Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение
Имбирно - яблочный торт!!!
Ингредиенты:
Для коржей: 110 г сливочного масла
320 г муки 1 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л.молотой корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря 3/4 ч.л. соли 300 г сахара
2 яйца 4 кисло-сладких яблока, очищенных от кожуры и сердцевины
Для крема: 300 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками 180 г сахара 4 белка 1/4 ч.л. соли
Готовим коржи.
В отдельной миске смешиваем муку, соду, соль, разрыхлитель и пряности. В другой миске взбиваем масло с сахаром, по одному, не прекращая взбивать, добавляем яйца. Добавляем сухую смесь и замешиваем однорождное тесто. Яблоки нарезаем мелкими кубиками и вмешиваем в тесто.
Делим тесто пополам и выпекаем в формах диаметром 21-23 см (формы предварительно смазать сливочным маслом и присыпать мукой). Коржи остужаем на решетке, каждый разрезаем вдоль на 2 части.
Готовим крем.
Белки смешиваем с сахаром и солью, емкость с ними ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, доводим до растворения сахара. Смесь не должна перегреться (если есть специальный термометр - максимальная температура - 43 градуса). Взбиваем смесь миксером на высокой скорости до жестких пиков. Не прекращая взбивать, понемногу добавляем масло. По мере добавления крем будет становиться густым и гладким.
Приступаем к сборке торта.
Коржи промазываем кремом.
Обмазываем кремом бока и верх торта.
Далее отделываем как позволит фантазия. Я обсыпала бока торта дробленым печеньем, а верх украсила растопленным шоколадом.
[показать]
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат “Царская радость” с Красной икрой
Ингридиенты:
1/2кг – кальмары
10 шт. – яйцо (белок)
1 пачка – крабовые палочки
150 г – красная икра
по вкусу – петрушка, укроп, майонез
Способ приготовления:
Все нашинковать соломкой, для украшения на листик петрушки выложить несколько икринок.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат с красной икрой и макаронами
Ингредиенты:
100 г. – красная икра
1 банка – консервированный лосось или горбуша
250 г. очень мелких макарон
укроп, майонез.
Способ приготовления:
Отварить макароны, очистить рыбу от кожицы и костей, размять рыбу вилкой и добавить в макароны. Нарезать в салат укроп и добавить икру, все залить майонезом и размешать.
Родился карлик Новый Год,
Горбатый сморщенный урод,
Тоскливый шут и скептик,
Мудрец и эпилептик.
Так вот он - милый божий свет?
А где же солнце? Солнца нет!
А впрочем,я не первый
Не стоит портить нервы.
И людди дюдям в этот час
Бросали - С новым Годом вас!
Кто честно заикаясь,
Кто кисло ухмыляясь...
Ну как же тут не поздравлять?
Двенадцать месяцев опять
Мы будем спать и хныкать
И пальцем в небо тыкать.
От мудрых, средних и ослов
Родятся реки старых слов,
Но кто ещё,как прежде,
Пойдёт кутить к надежде?
Ах милый,хилый Новый Год,
Горбатый сморщенный урод!
Зажги среди тумана
Цветной фонарь обмана.
Зажги! Мы ждали много лет -
Быть может солнца вовсе нет?
Дай чуда! Ведь бывало
Чудес в веках не мало...
Какой ты старый,Новый Год!
Ведь мы равно наоборот
Считать могли бы годы,
Не исказив природы.
Да... Много мудрого у нас...
А впрочем,с Новым Годом вас!
Давайте спать и хныкать
И пальцем в небо тыкать.
1908
вот и наступил 2010 год.Каким он будет? Что нас ждёт?
Это цитата сообщения Funnyrublog Оригинальное сообщение
Курица с яблоками и медом.
