс и самой начинки.
Можно эту самую лепешку купит в магазине, а можно приготовить, решать вам )))
В любом случае, получается безумно вкусно )))

Вам понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛАЯ ОКРОШКА С РЕВЕНЕМ 20-05-2010 08:30

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

У нас жарища...

Тарелка с огненным борщом не вызывает аппетита, увы!
Поэтому хлебаем окрошку, да непростую, а на ... ревене!

БЕЛАЯ ОКРОШКА С РЕВЕНЕМ


[350x368]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка 15-05-2010 05:47

Это цитата сообщения tina65 Оригинальное сообщение

Сумка

Сумка

[300x380]
 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Соусы на любой вкус ! 15-05-2010 05:42

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Соусы на любой вкус !!!

                                                                                                                       

             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Аджика <размер шрифта = " 2 ">
                         
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Беарнский соус <размер шрифта = "2">
                         
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Голландский соус <размер шрифта = "2">
                              
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Горчичный соус <размер шрифта = "2">
                         
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Домашний майонез с эстрагоном <шрифта размер = "2">
                         
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Камберлендский соус <= размер шрифта "2">
                              
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Майонез по-домашнему <шрифта размер = "2">
                         
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Чилийский соус <размер шрифта = "2">
                         
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Приправа из сладкого перца <шрифта размер = "2">
                              
[показать]
             < службы стиль = "Цвет: # 000000"> Пряный кетчуп <размер шрифта = "2">
                         
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бумажные модели и конструирование 13-05-2010 06:16

Это цитата сообщения timemechanic Оригинальное сообщение

Бумажные модели и конструирование

Вот нашарил в сети ссылки - много действительно интересных моделей!

http://cp.c-ij.com/japan/index.html
http://cp.c-ij.com/japan/papercraft - изумительная коллекция моделей из бумаги от фирмы CANON! Инструкции моделей по Архитектуре, Животные и Насекомые, Подарочные коробки и Научные пособия ...

http://www.3dpapermodel.com.tw - самый крупный тематический архив по бумажным моделям. С фотографии можно уйти по ссылке на первоисточник и там полазить.

http://jleslie48.com/gallery_models_scifi.html#top - модели-инструкции космической техники.

http://www.icebergbouwplaten.nl/index.html - архитектура, животные и др. интересные работы в очень доступном для детей виде!

http://www.pluto.dti.ne.jp/~naka/photos.htm - очень приличные модели-инструкции танков.

http://www5d.biglobe.ne.jp/~m-uet - бумажное счастье из Японии.

http://www.gumhold.com/papier
http://mag000de.gmxhome.de - модели-инструкции домиков.

http://model.otaku.ru/files/paper.flcl - модели-инструкции для любителей фантастики и аниме.

http://members.home.nl/saarloos/index.htm - нажимаешь на картинку и получаешь галлерею, а там и линк на скачивание. Модели-игрушки Мехи и Танки; космическая техника из фильмов.

http://parer2toy.eggnot.com - многогранники и игрушки.

http://www.richardsweeney.co.uk/index.htm
http://www.flickr.com/photos/richardsweeney - скульптура, геометрические и архитектурные композиции от настоящего Мастера!

http://www.terra.dti.ne.jp/~yoshidom/index.html - tanks gallery.


Ваш, Мастер Идей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии