Это цитата сообщения Сергей_Н1 Оригинальное сообщение

Клубнично-меренговый торт

[325x300]
Что нужно:

мука пшеничная100 г
масло сливочное100 г
сахар100 г
яйцо 1 шт.
яйцо (только желток)2 шт.
фисташки очищенные25 г
молоко2 ст. л.
Для верха

яйцо ( белок )2 шт.
сахар100 г
клубника200 г
мята для украшениянесколько листиков

Что делать:

1. Разъемную форму для выпечки диаметром 24 см простелить пергаментом. Фисташки порубить ножом в крупную крошку. Масло заранее нагреть до комнатной температуры. С помощью миксера взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и желтки, взбить еще раз.

2. Всыпать просеянную муку, молоко и порубленные орехи, аккуратно перемешать.

3. Выложить тесто в форму. Лопаткой разровнять поверхность.

4. Взбить миксером белки в пену. Продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар. Должна получиться гладкая блестящая пена.

5. Выложить меренгу на тесто, разровнять поверхность. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 50 мин. Дать немного остыть, затем осторожно вынуть
из формы и переставить на решетку. Полностью остудить.

6. Клубнику вымыть, разрезать каждую ягоду пополам. Украсить торт сверху клубникой и листиками мяты.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Система минус 60

[333x500]  [333x500]

далее

Это цитата сообщения Настенька_Зайка Оригинальное сообщение

Шоколадно-банановый торт-мороженое!! Обожаю!!

Что нужно:

1,5 стакана крошек от бисквитного печенья
0,5 стакана меда
5 ст. л. арахисового масла
4 спелых банана
500 г готового шоколадного десерта
8 ч. л. шоколадного сиропа



Что делать:

Тщательно смешать крошки от печенья с половиной меда и арахисовым маслом. Придавливая, распределить смесь по дну и бортам формы для торта диаметром 22 см.

Бананы очистить, размять до состояния пюре. В большой плоской сковороде с антипригарным покрытием смешать оставшийся мед и банановое пюре. Готовить на среднем огне 6 мин., часто перемешивая, до загустения. Дать полностью остыть.

Шоколадный десерт выложить в миску средних размеров, взбить миксером до однородности. Осторожно смешать банановую смесь с десертом. Переложить смесь поверх основания торта. Накрыть и замораживать 4 ч. Перед подачей на стол сбрызнуть шоколадным сиропом. Украсить шариками из мякоти банана.

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

[500x343]
Ингредиенты:


Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.


Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать не большими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне и выпекать около 15 минут.

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Необыкновенный цветочный десерт

Десерт – это всегда удовольствие. Но если десерт будет еще и необычным и красивым, ваши гости получат в два раза большее удовольствие.

[показать] 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

-///-

 24 самых странных и удивительный земных созданий:

Ай-ай (Aye-aye)

[показать]


Рыба-капля (Blobfish)

[показать]

Императорский тамарин (Emperor Tamarin)

[показать]


Саки (Saki Monkey)

[показать]

Тапир (Tapir)

[показать]


Малайский медведь, или бируанг (Sun Bear)

[показать]


Миксина (Hagfish)

[показать]


Звездонос(Star-nosed Mole)

[показать]


Носач (Proboscis Monkey)

[показать]


Розовый броненосец (Pink Fairy Armadillo)

[показать]


Аксолотль (Axolotl)

[показать]


Альпака (Alpaca)

[показать]


Долгопят (Tarsier)

[показать]


Осьминог Думбо (Dumbo Octopus)

[показать]


Плащеносная ящерица (Frill-necked Lizard)

[показать]


Комондор (Komondor Dog)

[показать]

[показать]


Ангорский кролик (Angora rabbit)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Nadyanya Оригинальное сообщение

Персики с творожным кремом

[325x295]
Что нужно:

персики6 шт.
сахар100 г
яйца (только белки)2 шт.
лимонный сок2 ст.л.
Для крема:

творог100 г
сахар2 ст.л.
сливки жирностью 35%250 мл

Что делать:

1. Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Налить в сотейник 150 мл воды, добавить сахар и, постоянно помешивая, довести на среднем огне до кипения. Положить нарезанные персики, готовить 5 мин., затем перевернуть и готовить еще 5 мин. Снять с огня, сбрызнуть лимонным соком и дать остыть.

2. Отложить 6 половинок персиков для украшения, остальные вместе с сиропом сначала измельчить в блендере, а затем протереть через мелкое сито. Накрыть пюре пленкой и поставить в морозильную камеру на 1 ч.

3. Взбить белки в пышную плотную пену и аккуратно ввести в персиковое пюре. Перемешать и вернуть в морозильную камеру еще на 1 ч.

4. Творог протереть через сито и тщательно перемешать с сахаром и сливками.

5. Аккуратно смешать персиковое пюре с подготовленным творогом.

6. Разложить смесь по бокалам для мартини, сверху поместить отложенные половинки персиков.

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

торт "Клубничное настроение".

У нас в Норвегии буквально недавно начался сезон местной клубники. Она безумно вкусная и ароматная. Я люблю её кушать не только свежей, но и делать из клубники разные вкусности. Например вчера, я делала клубничный чизекейк, он получился очень нежным и вкусным, даже мама мужа, которая вечно сидит на диетах, сдалась и съела 2 куска.
Чтобы его приготовить, понадобится всего 30 минут.
[640x427]
[640x427]
Читать далее...

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Паэлья

[550x413]
Когда то прочитала детективный роман, или Стивена Кинга или Чарльза Диккенса называется "Ты боишься темноты?", так там шикарная жена готовила своему возлюбленному мужу паэлью, это блюдо которое он любит.

Мне всё было интересно, как же она готовится? Это настоящее испанское блюдо, и приготовить его можно за пол часа, в несколько этапов!

Вам понадобится:

На 6+ порций:
2 ст л оливкового масла
450 гр куриного филе без костей и кожи, порезанного пополам
250 гр свинины, порезанной кусочками
1 луковица, порезанная
3 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л паприки
1 красный сладкий перец, порезанный пополам, очищенный от семян и порезанный на полоски
4 свежих помидора, очищенные от кожуры и мелко порезанные
300 гр риса с длинными зернами (см замечание под рецептом)
10 веточек шафрана (по желанию)
1 л горячего куриного бульона
4 кальмара, очищенных и порезанных кольцами
175 гр зеленой фасоли, концы подрезать и порезать стручки пополам
125 гр свежего горошка, очищенного от стручков
12 мидий, промытых и очищенных
12 крупных тигровых или средиземноморских креветок
6 лимонов для украшения

Способ приготовления:

чтобы оно приобрело национальный аромат, лучше всего готовить его на барбекью.

1. Разогреть масло в большой плоской кастрюле для паэльи. Приправить курицу и свинину и обжаривать 2 мин до коричневого цвета. Добавить луковицу, чеснок и паприку, помешивать на среднем огне 3 мин. Затем добавить красный перец и помидоры.
Фотография

2. Всыпать рис и готовить, помешивая, 2 мин. В небольшое количество горячего бульона добавить шафран, если используете, затем влить в кастрюлю с рисом. Добавить оставшийся бульон, перемешать, довести до кипения. Добавить кальмар, затем оставить на 20 мин до готовности риса. Не помешивать. Добавить еще немного бульона, если понадобится.
Фотография

3. Добавить в рис фасоль и горошек. Сверху на рис положить мидии и креветки, приправить черным перцем. Оставить на огне, пока креветки не станут розовыми, а мидии не откроются - около 10 мин.
Фотография

4. Подавать паэлью прямо из кастрюли с половинками лимона. Не волнуйтесь, если на дне кастрюли получилась рисовая корочка - так только вкуснее и национальнее !

На заметку:

Если вы используете рис, который быстро варится, время приготовления на втором этапе может уменьшится в два раза.
В разных уголках Испании паэлью готовят с разным набором ингредиентов и версия паэльи без мяса тоже национальное блюдо. Просто замените свинину и курицу на филе рыбы с плотной мякотью, например, хеком или морским чертом. Добавьте кусочки рыбы во втором пункте после кальмара.

Это цитата сообщения Таёта Оригинальное сообщение

Сливочный торт

[300x255]
Очень простой рецепт!
Люблю всё сливочное и всё что тает во рту...ммм...

Просто быстро и вкусно!!

Ингредиенты:

мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
сливки — 500 гр.
яйца — 6 шт.

