Драники постные
[300x181]
картофель - 8 шт,
мука - 1-2 ст. ложки,
соль,
перец
Картофель натереть на мелкой терке.
К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хорошо перемешать массу.
На разогретую с растительным маслом сковороду ложкой выкладывать массу и жарить драники с двух сторон до готовности.
Драники с грибной начинкой
для драников
картофель - 8 шт,
мука - 1-2 ст. ложки,
соль,
перец
для грибной начинки
грибы (можно шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
соль,
перец
для грибного соуса
грибной
[показать] Для приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки» понадобятся такие продук:
картофель – 3-4 шт;
копченая курица – 200 г;
лук – 1 шт;
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
яйца – 3 шт;
плавленый сыр – 150-200 г;
орехи (можно любые на ваш вкус);
Для украшения новогоднего салата понадобятся:
миндаль;
розмарин или сосновые веточки.
Примечание: соотношение ингредиентов можно менять в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Рецепт приготовления новогоднего салата «Сосновые шишки»:
Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.
Мелко режем на кубики копченую курицу.
Лук ошпариваем кипятком и режем кубиками.
Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим, и затем смешиваем сыр с орехами.
Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая каждый слой майонезом.
Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.
1 слой салата – картофель;
2 слой салата– курица копченая;
3 слой салата – лук;
4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек);
5 слой салата – яйца;
6 слой салата – сыр с орехами.
Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками).
Вот и все! Новогодний салат «Сосновые шишки» готов!
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
Птичье молоко без выпечки
[425x333]
Ингредиенты:
-30 г желатина
-4 ст.л. сахара
-4 ст.л. какао
-1 стакан молока
-400 г сметаны
-250 г маскарпоне
-150 мл нежирных сливок
-1 стакан сахара
Способ приготовления:
Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.
Главным хранилищем в квартире, конечно, является холодильник. Так как правильно сохранить в нем овощи ?
• Сначала тщательно осмотрите все овощи. Сразу отделите помятые, поврежденные - их надо переработать и съесть в этот же день. В идеале - лучше не приобретать подобные. Но, к сожалению, этого трудно избежать, особенно если мы приобретаем уже расфасованные продукты.
• Отдельно положите недозрелые томаты, свежие огурцы, сладкий перец, баклажаны. Их нельзя переохлаждать, иначе они начнут быстро портиться.
• Зеленые томаты дозревают при температуре 11-13оС, огурцы и сладкий перец храните при температуре 8-10оС, например, около балкона. Баклажаны можно положить в холодильник, в отделение для овощей.
• Капусту, перец, баклажаны, кабачки, огурцы, лук, чеснок и зелень перед закладкой на хранение мыть не следует: отряхните с них землю или оботрите сухой тряпочкой.
• Свежие огурцы хорошо хранятся в холодильнике в кастрюле или банке, закрытые крышкой. Зелень дольше останется свежей в холодильнике в упаковке из тонкого пищевого полиэтилена.
• Если полиэтиленовый мешок достаточно плотный, не забудьте сделать в нем несколько дырочек вилкой. Зелень должна быть сухой. Поэтому петрушку, укроп, салат не мойте, а лишь переберите, отряхните и просушите на бумаге.
• Зеленый лук очистите от луковиц, только после этого упакуйте в полиэтиленовые мешки и положите в холодильник.
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
рецепт
Такой творожный пирог полюбят все: и взрослые, и дети. Он получается удивительно вкусным и нежным. Начинка из сладкого творога и рассыпчатое тесто – весьма удачное сочетание. Да и готовится пирог просто и быстро, а идеальный результат гарантирован. Советую приготовить данное лакомство к чаю, тем более что оно гармонично соединяет в себе и чудесный вкус, и пользу.
Приготовление рецепта Восхитительный творожный пирог:
1) Сначала нужно приготовить тесто. Муку высыпать в чашку, добавить к муке ½ стакана сахара, пачку (200 гр.) размягченного при комнатной температуре маргарина (не растопленного!).