За данный рецепт спасибо сайту www.receptus.net
Отличная альтернатива классической курице, фаршированной яблоками. Курочка получается всегда очень сочной и румяной
ингредиенты:
1,5 кг куриных бедрышек
0,5 кг яблок
3 ст.л меда
1 ст.л. горчицы
2 см корня имбиря
1 ст.л. ягодного варенья
100 мл вина (идеально каберне)
соль, перец
приготовление:
- Курицу обмазываем смесью меда, варенья, горчицы, соли, перца
- Яблоки режем дольками, имбирь ломтиками 2-3 мм
- Противень смазываем маслом, раскладываем по дну куски курицы, обкладываем их яблоками с имбирем
- Заливаем вином, разведенным 50:50 водой
- Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, через 15 минут уменьшаем до 170-180 и запекаем еще час, до румяной корочки, поливая курицу соусом каждые 20 минут
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Торт Штирлиц
4 яйца +1 стакан сахара - взбить
1 банка сгущенного молока
1 банка (250 г) майонеза
1,5 - 2 стакана муки
1 чайная ложка соды (гашенной)
Хорошо перемешать, разделить на 4 части, выпечь коржи.
Крем: 1 стакан сахара и 1 стакан сметаны взбить.
Готовиться торт очень быстро, подходит на каждый день к чаю: вкусно и нехлопотно)
У нас его доедали весь на тарелках - полностью оправдал свое название: исчез он моментально как разведчик 
Рецепт на Новый Год:
Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их
от: зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма,
равнодушия.
Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом
внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой
не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью,
юмором и весельем.
Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма,
большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зёрен терпимости и
наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в
основном к ближним.
Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ! ...........................................................................
Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов, доброты и
внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных
улыбок, согревающими сердце и душу.
Приятного аппетита!
Удачного, счастливого и .... Нового Года!!!
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Еще есть время, можно успеть…
… замариновать к Новому году вкусную красную рыбку. Особенно этот способ подойдет к таким жирным сортам рыбы, как семга или форель. Нежный кисловатый вкус маринада прекрасно оттенит естественную жирность этой рыбы.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мароканские блины *Багрир*
[показать]3 ст. манной крупы
3 ст. теплой воды
10 гр. свежих дрожжей
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
Дрожжи распустить с 5 ст.л. теплой воды и 1 ч. л. сахара, манку смешать с водой, посолить, соединить с дрожжевой закваской, перемешать венчиком, вылить смесь в блэндер и пробить в течение 3-5 секунд. Перелить в емкость, поставить в теплое место на 1 час. Выпекать на сухой сковороде при среднем огне с одной стороны.
Готовые лепешки смазать сливочным маслом, подавать с медом, вареньем, конфитюром.
Приятного аппетита!
Источник: Кухня ТВ
Наливая на сковороду, не скупилась, лила по 2/3 половника.
Блины легко превращаются в постное блюдо, если исключить смазывание сливочным маслом.
Получаются ОЧЕНЬ пористыми.
Выпекала на блинной сковороде - слетали на раз.
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ
Если в течении 5-6 лет ежедневно выпивать апельсинового сока,развитие сахарного диабета неминуемо!
Британские учёные установили,что у детей ,которые в возрасте до 5-ти лет регулярно употребляли овсяную кашу, уровень интеллекта значительно выше/, чем у тех ,кто этого не делал!
Чтобы повысить обмен веществ- завтракать необходимо в течении первого часа после пробуждения!
Открытый огонь- идеальный способ термообработки пищи!
Похудеть с помощью различных диет способны 85% людей решившихся на коррекцию веса. Удерживают стабильный, после похудания, результат всего 5% из них!
Регулярное употребление чая с молоком способствует отложению камней в почках!
Съев всего лишь одну банку консервированных шпрот, человек потребляет с ними в пищу вредных веществ и канцерогенов столько же , сколько вдыхает в себя вредных веществ окружающей среды житель мегаполиса за год!
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
Овощные супы
Суп из шпината по-французски
500 г шпината, 3 ст. ложки пшеничной муки, 150 г пшеничного хлеба, 25 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, 1,5 л воды, молотый черный перец, соль.
