Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

Маринованные чесночные стрелы

[показать]



600-800гр чесночных стрел
2-3ст.л. жидкого меда
2ч.л. соли
5ст.л. уксуса
100мл.воды
50-75мл.растительного масла
7 горошин душистого перца
7 горошин черного перца
1 пучок укропа

У стрелок немного отрезать верхнюю часть.Выложить их в кипящюю воду на 3 минуты,затем опустить стрелки в холодную воду.
Нарезать из на 2-3 части каждую.Перемешать с нарезанным укропом
Закипятить маринад,залить стрелки,накрыть тарелкой,поставить груз на ночь.

Мои комментарии и изменения: делала половину порции, получилось не мало. Когда постояли ночь под грузом, поняла, что промариновалось не все, а только нижние стрелочки, поэтому в течении следующей половины дня несколько раз перемешивала. Для нас нехватило каких-то пряностей, поэтому уже после дегустации добавила смесь перцев, молотый кариандр, смесь приправ для шашлыка, получилось самое то . После добавления специй стало чем-то напоминать по вкусу корейские салаты типа спаржи и т.п. Получилось очень вкусненько.
 

http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=380 Комментарии автора

 

Это цитата сообщения Солнышко_из-за_тучки Оригинальное сообщение

Варенье из вишни в шоколаде

Собираюсь делать варенье из вишни. Хотела сначала сделать, а потом вам рассказать, но пока сделаю, да сфоткаю, да соберусь - уже и вишня отойдёт...
Так скорее же за дело!
Я лично делаю так:
Беру вишни и удаляю из них косточки – полдела сделано! Теперь засыпаем сахаром – я люблю 1:1, а если любите послаще или вишня кислая – добавляйте больше сахара. Так вот… засыпали мы вишенку сахаром - пусть немножко отдохнёт – часик-другой, пока пустит сок. Пустила? Значит, можно подогревать на небольшом огоньке, чтобы равномерно прогрелась… Смотрите, если начала закипать – пора выключать. И пусть остынет, "схватится". Часика через 3 можно повторить процедуру снова… И так раз 5. В результате получится вязковатый сироп, в котором лениво лежат целенькие вишенки. (Если сиропа слишком много - ну, вишни сочные и ещё чего-то, обязательно сироп слить! Оставить намножко - чтобы только вишни покрывал) Получилось? Значит, скоро заканчиваем. Ставим на огонёк последний раз и, когда начнёт закипать всыпаем какао – почуть-чуть, как бы присыпаем, а когда растворится в сиропе – снова посыпаем. Так уходит туда на килограмм винен 100 грамм какао-порошка. Может быть попробовать положить больше? Даже не знаю, как получится…
Когда варенье с какао закипит хорошенечко – можно разлаживать в банки и закатывать. Остынет и готово! Варенье должно получиться густое, когда остынет, похоже на шоколадную пасту с целыми вишенками.
Как стоит – не спрашивайте! Даже до Нового Года не задерживается!...
Когда сделаю - выложу фотки. Но может кто-то раньше заинтересуется - на здоровье! И пусть вам будет вкусно!
[640x427]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Это просто здоровье в банке!

Особенно в свете приближающейся холодной зимы!
Не упустите время, заготовьте для своей семьи волшебный ...

ОБЛЕПИХОВЫЙ МЕД

[500x590]

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БАСТУРМА, МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

ПОБРОБНО, КАК ПРИГОТОВИТЬ

Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение

вяленая свинина

как делать
[480x360]

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Дачная кухня: коптильня своими руками

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481

Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!

Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.

Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.

Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.

Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.

Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.

Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом ). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Дунаева Оригинальное сообщение

Мадам Жадина

 

Это цитата сообщения Lenski Оригинальное сообщение

20 способов вывести любое пятно!

[251x186] 

Это цитата сообщения Наталья_Рыбец Оригинальное сообщение

большая стирка

большая стирка 2

Стиральную машину заменит - подсолнечное масло

Доведете ведро воды до кипения. Размешайте в кипятке 3/4 стакана любого стирального порошка (кроме биопорошков), 1/3 стакана отбеливателя (если белье только белое, можно брать любой отбеливатель, если цветное — "Персоль" или "Пермский" и 3 столовые ложки подсолнечного масла. В эту смесь не остужая воды (!)) погрузить с помощью палки белье и закрыть посуду крышкой.

Далее процесс "стирки" будет идти сам по себе в течение 10 часов. По прошествии этого времени белье вынимается и тщательно прополаскивается.

Домашний отбеливатель

Возьмите 0,5 кг хлорки и столько же кальцинированной соды, вылейте в 10-литровое ведро, залейте водой до верха, перемешайте и оставьте на 2 дня. Через два дня отбеливатель готов. Жидкость разлейте по стеклянным банкам. Осадок можно использовать для мытья унитазов, ванн и раковин.

