Фотографии в альбоме «АРМИЯ» super.alisa2012rus на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Шторы на кухне
[показать] [показать] [показать]Схему пошива
Отрез ткани по периметру обрабатывается косой бейкой, наверху отступив 5см пристрачивается полоска ткани (кулиска), чтоб штору одеть прям на трубу карниза. и по линии (см. схему) пристрачивается шторная лента. Шторку одела на карниз, повесила и уже на месте регулировала сборку шторной ленты.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки в лимонно-горчичном соусе
Моя огромная благодарность
галина5819 за интересный и практически мгновенный рецепт! [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]
Классический американский брауни - кто же его не любит? Многие, наверное, пробовали этот десерт. Просто невозможно удержаться.Если у Вас ещё нет рецепта такого десерта, то обязательно им воспользуйтесь.Знакомьтесь:
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Крем Рафаэлло
кокосовая стружка 70 грамм
Показать полностью..
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм
Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!
[300x52]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Янним (секретная корейская приправа))
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта корейская приправа - янним - придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Храниться эта красота может годами (если заготовили слишком много), не портится корейская приправа совершенно. Я стараюсь делать такую заготовку раз в два-три года.
Это цитата сообщения NatkaTkachenko Оригинальное сообщение
МК, вышивка лентами. Вышивка мака. Один из способов (автор Вера Сагалович)
Четыре свечи спокойно горели и потихоньку таяли...
Было так тихо, что слышалось как они разговаривают.
Первая сказала:
- Я СПОКОЙСТВИЕ
к сожалению, люди не умеют меня сохранить
Думаю, мне не остается ничего другого, как погаснуть!
И огонек этой свечи погас.
Вторая сказала:
- Я ВЕРА
к сожалению, я никому не нужна.
Люди не хотят ничего слушать обо мне, поэтому нет смысла мне гореть дальше
Едва она произнесла это, подул легкий ветерок и загасил свечу.
Очень опечалившись, третья свеча произнесла:
- Я ЛЮБОВЬ
у меня нет больше сил гореть дальше.
Люди не ценят меня и не понимают.
Они ненавидят тех, которые их любят больше всего - своих близких.
И эта свеча угасла.
Вдруг...
в комнату зашел ребенок и увидел 3 потухшие свечки. Испугавшись он закричал:
- ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ!
ВЫ ДОЛЖНЫ ГОРЕТЬ -
Я БОЮСЬ ТЕМНОТЫ
Произнеся это, он заплакал.
Взволнованная четвертая свеча сказала:
- НЕ БОЙСЯ И НЕ ПЛАЧЬ!
ПОКА Я ГОРЮ,
ВСЕГДА МОЖНО ЗАЖЕЧЬ И ДРУГИЕ ТРИ СВЕЧИ:
Я - НАДЕЖДА!!!..........МЫ СЕЙЧАС ЖИВЁМ И ВЕРОЙ, И НАДЕЖДОЙ,О ЛЮБВИ УЖ НЕ ГОВОРЮ....ПУСТЬ ВСЕ ЧЕТЫРЕ СВЕЧИ СВЕТЯТ НАМ И ПОМОГАЮТ ЖДАТЬ НАШИХ СОЛДАТ!!!!!
Дрожжевое тесто для беляшей.
Стакан молока смешиваю со стаканом теплой кипяченой воды, температура жидкости должна быть 37 – 40 градусов, не выше, дрожжи вопреки общепринятому мнению не любят очень горячую температуру, и работают хуже.
Добавляю туда 2 столовых ложки сахара и 40 – 50 граммов дрожжей (я люблю классические дрожжи, которые продаются в маленьких 100 – граммовых пачках),
сыплю муку до консистенции густой сметаны и оставляю получившуюся опару минут на 10.
Как только вся поверхность опары покроется мелкими пузырьками, это нам с вами сигнал к дальнейшему действию. Добавим щепотку соли, 4-5 ложек растительного масла, 1 сырое яйцо и муку.
Последнюю добавляем постепенно , непрерывно замешивая тесто, сильно крутым его делать не стоит, тесто для беляшей должно получиться мягким, пластичным, как бы дышащим. Заканчиваем замешивать, когда тесто будет хорошо отставать от рук и легко лепиться – если отрезать кусочек от готового теста — на ноже не должно остаться никаких следов!
Вот и вся наука, рецепт теста для беляшей весьма несложен.
Начинка для беляшей.
Отставим посуду с тестом в сторонку, пусть поднимается, поверхность смажем растительным маслом , чтоб не сохло, и займемся приготовлением начинки к нашим предполагаемым беляшам.
В этом рецепте мало сдобы и сахара, поэтому я и использую его для приготовления пирожков с картошкой, капустой, рисом, луком и чаще всего для приготовления беляшей.
