Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яркий, насыщенный, невероятно аппетитный и безумно вкусный тыквенно-морковный суп "Осень с остринкой"
Тыквенно-морковный суп "Очень с остринкой" — ароматный суп-пюре из тыквы, моркови и лука, который подается с жареным фаршем. Особую нотку необычного вкуса супу придает сушеный острый перец.
[607x404]
Яркий, насыщенный, невероятно аппетитный и безумно вкусный — это все о тыквенно-морковном супе. Рецепт, как приготовить тыквенно-морковный суп "Осень с остринкой", несложный, но все же придется слегка повозиться в том плане, что сам суп готовится отдельно, а мясная "начинка" — отдельно. Но я уверена, что это не составит труда, тем более, что такая подача позволяет изменять количество тех или иных ингредиентов в тарелке. Мужчины захотят побольше мяса в тарелке, а женщинам понравится более легкий вариант. С перцем чили так же: можно использовать больше или меньше, в зависимости от вкусовых предпочтений.
[показать]
тыквенно-морковный суп "Осень с остринкой"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Морковные пирожные на сковороде
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пышный домашний бисквит без яиц
Этот пышный домашний бисквит без яиц я обожаю за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике. А если украсить бисквит шоколадной глазурью, то можно и на праздничный стол подавать, и, поверьте моему опыту, гости будут довольны!
кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
рафинированное подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
сода — 1 чайная ложка (погасить уксусом);
мука (тесто должно получиться жидким, как на оладьи, уходит где-то 1,5 стакана муки— возможно больше или меньше);
при желании можно добавить орехи, мак или изюм.
В большой миске соединяем кефир, сахар, подсолнечное масло, соду, погашенную уксусом, и муку — взбиваем все миксером (а если такового не имеется, не переживайте, просто хорошо перемешайте тесто вилкой или венчиком, на вкус это не повлияет). Тесто должно получиться, как густая сметана.При желании добавляем орехи, изюм или мак.Выливаем получившееся тесто в форму для выпечки и выпекаем до готовности.
http://ochenvkusno.com/
[696x389]
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Варежки, вязанные узором "сова".
Варежки, вязанные узором "сова".
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Простой ореховый бисквит
Из этого количества получится бисквит диаметром 20 см на 2-3 коржа.
Ингредиенты:
120 г муки
100 г сахара
100 г орехов (поджаренных и измельченных в процессоре)
3 желтка
2 белка
1 ст. л. инвертного сиропа
0,5 ч. л. разрыхлителя
ванильный экстракт или семена
щепотка соли
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рецепт простого и очень вкусного орехового тортика
Предлагаю вам рецепт простого и очень вкусного орехового тортика. Его приготовление займет у вас 30-35 минут, а для многих время очень ценно. Его вкусовые качества порадуют всех.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт настойки графа Разумовского - насыщена травяным ароматом и оставляет приятное послевкусие.
Есть определенный тип настоек, которые можно залить во флягу, взять на прогулку, попивать не большими глоточками, наслаждаться сложным и богатыми вкусом. Этот рецепт настойки графа Разумовского, которая именно подходит для фляги.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Морковный торт с орехами – самый лучший рецепт
- После приготовления вы получите 10 порций
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г моркови
- 400 г муки
- 150-250 мл растительного рафинированного масла
- 5 яиц
- 210 г сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1\2 ч. л. корицы
- 85 г орехов (2\3 стакана)
- 70 г изюма
- КРЕМ:
- 400 г творога
- 400 г жирной сметаны
- 190 г сахарной пудры (1 пакет)
- Цедра 1\2 лимона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Шапочка спицами от Виктории Литвинович
https://vk.com/spicami_v?w=wall-34247407_159796
Пряжа бобинная стоковая итальянская Biagioli Modesto. Цвет белый. Состав:20% кашемир, 30% шёлк, 50% меринос.
Вязала в 10 сложений нити, спицами чулочными N 1,25 - резинку и в 15 сложений чулочными спицами N 2 - саму шапку.
РАЗМЕРЫ: в высоту получилось 20 см. Раппорт узора в высоту 21 ряд. Резинка тоже 20 рядов. И на убавки 20 рядов.
