• Авторизация


Курица в соусе 17-03-2025 18:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в соусе такая вкусная и нежная

Сегодня приготовим вкусное, быстрое и простое блюдо из курицы в сметанном соусе. Им можно накормить всю семью на обед или ужин, подавая с любым гарниром.

Мясо в соусе получается настолько сочным, ароматным и нежным на вкус, что невозможно оторваться. Готовится из доступных ингредиентов.

scale_1200 (700x393, 410Kb)

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"быстросало"… 17-03-2025 18:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"быстросало"… жаль, мало!


Соленый огурчик, борщ и сало – это те атрибуты нашей жизни, которые сопровождают нас уже много веков, помогают сохранить нам связь с предками, а в сочетании со стопкой жгучей перцовки еще и легче пережить любой кризис, даже экономический, даже мировой.

Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

d1544acs-960 (1) (700x304, 72Kb)

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свиное сердце - как язык на бутерброды 17-03-2025 18:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свиное сердце - как язык на бутерброды

Сначала я смеялась над мамой, когда она нашла очередной супер рецепт из серии "как сделать перец из помидор", ну вы понимаете о чем я.
 
Но оказалось  и правда! Оказывается хорошо отваренное свиное сердце, очень напоминает по вкусу язык. Вот прямо очень. А стоит в 3 раза меньше.
 
 
Часто варю субпродукты для бутербродов или подаю в качестве нарезки на праздничный стол. Очень вкусно с горчицей или хреном. А еще с ним делаю разные салаты.
 
scale_1200 (700x494, 675Kb)
 
Варить можно в кастрюле, но я чаще использую мультиварку. Чтобы придать сердцу приятный вкус и аромат, используйте любимые специи. Я люблю добавлять корень петрушки или сельдерея, а иногда добавляю свежую зелень, как в данном случае.

132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченная скумбрия с сыром и майонезом 17-03-2025 18:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запеченная скумбрия с сыром и майонезом

Самое сложное в этом рецепте - разделать скумбрию, удалив хребет и кости. Остальное - не проблема! Смажьте рыбку майонезом и запекайте в духовке под сырной корочкой. Чтобы убрать специфический аромат скумбрии, используйте любой цитрусовый сок.

u-04ec9ba690ca6f0221756ac49211e795 (600x450, 282Kb)

132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с хлебом и помидорами 17-03-2025 18:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с хлебом и помидорами: признаюсь, готовила этот салат всего три раза... за неделю


Признаюсь честно, готовила этот салат всего три раза... за неделю. Так он нам понравился, когда был приготовлен впервые.


 

Салаты с хлебом я не пробовала, но однажды попробовав, решила - салату быть частым гостем на столе! Он легкий, но очень сытный.

 

На праздничный стол такой салат вряд ли можно поставить, т.к. хлеб размокает. Хотя у меня было такое, что салат стоял в холодильнике с утра до вечера и, надо сказать, что в таком виде он мне понравился больше. Хлеб немного размок и получился - не поверите - как суфле. Это было очень вкусно!


 

Ингредиенты для салата с хлебом и помидорами точно есть у каждого дома: они просты и недороги, поэтому салат доступен всем.


147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустная солянка с колбасками и грибами 17-03-2025 18:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Капустная солянка с колбасками и грибами

Любовь к капустной солянке у меня зародилась во время учебы, когда одна из соседок по общежитию привезла из дома это блюдо в исполнении ее мамы. Как сейчас помню вкус тушеной капусты и слегка похрустывающие опята.
 
 
Сегодня я решила приготовить более сытный вариант блюда и добавить в нее свиные колбаски. Ну и вместо опят в ход пошли польские грибы, которые лично для меня стоят на втором месте после белых по вкусу, аромату и текстуре.

kapustnaya-solyanka-s-gribami (551x700, 426Kb)

698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины на кефире с кипятком "ажурные" 17-03-2025 18:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Блины на кефире с кипятком "ажурные"

oladushki (32x32, 7Kb)Готовим вкусные Блинчики на кефире с кипятком и содой рецепт. Середина масленичной недели  и я спешу поделиться с вами рецептом блинов. Наверное, у каждой хозяйки есть свой, проверенный рецепт. У меня это рецепт блинчиков на кефире.  Блины на кефире с кипятком заинтриговали меня буквально сразу, как только я о них узнала. Сам факт такого сочетания — кефира и крутого кипятка — удивил меня и заставил присмотреться к рецепту повнимательнее. А поскольку в моей семье блины любят, я решила приготовить их в качестве десерта.

13-2 (700x465, 232Kb)
 

В процессе приготовления блинов на кефире с кипятком я очень удивилась количеству пены, образовавшейся в процессе взбивания яиц с кипятком. Я зафиксировала это на фото, целая миска пены. Поскольку в тесте присутствует кефир, да еще и сода, то вполне естественно, что блины на кефире с кипятком получаются ажурными, то есть пронизаны миниатюрными дырочками. Это выглядит очень аппетитно.
 

 

Вообще блины на кефире с кипятком немного отличаются от обычных, приготовленных на молоке. Они получаются гораздо нежнее и мягче и больше подходят для подачи в качестве десерта с различными сладкими дополнениями в виде варений и джемов. Но и для заворачивания начинки они тоже годятся.

edaa-655 (81x85, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия на крючке 17-03-2025 18:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Скумбрия на крючке, соль в помощь: балык, который не задержится на столе!

Выглядит красиво, пахнет просто сногсшибательно, а готовится, честно говоря, элементарно. Стоит чуть потерпеть – и через несколько дней у вас будет роскошный результат, от которого за ушами будет трещать

Готовится балык из скумбрии достаточно просто, и спустя 2-3 суток у вас получится просто отличная закуска, которая идеально подходит не только к холодному пиву. Если приготовите картофельное пюре и подадите его с таким балыком, то у вас получится вкуснейший обед или ужин.

u-61f3d3fb741d68f51a1e507b773e4977 (600x450, 207Kb)


132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
дрожжевое тесто 17-03-2025 18:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Невероятное дрожжевое тесто: как воздушный шар, не впитывает масло при жарке

Тесто, на котором у меня всегда получаются идеальные пончики, не впитывает масло, и после выпечки пончики остаются воздушными. 
 
Дрожжевое тесто с добавлением разрыхлителя – это идеальный способ приготовления домашних пончиков, которые радуют не только своим вкусом, но и легкостью в приготовлении. Использование разрыхлителя позволяет достичь воздушной структуры теста.

scale_1200 (700x393, 423Kb)

scale_1200 (1) (700x393, 508Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевская ватрушка с мясом 17-03-2025 18:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Королевская ватрушка с мясом: здесь главное удержаться и сразу все не съесть

Сегодня хочу поделится рецептом песочного пирога "Королевская ватрушка" с курицей. Это очень вкусно и главное много времени не займет. Тесто замешивается, практически, за 2 минуты, можно даже руками не касаться, а ингредиенты найдутся на любой кухне.

scale_1200 (700x395, 518Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ярко, сочно, вкусно: от такой курочки в соевом маринаде ещё никто не отказался 17-03-2025 18:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ярко, сочно, вкусно: от такой курочки в соевом маринаде ещё никто не отказался

В этом рецепте главное – маринад. Он делает курицу настолько сочной, что она просто тает во рту. А специи добавляют ту самую «изюминку». Главное – замариновать заранее. Чем дольше курица будет отдыхать в этом луково-соевом чуде, тем ярче раскроется вкус.

0ec6bfb3d233f363e809bdc4f781eeff (600x400, 228Kb)

С этим маринадом можно приготовить любое мясо, получается очень вкусно и пикантно. Проще всего и быстрее готовится курица, но любому мясу нужно обязательно дать пропитаться маринадом. Для этого лучше ее мариновать заранее, можно за 1 час, а можно оставить на всю ночь в холодильнике, герметично укупорив. Вместо свежего имбиря сгодится и молотый, но аромат будет уже не тот.

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хек под овощами 17-03-2025 17:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Хек под овощами, не имеет ни одного шанса получиться невкусным


Давайте говорить начистоту.

Семга, лосось, форель и прочие красные красавицы хороши до определенного момента. Наступает день, когда понимаешь, что за кусок хека, приготовленного любимой бабулей, готов отдать полцарства и будущего коня, которого собираешься когда-нибудь купить. И все благородные рыбы уплывают в глубину солёных вод, а на первый план выступают плебейские мерлузы, сайры и прочие белые товарищи.

Для таких случаев у меня припасен рецепт, по которому рыба не имеет ни одного шанса получиться невкусной. Заинтригованы? Тогда вперед, за мной, на кухню!


khek-pod-ovoshhami-zaglavnoe (680x320, 41Kb)

132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из куриной грудки 17-03-2025 17:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулетики из куриной грудки: только 2 компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты


Вам хочется чем-то таким блеснуть перед гостями и близкими. Чем-то вкусненьким и порционным. И чтоб без хлопот и осечек.

Идеальный вариант - рецепт рулет из куриной грудки в беконе! Это для очень занятых или просто ленивых хозяек, потому как - солить, перчить, мариновать, подливать масло при жарке, для этого блюда не надо!

И только два компонента, 5 минут работы и 10 минут у плиты - и золотой ключик от сердец ваших гостей у вас на столе! (точнее, от желудков)

Если будете искать похожие рецепты в интернете, то сразу увидите почти тоже самое, но с начинкой. Кто-то использует сыр, кто-то творог, кто-то вообще делает из рулетиков что-то подобное роллам, набивая внутрь и рыбу и авокадо - поверьте, это все лишнее!

Не заморачивайтесь - куриные рулеты в беконе вполне самодостаточны!

image021 (640x480, 81Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Ерундопель» 17-03-2025 17:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Ерундопель»

Название, конечно, своеобразное, зато сам салат очень вкусный. Простые, доступные продукты, понятное сочетание, быстрота и простота приготовления. Основные продукты - вареный картофель, свежий огурец, соленая рыба и репчатый лук. Для заправки - подсолнечное масло. Можно добавить икру, горчицу, уксус, свежий укроп и зеленый лук.

u-0c566438db1a9ad89226d94d490405fc (600x450, 175Kb)


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постное печенье 17-03-2025 16:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постное печенье: смешайте муку с лимоном – печенье получается нежным и мягким, как облачко

Этот рецепт удивляет своей простотой: никаких яиц, сливочного масла и молока, а в результате – ароматная, легкая выпечка, которая просто тает во рту.

Рецептов постного печенья немало, но я остановила сегодня свой выбор на этом. Люблю выпечку с лимоном.

 

Печенье очень понравилось, с ним можно долго импровизировать: добавлять изюм, другие сухофрукты, орехи, мак, какао и так далее.

u-891abf2835af981b86ad51bdad830f80 (600x450, 197Kb)


0_f2008_19489c79_S (100x91, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
легкий рыбный суп за 30 минут 17-03-2025 16:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кости отдельно, вкус отдельно: легкий рыбный суп за 30 минут и вся семья довольна!

Он легкий, но питательный, ароматный.
 
Суп с рыбными фрикадельками - легкий, диетический, он нравится взрослым и детям. Самое приятное, что этот суп может иметь любой состав овощей - на ваш вкус, и он всегда получится удачным и очень вкусным.
 
Для этого супа идеально подходит минтай. Если хочется чего-то более насыщенного, можно взять хека или треску. Главное – выбирать филе без мелких косточек, тогда процесс приготовления будет действительно быстрым и без лишних хлопот.


u-de2cc667760f6a4b2d54ff6dbb69c36e (600x450, 223Kb)


945e819af6ed184448a661c17b3c7f58 (150x133, 19Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Носки 17-03-2025 16:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Когда некогда вязать носки или думаешь, что это сложно - бабушкин способ без клина подъема

Я скептически отнеслась поначалу к этому способу вязания носочков, о котором написала читательница. Мой, искушенный большим разнообразием разных видов пяток, клиньев, да и вообще способов вязания носков, разум не мог понять - как это, носки без клина?
 
Пообещав проверить, уже через несколько минут я сидела со спицами в руках.


scale_1200 (11) (700x700, 535Kb)

138545742_0_5d46f_3826d8f2_S (50x50, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мешочеки крючком для саше 17-03-2025 16:15

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Мешочеки крючком для саше.

Рѕ (1) (551x700, 331Kb)Рѕ (2) (611x700, 287Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Румяные, пышные оладьи из рыбных консервов и кефира 17-03-2025 16:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Румяные, пышные оладьи из рыбных консервов и кефира: лучшего завтрака и не придумаешь!

 А вы когда-нибудь готовили оладьи из рыбных консервов? Если нет, то срочно исправляйтесь! Они получаются нежными, с лёгкой хрустящей корочкой, а главное – готовятся так быстро, что можно успеть пожарить их даже с утра.


u-0588239e3365c67cc5fd1d9fbdfc10c2 (600x450, 257Kb)

485b1fa48694e201db5c4d8ffc7973c6-2018 (625x416, 219Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог со сгущенкой 17-03-2025 16:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Заливной пирог со сгущенкой (показываю способ, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога)

Для меня это лучшее жидкое тесто для пирога к чаю. Проверено годами. Готовлю его с разными начинками, которые располагаю сверху, снизу или посередине. Простой способ, при котором тяжелая начинка в жидком тесте остается посередине и не опускается на дно пирога. Сегодня докажу, что этот способ прекрасно работает и с вареной сгущенкой. Вкус у пирога просто потрясающий.
scale_1200 (700x462, 279Kb)


148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии