Проверенные временем и новые рецепты закваски для хлеба

Шьём девочкам 11-01-2018 20:35

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Комплект блуза и юбка.Схемы

4870325_conjunto_blusasaia (226x300, 26Kb)

Блузка с открытыми плечами и

юбка присборенная по линии талии

для детей от 1 до 14 лет.

Учимся шить 11-01-2018 12:27

Учимся шить 11-01-2018 11:06

Учимся шить 11-01-2018 11:03

Закваска для хлеба 10-01-2018 21:29

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Закваска для хлеба – главный секрет вкусной деревенской выпечки.

Проверенные временем и новые рецепты закваски для хлеба

[показать]

Автор: Наталья Даньчишак

У кого жила бабушка в деревне, тот, наверное, до сих пор помнит вкус и аромат домашнего хлеба, выпеченного в русской печи.

Наши предки вместо дрожжей использовали закваску.

Хлеб на закваске получается вкусным и ароматным.

Бездрожжевые закваски позволяют сохранить в хлебе всю пользу, которая присутствует в злаках.

Закваска для хлеба – основные принципы приготовления

Если вы решились на выпечку хлеба без дрожжей в домашних условиях, в первую очередь вам нужно приготовить закваску. На самом деле, ничего сложного в этом нет, но сразу стоит отметить, что закваска – это живой организм, который требует постоянной подкормки. Кроме того, вам нужно будет запастись терпением, ведь для приготовления закваски для хлеба понадобится от двух до шести суток.

Закваски для хлеба бывают разными: ржаная и пшеничная, а так же с добавлением изюма, солода или хмеля. Все они отлично подходят для выпечки домашнего хлеба.

Для приготовления закваски используют ржаную или пшеничную муку. Закваска на основе пшеничной муки часто закисает и приходит в негодность, поэтому ее лучше готовить на два-три применения. Ржаная мука лучше подходит для закваски, ведь в ней сохраняются все полезные вещества, которые отсутствуют в пшеничной. Кроме того, закваска для хлеба на ржаной муке можно использовать не один год, при условии, если вы будете ее правильно «подкармливать» и хранить.

Воду и муку делят на четыре части. Смешивают одну часть муки с водой до консистенции жидкой сметаны. Затем емкость со смесью неплотно укрывают и оставляют в тепле на двое суток. Спустя это время закваска начнет пениться и появится кисленький запах. Добавляют вторую часть муки и воды и оставляют на сутки. Спустя это время подкармливают закваску оставшимися ингредиентами. В это время уже хорошо должен чувствоваться запах алкоголя, а масса хорошо пузыриться. Еще раз подкармливают закваску и оставляют на 12 часов.

Хранят закваску в холодильнике. Перед использованием достают 50 г закваски, добавляют немного кипяченой воды и муки и оставляют в тепле, пока она не начнет «играть».

Рецепт 1. Закваска для хлеба без дрожжей

Ингредиенты

шесть ст. ложек ржаной муки;

шесть ст. ложек

Полезные советы 10-01-2018 21:05

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Как быстро и просто очистить духовку от нагара

				Как быстро и просто очистить духовку от нагара Материалы и ингредиенты: - ¼ ст. жидкости для мытья посуды - ½ ст. пищевой соды - ¼ ст. перекиси водорода - цедра лимона - 1 ст. л. уксуса - губка для мытья посуды - бумажные полотенца Инструкция: 1. Даже если речь идёт о многолетнем нагаре, простое средство поможет справиться даже с ним. Начать нужно с обычной мыльной воды и губки, которую обязательно часто ополаскивает. Это поможет избавиться от основной грязи. 2. Теперь смешиваем все ингредиенты до получения густой пасты. Сода удаляет нагар, не повреждая поверхность, а перекись и средство для мытья посуды убирают грязь. Лимонная цедра придаёт приятный запах. 3. Снимаем все решётки и бумажными полотенцами или губкой наносим чистящее с средство на всю внутреннюю поверхность, в том числе и на дверцу. Действовать средство начнёт сразу же, но не нужно спешить. Чем дольше оно просто побудет на стенках, тем лучше. Закрываем дверцу и оставляем минимум на 4 часа. 4. Открываем духовку и при помощи губки удаляем грязь. Если нужно, можно немного потереть. Для смывания понадобится ещё ведро тёплой мыльной воды. 5. Чудесно, если в духовке предусмотрена функция самоочищения. Если она есть, тогда включаем, а потом ждём до полного охлаждения. 6. Открываем духовку и влажными полотенцами вытираем всё ещё раз. Блеск и чистота гарантированы. Такое же чудесное средство есть для чистки раковины из нержавеющей стали, благодаря которому она просто засияет. Как легко очистить ковер Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить. Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим: - 1 столовую ложку соды - 1/3 стакана уксуса - горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары) - 1 столовую ложку стирального порошка. Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко

				Чистим сковородки Предлагаю вашему вниманию хороший способ очистить противни или сковородки от нагара. Соединяем: - 1/2 чашки соды - 1 чайная ложка жидкости для мытья посуды - 2 столовые ложки перекиси 

Абстрактная схема 10-01-2018 21:01

Это цитата сообщения Infinity_I Оригинальное сообщение

Схема для дневничка"Красивая абстракция"-бесшовная...✨💜✨

5145824_z595ea486371e6_1 (542x93, 124Kb)

Название: Красивая абстракция...
Автор: Infinity_I
Создана: 10.01.2018 15:22
Скопировали: 21 раз
Установили: 55 раз
Примерить схему | Cохранить себе

5145824_0_82d6e_f70efc72_GIFS_gif8888 (140x53, 19Kb)

бочковой огурец - это вам не безвкусный корнишон в уксусе!

5145824_114639804_s_lyubovyu_5 (500x347, 251Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Огурчики домашние 10-01-2018 20:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бочковые огурцы без... бочки

Иногда отсутствие погреба не позволяет засолить огурцы в бочонке. Тогда на помощь придет данный рецепт. Эти соленые огурцы консервируются в банках и нормально хранятся при комнатной температуре, что позволяет держать их в квартире. При этом они имеют вкус хороших соленых бочковых огурцов.

Я делаю огурцы соленые бочковые в стеклянных банках емкостью 3 литра. Сегодня расскажу пропорции засолки бочковых огурцов в трех литровых банках.

Хрустящие огурчики 10-01-2018 20:51

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Хрустящие огурчики — очень необычный рецепт приготовления

Закрывайте побольше! Хруст звенит на всю квартиру!!!

Огурцы заливаем водой и оставляем их на 3 часа. Подготавливаем банки, моем и стерилизуем в духовке. Для этого в противень наливаем немного воды, ставим банки и в духовку при 150* на 15 минут.

Читать далее:

Полезные советы дачникам 10-01-2018 20:48

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Мужчина закапывает обычное яйцо в почву. Результат — настоящее открытие для всех садоводов!

Картинки по запросу удобрение для комнатных растений

Каждый садовод сам решает, чем удобрять свои растения. Ведь есть множество вариантов, и один из них — использование яиц в качестве удобрения! Да, ты не ослышался, именно яиц, а не яичной скорлупы.

Этим трюком пользуются опытные садоводы, которые знают толк в выращивании растений. Закопав несвежее яйцо в почву, ты получишь самое ценное удобрение! Всё дело в том, что при гниении яйцо выделяет полезные для растений вещества.

Они стимулируют быстрый рост как семян, так и саженцев. Для рассады лучше всего использовать небольшую емкость, а затем высадить окрепшие растения в открытый грунт.

Полезные советы дачникам 10-01-2018 20:47

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Это будет полезно всем, у кого есть дача

Стимуляторы роста 10-01-2018 20:46

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Стимуляторы образования корней из подручных средств.

Картинки по запросу Стимуляторы образования корней из подручных средств.

При размножении растений черенками иногда возникает проблема с корнеобразованием. Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов.

Полезные советы дачникам 10-01-2018 20:42

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДАЧНИКАМ: СЕКРЕТЫ ЧЕРЕНКОВ, КАКУЮ ПОЛЬЗУ НЕСУТ ОТХОДЫ….

1. В непрозрачной посуде корешки образуются гораздо лучше, чем в прозрачной.

2. Воду при испарении лучше не менять, а доливать.

3. Если воды слишком много, в нижней части банки мало кислорода, черенки могут загнить.

4. Важно количество черенков. Жимолость, например, не даст корни, если в 200 мл воды будет находиться более трех веточек.

Всё о садоводстве 10-01-2018 20:40

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Почему я предпочитаю посадку лука под зиму

Лук репчатый все огородники, наверное, выращивают. Я не исключение :)) Но в первые годы он у меня не особо хорошо удавался: много луковиц уходило в стрелку. Хоть и выламывала цветоносы сразу, как замечала, но результаты не радовали. Сама я севок не выращиваю — руки не доходят, да и хранить его — дело тонкое; если условия нарушить — получается именно то, с чем я все время сталкивалась: цветочные побеги вместо луковиц. А как хранили посадочный материал, который мы покупаем по весне, — разве узнаешь?.. Поэтому, узнав о преимуществах посадки лука под зиму, я воодушевилась, а попробовав — не разочаровалась. Теперь только так и сажаю. Почему? Сейчас расскажу…

Преимущества осенней посадки лука

Это интересно... 10-01-2018 20:36

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

«Прощание славянки»: Почему легендарный марш был запрещен в СССР

Фрагмент скульптурной композиции *Прощание славянки*

Для многих мелодия песни «Прощание славянки» ассоциируется с советским временем, поскольку она звучит едва ли не в каждом фильме, снятом о Великой Отечественной войне. Ни один парад, посвященной Великой Победе, также не обходится без нее... Однако мало кто знает, что так было не всегда.

«Прощание славянки» было под негласным запретом в СССР!

«Ансамбль Александрова на Белорусском вокзале, 26 июня 1941 г.»/ Фото: kcvs.ru.

В военных фильмах часто показывают трогательные сцены прощания с солдатами, отправляющимися в эшелонах на войну именно под эту песню. Душа щемит, на глаза наворачиваются слезы и вот уже ощущаешь всю глубину трагизма происходящего, будто бы сам стоишь на этом перроне. Однако никакие солдаты ни в каком 1941-м не провожались на фронт под «Прощание славянки».

Все это не более, чем красивый и удачно выдуманный миф. В действительности марш был запрещен в СССР вплоть до 1950-х годов. Точную дату, когда он вернулся в массы, назвать сложно. Некоторые связывают это событие с выходом на экраны в 1957 году картины «Летят журавли», в которой играет марш во время прощания с добровольцами на перроне.

Однако достоверно известно, что уже с 1955 года из Симферопольского вокзала под «славянку» отправлялись поезда на Москву. Так как же и когда был снят запрет на это произведение? Разумеется, официальных бумаг, запрещающих играть марш не было. Читать далее

Какие красавицы...от Веры Ларионовой 10-01-2018 00:18

Это цитата сообщения Vera_Larionova Оригинальное сообщение

Девочки,вот еще одна часть клипарта девушек в меховых изделиях.Мои вырезки.

Фотографии в альбоме «девушки в меховых изделиях», автор Вера Ларионова на Яндекс.Фотках

ДАЛЕЕ...

Наше здоровье 10-01-2018 00:03

Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение

Чем почистить печень после алкоголя

Одним из наиболее распространенных и потенциально серьезных побочных эффектов алкоголизма является повреждение печени, которое в тяжелых случаях может привести к смерти.

Согласно многим исследованиям, связь между заболеваниями печени и обильным употреблением спиртных напитков является наиболее распространенной причиной болезни и смерти от заболевания печени. Печень особенно восприимчива к травмам, связанным с алкоголем. Чем раньше алкоголик перестанет пить, тем лучше будет для его здоровья.

Хотя прекращение употребления алкоголя не всегда может восстанавливать полностью тот ущерб, который нанес алкоголь, но есть другие способы, которые можно предпринять для восстановления работоспособности этого важного органа человеческого организма.

Прежде, чем говорить о влиянии алкоголя на печень, о ее восстановлении, нужно знать какие функции она выполняет. [650x350]

Памяти Владимира Высоцкого... 09-01-2018 21:58

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Весь Владимир Высоцкий - альбом 27

Серия сообщений "Высоцкий жив!":

Часть 1 - К 80-летию Владимира Высоцкого...
Часть 2 - Весь Владимир Высоцкий - Альбом 1
...
Часть 26 - Весь Владимир Высоцкий - альбом 25
Часть 27 - Весь Владимир Высоцкий - альбом 26
Часть 28 - Весь Владимир Высоцкий - альбом 27

Это интересно 09-01-2018 21:02