Способ приготовления:

Для приготовления торта сливки брать 33% жирности минимум. Сливки взбить в крепкую пену, сахар растереть с желтками до исчезновения кристалликов и смешить со сливками. Затем всыпать ванилин, добавить хорошо взбитые с сахаром белки и, перемешивая, постепенно добавлять просеянную муку. Готовое тесто осторожно переложить в форму (с низкими бортами), смазанную маргарином и обсыпанную толчеными пшеничными сухарями или манкой. Выпекать 20-25 минут при температуре 200-220о C. После охлаждения торт вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Готово!
Украшаем самостоятельно как нравится!!))

Это цитата сообщения Олеся_Смутко Оригинальное сообщение

Молодой картофель с селедочным маслом

Что нужно:

картофель молодой1 кг
масло сливочное200 г
небольшая сельдь1 шт.
молоко1,5 стакана
горчица2 ст. л.
укроп1 пучок


1. Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности, 20 мин.

2. Сельдь разделать на филе. Вымочить в молоке, 30 мин. Пропустить селедочное филе через мясорубку или измельчить в блендере.

3. Масло размягчить. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать селедочную массу с маслом, горчицей и укропом. Подать к горячему картофелю.

Приятного аппетита!
[325x325]

Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение

Картофельно-грибная запеканка

400 г картофеля
2 яйца
100 г белых грибов (свежих или замороженных)
100 г лисичек
2 средних луковицы
150 мл сливок 20%
50 г сливочного масла
80 г сыра
соль по вкусу
сухари для посыпания формы

[300x208]

Картофель отвариваем (в процессе солим)  и разминаем в пюре с маслом и 1 яйцом.

[300x211]

Белые грибы обжариваем на растительном масле с 1 луковицей, солим.

[300x200]

Лисички режем и отдельно обжариваем со второй мелко нарубленной луковицей.

[300x212]

Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями.

Половину пюре смешиваем с белыми грибами и укладываем в форму.

[300x199]

Сверху кладем лисички.

[300x207]

Накрываем второй половиной пюре.

Сливки взбиваем с 1 яйцом, добавляем натертый сыр.

[300x221]

Заливаем этой смесью запеканку, ставим форму в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

[400x292]

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

был повод- испекла (с)

Освоила я этот необычный рецепт...
торт Шифон с муслиновым кремом-
из программы Елены Чекаловой
[350x263]

рецепт...

Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение

Картофель по-деревенски

[640x480]

Моим дитенкам очень понравился картофель по-деревенски в макдоналдсе. Я решила баловать их этой вкуснятиной в домашних условиях. Правда некие недоработочки в рецепте имеются, но вку-у-у-сно! А, вот соус к картошке, больше оценили взрослые, чем дети.
Приготовление картошки по-деревенски:

Картошку хорошо промыть используя щеточку. Обсушить и разрезать на 4-6 частей. Зависит от величины картошки. Кусочки обвалять в специях и посолить. Жарить в растительном масле до образования золотистой корочки. Масло должно полностью покрывать картофель. Если посуда небольшая, то жарить порциями. Подавать с остреньким соусом из сметаны и майонеза.

Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с мясным фаршем

[350x263]

Читать далее...

Это цитата сообщения Anna_Pitertsova Оригинальное сообщение

очень простой и сытный завтрак)

[500x375]

не могу не поделиться этим рецептом - мы с моим любимым очень любим эти бутерброды)), правда вместо перепелиных яиц, я использую куриные)

 

Ингредиенты

Рецепт приготовления

 

 

Это цитата сообщения рафинированная_изысканность Оригинальное сообщение

-2173-

[344x500]

look at the bunny

Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение

Курица с розмарином, чесноком и апельсинами

 

[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Shine_Eyes Оригинальное сообщение

-2178-

[500x333]

ням...

Это цитата сообщения Картонный_Герой Оригинальное сообщение

Люди_

С каким-то отрешенным ужасом наблюдаю, как люди исчезают из моей жизни.
Они уходят по-английски, не прощаясь, даже не оглядываясь и не раздумывая.
Они бросают меня на растерзание жизни, словно я плюшевая игрушка, которую выкидывают, когда ребенок вырос.
Хоть бы хлопнули дверью на прощанье, тогда я бы понял, что кому-то не все равно.
Я думаю, мне не стоит задерживать тех, кто уходит.
Мне кажется, что у каждого человека должно быть право уйти, когда ему хочется.
Но по вечерам так одиноко...