Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ "БУХТЕЛЬН"

[показать]

Вкусные ароматные булочки, которые кому-то могут напомнить детство. Как же приготовить булочки «Бухтельн»?

Для теста необходимо взять продукты:
Мука пшеничная – двести пятьдесят граммов;
Молоко – примерно сто двадцать пять граммов;
Дрожжи – около сорока грамм;
Соль пищевая – примерно щепоточка
Куриный желточек – одна штука;
Масло сливочное – тридцать граммов;
Сахар-песок – примерно одна суповая ложечка.

Как же будем готовить булочки?

Для начала надо замесить тесто. Для этого в теплом молочке развести дрожжи, добавить сахар-песок, соль, желточек. В удобную миску всыпать муку просеянную добавить теплое масло, дрожжевую смесь и замесить тесто, можно воспользоваться миксером. Затем поставить его в теплое местечко, для подъема, примерно на двадцать минут. После этого обмять тесто, а потом опять поставить на подъем (минут на двадцать).

Далее надо раскатать колбаску диаметром примерно четыре сантиметра и порезать на кусочки в два сантиметра, из которых потом сделать шарики.

Взять форму в диаметре где-то двадцать три сантиметра, выложить дно пекарской бумагой, смазать маслом и насыпать одну суповую ложку ванильного сахара. Затем положить очень плотненько шарики, и дать постоять еще минут пятнадцать. ЗЗатем промазать взбитым яичком, печь минут тридцать, температура - двести градусов.

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

торт Нежный Умка.



[604x453]
На бисквит:
4 яйца,
Стакан сахара
Стакан муки
Ванилин, щепотка соли, разрыхлитель и какао.

Взбиваем холодные белки с половиной сахара и ванилью до состояния Безе. Отдельно желтки с остатками сахара и щепоткой соли. Постепенно внедряем белковую пену в желтки и снова взбиваем! 1,5 ст. ложки какао.
Просеять муку и также постепенно добавить в смесь + разрыхлитель и взбить!

Нагреть духовку до 180* и быстренько поставить тесто на 40 минут!

Начинка:
Я взяла пачку обезжиренного творога и пачку с изюмом. Всё взбила с сахаром и промазала коржи!

Сверху залила глазурью:
Растопила сах. Пудру + немного воды, шоколад и ложку водки/коньяка.

По бокам пропитала сливками и посыпала кокосом!
[604x453]

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

Салат "Золотое кольцо".



[604x453]
РЕЦЕПТ:
3 вареных яйца
200г крабовых палочек
3шт вареные картофелины
2шт небольшие сырые морковины
200г сыра
250г майонеза
Укладываем слоями продукты,натертые на терке,каждый слой промазываем майонезом.
Я делала в форме(сначала застелить форму пленкой,а потом выкладываем слои).
1-й слой морковь
2-й слой сыр
3-й слой крабовые палочки
4-й слой яйца
5-й слой отварной картофель
Дать постоять 3-4 часа,а потом переворачиваем на плоское блюдо и украшаем кукурузой)).
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения tina65 Оригинальное сообщение

Для мужчин

[400x572]
[489x699]
 

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Пирог с апельсинами "Нежность"



[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения v_alena Оригинальное сообщение

Салат "Френч" с куриными сердечками

[500x375]

Рецепт

Это цитата сообщения molodaiamama Оригинальное сообщение

Рецепт: Сырный пирог (закуска) .

[400x300]

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Читать далее...

Это цитата сообщения maslak Оригинальное сообщение

Салат "Смертельный номер"



[показать]
Самое интересное заключается вот в чем. На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Зрелище потрясающее, а салат безумно вкусный! Салат можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Читать далее...

Это цитата сообщения Виктория26121974 Оригинальное сообщение

Тесто для пирожков



Тесто, которое покорило!



Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.

[показать]

Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

Это цитата сообщения Облепиха79 Оригинальное сообщение

Выкройки карнавальных костюмов. Забавные зверюшки

Очень много ссылок!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

Кольца ананасов в слоеном тесте.



ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 пласт слоеного без дрожжевого теста (на крайний случай можно использовать дрожжевое), 1 банка консервированных ананасов порезанных кольцами, примерно 4-5 ст. ложек крахмала, сахарная пудра для присыпки (я, к сожалению, посыпать пудрой не успела, т.к. все моментально съели).

1. Тесто разморозить и раскатать пласт вдоль, увеличив его в 2-2,5 раза.

2. Затем тесто порезать на 10 ровных полосок (тоже вдоль). На 10 – потому что в банке 10 ананасовых колец.

3. Брать каждый ананасовый кругляшок, обваливать его в крахмале и «обматывать» полосками из теста. Совсем не обязательно наматывать очень близко. Ананас после обвалки в крахмале не мокнет.

4. Выкладывать плюшки на противень, сверху посыпать сахарным печком (для сладости и по желанию) и выпекать при т-ре 200 градусов минут 25-30.

очень вкусно и нежно получается!
[604x453]

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Салат Флоренция



Не знаю, почему этот салат так называется, но дело совсем не в названии! Дело в компонентах!
Состав:
Мелко нарезанные мандарины
отварная курица, мелко нарезанная
виноград без косточек (самый мелкий, какой найдете)
маринованные ананасы, нарезать
зелень салата, нарезать
Миндаль измельченный - по желанию

ФАНТАСТИЧЕСКИ вкусно!
Не забываем посолить и добавить 1 ст .ложку апельсинового сока.

Я заправила майонезом, своим домашним.
[699x466]
Посмотрите детские кухни в магазине, чего только не придумают, какие модели!

Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение

Торты “Наполеон

                                           торт "Наполеон" (уксус и коньяк) 

[480x360]

Читать далее...

Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Жакет с рукавами «летучая мышь»

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ(СОДА)

 

[показать]

---

Читать далее...

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

торт-"Зимняя вишня".



[554x480]
Спасибо Светлане Латыповой за рецепт!

Для коржа:
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1 ч.л. соды
-2 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Приготовление
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть.
Выпекать 65 + 20 минут в мультиварке
для духовки - сразу же поставить в разогретую до 180 гр духовку и печь 25-30 минут.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно.

Для заварного крема:
1 ст. сахара
1 шт. яйцо
0,5 ст. молока
1 банка сметаны (у меня 2 баночки по 170 г)
250 - 300 г сливочного масла

Для приготовления крема :
Стакан сахара взбить с яйцом до белой пены,
+ молоко - взбить.
Поставить на медленный огонь, довести докипения все время мешая венчиком, иначе пригорит, до загустения, остудить. Затем добавить
+ сметана - взбить
+ слив. масло размягченное но не сильно - все взбить.
Если получился жидковат - охладить в холодильнике.

Вишневая прослойка:
300-400 г вишни (у меня была замороженная)
1 стакан воды
4-6 ст.л. сахара (сахар добавлять по вкусу лучше чтобы немного было кисленько так как крем сладкий )
4 ст.л. крахмала
4 ст.л. воды

Вишню залить водой, добавить сахар, довести до кипения.
Крахмал размешать с водой и тонкой струйкой добавить в кипящую вишню все время мешая, дать закипеть 2-3 минуты мешая, выключить ( получается густой кисель).
[604x453]

Это цитата сообщения татьяна_каленская Оригинальное сообщение

САЛАТ "МАДАМ".



1 слой - снятое с 2 окорочков,мелко порезанное,обжаренное со специями , перемешанное с майонезом куриное мясо
2 слой - мелко порезанный чернослив
3 слой - тёртые яйца(полить майонезом)
4 слой - мелко порезанные,обжаренные с луком, смешанные с майонезом и чесноком грибы (обмазать сверху майонезом)
5 слой - обсыпать рублеными грецкими орехами.
Грибы здесь-шампиньоны свежие.
Салату дать пропитаться.
[604x453]

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

5 видов ароматного хлеба с овощами - выпекаем сами!

[показать] [показать] [показать]

Трехцветный хлеб с печеным болгарским перцем

[400x267]

СОСТАВ

ОПАРА

0,5 стакана воды, 10г дрожжей др.Откер или 8г САФ, 1 ч ложка сахара

ТЕСТО

6 больших болгарских перцев (по 2 штуки разного цвета), 75мл воды, 4,5~5 стаканов муки, 1 ч ложка соли

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Оранжевый хлеб с зеленым луком, Булочки с сыром и брокколи, Хлеб "Радуга" с морковью и брокколи, Тыквенный хлеб с курагой

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат *Малахитовый браслет*

[показать] 3 яйца сыр 250 гр. орехи грецкие 100 гр. изюм 50-60 гр. морковь варенная 1 шт. киви 2-3 шт. чеснок 3 зубчика майонез Сыр трем на крупной терке, яйца, морковь (немного оставила для украшения) мелко режем, добавляем орехи, изюм (распаренный), чеснок. Всё мажем майонезом и выкладываем кольцом. Можно покрыть кольцо тонким слоем майонеза и на него крошим морковку, яичко и киви. Салатик получился красивым. (источник сайт Миллион меню) слова и фото автора источник рецепта

liveinternet.ru/users/33576...115698165/