Описания, как такового нет. Вязала из головы. Прямоугольничек простой. На резинку 2х2 набрала 192 петли. Вязала по кругу. Рапорт - 16 петель. Разделила на 12 участков по 16 петель. По бокам участки резинкой 2х2. А по середине и сзади 5 участков для узора.
Узор коса взята из интернета и мною чуть изменена, чтобы не так стягивало. Чередовала на 16 петлях. Затем, ближе к макушечке сделала убавки ближе к центру. Петли сверху закрыла и сшила сильно стягивая...макушечку надо стягивать сильно-сильно. У меня сильно, но не очень. Надо очень, тогда ушки по краям будут скругленные!!! Будет наверное красивей!!! Вот пожалуй и все..
За основу использовала узор Выпуклая коса, но переделала его под 16 петель. И перехлесты чуть поменяла.
Опубликовала Виктория Литвинович
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Салат "Прага" Давно Забытый, но Очень Вкусный Рецепт! Побалуйте родных вкусняшкой!
Очень вкусный рецепт салата, который подойдет на любой праздник!
[700x524] Салат Прага готовится из простых ингредиентов, не занимает много времени и отличается простотой приготовления. Тандем курицы с черносливом является его основной нотой, которая гармонично сочетается с морковкой, горошком, яйцами и огурчиками. Вместо майонеза можно использовать сметану.
★ Продукты:
- 300 г куриного мяса,
- 1-2 моркови,
- 1 лук,
- 2-3 яйца,
- 1 банка зелёного горошка,
- 200 г маринованных огурцов,
- 100 г чернослива,
- 200-250 г майонеза,
- уксус, соль и перец по вкусу.
Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение
Домашняя настойка, которая даст фору многим коньякам
[показать] Ингредиенты на 3 литра водки:
- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.
Это цитата сообщения Рудко_Алексей Оригинальное сообщение
Золотая минута желаний
[показать] [показать] В ТЕЧЕНИЕ КАЖДЫХ СУТОК СУЩЕСТВУЕТ ОДНА МИНУТА, КОГДА МЕЖДУ НАМИ И ВЫСШИМИ СИЛАМИ, УПРАВЛЯЮЩИМИ НАШЕЙ СУДЬБОЙ, ОТКРЫВАЕТСЯ ПРЯМОЙ КАНАЛ СВЯЗИ. И ВСЁ, О ЧЁМ ВЫ ПОПРОСИТЕ В ЭТУ МИНУТУ, СБЫВАЕТСЯ СТОПРОЦЕНТНО!
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Эстерхази. Стандартный и полегче
Эстерхази прекрасен в своей ореховой простоте и незамысловатости. Никаких подвохов, глубоких послевкусий, замысловатостей. Просто, понятно, и все поклонники ореховых десертов всегда и навсегда найдут для него место в своих желудках и сердцах. От меня вам два варианта – один стандартный, с кремом муслин, а другой – облегченный, с кремом дипломат. И, к слову, на самом деле эти два крема будут одинаковые в разницей в том, что в составе одного будет сливочное масло, а другого – сливки. Так что выбирайте…
Практическая разница у этих кремов в торте будет такая, что муслин (с маслом) будет более плотным, что сделает и сам торт более плотным, второй же, дипломат, что на сливках, нежнее, и коржи он пропитывают быстрее, отчего десерт выходит более нежным. На фото как раз второй вариант.
Нередко можно встретить Эстерхази с кремом, в состав которого входит сгущенка (обычно вареная) - вполне имеет место быть, если вы любите более сладкие десерты.
Рецепт-основу взяла с блога Марии Селяниной, пересчитала на торт диаметром 16 см.
коржи:
125 г белков
65 г мелкого сахара
60 г сахарной пудры
125 г заранее поджаренных рубленых орехов (у меня грецкий, идеально будет с фундуком)
+ сахарная пудра
Рубленые орехи смешать с сахарной пудрой.
Белки взбить. Когда они станут превращаться в крепкую пену, понемногу ввести сахар, взбивая до его растворения. Аккуратно ввести орехи с пудрой во взбитые белки силиконовой лопаткой.
Отсадить на пергамент 6 коржей диаметром 16 см (можно при помощи кондитерского мешка с круглой насадкой, а можно просто аккуратно размазывать).
Присыпать коржи сахарной пудрой и оставить на 10 минут, затем присыпать еще раз и выпекать при 170° в течение 20-25 минут.
крем:
150 г молока
1 желток
25 г ванильного сахара
10 г муки
8 г кукурузного крахмала
180 г размягченного сливочного масла (муслин) ИЛИ охлажденных жирных сливок (33-34%) (дипломат)
15 г рома или другого ароматного алкоголя (у меня был ликер из зеленых грецких орехов)
40 г рубленых поджаренных орехов
Из молока, желтка, ванильного сахара и муки с крахмалом приготовить заварной крем (молоко прогреть, желток смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к желтку, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, добавить орехи, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.
Взбить сливочное масло (или сливки) и понемногу ввести заварную часть и алкоголь.
Переслоить коржи. Борта отделать рублеными орехами.
Верхушку традиционно отделывают сахарной помадкой, но я жутко ее не люблю, поэтому предлагаю вариант с ганашами – из белого шоколада готовьте в пропорции шоколад-сливки 1,5:1, из черного – 1:2. Сперва наносится белый ганаш, черным рисуется “спираль” и зубочисткой прорисовывается характерный рисунок. Борта я отделываю в последнюю очередь, после того, как ганаш застынет в холодильнике и стабилизируется, и уже ничего никуда не утечет.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шоколадный ГАНАШ. Рецепт и идеи тортов
Шоколадный ГАНАШ. Рецепт и идеи тортов
Ганаш – это нежный французский крем, приготовленный на основе шоколада. Его используют в качестве глазури для пирожных, начинки тортов, основы под мастику. Он может быть разным по консистенции: густым или жидким. Давайте узнаем с вами как приготовить шоколадный ганаш.
Рецепт шоколадного ганаша
Ингредиенты:
- сливки 35 % – 110 мл;
- горький шоколад – 100 г;
- масло сливочное – 35 г;
- сахарная пудра – 2 ст. ложки.
Приготовление
Для приготовления крема ганаш шоколад разламываем на кусочки и кладем в кастрюльку. Сливки наливаем в ковшичек, всыпаем сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Доводим смесь до кипения, но не кипятим, а потом выливаем все к шоколаду и оставляем на пару минут. После этого размешиваем массу с помощью венчика до однородной консистенции, кладем сливочное маслице и снова перемешиваем. В результате у вас должен получиться блестящий шоколадный ганаш под мастику.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная капуста с горчицей
Я очень люблю время от времени готовить себе винегрет. Благо, всё есть под рукой: свекла продается уже в отваренном виде, горошек и малюсенькая морковка - в консервированных банках, остается только отварить картофель, нарезать овощи, и вперед!
Но вот не было у меня только одного - соленой или маринованной капусты. Конечно, и без нее вкусно, но иногда хочется и с ней. В общем, открыла недавно для себя отличный способ маринования. Капуста хранится в таком виде в холодильнике хорошо и долго: у меня она продержалась целых 3 месяца и нисколько не потеряла во вкусе.
[640x294]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
»Имбирная настойка «ИММУНИТЕТ
- Чтобы приготовить имбирную настойку «Иммунитет», надо взять 400 грамм имбиря, очистить его, натереть на мелкой тёрке или прокрутить на мясорубке, залить литром чистого спирта, и настаивать в течение месяца, периодически встряхивая. Принимать по 1 чайной ложке на голодный желудок как средство от простуды, стимулирующее кровообращение и обмен веществ. Хранить 2 года в прохладном месте.
- Рецепт медово-лимонной имбирной водки:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Имбирный чай с лимоном при простуде
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Цыплята "Дворецкие" - запах, витающий в кухне, очарует ...что уж говорить о вкусе!
Для любителей курочки такое блюдо как «Цыплята дворецкие» станет незаменимой частью всякого торжества. Каждый кусок буквально пропитан потрясающим ароматом грибов, обжаренных вместе с лучком на сливочном масле. Соус, насыщенный помидорами и украшенный зеленью, станет чудесной подливкой к любому гарниру, а общий вид блюда, выложенного в глубокой посуде не оставит равнодушными даже самых сытых гостей.
[показать]
Вкусное сытное блюдо для семейного обеда