Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
КАК УДАЛИТЬ ПЯТНА С ДУБЛЕНКИ, ШУБЫ И ПУХОВИКОВ
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лимонный пирог для любителей кисленького
[500x375]Обожаю этот душистый лимонный пирог! С сочными лимонно-апельсиновыми прослойками, да с горячим чаем с молоком ..... мммм ням-ням . Не будем терять время , за дело!
Вкусненький лимонный пирог, это нежно-кисленькое блюдо на твердую пятерку!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это капризное дрожжевое тесто
[285x150]Прежде всего, хочу попросить прощения у опытных хозяек, этот пост не для них, им и так прекрасно известно все, о чем я хочу написать. Мне хочется подробно и обстоятельно рассказать обо всех особенностях дрожжевого теста, дабы убедить молодых, неопытных или робеющих перед дрожжевым тестом.
Дрожжевое тесто - моя любовь, мое спасение! Когда я вспоминаю сколько лет, замороченная мифами, слухами и легендами, я боялась даже подумать о том, чтобы начать его готовить, я прихожу в бешенство. Я уже очень неплохо управлялась со всеми другими видами выпечки, безо всяких проблем пекла сложные торты, готовила слоеное тесто (о готовом слоеном тесте мы тогда и не слышали) не в облегченном, а в самом, что ни на есть классическом варианте, заварное, но дрожжевое...
Помните: "Любая женщина может испечь торт по рецепту, но только хорошая хозяйка испечет пироги". Причина того, что любая женщина не может испечь по рецепту пирог только одна - страх перед тестом.
А как, скажите, не боятся? А между тем, приготовление дрожжевого теста доступно даже самым юным хозяйкам, надо только помнить о некоторых принципах и набраться смелости поставить тесто в первый раз, даже если оно у вас получится не совсем удачным, ко второму своему подвигу вы будете совершенно точно знать где и в чем вы ошиблись.
В моей кулинарной книге есть рецепт, который я храню и передам своим наследникам, с указанием изучить, чтобы знать чего не надо делать, если хочешь испечь пироги.
Итак, начнем:Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ + МНОЖЕСТВО ПОДРОБНЫХ РЕЦЕПТОВ
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Продолжаем тему кремов для торта
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Мне очень нравится. Делаю кексов по - больше, пеку несколько, а остальные в формочках ставлю в камеру. А, когда нужно беру и пеку. Берите и попробуйте испечь в праздничные дни, а они как раз "на пороге". Думаю, что Вам очень понравится.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Персиковый торт с муссом из шампанского
Подобные тортики я называю «из прошлой жизни», но почему бы не делиться ими, ведь они вкусныеи не слишком избитые
[650x487]
Очень вкусный, нежный торт, с муссом, персиком и желе из творога и шампанского.Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки на кефире без яиц
Хочу предложить вашему вниманию очень лёгкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Подборка 10. Сладкая выпечка. Яблочный РАЙ -2.
Сладкая выпечка. Яблочный РАЙ -2. Подборка 10.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Полезные трюки и секреты на Android
Добро пожаловать на FAQ по Android OS. Уже у многих есть Android, но далеко не все знают некоторые хитрости к нему. Если Вы хотите дополнить список, пишите в комментариях.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Подборка рецептов морковных тортов
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева Оригинальное сообщение
Дрожжи – отличное удобрение для растений
Вы знаете, что обыкновенные пекарские дрожжи - это прекрасный стимулятор роста, достаточно вспомнить выражение «растет как на дрожжах».
Состав дрожжей богат минеральными веществами, органическим железом и микроэлементами. При растворении дрожжей в воде выделяются вещества, ускоряющие корнеобразование. Политые таким раствором растения становятся крепче, рассада лучше переносит пикировку и меньше вытягивается.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Как подшить низ джинсов сохраняя фабричную варку
Думаю, каждой из нас пригодится это видео))
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Глицериновое мыло с нуля (новый интересный рецепт)
http://magicsoap.ru/4443-mylnaya-osnova-svoimi-ruk...yah-recept-i-master-klass.html
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Хачапури с сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт
[показать]
Я никогда не пробовала и не готовила хачапури по причине нелюбви моего мужа к жаренным сырам. И вот попался мне рецепт, который меня и заинтересовал. Не откладывая в долгий ящик, принялась за дело. Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ КОЛБАСА
[показать]Картофельная колбасаОна же бульбяная кiшка :)
Честно говоря, я не думала, что это ТАК вкусно. И думаю, что это блюдо станет довольно частым гостем у меня на столе.