Для начинки возьмем мясной фарш, желательно домашнего приготовления, и репчатый лук в таком же количестве, что и фарш. Это обязательное условие для начинки.
Смешаем сырой фарш
с рубленым луком,
добавим соль ,
черный молотый перец, я еще добавляю зиру, но это на любителя,
и обязательно 5-7 столовых ложек холодной воды.
Наша начинка должна быть жидковата, когда беляши будут жариться, вода будет испаряться, придавая особенную пышность и мягкость нашим изделиям.
Как лепить беляши.
Посмотрим , как себя чувствует тесто. Подошло? Вот и замечательно, мокрыми руками мы его слегка примнем, не беспокойтесь, минут через 10 – 15 оно снова подрастет. И как только второй раз подросло, начинаем лепить беляши. Я не раскатываю тесто в лист и не режу стаканом кружочки, скатываю его вначале в жгут и нарезаю на кусочки, а уж потом раскатываю скалкой каждый кусочек. Получается безотходное производство.
На середину каждой лепешки кладу столовую ложку начинки, и по кругу соединяю края, таким образом, чтобы в серединке оставалось отверстие.
na-utro.ru — Беляши с мясом и тесто для беляшей
Обжариваю в разогретом растительном масле с обеих сторон. Чтобы пропекались лучше, во время обжаривания накрываю сковороду крышкой, так и масло заодно экономится. Жарю на небольшом огне и переворачиваю несколько раз.
Беляши жареные снимаю шумовкой и складываю в другую посуду под крышку, вот в ней то , остывая , наши беляшики станут удивительно мягкими.
Иногда , конечно, приходиться горячие беляши спасать от детей – уж больно любят они хватать горяченькими! Но беляши должны обязательно полежать, отдохнуть, наработалось же тесто вдоволь! А после того как закончите приготовление, накрывайте стол, заварите свежий чай и приглашайте домочадцев. Думаю, они будут довольны!
А утром разогрейте беляши в микроволновой печи, и сытный завтрак для всей семьи вам гарантирован! Теперь и вы знаете, как сделать тесто для беляшей, как жарить беляши, как сделать начинку для беляшей и как приготовить вкусные беляши.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Супер рецепт теста для вареников,пельменей.
Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним рецептом. Это супер рецепт теста для вареников, пельменей и даже чебуреков. Но для чебуреков Вам надо будет добавить яйцо, а для вареников и пельменей оно не добавляется. Попробуйте!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрое тесто для пиццы.
Но мы уже научились делать быструю пиццу на сковороде http://amari02.ru/post255946826 , может кому она надоела, то можно приготовить её и из этого теста. Это очень быстрое тесто для пиццы. Всего 10 минут и тесто готово. Ну, а потом, любимая начинка - кто что любит.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
"Настоящие" чебуреки
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тающие во рту пышные и воздушные пончики с шоколадом «Валентинки»
Этим простым и бесхитростным десертом можно порадовать своих близких, любимых и родных на день Святого Валентина. И не только. В другие дни тоже трудно отказаться от вкусных свежих пончиков. Ведь пончики, да ещё и с шоколадом, любят все.
У меня обычно они улетают, не успевая остыть. Начинка внутри теплая и тягучая.
[670x520]
Очень вкусные, ароматные и нежные пончики!Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирожное творожное с малиновым желе (без выпечки)
У меня тут пропадала малина - нужно было утилизировать - я ее перетер через сито с сахаром и сделал себе малиновый соус. А тут и творог нарисовался домашний - прекрасный. Вот я и решил сообразить эти простые пирожные...
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки для ленивых.
Ну как то так. Сделал тесто на ночь и забыл до утра. А утром готовим пирожки с пылу с жару на завтрак. Тесто получается замечательное. Очень эластичное. Из него можно печь и жарить пирожки, пироги и пиццу.
Нам понадобится:
мука - 4 стакана (250гр)
дрожжи сухие - 1 пакетик (11гр)
сахар-песок - 2-3 ст.ложки
соль - щепотка
молоко - 0.5 литра
масло раст. - 2 ст.ложки
Приготовление:
Смешать в миске все сухие ингридиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, перемешать всё; добавить масло и молоко (хотите тёплое, хотите холодное), замесите тесто, уберите в пакет и в холодильник на 2 часа. Всё! через пару часов наше тесто готово! ( слова автора рецепта: я делаю тесто обычно вечером, а пироги готовлю утром или днём, с тестом ничего не произойдёт, не волнуйтесь, если будете готовить не сразу) Тесто мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает!Лепите что хотите!
по материалам сайта: gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=148&t=30064
http://youtu.be/-kGdkQsgpp0