Состав:
- Для шариков: 1 желток,
- 250 г творога,
- 1 ст.л муки,
- 0,5 ст.л крахмала,
- соль, щепотка ванили,
- 1 ст.л сахара.
- Для соуса: 0,5 лимона,
- 75 г сахара,
- 1 ст.л крахмала,
- 0,5 л воды.
Приготовление:
- Приготовить соус: С лимона снять цедру, выжать сок.
- 0,5 л воды закипятить.
- В кастрюле расплавить 1 ст.л сахара до коричневой карамели.
- Влить горячую воду, цедру, оставшийся сахар и кипятить 10 минут. Влить крахмал, разведенный лимонным соком. Довести до кипения, охладить.
- Приготовить шарики: Все ингридиенты смешать, тщательно вымишать. Скатать небольшие шарики. Отварить до готовности, полить лимонно-карамельным соусом.
В городе появилась ручная роспись стен , как не странно но получается очень красиво.
[600x450]Тортик, который я хочу вам сегодня представить, я впервые увидела в магазине, но немного в иной интерпретации. С виду он мне так понравился, что я непременно решила его приготовить и побаловать себя и родных очень вкусным и легким в приготовлении десертом.Время приготовления: 1, 5 часа
Степень сложности: легко
Для приготовления виноградного торта-желе вам понадобится:
700 г винограда,
500 г печенья,
2 ст. ложки молока,
500 г сметаны жирности 20%,
3 ст. ложки сахара,
2ст. ложки желатина
торт слоеный
12.10.13 в Мариуполе подвели итоги и наградили участников арт- проекта "Твоя стихия", в ходе которого более 30 горожан несколько месяцев, воодушевленные новыми возможностями и площадями, расписывали заградительные бетонные конструкции.Иначе говоря, мариупольцы создавали красоту на тетраподах, которые сейчас расставлены по всему городу и вызывают, согласно опросу на 0629, совершенно разные эмоции... А самое главное, никого не оставляют равнодушными.
Без этих конструкций и сегодня не обошлось. Специально к церемонии награждения повар кафе "Хлеб дю солей" с необычным именем Лукерия изготовила 8 оригинальных тортов в форме четырех сочлененных усеченных
конусов, а дизайнер строительного предприятия за одну ночь создал и красочный буклет, где на 20 страницах одни только тетраподы.
новости города мариуполя вы можете всегда посмотреть в онлайне на сайте
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
КЛУБНИКА
Клубника замороженная 200 г
Желатин быстрорастворимый 15 г
Сахарная пудра 150 г
Лимоны ½ шт.
Ингредиенты 1-го этапа:
Клубника замороженная 200 г Разморозьте клубнику. Сок сохраните.
[показать]Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
[показать]
Ингредиенты 3-го этапа:
Желатин быстрорастворимый 15 гСахарная пудра 120 г
Лимоны ½ шт.
Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
[показать]Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
[показать]Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
[показать]
Ингредиенты 6-го этапа:
Сахарная пудра 10 гКогда масса застынет, переверните форму на присыпанную сахарной пудрой поверхность и удалите бумагу.
[показать]
Ингредиенты 7-го этапа:
Сахарная пудра 20 гНарежьте кубиками, обваляйте в сахарной пудре и подавайте.
[показать]Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Желе
Сладкое желе
[показать]Вам понадобится примерно 300 г спелой чёрной шелковицы, 2 чайные ложки желатина, 3 стакана воды, 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока. Калорийность — около 60 ккал на 100 г готового продукта.
Переберите шелковицу, положите в дуршлаг, промойте в тазу с прохладной водой. Распустите желатин в холодной воде (в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке), смешать с закипающей водой. Шелковицу протереть через частое сито, добавить сахар, положить готовую однородную массу в желатиновый раствор. Довести до кипения, сразу же снять с огня. Добавить лимонный сок, размешать. Разлить желе по формам, поставить в холодильник. После застывания подать к столу.
Молочный напиток
Вам понадобится 200 г любой шелковицы, 300 г нежирного молока, сахар или сахарозаменитель по вкусу. Калорийность — около 50 ккал на 100 г готового продукта.
Переберите шелковицу, вымойте, удалите плодоножки, измельчите плоды блендером до состояния однородной кашицы. Положите её в миксер, залейте холодным молоком, добавьте сахар или сахарозаменитель. Взбейте до появления пены. Разлейте по бокалам, подайте к столу.
Кисель с лимонным соком
Вам понадобится примерно 200 г шелковицы, 2 столовые ложки крахмала, 3 стакана воды, 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, сахарозаменитель по вкусу. Калорийность — около 75 г на 100 г готового продукта (без учёта подсластителей).
Переберите шелковицу, протрите через сито (или, удалив плодоножки, измельчите блендером). Разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды, тонкой струйкой влейте в кипящую воду. Доведите до кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Добавьте протёртую шелковицу и лимонный сок, положите сахарозаменитель или сахар-песок, перемешайте. Подайте к столу в горячем виде.
(Фото:Lulu Durand, LianeM, baipooh,Valentyn Volkov, yize, shutterstock.com)
Тэги: шеклковица, варенье, рецепты, шелк
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Шеловица
Варенье [показать]шелковицы - подготовка посуды
Варят тутовое варенье в обычной посуде, предназначенной для варки любого варенья. Это может быть эмалированная кастрюля или таз, а также другая посуда из меди или нержавеющей стали. Для фасовки варенья мелкие стерилизованные банки должны быть высушены, а крышки следует прокипятить.
Варенье из шелковицы - подготовка плодов
Наиболее пригодными для варки считаются всего несколько видов ягод. Прежде всего, это кисло-сладкая вишнево-красная (сорт Хартрут), она созревает в августе, трудно отделяется от плодоножки, поэтому крупноплодные ягоды придется обрезать ножницами. Прекрасно подходит для варенья и белая шелковица, у которой также нежная и сочная мякоть, а плоды средних размеров. Другие сорта: полудикая розовая, белая и красная шелковица не такие вкусные, но их также можно использовать для варенья.
Ягодки перебираем и обрезаем плодоножку.
Варенье из шелковицы - рецепт 1
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
мексиканские пончики
Для теста:
мука пшеничная в/с - 220 г,
молоко - 120 мл,
яйцо - 1 шт.,
масло сливочное - 25 г,
разрыхлитель - 5 г,
сахар - 1/2 ст.л.,
соль - на кончике ножа,
масло растительное - для жарки,
сахар - для обсыпки.
Для сиропа:
сахар коричневый - 220 г,
вода - 750 мл,
палочка корицы - 2-2,5 см.
Разделите тесто на 18 равных частей, скатайте шарики, затем надавите на них, тем самым придавая форму диска толщиной примерно 2 см. Сделайте отверстия в центре пончиков, например, ручкой деревянной ложки, обсыпав ее мукой.
Налейте растительное масло в глубокую сковородку слоем 5-5,5 см, разогрейте его хорошо и жарьте пончики с обеих сторон до готовности. Готовые пончики обсушите на бумаге и обсыпьте сахаром.
Сироп: смешайте все необходимые ингредиенты, нагрейте, помешивая, пока сахар полностью растворится. Уварите сироп наполовину, снимите с огня, выньте корицу.
Подавайте пончики горячими, отдельно подайте теплый сироп.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Пирог с яблоками и абрикосами
Ингредиенты 4 порции
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Абрикос
В питании абрикосы используются на протяжении тысячелетий. Они обладают высокими вкусовыми качествами, быстро утоляют чувство голода, обогащают организм витаминами и микроэлементами, оказывают лечебный эффект при целом ряде болезней, делают человека бодрым, сильным и работоспособным.
Наличие большого количества железа определяет лекарственную ценность абрикосов при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и других, которые сопровождаются развитием дефицита калия. Плоды абрикоса применяют для усиления пищеварения, разжижения мокроты при сухом кашле, как нежное слабительное, жаждо утоляющее и жаропонижающее средство, а также при длительном употреблении мочегонных средств. Особенно необходимы они детям, так как стимулируют рост и укрепляют здоровье.
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
Американские панкейки
Ингредиенты 10 порций
| Яйцо куриное | 2 штуки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Молоко | 2 стакана |
Это цитата сообщения ЛЮБОВЬ_ДО_СЛЕЗ Оригинальное сообщение
как считать калории
В таблице 1 приведен расход калорий в расчете на 1 кг массы тела за 1 минуту деятельности. Так, например, человек весом 60 кг за 10 минут ходьбы потратит 24 ккал (60 • 10 • 0,04 = 24). А в таблице 2 приведена калорийность основных продуктов питания из расчета на 100 г веса. Так, например, выпив стакан сока (200 мл), Вы получите 100 ккал (50 • 2 • = 100).
В конце дня сравните полученные результаты. Разумеется, Ваша цель—тратить калорий больше, чем потреблять.
Таблица 1
1. Вашему малышу исполнилось 6 месяцев
2. Он проявляет интерес к взрослой пище, требуя еду из тарелки мамы и пытается самостоятельно положить ее себе в ротик
3. Ребенок самостоятельно сидит
4. Наблюдается угасание выталкивающего рефлекса
5. Может поворачивать голову, отворачиваться от ложки, если предложенный продукт не понравился
6. Малыш удвоил вес при рождении (если ребенок родился раньше срока - показатель должен быть выше)
7. Ребенок может участить прикладывания к груди, буквально повисая на маме
8. Перед введением прикорма малышу не делали прививок, он не болел
Если Вы убедились в том, что малышу пора вводить прикорм - давайте определимся со способом введения новой пищи.
На сегодняшний день есть две схемы введения прикорма - педагогический прикорм и традиционная схема (постепенно введение продуктов в определенной последовательности)
Педагогический прикорм подразумевает под собой введение прикорма малышу микродозами (доза, которая вмещается между большим и указательным пальцем матери) из тарелки мамы. Т.е. мама предлагает крохе то, что кушает сама и ребенок постепенно привыкает к пище, которую употребляют в семье. Цель такого прикорма - не накормить, а познакомить с новой пищей. Основным питанием остается грудное молоко, которым ребенок удовлетворяет свои потребности в пище и запивает выпрошенные частички еды у мамы. Если малышу понравился конкретный продукт - объем доводится до 3 чайных ложек. Очень важно, что при такой схеме малыш учится кушать сам, не испытывает со стороны матери давления, не нуждается в перетирании пищи, постепенно формирует свои гастрономические пристрастия и после года начинает сам кушать взрослую пищу с удовольствием.
Существуют рецепты детского питания на babyfood.uaua.info о которых вы даже себе не предцтавляли , советую ознакомиться мамочкам.
[275x225]Ингредиенты для этого салата очень простые:
Крабовые палочки — 180 г ;
Огурцы — 1 шт (средних размеров) или 2 маленьких ;
Куриные яйца — 4 шт Зелень (укроп, зеленый лук) ;
Перец ;
Соль ;
Майонез ;
Как же приготовыть это чудо:
Берем крабовые палочки и нарезаем на мелкие кубики. Огурчики очищаем от кожуры и натераем на терке (крупной или средней), подождать 10 минут и избавиться от лишнего сока. Яйца отвариваем, очищаем и мелко нарезаем (можно кубиками, а можно соломкой). Мелко нарезать зелень. Смешиваем все ингредиенты в одной миске. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Если салат готовится на праздник, тогда выложите его в кольцо и слегка украсьте зеленью (например веточкой укропа, петрушки или зеленым луком, как на фото).
Также можно найти и другой рецепт-салата .ру и множество других.
|
|
|
| Ингредиенты для "Медовый торт "Леопард"" | |
| |
Часто вспоминаю свое детство , когда мама пекла вафельки и начиняла сгущенным молоком. Вот решила поделиться рецептом приготовления вафель.
Итак для начала нам нужно приготовить ингредиенты: ванилин, 3 яйца, 1 ст молока, 1 ст муки, 2 ч л разрыхлителя, 1 ст л сахара, масло растительное 0,5 ст.
После того как все ингредиенты собраны приступим к приготовлению.
Взбиваем белки и добавляем щепотку соли.
Взбиваем сахар с желтками до растворения сахара, после нам необходимо влить молоко и добавить ванильный сахар, после чего хорошенько взбить.
В молочную смесь необходимо добавить смешанную муку с маслом и разрыхлителем. Все взбиваем миксером добавить бели и помешать.
И начинать печь , для этого нужно наливать теста не больше 0,5 ст и выпекать до золотистого цвета. После чего добавляем лубую начинку какую только пожелаете.
Советую посмотреть/modanaedu.ru/" target="_blank">http://modanaedu.ru/ - Вкусные кулинарные рецепты">Ещё больше рецептов на сайте http://modanaedu.ru/ - Вкусные кулинарные рецепты которые вас покорят
[показать]Хотите отведать настоящее восточное лакомство? Тогда обязательно приготовьте халву. Причём для этого не обязательно использовать только семечки подсолнечника, вполне подойдут и орехи.
Халва из орехов
1 ст. сахара
1 ст. пшеничной муки
1 ст. орехов
2 ст. воды
1 ч. л. ванилина
100 гр. масла.
Любые орехи (чаще всего используют арахис или грецкие) измельчить, но не в муку, а до состояния мелкой крошки, затем обжарить до золотистого цвета. Масло растопить на сковороде, в него ввести муку и обжарить тоже до золотистого цвета, добавить орехи. Сахар растворить в воде и проварить минут 5, пока сироп не начнёт густеть. Затем соединить орехово-мучную смесь и сироп, проварить ещё немного, пока смесь не приобретёт густоту сметаны. После этого халву можно выложить в форму для застывания. Предварительно форму смажьте маслом, чтобы готовая халва легче отставала.
Халва из подсолнечника
2 ст. неочищенных семечек подсолнечника
150 г нерафинированного подсолнечного
Ингредиенты:
1. Сливочный сыр — 500 г
2. Сахар — 100 г
3. Яйцо -1 шт
4. Ванильный сахар — 1 ч. л.
5. Слоеное дрожжевое тесто — 500 г
6. Консервированные вишни — 1 кг
7. Мука 1 ст. л.
Приготовление: