Этот тортик настоящий рай для шокоголиков...  Шоколадные коржи, шоколадный ганаш и внутри и сверху и все это, шокодадное безумие разбавляет клюквенная кислинка.

Читать далее

Краткое описание берета:

Мне давно хотелось связать берет на раннюю осень. Простой, без всяких ухищрений. И чтобы на макушке был маленький хвостик. Но в интернете как на зло одна модель вычурнее другой. В общем, не можешь найти желаемое - придумай сам. 

Абсолютно безвозмездно делюсь с вами. 

"Аи́да" — опера Джузеппе Верди, написанная по заказу египетского хедива Исмаила-паши для Каирского оперного театра, строительство которого было приурочено к открытию Суэцкого канала. Либретто написал Антонио Гисланцони по сценарию египтолога О. Ф. Мариетта. Действие происходит в Мемфисе и Фивах во времена владычества фараонов. В опере повествуется о несчастной любви предводителя египетских войск Радамеса и рабыни Аиды — дочери эфиопского царя, с войсками которого сражаются египтяне.
Действующие лица
Фараон — египетский царь 
Рамфис — верховный жрец 
Радамес — молодой начальник
дворцовой стражи 
Амне́рис — дочь фараона
Аида — эфиопская рабыня 
Амона́сро — эфиопский царь, отец Аиды 
Гонец 
Голос жрицы 
Жрецы, жрицы, придворные, солдаты, слуги, рабы и пленные эфиопы, египетский народ

[показать]

Рецепт приготовления малосольных огурцов в пакете за 6 часов без рассола. В классическом варианте засолки малосольных огурцов требуется обязательная заливка водой (рассолом) и засолка длится около суток. Огурцы, засоленные в пакте, намного быстрее просаливаются, получаются более ароматными и хорошо принимают вкус добавок (в нашем случае укроп, чеснок и перчик). Попробовав солить огурцы в пакете вы сами в этом убедитесь, насколько они вкусные и запашистые, настоящий деликатес, да и места в холодильнике занимают меньше – очень удобно.

Пока за окном самый разгар лета, обязательно угостите ароматными и хрустящими огурцами своих близких. А причин для этого может быть много – поездка на природу (пикник, шашлыки, рыбалка) или обычное семейное застолье.

Необходимые ингредиенты:

• 1 кг. огурцов;
• 1 ст. ложка засолочной соли;
• 1 ч. ложка сахара;
• 1 стручок перца чили;
• пучок укропа;
• 3 зубка чеснока.

[показать]

Рецепт приготовления американского яблочного пирога. Более точное название данного пирога «American apple pie», но это совсем не важно. Пожалуй, не ошибусь, если скажу, что все яблочные пироги – это настоящий шедевр домашней выпечки. Среди всех существующих вариантов выпечки с яблоками – такой пирог, несомненно, заслуживает особого внимания. Это традиционный вариант приготовления пирога из яблок по-американски, готовится он на основе рубленого песочного теста с яблочной начинкой. На некоторых американских интернет-ресурсах этот пирог описывается как сытный, вкусный и бюджетный вариант выпечки, которая появилась в Америке благодаря мигрантам. Действительно, состав пирога поражает своей простотой и необычным вкусом – хрустящая корочка с нежнейшей, сочной и ароматной начинкой. Попробовав один раз такой десерт, вы обязательно вернетесь к этой выпечке еще не один раз.

Необходимые ингредиенты:

Тесто:

• 300 г. муки;
• 150 г. замороженного сливочного масла;
• 60 – 70 мл. ледяной воды;
• 1 ст. ложка сахара;
• щепотка соли.

Начинка;

• 5 – 6 шт. яблок;
• 1 ст. ложка крахмала;
• 1 ч. ложка молотой корицы;
• 4 ст. ложки сахара;
• 3 ст. ложки лимонного сока (раствор лимонной кислоты).

[показать]

Рецепт приготовления салат с тыквой и брынзой под острым соусом. Этот простой салат скорее относится к серии салатов на скорую руку. Салаты с тыквой можно готовить с самыми различными ингредиентами, этот овощ сочетается с огромным количеством продуктов, даже с самыми неожиданными, такими как соленый сыр брынза. По этому рецепту салат готовится на основе обжаренных кусочков тыквы, с добавлением брынзы, листьев свежей зелени и приправляется острым соусом на растительном масле. Если у вас нет под рукой или в магазине не оказалось брынзы, можно взять, например, сыр фета или адыгейский, а можно часть того и другого. Вариантов множество, даже с зеленью можно поэкспериментировать – все равно получится вкусно. Такие салаты традиционно присыпаются (украшаются) семечками тыквы, наш не исключение, не будем такую приятную традицию нарушать.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г. брынзы (фета, адыгейский сыр);
• 300 – 400 г. тыквы;
• 1/2 головки репчатого лука;
• 1 зубок чеснока;
• веточка тимьяна (розмарина, базилика);
• 1 ст. ложка растительного масла;
• листья салата или шпината;
• петрушка;
• 1 ст. ложка тыквенных семечек.

Соус:

• 1 ч. ложка меда;
• щепотка хмели-сунели;
• щепотка красного и черного молотого перца;
• 1 зубок чеснока;
• 1 ст. л. растительного масла (оливкового);
• 1 ст. л. сока лимона;
• 1 ч. л. соевого соуса.

Рецепт приготовления маринованной капусты. С наступлением осени большинство хозяек начинают заготавливать капусту на зиму. Практически у каждой в записной книжке имеется свой «коронный» рецепт, с которым она неохотно делится и это понятно. Среди всех существующих рецептов действительно сложно что-то подобрать для себя лично (чтобы было меньше заморочек) и для домочадцев (чтобы было вкусно). Предлагаю вам на заметку вот такой простой рецепт салатной капусты в маринаде, под капроновыми крышками. Не смотря на то, что капуста заливается маринадом с добавлением уксуса, она отлично хранится под пластиковыми крышками в течение всего года. Капуста, приготовленная по этому рецепту получается хрустящей, сочной и полностью сохраняет свой первоначальный цвет.

Приготовление капусты на зиму сводится к нескольким этапам: капусту и морковь нашинковать, наполнить баночки и залить горячим маринадом. Далее, пойдет процесс просаливания, который длится в течение 3 суток, при комнатной температуре. Для дальнейшего хранения заготовки убираются в погреб. Такую капусту желательно подавать украсив колечками репчатого лука, брусникой, клюквой, можно добавить маринованные грибочки или моченые яблоки. Перед подачей полейте салат ароматным подсолнечным маслом – это придаст ему еще более интересный вкус.

Необходимые ингредиенты:

• 3,5 – 4 кг. белокочанной капусты;
• 400 - 500 г. моркови.

Маринад на 2,5 литра воды:

• 1/2 стакана крупной соли (засолочной);
• 400 г. сахара (1,5 стакана);
• 3 лавровых листа;
• 3 горошины душистого перца;
• 1 ч. ложка черного перца горошком;
• 1 ст. ложка уксуса 70% (полная).

[показать]

Рецепт приготовления компота из тыквы с апельсином и яблоком. Вроде бы казалось простой компот из тыквы, но какой он получается яркий, насыщенный, немного пикантный и очень ароматный – разве можно устоять и не выпить кружечку. Причем этот напиток сохраняет большее количество своих полезных свойств, витаминов и минералов. Домашний компот, сваренный своими руками – это прекрасная альтернатива магазинным сокам.

Пропорции, приведенные в этом рецепте, да и сам состав компота можно менять по своему вкусу и желанию. В качестве дополнительных ароматизаторов напиток можно приправить любимыми специями: корицей, анисом, гвоздикой и т.п. Как приготовить такой компот на зиму я уже писала, простой пройдитесь по ссылке «Компот из тыквы с цитрусовыми на зиму».

Необходимые ингредиенты:

• 500 г. тыквы;
• 1 апельсин;
• 1 яблоко (груша);
• 1 стакан сахара (по вкусу);
• 3 шт. гвоздики;
• 2 литра воды.

Рецепт приготовления рулетов из курицы с сыром и ананасом в духовке. Если вы не знаете, чем удивить своих гостей, приготовьте куриные рулеты с ананасами, сыром и чесночком. Сочные, нежные и ароматные рулеты, запеченные в духовке, выглядят аппетитно и торжественно. Ваши гости не сразу догадаются, что внутри, только поймут, что там что-то вкусненькое. Такое интересное блюдо можно готовить на любые семейные праздники, Рождество или Новый год. Приготовить рулетики совсем несложно, единственная сложность – это отбить филе, я думаю с этим вы справитесь.

Из таких же продуктов можно приготовить подобное блюдо, единственная разница в том, что заготовки из курицы с ананасами и сыром не сворачиваются, а запекаются сразу в таком виде – в результате вы получаете «Куриные отбивные с сыром».

Требуемые продукты:

• 1 куриная грудка;
• 100 гр. сыра (полутвердого);
• 200 г. консервированных ананасов;
• 3 – 4 ст. ложки майонеза;
• 1 – 2 зубка чеснока;
• щепотка черного молотого перца (по желанию).

Рецепт приготовления штруделя из готового слоеного теста с тыквой и творогом. Выпечка из готового слоеного теста у современных хозяек сейчас самая популярная, потому что это быстро, сытно и вкусно. Если у вас в «закромах» имеется пачка слоеного теста, творог и свежая тыква, попробуйте испечь настоящий шедевр кулинарии – штрудель, он же рулет с различной начинкой.

Итак, с начинкой определились, остается только разморозить тесто и свернуть штрудель. В качестве дополнительного ароматизатора для начинки можно использовать любые специи: ваниль, корицу или гвоздику.

Ароматный, сочный, в то же время нежный штрудель, с великолепной начинкой отличное дополнение к чаю. Такого рода выпечка рекомендуется детям всех возрастов, либо на завтрак, либо на ужин – рулет получается сытным, питательным и полезным.