Отбеливание белья. Предварительно слегка простирать белье. Затем сделать раствор. В 10 л горячей воды разведите марганцовку, чтобы вода была слегка розовая. Засыпьте 200 г стирального порошка. Размешайте и положите мокрое белье. Накройте сверху полиэтиленовой пленкой и оставьте до тех пор, пока не остынет вода. Затем прополощите белье и сушите.

Ленивая стирка

Этот оригинальный способ стирки и отбеливания белья очень поможет занятым женщинам. Нагрейте ведро воды, но не доводите ее до кипения, добавьте 2 ст.ложки растительного масла, стакан стирального порошка, 2 ст.ложки отбеливателя и этим раствором залейте сухое белье, уложенное в бак, закройте крышкой и оставьте на 11-12 часов. После этого белье отожмите и прополощите. Очень удобно вечером залить, а утром отжать.

БЕЛОСНЕЖНЫЕ КРУЖЕВА. Тонкие кружевные воротнички требуют деликатного обращения. При стирке их нельзя ни тереть, ни выкручивать. Положите их в банку, наполовину заполненную теплым моющим раствором, плотно закройте крышкой и энергично встряхивайте, вращая банку.

Другой способ: равномерно намотайте кружевной воротничок на чистую бутылку и осторожно мойте кусочком поролона в тазу с теплым мыльным раствором. Полощите обычно, а вместо отжима снова намотайте его на бутылку и осторожно промокните махровым полотенцем.

СВИТЕРА И ДЖЕМПЕРА ИЗ АНГОРЫ обычно сильно "лезут". Перед тем как надеть вещь, положите ее в пакет и поместите на час в морозильную камеру холодильника. Теперь она не будет оставлять "пушистых следов" при соприкосновении с другой одеждой.

Тюлевые занавески будут всегда как новые, если стирать их в следующем составе: 2 ст.ложки трехпроцентной перекиси водорода и 1 ст. ложку нашатырного спирта влейте в эмалированное ведро с горячей водой, опустите тюль в этот раствор и хорошо перемешайте палкой или деревянными щипцами. Время отбеливания — от 15 до 30 мин.

Как автоматически постирать белье без стиральной машины

Сложить в ванну белье, насыпать порошок, залить кипятком. Подсоединить шланг пылесоса к реверсу (как при покраске), опустить металлическую трубку концом на дно ванны и начать процесс, почаще меняя положение трубки. Зачастую "воздушный" способ стирки превосходит по результатам машинный.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЭВЕЛИНА55 Оригинальное сообщение

Одни имеют совесть, другие - чего только не имеют!

Казалось нам конец....., оказалось..., что не казалось.

Она уперлась грудью в мой взгляд.
Некоторые считают, что у них доброе сердце, хотя на самом деле у них слабые
нервы.
Эмансипация - это когда к женским недостатками прибавляются мужские.
С опытом начинаешь понимать, что ты подопытный.
Девушки, помните: занимаясь сексом на первом свидании, вы обеспечиваете себе
второе!
Слово не воробей, а последовательность символов алфавита.
Нет ума - одним горем меньше.
Уважаемые читатели, по вашим многочисленным просьбам, наша газета будет
выходить в рулонах и без текста!
Лень - это подсознательная мудрость.
Одни имеют совесть, другие - чего только не имеют!
Настоящий мужчина за свою жизнь должен построить жену, отрастить живот и
посадить печень.
Не плюй в колодец - потолок ближе!!
Пьяная но счастливая она красила губы зеркалу...
Одежды в шкафу у жены должно быть столько, чтобы туда ни один любовник не
смог втиснуться.
Женщина всегда готова разделить с мужчиной его долю, особенно если доля
значительная.
Женятся, как на красивых, а требуют, как с умных!
Ажурней женской логики может быть только женское бельё.
Одиночество - налог на роскошь быть собой.
Если ваша жена теряет дорогие вещи, это полбеды. Беда - если она их
постоянно находит.
Больше всех следят за своими фигурами шахматистки.
Если человек не обижается на вашу шутку - значит, у него есть чувство юмора,
а если обижается - значит, он понял ее смысл.
Токьло что раозбарл и поичтсил клаиуавтру. *ля.
Когда муж стал гораздо реже просить есть, я поняла, что он завел себе
любовницу...
Маршрутки учат мужчин усидчивости, а женщин - устойчивости.
Незаслуженно обидели?.. Заслужи!!
Как бы так поддержать отечественного производителя, чтобы при этом ничего у
него не покупать?
Если хочешь узнать все недостатки девушки, похвали ее перед подругами!
Когда папа вечером садился делать бумажные цветы, дети знали: зарплата
пропита, но завтра 8 Марта.
Когда женщина, которой есть что сказать молчит, тишина оглушает+
Знаю, что я не подарок, я - сюрприз!
Поиск истины часто заканчивается поиском убежища.
Брак - это союз двух людей, одному из которых нужно только одно, а другому
вообще непонятно что.
Строители олимпийских объектов в Сочи очень рассчитывают на конец света в
2012 году.
"Мы же на ты" и "мы женаты" - одинаковый порядок букв, но какой разный
смысл!
[590x443]

Это цитата сообщения Alinka_Decor Оригинальное сообщение

Перетяжка дивана.