[280x]2) Пищевую соду погасить в уксусе и вылить в чашку с мукой, сахаром и маргарином.
[280x]3) Замесить тесто, перетирая руками муку с сахаром и маргарином. Тесто должно получиться рассыпчатым, в виде мучнисто-маслянистой крошки.
[280x]4) Далее нужно приготовить начинку. Творог выложить в миску, вбить в творог 3 яйца, всыпать ½ стакана сахара.
[280x]5) Все перемешать до однородного состояния.
[280x]6) Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее половину получившегося теста. Тесто разровнять.
[280x]7) Распределить начинку равномерно поверх теста.
| Ингредиенты: | |
|
| Описание приготовления: | |
|
Ингредиенты:
3 средних картофеля,
400 г копченной курицы (можно и отварную - с копченой вкуснее)
200 г шампиньонов маринованных ,
8 яиц,
2 соленых огурца,
100 г грецких орехов,
майонез,
зелень.
Приготовление:
Картофель отварить и натереть на крупной терке.
Курицу, огурцы и шампиньоны мелко порезать.
Грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать слоями:
1-ый слой картофель майонез,
2-ой слой курица,
3-ий слой шампиньоны,
4-ый слой грецкие орехи,
5-ый слой огурцы,
Каждый слой промазывать майонезом.
Яйца половинки для украшения
Для облегчения можно всё перемешать - выложить в салатницу и украсить половинками белка , а желток раскрошить и украсить верх.
Назначение: Выпечка
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Другое
Время приготовления: более 1 часа
География кухни: Кухня ЕвропыВ этот торт я хотела вложить все то, что кроется в слове "НЕЖНОСТЬ"
Ингредиенты:
|
0,5 стак. |
|
0,5 стак. |
|
0,5 стак. |
|
1 шт. |
|
1 ч.л. |
|
1 ч.л. |
|
50 г |
|
120 г |
|
0,5 стак. |
|
100 г |
|
около 2 стаканов |
|
0,5 ч.л. |
|
щепотка |
|
500 г |
|
|
|
250 г |
|
2 ст.л.(с горкой) |
|
1 шт. |
|
120 г |
|
200 г |
|
200 г |
|
0,5 банки |
|
|
|
Приготовление:
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
салат весной
[показать]
250 гр редиса
250 гр свежих огурцов
5-6 ростков зелёного лука
2-3 ст л порубленной зелени укропа
листья салата
2 яйца, сваренные вкрутую
Заправка:
1/2 чашки сметаны
1 ч л свежего лимонного сока
1/2 ч л соли,
1/4 ч л чёрного свежемолотого перца
В большой миске смешать венчиком все ингредиенты для заправки.
Порезать редис и огурцы тонкими полукольцами, зелёный лук и укроп мелко порубить и добавить к заправке. Перемешать и добавить соль и перец по вкусу.
Листья салата порвать или порезать на полоски. Выложить на тарелки. Сверху положить заправленные огурцы и редис.
Каждое яйцо разрезать на 6 частей и выложит по кругу на салат.
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Салат из кальмаров и стручковой фасоли
Этот рецепт диетического завтрака включает в себя следующие продукты:
- 300 грамм филе кальмара;
- 1,5 стакана замороженной стручковой фасоли;
- 1 луковица;
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
- 1 столовая ложка измельченной зелени;
- 3 столовых ложки заправки для салата (сметаны, майонеза, оливкового масла, лимонного сока и т.д.);
- соль и перец по вкусу.
Вареные кальмары нарезаем соломкой, измельчаем стручковую фасоль и лук (его можно обдать кипятком и замариновать в бальзамическом уксусе). После этого смешиваем все ингредиенты, добавляем зелень и заправляем салат. Готово!
[показать]
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Блинчики из овсяных отрубей с ягодами
Кто сказал, что люди не могут включать в рецепты для похудения всевозможные блинчики? Попробуйте приготовить этот
Ингредиенты:
- 1 стакан молока;
- 1 яйцо;
- 1 стакан овсяной муки;
- сахар по вкусу;
- 1 стакан голубики;
- несколько ломтиков дыни.