Необходимые ингредиенты: 

• 1 упаковка слоеного теста (около 500 г.);
• 350 – 400 г. тыквы (очищенной);
• 350 – 400 г. творога;
• 2 – 3 яйца (одно для смазывания);
• 2 – 3 ст. ложки сахара;
• 1 – 2 г. ванильного сахара (1 пачка);
• 2 ст. ложки сметаны;
• щепотка соли.

.

Этот peцeпт нecкoлькo лeт нaзaд пepeпиcaлa в интepнeтe y пиcaтeльницы Taтьяны Toлcтoй. 

У нee oн нaзывaлcя " Kpeмлeвcкaя xpяпa". Oнa пиcaлa, чтo имeннo вoт тaкyю кaпycтнyю зaкycкy oчeнь любил Лeoнид 
Ильич Бpeжнeв. И чтo этoт peцeпт « пoшeл в нapoд» из кyxни caмoгo Kpeмля. 



Вgт тoт caмый peцeпт.

Рецепт приготовления маринованной капусты. Такого рода холодную закуску всегда можно быстренько приготовить, если у вас, например, намечается вечером встреча с друзьями. Этот пикантный салат готовится на основе белокочанной капусты с морковью и каким-нибудь дополнением, например, сладким или наоборот, острым перцем (по желанию, вкусу). Заливаются овощи горячим маринадом, традиционно состоящим из соли, сахара и легкого уксуса (желательно натурального, например, яблочного), маринуется закуска в течение 3 – 5 часов при комнатной температуре. Ароматные пряности и специи так же добавляются по вкусу, но не переусердствуйте, иначе вкус самой капусты можно «потерять».

Если вам часто приходится готовить капусту маринованную быстрого приготовления, советую обратить внимание на капусту «Пелюстку» со свеклой.

Необходимые продукты:

• 1 кг. белокочанной капусты;
• 200 г. моркови;
• 2 зубка чеснока;
• 1 чили (по желанию).

Маринадный рассол:

• 600 – 700 мл. воды;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 4 – 5 ст. ложек яблочного уксуса (столового);
• 2 ст. ложки крупной соли;
• 4 ст. ложки сахара;
• 1 – 2 листа лавра.

Рецепт приготовления салата Нежность с вяленым черносливом и грецкими орехами. Неожиданное сочетание ингредиентов в одном блюде: чернослив, курица, свежий огурец и грецкие орехи. Результат производит приятное впечатление – салат получается нежным, сытным и очень вкусным. Салат Нежность отлично подходит для подачи на праздничный стол или любые семейные застолья, мне кажется больше всего он понравится младшим домочадцам.

Подобные салаты традиционно собираются слоями, украшаются свежей зеленью. По этому рецепту в состав добавляются чернослив и орехи, но существуют другие варианты его приготовления, например, салат Нежность с курицей и сыром.

Необходимые ингредиенты:

• 500 г. отварной куриной грудки (копченой);
• 3 – 4 яйца (отварные);
• 200 – 300 г. свежего огурца;
• 100 г. вяленого чернослива (без косточек);
• 100 г. очищенного грецкого ореха;
• 120 мл. майонеза;
• соль по вкусу;
• зелень для украшения.

Рецепт приготовления салата с курицей, ананасами и шампиньонами. В преддверии зимних праздников спешу с вами поделиться рецептом довольно интересного салата из простого набора продуктов. Такого типа салаты традиционно выкладываются слоями в виде круглого или квадратного торта. В состав этого салата-торта входят такие разнообразные продукты как: курица, ананасы, грибы, яйца, овощи, а сверху он присыпается тертым сыром. По желанию отварную курочку можно заменить на копченую или обжаренную кусочками – получится не менее интересно, я думаю, даже наоборот. Если вам не нравится вкус консервированных шампиньонов, возьмите сырые и обжарьте с растительным маслом – экспериментируйте, возможно у вас получится еще вкуснее или даже неожиданней.

Необходимые ингредиенты:

• 1 куриная грудка (отварная);
• 1 морковка;
• 4 консервированных ананасовых кольца;
• 1 баночка шампиньонов;
• 3 яйца;
• 300 г. картофеля;
• 150 мл. майонеза;
• соль по вкусу;
• 120 – 150 гг. сыра.

Сохраните себе этот полезный список, и вы всегда будете знать, где законно брать книги для чтения.

1. Библиотека Максима Мошкова (www.lib.ru) - одна из первых и самых популярных русскоязычных электронных библиотек, она открылась в 1994 году. Авторы и читатели ежедневно пополняют библиотеку на добровольной основе. Сервис не берёт денег, читать бесплатно можно абсолютно всё. Единственный минус – скачать книгу нельзя.



2. Библиотека «Альдебаран» (aldebaran.ru) предлагает скачать книгу бесплатно в любом из удобных электронных форматов (epub, fb2, rtf, mobi, pdf), а перед этим шагом ознакомиться с её отрывком. Сервис на уровне!