[300x405] [308x405]

Очень мне понравилась идея как легко обновить диван. Нужно только замерить диван и расщитать нужное колличество материала. Дальше ткань просто накидывается сверху, как драпировка. Снизу все это крепится при помощи волана на резинке.

Смотрим схемы далее...

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)!

 Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите. 


[показать] 

[показать]
Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. 
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. 
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. 
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив. 

Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки. 
[показать]


[показать]
 

 

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Интересная диетка


Нашла вот такую интересную диету на одноклассниках, женщина пишет:

Могу поделиться опытом, как за 1 день сбросить 1 килограмм. Причем не очень голодная диета, по-моему.
7.00 - чашка горячего черного чая
9.00 - вареное яйцо
11.00 - столовая ложка распаренного изюма
13.00 - 100-150 г вареной без соли курицы (белое мясо)
15.00 - стакан томатного сока
17.00 - вареное яйцо
19.00 - зеленое яблоко
21.00 - стакан кефира.

Между этими приемами пищи нужно пить зеленый чай без сахара и воду, можно минеральную, но без газа.
Реально сбрасывается 1 кг в день!
Продуктов вроде бы немного, но постоянно что-то ешь.

За 10 дней она скинула 7 кг. Только на выходных она позволяет себе немного расслабиться, кушает все в разумных пределах, не злоупотребляя жареным, сладким и соленым.

А вот другая написала:

Я на этой диете, шесть лет назад похудела на 15 кг. Мне ее посоветовала врач. Только протекала она так: 5 дней, как расписано тут, потом 9 дней кушать можно всё, кроме сладкого, жирного и мучного и строго до 18:00. Потом опять 5 дней и так чередовать. Я за 2 месяца, такого питания скинула 15 кг. Советую, как эффективную диету. А и ещё у меня вместо изюма, был чернослив замоченный в воде.

Вот такая вот диетка! Я лично ее не пробовала, но отзывов о ней очень много положительных. Может кому-то она будет интересна).

P.S. Кейт Мос однажды сказала: "Самое вкусное - это чувствовать себя стройной!". Пусть нам всем будет ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

ЗАБОЛЕВАНИЯ СУСТАВОВ. РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ.

[показать]

ЗАБОЛЕВАНИЯ СУСТАВОВ. РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ.

— При болях в коленях:  взбейте желток с 1-й ч. л. скипидара и 1-й ст. л. яблочного уксуса. Втирайте в коленки и обматывайте шерстяным платком.
— При сильных болях в коленях: возьмите 1 ст. л. чистого авиационного керосина и 1 картофелинку. Картофель промойте и с кожурой натрите на мелкой тёрке. Смешайте с керосином и наложите на колено. Не заматывайте. Держите 14—15 минут, а потом снимите. Колено протрите сухой салфеткой. Процедуру делайте кажд. вечер перед сном. На ночь укутывайте шерстяной тканью. Проводите процедуру, пока боль не уйдет.
— Купите тапочки на 2 размера больше вашего. Вместо стелек используйте свежие листья крапивы, меняйте их 2—3 раза в день. Делайте так ежедневно в течение месяца.
— Пейте 2 р.в день по 1-й капсуле троксевазина во время еды, одновременно растирая колени индовазином (гелем, который применяют при болезнях суставов и сосудов, его можно купить в аптеке).

Читать далее

[558x49]

После утомительных процедур хорошо бы принять ванну! Но какая ванная без зеркальных отражений! Для ванной комнаты и душевых идеально подойдут специальные влагостойкие зеркала в оригинальном исполнении. Мастерская зеркал компании "Клим-Стекло" предлагает качественные зеркала чешского и белорусского производства с декоративной обработкой стекла.

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Лечебная кулинария

http://eda-server.ru/vodka/index.shtml

[258x77]

• Как в старину лечились на Руси.
• Целебные водки
  • Желудочная водка.
  • Перцовая водка.
  • Березовая водка.
  • Калганская водка.
  • Водка с толчеными желудями.
  • Состав апоплетиковой водки из “Реестра дохтурских наук” Преосвященного Афанасия, Архиепископа Холмогорского и Важского.
  • При поносе.
  • При лихорадке.
  • Когда живот болит (Надсада, грызь, грыжа).
  • При ломоте в костях и суставах.
  • От селезенной болезни и тем, на кого жалость наступает.
  • При простуде.
  • При ушибе.
  • При ожоге.
  • При ушном воспалении.
  • При изжоге.
  • При ветрах.
  • От водянки.
  • От ломоты в костях и ревматизму.
  • При зубной бли.
  • От детского испугу.
  • При дурной болезни (средство для излечения сифилиса).
  • Средство от дурной болезни, кою раньше ничем непользовали (от застарелого сифилиса).
  • Настойка прополиса, успокаивающий зубную боль.
  • Успокаивающая настойка при стоматологических заболеваниях.
  • Зверобойно-прополисная настойка и заболевания полости рта.
  • Настой при заболеваниях полости рта.
  • Настой против старческой тугоухости.
  • Орехово-прополисная настойка при экземе ушей.
  • Надежное средство при воспалении среднего уха.
  • Средство при храническом фарингите.
  • Настой при ангине.
  • Лекарство от атеросклероза.
  • Настойка при тромбофлебите.
  • Хорошее средство при варикозном расширении вен.
  • Настойка при головных болях и сотрясениях головного мозга.
  • Хорошее средство при язвенной болезни желудка.
  • Прополисная настойка с облепиховым маслом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Читать далее...

Это цитата сообщения Milena523 Оригинальное сообщение

Новогодние открытки с кодами

[показать]


[показать]


Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Клад полезных ссылок к Новому году

Рецепты к году Кролика (Кота)

[250x500]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Основные правила ухода за ноутбуком

[700x525]

Ноутбук – относительно нежный механизм, и лишние сотрясения могут оказать существенное негативное влияние на качество его работы. Не следует ставить тяжелые предметы на крышку лэптопа, дабы не повредить матрицу. Располагать его вблизи источников сильной вибрации (например, стиральной машины) также не рекомендуется.

Во-вторых, необходимо беречь ноутбук от воздействия экстремальных температур. Если пришлось носить устройство по морозу, то включать его в помещении незамедлительно нельзя: следует дождаться согревания до комнатной температуры. Причина проста: на холоде в лэптопе может образоваться конденсат (влага), и необходимо, чтобы он испарился до включения.

В-третьих, продолжая тему влаги, стоит подчеркнуть, что ее попадание внутрь ноутбука (впрочем, как и любого электротехнического устройства) чревато самыми плачевными последствиями. Конечно, требование «не употреблять пищу и напитки вблизи компьютера» трудновыполнимо в домашних условиях. Но все же следует соблюдать осторожность, прихлебывая чай и дежурный кофе за лэптопом. Кстати, особенную опасность для техники представляет сладкая жидкость, и это подтвердит любой специалист-ремонтник.

В-четвертых, мобильность ноутбука иногда оборачивается печальными последствиями для его системы охлаждения, и как следствие, для прочих комплектующих, замена которых может стоить немалых денег. Располагать лэптоп на коленях (несмотря на то, что такая возможность вроде бы следует из его названия) очень не рекомендуется: зачастую с нижней его стороны и расположена вентиляция. Ноутбук должен работать на ровных и твердых поверхностях, иначе велик риск перегрева, выхода из строя, потери важных данных и т.д.

Наконец, лэптоп следует хотя бы изредка чистить от пыли и других загрязнений. Протирать его следует мягкой тряпочкой (существуют также специально предназначенные для этого салфетки). Общее правило: не использовать воду, которая может попасть внутрь устройства, и ни в коем случае не применять разнообразные агрессивные жидкости вроде бензина, ацетона и т.д. Они совсем для этого не предназначены. Особую осторожность необходимо проявлять при уходе за матрицей (дисплеем). Лучше всего не изобретать велосипед и приобрести специальное чистящее средство (ScreenClean) и салфетки для его нанесения. Такие средства не только эффективно очищают экраны компьютеров, телевизоров, электронных игр и тому подобных устройств, но и образуют на их поверхности защитную пленку, предохраняющую от последующих загрязнений. Кроме того, часто они обладают антистатическим эффектом, а значит, пыль на экран будет оседать гораздо медленнее, чем обычно. В результате же матрица дольше сохраняет свое качество и работоспособность, а вы щадите собственное зрение: работа за грязным монитором только создает дополнительное напряжение для глаз.
 

Работая с компьютером, довольно часто нужна профессиональная техническая помощь. Если вы до сих пор не знаете куда лучше всего обратиться, советую посетить сервис «Тех-поМ», который осуществляет ремонт ноутбуков. Специалисты сервиса предоставляют широкий спектр услуг.

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Не спешите выбрасывать елку!! Рецепты для здоровья!

[700x525]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Кексы. Коллекция лучших рецептов.

Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.

Овощные кексы

Десертные кексы

Читать далее...