Гагаузы — это тюркоязычный народ, проживающий в наше время преимущественно в Республике Молдова и на юго-западе Одесской области Украины. Богатство гагаузской кухни складывалось веками: она вобрала в себя черты кочевого быта и имеет много общего с турецкой и балканскими кухнями. 
Кулинарные рецепты гагаузов, особенно мучные блюда, блистают оригинальными ингредиентами и необычными решениями. 
Чесночная паста на зиму
На сегодняшний день в магазине можно купить любые продукты. Но почему самим не сделать некоторые заготовки на зиму, которых возможно нет в продаже. Например, ароматную чесночную пасту. Приготовление займет несколько минут, а после ее можно использовать при готовке разных блюд. Предлагаю два способа, как приготовить пасту, а вы решите какой применить.



Приветствую вас на страницах моего дневника!
Думаю, в арсенале любой рукодельницы с избытком имеются остатки разных тканюшек и старые вещи, которые наша хомячья сущность не позволяет отправить на помойку ни в коем случае:) Так вот, мои дорогие, пользуйтесь летним сезоном - ведь это прекрасная возможность освободиться от залежей, более того, превратить их в нечто нужное, красивое, модное и практичное:) С одной из таких идей я и хочу вас познакомить:)
Автор идеи и мастер-класса мастерица Джессика (happytogetherbyjess.com). Чудесные и практичные двусторонние повязки для волос - для их изготовления подойдут разные тканюшки, можно поиграть стилями и конфигурацией, можно добавить бусинковый, цветочный или какой другой декор, сделать подходящие повязки под различную одежду - в общем, идея супер! И каждый найдет как наилучшим образом для себя ее реализовать:) Приятного просмотра и удачного творчества!



Конечно, самый отличный способ одним махом избавиться от огромного количества ненужных тканюшек - это пойти по пути наших бабушек и сварганить что-то лоскутковое: одеялко или пледик, седушки или еще чего полезное:) Но, во-первых, это требует не столько умения, сколько терпения и наличия времени - не у всех это есть, да и не в каждый интерьер подобные рукодельные творения вписываются:) Для тех, кто предпочитает промышленный текстиль, настоятельно рекомендую заглянуть в великолепный интернет-магазин текстильных товаров для дома Diva - http://divashop.com.ua/catalog/plaids, где можно приобрести самый разный текстиль: пледы и покрывала, постельное белье и подушки, матрацы и наматрацники, одежду для дома и много-много всего другого. Пользуйтесь с удовольствием!


Баклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват. Синенькие готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев.

За счет маринования под прессом баклажаны получат приятную текстуру и не будут расползаться, оставаясь мягкими и нежными.
Ингредиенты:
Приготовление баклажанов:
Замариновать скумбрию за 2 часа - да легко! И притом не просто замариновать в рассоле, а в очень вкусном маринаде с помидорами, луком, чесноком, укропом и соевым соусом. Рыбка получается обалденно вкусной! С молодой картошечкой - просто огонь!


Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно не хлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу, прямо настаиваю ПРИГОТОВИТЬ!!! ))
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.
Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:
● 3-4 луковицы, читать далее
Несколько лет назад попалась мне на глаза историческая литература времён Второй мировой, интересно... зачиталась.. Были в ней и воспоминания людей оказавшихся в те годы в Германии... И кто бы мог подумать, что в этих рассказах я найду рецепт очень вкусных огурчиков, которые консервировали жители Германии. Меня терзали смутные сомненья, ну не могла я пройти мимо рецепта.... но в тоже время меня пугало всё в нём... и маринад... и не привычная обработка... и навязчивая идея, что огурцы, ну не могут просто выстоять долго, при такой обработке... Но азарт взял верх и я решила, ну что будет если пару банок пропадёт( я была просто уверенна в этом )... зато я успокоюсь и буду знать, что "мой рецепт" вкуснее и надёжнее
Сделала... жду... когда взлетят))) неделю... месяц.... три месяца.... СТОЯТ!!!! не взлетают... в квартире...
В баночку (у меня 0,5 л) укладываю на дно корочки от лимона. А затем - стебли базилика. базилик у меня фиолетовый (с ним ароматнее получается), но можно и зеленый взять.

Чтобы ocвежить воздух в квартире, добaвьте немного этого бальзама в увлажнитель.
Нашла в интернете рассказ женщины и её рецепт: Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже. Зная, что у меня часто болит голова, брат привез лекарство, которое сделал…
Нашла в интернете рассказ женщины и её рецепт:
Еще с детства у меня постоянные головные боли. Когда проходила медосмотр, врач сказал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Выписал таблетки, которые сначала помогли, а потом стало еще хуже.
Ингpедиенты нa 3 литpa вoдки (или caмoгoнчикa)):
гopcть шипoвникa

В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно, на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 — 3 раза.
|
|
Чахохбили классический — одно из тех блюд грузинской кухни, которым удалось выйти за пределы страны и стать культурным «посланником» в большом мире. Что вовсе не удивительно: оно готовится из вполне доступных ингредиентов, но при этом получается очень и очень вкусным. Само слово «чахохбили» явно связано с «хохоби», то есть с фазаном, а эти птицы водились когда-то преимущественно в лесах Восточной Грузии. Видимо, именно там много лет назад и появилось блюдо. Кстати, тогда оно, скорее всего, подавалось к царскому столу, о чем свидетельствуют некоторые кулинарные источники. Фазанов у нас, конечно, приобрести проблематично, но чахохбили классический из курицы — точно ничем не хуже. Поэтому следуем указаниям рецепта и готовим!

Подготовьте ткань: размер 32см х 25см. В зависимости от того, насколько велико ваше лицо, вы можете сделать различные корректировки.
Всё четко, ясно, понятно. Маска удобная, красивая, прилегает по лицу.