• Авторизация


Без заголовка 28-05-2011 20:16

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

КВАС!

Для того чтобы приготовить закваску нам понадобится примерно 3 литра воды; почти целую булку чёрного хлеба (я люблю из бородинского, можно использовать не свежий хлеб, а сухари); 0,5 стакана сахара; 0,5 пачки сухих дрожжей.

Итак, ставим кастрюлю с водой на плиту чтобы она закипела. Когда закипит, то сразу кидаем порезаный (разломаный большими кусками) хлеб и сахар, размешать. Когда вода остынет и будет чуть тёплой, то положить дрожжи. Прикрыть (но не закрыть полностью) крышкой. И оставить в тепле примерно на 2 дня (можно иногда помешивать). Готовность закваски проверяем на вкус. Когда закваска готова, то выбираем самые крупные кусочки хлеба и складываем их в баночку (примерно 750 гр). Обычно этот квас получается не очень вкусны, поэтого саму водичку выливаем.

Готовим квас: Так же закипятили воду (3 литра), закинули хлеб (примерно булку), сахар (по вкусу), а когда вода немного остынет (будет тёплой), то кидаем закваску. Так же прикрываем крышкой и оставляем в тепле дня на 2. Можно меньше, это уже зависит от того какой крепости вы хотите квас. Если для питья, то добавляем побольше сахара, и можно ещё квасной концентрат для придания аромата; а если для окрошки, то сахара поменьше. Сахар можно добавить уже после приготовления, но всё же вообще без сахара готовить нельзя (не забродит).

Когда квас готов, то процеживаем его и опять большие куски хлеба откладываем в баночку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Закваску можно хранить очень долго. Я вот с прошлого лета хранила, а сейчас её использую для приготовления. Только если она долго (несколько месяцев) стояла, то возможно её нужно будет обновить добавив немного дрожжей.
[357x268]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2011 20:02

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Чебуреки любимые...

Наверное, мало найдётся людей, которые не ели и не любили бы чебуреки. Я тоже не являюсь исключением. Люблю их готовить и, конечно же, кушать).

Для того, чтобы их приготовить - нужен рецепт, вот его я и хочу предложить своим друзьяи и читателям. У меня несколько рецептов по которым я готовила чебуреки, но тот, который вы прочтёте ниже, нравится больше всех и находится у меня в копилке "Любимых рецептов". Чебуреки получаются красивыми и вкусными. Попробуйте, может быть, это именно то, что вы искали) Удачи вам!
[600x450]


И так, сам рецепт:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-05-2011 19:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

[400x251]
Очень сытное блюдо с некулинарным названием "Стожки", с отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски, служит великолепным украшением праздничного стола.


Ингридиенты:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2011 19:56

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Макаронный пирог

Макаронный пирог
[показать]
Готовится быстрее, чем я опишу этот рецепт.

1.Ингредиенты: пачка макарон, 4 - 5 яиц,
зелень, грибы 350-400гр. лук 3головки,
соль, специи по желанию, сливочное масло.
2.Отварить макароны в подсоленной воде, слить через
дуршлаг, пересыпать в кастрюлю, вбить яйца, всыпать
зелень хорошо вымешать.
[показать]
3.Сковародку хорошо смазать сливочным маслом
на дно положить 50гр. масла. Выложить половину
макарон на них обжаренные гриби с луком, соль,
специи.
[показать]
4.Сверху высыпать оставшиеся макароны, накрыть
крышкой, поставить на огонь.
[показать]
Как поджарится, накрыть тарелкой, перевернуть на тарелку
затем положить сново масло, сдвинуть с тарелки
на сковародку пирог, когда обжарится сново накрыть
тарелкой и перевернуть на неё сковародку. Начинка может
быть любой. Получается так.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2011 19:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Николь"

[480x360]
Обычные продукты в интересном сочетании...Самый простой и любимый салатик в нашей семье - можем кушать ежедневно, никогда не надоедает. А сложные, трудоемкие салаты я вообще-то не очень люблю...

подробнее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2011 19:08

Это цитата сообщения nadin_andreeva Оригинальное сообщение

Не тратьте жизнь свою....

[525x700]


" Не тратьте жизнь свою на тех, кто вас не ценит,
На тех, кто вас не любит и не ждёт,
На тех, кто без сомнений вам изменит,
Кто вдруг пойдёт на "новый поворот".

Не тратьте слёз своих на тех, кто их не видит,
На тех, кому вы просто не нужны,
На тех, кто, извинившись, вновь обидит,
Кто видит жизнь с обратной стороны.