Если вам нравятся драники, бабка и другие блюда из тертого картофеля, то и картофельная колбаса тоже понравится :)
Ингредиенты на 4 порции:
250 г свежих или замороженных белых грибов (или 80 г сухих, замоченных на ночь в холодной воде)*
200 г копчено-вареной свиной грудинки
1 крупная луковица
кишка свиная (можно найти на рынке и в больших магазинах)
1,6 кг очищенного картофеля
соль и перец по вкусу
Для гарнира:
700 г квашеной капусты
80 г клюквы
соль, сахар и черный молотый перец по вкусу
зелень петрушки и сметана для подачи
* В качестве начинки можно использовать не только белые грибы - подойдут и лисички, и маслята, и другие лесные грибы. В крайнем случае можно приготовить даже с шампиньонами или вовсе без грибов. Но с лесными будет вкуснее и ароматнее :)
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Бесподобный тыквенный медовик с творожным кремом
[640x424]Я с уверенность заявляю - он невероятно вкусный, я смогла продигустировать его по частям, т.е я ела и корж и крем по отдельности) .А почему я решилась на такой экстримальный торт с тыквой?! Рецепт принадлежит чудесному кулинару из Минска Танюше с сайта Едим Дома. Я очень всем советую приготовить этот торт и вы поймете, что тыква это ооооочень вкусный овощ!
Коржи:
100 г тыквенного пюре
100 г творога (9% жирности)
50 г мёда
75 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. соды без верха
220 г муки + на раскатку коржей
*********************************
Крем тыквенный заварной:
250 г тыквенного пюре
4 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
сок половины апельсина
цедра 1 апельсина
150 г сливочного масла
*********************************
Крем творожный:
250 г творога (9% жирности)
1 пакетик ванильного сахара (3-4 ст ложки)
2 ст.л. сока лимона
4 ст.л. сметаны
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепёшки с творогом - пробуете один раз - будете готовить часто!
Вкусные, легкие и быстрые в приготовлении лепешки с творогом, которые непременно покорят ваших любимых домочадцев и гостей!Очень простой рецепт лепёшек с творогом, начинка может быть любая, подавать можно и к завтраку с творогом и мёдом, и на обед вместо хлеба, и на ужин с творогом и зеленью с сметаной.
[700x525]
Лепешки с творогом, это не просто очень вкусно, но и сытно, приготовить не составит труда, поэтому начнем делать прямо сейчас.Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Творожники
[200x250]Творог – продукт, безусловно, полезный во всех отношениях. Но, как это часто бывает, впихнуть в наших капризных деток что-либо полезное бывает очень сложно, поэтому приходится изворачиваться и выдумывать такие блюда, от которых гарантированно не откажется даже самый большой привереда. Творожники в этом отношении – классический вариант. Творожники или сырники – это чудесный десерт, который можно подать в качестве дополнения к обеду, приготовить на завтрак, подкрепить домашних на полдник или устроить лёгкий ужин, который подойдёт даже «сидящим» на диете. Последнее особенно важно, так как творожники можно приготовить не только без сахара или яиц, но даже без муки!
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Готовим с гранатами
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Готовим с гранатами
Поздравляю, сегодня - день граната! Правда, не у нас, а в Азербайджане, но какое это имеет значение, если речь идет о прекрасном поводе для праздника? Яркие зерна дарят море радости, брызги сладчайшего сока поднимают настроение, а размер полезности, спрятанной внутри каждого зернышка, просто не помещается в сознании! [показать] [показать] [показать] [показать] По случаю праздника предлагаю приготовить что-то гранатовое. Например, ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Кулинарная энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"