В сковороде растопить сливочное масло и поджарить на нем муку. Затем муку развести стаканом воды, добавляя воду постепенно, чтобы не было комочков. В кастрюлю налить остальную воду, довести ее до кипения, добавить соль, перец, влить разведенную муку и варить 5 минут. После этого добавить мелко нарезанный шпинат и варить 3 минуты без крышки при сильном кипении. Снять с огня. Хлеб нарезать кубиками и поджарить на растительном масле до образования румяной корочки. При подаче на дно тарелки положить сухарики и залить их супом.
Суп овощной со щавелем
500 г картофеля, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 150 г щавеля, 4 ст. л. рафинированного растительного масла, пучок укропа, 1,5 л воды, соль.
Щавель перебрать, промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Морковь нарезать кубиками и спассировать в растительном масле вместе с мелко нарубленным луком. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель и варить 10 минут под крышкой при слабом кипении. Затем добавить спассированные овощи, щавель, мелко нарезанный укроп и варить еще 2 минуты. Готовый суп при подаче можно заправить сметаной.
Суп «Бабушкин»
200 г цветной капусты, 150 г брюссельской капусты, 100 г стручковой фасоли, 100 г зеленого горошка, 50 г моркови, 50 г корня петрушки, 1,5 л воды, 150 г сметаны (по желанию), соль.
Для галушек: 1 стакан пшеничной муки, четверть стакана воды, 2 ст. л. растительного масла, пол ч. л. соли.
Сначала приготовить галушки. Для этого в миску высыпать просеянную муку, залить ее крутым кипятком и сразу перемешать, затем добавить растительное масло, соль и замесить тесто. Из теста раскатать жгут толщиной 1 см и нарезать его поперек на кусочки длиной также примерно 1 см, чтобы галушки получились в виде "подушечек". Галушки оставить на разделочной доске на 20-30 минут, чтобы они подсохли.
Варка супа. Цветную капусту разобрать на соцветия, стручковую фасоль нарезать поперек кусочками длиной 2-3 см., морковь и петрушку нарезать брусочками. Все овощи опустить в кипящую подсоленную воду (1,5 л) и варить под крышкой при слабом кипении 5 минут. Затем в кипящий суп опустить галушки и варить еще 7 минут (также под крышкой), после чего кастрюлю с готовым супом снять с огня. При подаче суп можно заправить сметаной.
Морковно-апельсиновый суп
400 г моркови, 1 луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 1 стручок чили, 1 лавровый лист, 600 мл овощного бульона, 3 апельсина, соль, перец, 1 ст. л. меда, 100 мл сливок.
Морковь очистить и нарезать кубиками. Луковицу очистить, порубить и пассировать в масле. Чили, лавровый лист и морковь добавить к луку. Влить бульон и варить под крышкой 30 минут. Выжать сок из 2 апельсинов. Удалить из бульона лавровый лист и чили, в бульоне размять морковь, ввести апельсиновый сок и довести суп до кипения.
Приправить солью, перцем, медом. Оставшийся апельсин освободить от кожуры и пленок.
Слегка взбить сливки. Суп разлить по тарелкам, украсить сливками и апельсиновыми дольками.
Чудесный диетический суп
6 больших луковиц, бульонные кубик по вкусу, 1 корень петрушки, 2 сладких перца, половина большого кочана капусты, 2 банки томатов (400г), можно и свежие помидоры, 4 большие моркови, соя и смесь приправ.
Овощи измельчить, опустить их в бульон и варить 1 час. Приправить соей и смесью приправ.
Супчик диетический
Овощи: капуста белокочанная, морковь, лук, репа, брюква, цветная капуста, редька, кабачок, (в общем, все, что найдете), кефир, чеснок, пряности (базилик, майоран, орегано).
Овощи режутся или трутся на крупной терке, заливаются холодной водой и варятся до готовности. Затем уже в тарелке суп разбавляется кефиром, добавляем чеснок (по вкусу) и пряности.
Добавив в суп вместо кефира плавленый сырок (100 гр. на 2 литра), вы получите сырный супчик.
Суп с разными овощами
200-250 г цуккини, 1 морковь, 100-150
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Новогодние смс поздравления
[215x252]Если в ночь на Новый год, странный гость к тебе придет- кто-то с белой бородой, в красной шапке меховой, с длинным посохом в руке и с подарками в мешке, с громким смехом, с добрым взглядом - значит больше пить не надо!
Пусть Новый год Вас осенит Подарит Вам успех, И в Вашем доме пусть звучит Веселый, звонкий смех. Пусть рядом будет верный друг И в праздник, и в ненастье. И пусть в Ваш дом, как снежный ком, Всегда приходит счастье!
Пусть снежинки тебя осыпают, Пусть белеют ресницы твои! С Новым годом тебя поздравляю! С годом счастья, надежд и любви!
Новый год пусть приласкает, Счастье в жизни принесет. Пусть надежда согревает, А судьба пусть бережет!
[202x202]Поздравляю тебя с самым новым годом, который только можно придумать! Пусть он будет таким новым и удачным, что ты сам этому удивишься!Пусть все цветы у ног твоих падут, Пусть звезды в изумруды превратятся, Пусть горе и печали прочь уйдут, Пусть в Новый год мечты твои свершатся!
Пусть этот год хранит тебя, от всех невзгод, печалей и напастей, и дарит всем вокруг, и нам с тобой, надежду и мечту, любовь и счастье!
С открытым сердцем и любовью Желаем счастья и здоровья! Пусть Новый год со счастьем новым В Ваш дом хозяином войдет И вместе с запахом еловым Успех и радость принесет!
Желаю в наступающем году: забот не знать, деньжат не мерить, любить, надеяться и верить!
Пусть бокалы звенят, Пусть искрится вино, Пусть ночной звездопад К Вам заглянет в окно. В эту чудную ночь Без улыбки нельзя. Боль и горести - прочь! С Новым Годом, друзья !
Пусть в ночку новогоднюю, желанья загадаются - и каждый день, весь круглый год, пускай они сбываются.
Если старый, толстый мужик припрется к тебе поздно ночью и станет засовывать тебя в мешок, не переживай - я сказала Санте, что хочу тебя на Новый Год.
С неба падают снежинки, такие же прекрасные, как и ты, любимая! Они ложатся на ладони - это я обнимаю тебя, на губы - это я целую тебя, тают от дыхания - это я люблю тебя! С Новым годом!
Пусть твоя жизнь в Новом году будет как шампанское - легкой, волнующей, прекрасной и бьющей через край.
Мне нужно серьезно с тобой поговорить. У меня плохие новости. Будет лучше если об этом ты узнаешь от меняю Дело в том что .... ДЕДА МОРОЗА НЕ СУЩЕСТВУЕТ !!!!!!!!!!!!
Из зоопарка Деда
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Супер закуски для нового года!
Супер закуски для нового года от Семи поварят.
Все страницы кликабельны до оригинального размера.
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Торты без выпечки.
Торт Фруктовый зефир
Состав
для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г
для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.
Приготовление Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.
Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).
Это цитата сообщения Slana_Zab Оригинальное сообщение
Тушеный картофель в горшочке.
Очистить картофель и порезать кубиками. В начале Прожарить курицу и морковь с луком вместе ,все протушить до полуготовноти . На дно выложить пережарку затем картофель добавить воды специи соль по вкусу поставить в духовку . Готовить 30 - 35 мин. До готовности.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с грибной начинкой
Разнообразим постное меню. Рецепт простой, недорогой и очень вкусный. Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Финансовый гороскоп на 2010 год.
Больше всех повезет с финансами и работой в будущем году Крысам, Тиграм, Лошадям, Драконам и Собакам. Умеренно удачный год для Обезьян, Коз и Петухов. Остальным знакам повезет меньше - им стоит пока переждать. А теперь более подробно.
Для Крыс (1924, 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996) этот год будет связан с переменами в работе. Появятся новое начальство, новые подчиненные, новые коллеги. Возможны переезды. И будет много иностранных контактов. В финансовом отношении первая половина года благоприятна. Но нужна осмотрительность с инвестициями и рисками во второй, менее удачной половине года. То есть зимой и весной можно рисковать, чтобы получить «урожай» к осени.
Для Быков (1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997) это менее удачный год, возможны интриги, непонимание со стороны начальства. Поэтому первую половину года нужно набраться терпения. Вторая половина года более благоприятная, и многие их проекты, которые могут быть заторможены в первой половине года, начнут двигаться. Кстати, конец года будет более удачен для смены работы и роста карьеры.
Тигры (1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998) именно в этот год закладывают программу своего карьерного роста на ближайшие 4, 6 или 8 лет. Поэтому они могут действовать весьма активно. Но должны быть более осторожными в финансах, потому что могут попадать в ловушки, расставленные на них. Несмотря на избыток энергии, им нужно «принюхиваться» к ситуации. И тогда они допрыгнут до самого верха.
Для Котов (Кроликов) (1927, 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999) этот год не очень благоприятный, поскольку Коты хотя и являются как бы маленькими тиграми, но не очень адаптивные. Они стараются минимальными усилиями добиться максимальных результатов, что в год Тигра не всегда получается. Также у них могут возникнуть судебные процессы, тяжбы, конфликты с начальством и с партнерами. Во второй половине года финансовые планы могут столкнуться с проблемами. Вообще Котам весь год надо избегать конфликтов.
Для Драконов (1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000) это год обновлений, которые однако будут сопровождаться конкурентной борьбой. Но Драконы должны продолжать гнуть свою линию в продвижении своих дел, несмотря на интриги, зависть и конфликты. И ни в коем случае не втягиваться в конфликты для отстаивания чужих интересов. Им не нужно выступать миротворцами и тянуть лямку за других. Тогда вторая половина года даст им возможность очень хорошо материально подняться.
Для Змей (1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001) наступающий год не очень позитивный, поскольку возникнет очень много суеты и разных начинаний, которые будут их раздражать. Змея любит действовать в более спокойной обстановке. И поэтому в первой половине года Змеям нельзя влезать в конфликты, судебные разбирательства. И больше заниматься старыми проектами, чем создавать новые. Вторая половина года более спокойная. Поэтому для Змей это период путешествий, новых встреч и контактов, которые принесут им финансовое благополучие.
Лошади (1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002) - это тоже жесткий, твердый знак, как и знак Тигра. Поэтому Лошади особенно в первой более благоприятной половине года будут расширять свои уже частично реализованные замыслы и осуществлять старые проекты. Укрепляется их здоровье, оптимизм, и потому Лошади будут стартовать очень динамично. Вторая же половина года более благоприятна для образования и новых начинаний. Поэтому Лошади расширят свои деловые, финансовые связи и смогут собрать тот урожай, который в первой половине года они посеют.
Для Коз (Овец) (1931, 1943, 1955, 1967, 1979, 1991, 2003) этот год не очень благоприятный, потому что считается, что это самая скучная добыча для Тигров. Но иногда Тигр все-таки любит поохотиться на зазевавшихся Коз. И поэтому им надо быть очень осмотрительными и брать в союзники более мудрых партнеров, особенно в первой половине года. Вторая половина года для Коз будет более благоприятная и для работы, и для финансов.
Для Обезьян (1932, 1944, 1956, 1968, 1980, 1992, 2004) это важный год, им предстоит перейти через шатающийся мостик на другой берег. Хотя Обезьяна хитра и умеет балансировать, но на нее любит охотиться Тигр. Поэтому ей надо быть осмотрительной. В этом году Обезьяна закладывает основу своего нового 6-летнего цикла и