Не тратьте сил своих на тех, кто вам не нужен,
На пыль в глаза и благородный Понт,
На тех, кто дикой ревностью простужен,
На тех, кто без ума в себя влюблён.

Не тратьте слов своих на тех, кто их не слышит,
На мелочь, не достойную обид,
На тех, кто рядом с вами ровно дышит,
Чьё сердце вашей болью не болит.

Не тратьте жизнь свою, она не бесконечна,
Цените каждый вдох, момент и час,
Ведь в этом мире, пусть не безупречном,
ЕСТЬ ТОТ, кто молит небо лишь о вас !!! "

из инета.

crys_tal
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-05-2011 19:06

Это цитата сообщения Nymphea_alba Оригинальное сообщение

Когда мне встречается

[529x369]

 (150x32, 2Kb)

Когда мне встречается в людях дурное,
То долгое время я верить стараюсь,
Что это скорее всего напускное,
Что это случайность. И я ошибаюсь.

И, мыслям подобным ища подтвержденья,
Стремлюсь я поверить, забыв про укор,
Что лжец, может, просто большой фантазер,
А хам, он, наверно, такой от смущенья.

Что сплетник, шагнувший ко мне на порог,
Возможно, по глупости разболтался,
А друг, что однажды в беде не помог,
Не предал, а просто тогда растерялся.

Я вовсе не прячусь от бед под крыло.
Иными тут мерками следует мерить.
Ужасно не хочется верить во зло,
И в подлость ужасно не хочется верить!

Поэтому, встретив нечестных и злых,
Нередко стараешься волей-неволей
В душе своей словно бы выправить их
И попросту "отредактировать", что ли!

Но факты и время отнюдь не пустяк.
И сколько порой ни насилуешь душу,
А гниль все равно невозможно никак
Ни спрятать, ни скрыть, как ослиные уши.

Ведь злого, признаться, мне в жизни моей
Не так уж и мало встречать доводилось.
И сколько хороших надежд поразбилось,
И сколько вот так потерял я друзей!

И все же, и все же я верить не брошу,
Что надо в начале любого пути
С хорошей, с хорошей и только с хорошей,
С доверчивой меркою к людям идти!

Пусть будут ошибки (такое не просто),
Но как же ты будешь безудержно рад,
Когда эта мерка придется по росту
Тому, с кем ты станешь богаче стократ!

Пусть циники жалко бормочут, как дети,
Что, дескать, непрочная штука - сердца...
Не верю! Живут, существуют на свете
И дружба навек, и любовь до конца!

И сердце твердит мне: ищи же и действуй.
Но только одно не забудь наперед:
Ты сам своей мерке большой соответствуй,
И все остальное, увидишь,- придет!

Эдуард Асадов

[214x46]
Nymphea_alba


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-05-2011 02:08

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Сколько масок у женщин, сколько ролей...

[показать]

Сколько масок у женщин, сколько ролей...
Обстоятельства жизни, различные мнения...
Из стандартов, характеров, слов, мелочей...
Воспитания, времени и настроения...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-05-2011 02:34

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Я не люблю, когда мне лгут в лицо...

[550x450]

Я не люблю, когда мне лгут в лицо,
Пытаясь уберечь меня от боли!
Я не люблю, когда мне говорят не то;
Что по началу так сказать хотели!

Я ненавижу жалости глаза,
Которые пронзают мою душу!
Я ненавижу, ненавижу я,
Когда одно твердят, а я другое слышу!

Я не приемлю сладостных речей,
Которые так лестны и фальшивы!
Я ненавижу мир, где ты ничей,
Где все боятся правды, все трусливы!

Я не хочу обмана и вранья,
Я жалости и лести не желаю!
Надеюсь, правду заслужил я,
И об одной лишь правде я мечтаю.

Пусть будет горькой, как стрела прямой,
Не той, что так приятно слышать,
Пусть будет больно мне порой,
Пусть сердце только правду слышит!

( из инета)


Zosik_K



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-05-2011 01:51

Это цитата сообщения Anna-zolota Оригинальное сообщение

Носочки (очень просто)

[700x525]

Я вязала в две нитки, поэтому у меня получилось по бокам 12 петель, в центральной части (подошва, она всегда немного уже) 10 петель, и еще 2 петли косичек. Всего 36 петель. Если брать нитки не толстые, то количество петель будет больше….в ходе вязания можно прилаживать полотно к ноге для примерки, необходимую длину полотна я оценивала тоже прилаживая полотно к стопе.
Вязала так: первые 12 петель чулочной вязкой (всегда лицевые петли), 1 петля косички (с лиц. стороны лицевая, с изн. стороны изнаночная), снова 10 петель чулочной вязки (подошва), 1 петля косички, 12 петель чулочной вязки. Так вязать чуть больше половины тапочка (смотрите фото). Затем продолжаем вязать резинкой (1х1), до необходимой длины. В конце вязания все петли не закрываются, через них пропускается нитка и стягивается, получается носочек. Выворачиваем тапочек на изнаночную сторону и сшиваем полотно в районе резинки (от начала носка до начала чулочной вязки). Затем делаем пятку: начало полотна слаживаем с изнаночной стороны пополам и сшиваем.
[600x480]
[507x600]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-03-2011 06:16

Это цитата сообщения ermidis Оригинальное сообщение

Без заголовка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:35

Это цитата сообщения Запас_идей Оригинальное сообщение

Две модели -туника и короткий жакетик

[511x698]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:34

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

ШАРФ и ШАПКА в технике Энтрелак!

[516x698]
[375x499]
 

ЕЩЁ и мастер-класс, описание...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:34

Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение

Запеканка с курицей. Кухня для лентяев.:)))

 

Запеканка с курицей. Кухня для лентяев.:)))

[480x360] [480x360] [480x360] [480x360] [480x360] [480x360] [480x360] [480x360]

На дно формы 2-3 ст. ложки растительного масла (конечно, оливковое лучше); соль, перец, молотый мускатный орех - в каждый слой, но понемножку! Сыр сверху может быть любой. Духовку - на 200-250 градусов. Через 30-35 минут принимать внутрь.

ЗЫ. Кота не забывайте отгонять от мяса и сыра!:))) Приятного аппетита!

 
 

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - рыбный торт
Часть 2 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
...
Часть 29 - Цыплята с цветной капустой. Очень много рецептов...
Часть 30 - МЯСНОЕ КОЛЬЦО. ЗАКАЛЬЦОВАННЫЙ ВКУС К ПРАЗДНИКУ!
Часть 31 - Запеканка с курицей. Кухня для лентяев.:)))
Часть 32 - Бризоль "Ленивый"
Часть 33 - Печеночный тортик
Часть 34 - Пряный рулет из свинины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:33

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Серая туника с рельефным узором

[427x555]

ПРОДОЛЖЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:32

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Кофтёнка с короткими рукавами

[показать]

 

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:31

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

вязание спицами

[447x698] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:30

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

красивые узоры шаг за шагом

Красивые узоры шаг за шагом

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:30

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

Цельновязанный воротник-стойка с декоративными дорожками

  [389x283] [534x166]


Довязав до выреза горловины, разделить вязание на 2 части от центра (0) (Рис. 1)
1. Выставить в ПНП иглы левой половины (А,В,С) и горизонтальную часть (D) правой половины. Вяжется участок (Е,F) правой половины. (Рис. 2)
2. Убавить петли по расчету (см. модель № 4) участка (Е) деккером, методом убавления петель внутри полотна (ширина декоративной дорожки составляет от 3 до 6 петель).
3. К.справа.После убавления петель выставить в РП иглы, убранные при убавлении в ЗНП, навесить на них краевые цепочки петель убавленной части. Выставить эти иглы в ПНП.
4. Выключить рычаги Ч.В., провязать 1 ряд. К. слева.
5. Включить рычаги Ч.В. Выставить иглы в ПНП (Е,F,D) и горизонтальную часть левой половины (С). Вяжется участок (А,В).(Рис.3)
6. Вязать участок (В) аналогично участку (Е) (см. пп 2-3). Выставить иглы участка (В,Е) в ПНП, отключить рычаги Ч.В., провязать 1 ряд.
7. К.справа. Все иглы стоят в РП. Вязать прямой вертикальный участок (А,В,C,D,E,F).
8. Далее вязать скос плеча. Для этого выставлять в ПНП иглы плеча по расчету одновременно с обеих сторон.
9. Довязав до высокой точки плеча, ввести сначала в работу иглы левого плеча, закрыть их нестягивающим способом. Провязать 1 ряд, далее закрыть петли правого плеча.
10. На фонтуре петли горловины. Вязать необходимое количество рядов воротника.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-03-2011 01:29

Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Платье-туника

[507x698]
Описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии