Äîáðî ïîæàëîâàòü íà êàíàë "Ìàñòåðñêàÿ èäåé"! Ïðèâåòñòâóþ íàøèõ ïîñòîÿííûõ ÷èòàòåëåé è âñåõ òåõ, êòî çàãëÿíóë ê íàì âïåðâûå!
Ñåãîäíÿ ÿ ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ èíòåðåñíûé è ïðîñòîé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ êàïóñòíûõ êîòëåò, êîòîðûé ïîìîæåò ïðèâíåñòè ðàçíîîáðàçèå â âàøå ïîâñåäíåâíîå ìåíþ è óïðîñòèò ïðèãîòîâëåíèå ëþáèìîãî áëþäà.
ß ãîòîâëþ òàêèå îâîùíûå êîòëåòû â âèäå îäíîé áîëüøîé ëåïåøêè, êîòîðóþ ïîòîì íàðåçàþ íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè: ñìåøàëà âñå íåîáõîäèìîå è íà ñêîâîðîäêó, ðåöåïòóðà ïðèãîòîâëåíèÿ ïðàêòè÷åñêè òà æå, òîëüêî ïðîùå è, íà ìîé âçãëÿä, áûñòðåå, ïîòîìó êàê äîëãî ó ïëèòû ñòîÿòü íå ïðèõîäèòñÿ.
 ðåçóëüòàòå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ, àðîìàòíàÿ ëåïåøêà, ñ õðóñòÿùåé àïïåòèòíîé êîðî÷êîé è áåç îñîáûõ çàìîðî÷åê, ïî âêóñó, ñîâñåì íå óñòóïàþùàÿ êàïóñòíûì êîòëåòàì. Ïîïðîáóéòå è óáåäèòåñü â ýòîì ñàìè!
Èíãðåäèåíòû:
Êàïóñòà - 350-400 ãð.
Êàðòîøêà -1-2 øò.
ßéöî - 2 øò.
Ñìåòàíà - 2-3 ñò.ëîæêè
Ìóêà - 2-3 ñò.ëîæêè
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
Çåëåíü, êóíæóò - ïî æåëàíèþ
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå: Êàðòîøêó íàòèðàþ íà êðóïíîé òåðêå, ìåëêî íàðåçàþ êàïóñòó, â äàííîì ñëó÷àå, ÿ èñïîëüçóþ ìîëîäóþ, åñëè áåðó êàïóñòó òâåðäóþ, òîãäà íà íåñêîëüêî ìèíóò çàëèâàþ å¸ êèïÿòêîì. Íàðåçàííóþ êàïóñòó îòïðàâëÿþ â ìèñêó ê êàðòîøêå, äîáàâëÿþ ÿéöà, çåëåíü ïî âêóñó (ó ìåíÿ çåëåíûé ëóê è ïåòðóøêà), ñìåòàíó èëè êåôèð, ñîëü ïåðåö ïî âêóñó.












