Приветствую всех постоянных читателей моего кулинарного блога и тех, кто заглянул ко мне впервые.

Привет друзья.

Всем привет! Совсем недавно подруга поделилась со мной замечательным рецептом оладьев из капусты, и сейчас я поделюсь им с вами. Наверное у каждой хозяюшки всегда найдётся в холодильнике этот овощ - недорогой, хранится кстати хорошо, ну, а о пользе и говорить не стоит, капуста - просто кладезь витаминов .Сегодня мы будем готовить оладьи из варёной капусты. Насколько мой муж не любит капусту, но перед этим блюдом он не смог устоят. Капустные оладьи получаются безумно нежными и сочными. Такие оладушки подойдут не только для завтрака, но и как гарнир для ужина.

Постный десерт, а по вкусу и не понять, что нет ни масла, ни молока, даже без сахара: очень нежный, вкусный, всего из 2-х ингредиентов

Вам потребуется:

- 2 стакана гречки
- 1 стакан риса
- Растительное масло для жарки
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, натертые
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Немного крахмала

Фокачча с картофелем и луком-пореем - отличный вариант для обеда или закуски. Легко готовится без замеса теста.

Запеченная цветная капуста под сыром станет идеальным ужином как для семьи, так и для гостей. Острый соус делает это блюдо невероятно вкусным, и его наверняка будут просить повторить неоднократно.

Ингредиенты:

- 1 головка цветной капусты
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец, сладкая паприка, сушеный чеснок - по вкусу
- 1 ч. ложка тертого пармезана
- 100 г моцареллы