Замешиваем тесто для блинов, добавив в него голубику (женский сайт DietaClub советует вам поэкспериментировать и использовать вместо голубики другие свежие или замороженные ягоды). Готовим блины на сковороде с небольшим количеством масла. Подавать блюдо к столу можно, украсив его кусочками дыни. Вкусно и полезно – что может быть лучше? Кстати, если вы не использовали все тесто, вы можете убрать его в холодильник и приготовить блины на следующий день. Только теперь вам не придется тратить время на смешивание всех компонентов. Как видите, экономить время и питаться правильно вполне возможно!
Знаете ли вы, что рецепты диетических завтраков – это настоящий простор для воображения? Экспериментируйте, пробуйте, удивляйте родных и близких новыми шедеврами кулинарного искусства! Будьте уверены, есть и худеть – это возможно!
Ингредиенты:
3 средние картошки,
1 филе селедки,
2 луковицы,
1 морковь,
1 яблоко,
1 свекла,
3 яйца,
150 г красной рыбы,
1 маринованный огурец,
Приготовление:
Отварить и натереть на тёрке картошку, морковь, яйца и свеклу. Мелко порезать и замариновать лук. Селедку порвать ножом, порезать красную рыбу и огурец и натереть яблоко.
Укладывать слоями в следующем порядке, при этом каждый слой смазывать майонезом:
1/2 часть картошки,
селёдка,
1/2 часть лука,
смазать майонезом,
морковь,
яблоко,
смазать майонезом,
свекла,
2 яйца,
смазать майонезом,
красная рыба,
1/2 часть лука и маринованный огурец,
1/2 часть картошки,
смазать майонезом.
Сверху натереть желток, белок, украшать по фантазии.
[550x467]
Ингредиенты к салату
Способ приготовления салата
[350x272]
Ингредиенты к салату
сыр твёрдый - 100 г
яйцо - 4 шт.
киви - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
орех грецкий - 0,5 ст.
морковь - 1 шт.
растительное масло
майонез
соль
петрушка
маслины
оливки
Способ приготовления салата
Приготовленную массу выложить в виде "кролика с морковкой" и украсить натёртыми на мелкой тёрке белками яиц, тертой варенной морковью, маслинами и оливками, киви, а также петрушкой. Дать время салату пропитаться.
[показать]Ингредиенты:
Сливочное масло (для смазки формы)
Мука – 1,5 стакана муки
Коричневый сахар – ¾ стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Корица – ¼ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Банан – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Ваниль – ½ чайной ложки
Яблочное пюре (несладкое) – ½ стакана
Глазурь:
Сливочный сыр – 80 г
Сахарная пудра – 3 столовых ложки
Молоко – 2 столовых ложки
Ваниль – ¼ чайной ложки
Грецкие орехи – ¼ стакана
грибы китайские сухие - четыре штуки.
чеснок измельченный - 1 зубчик
имбирь измельченный - 3/4 ч. ложки
зеленый лук порезанный - 6 веточек
капуста китайская шинкованная - 3 стакана (135 г)
морковь тертая - одна штука.
каштан консервированный, порезанный - 150 грамм
соус устричный - одна столовая ложка
тесто слоеное готовое - 1 упаковка
масло для жарки
соус чили сладкий
Положим грибы в кипяток на 10 минут. Сольем воду и отожмем. Удалим ножки, тонко порезать шляпки. Разогреем масло на сковороде. Добавим чеснок, имбирь, лук, капусту, морковь, каштаны и грибы. Обжарим, помешивая, в течение 5 минут на сильном огне, пока овощи не станут мягкими. Добавим устричный соус и перемешаем. Остудим смесь.
Тесто разрежем на квадраты (сторона около 10 см). К одной из сторон квадрата положим две столовых ложки начинки, дальше завернуть начинку в тесто, чтобы получились трубочки.
Разогреем масло в глубокой сковороде, жарим рулеты во фритюре до образования золотистой корочки. Подаем со сладким соусом чили.