|
[518x698]Недавно я стала замечать,что после еды хочу сладкого.всегда!
раньше особо не обращала внимания,тк ела и сладкое и все остальное,а теперь,
когда ограничивают калории,меня приперло к стенке.
и мне хочется не чего-то одного,а именно сладкого вкуса.так что подходила и морковка.
но стало интересно,почему?
проанализировала свои привычки и вот оно: автоматически засунутые в рот две мятные подушечки.
как-то неприятно стало,что я завишу от жевачки...а двигание челюстью стало неотемлемой частью меня.
решила найти отрицательные стороны жевания,от себя и из инета:
Я не далеко не профи в терминологи и тд,но,думаю,суть донесла.Просто интересно,права ли я в своих суждениях?
Или я просто себя накрутила?
Планировалось торт украсить вот этим скорпионом, но пока фотоаппарат уносился на свое место - деть скорпиона не то чтобы сьел, но откусил достаточно........поэтому скорпион отдельно-торт отдельно
Два слова о скорпионе - он из карамели, работать с ней очень интересно, но без спец. лампы практически невозможно, стынет налету.....
Теперь торт - нежнейший, очень вкусный тортик, мак практически не чувствуется , кремовая прослойка очень освежающая.
Спасибо за рецепт Елене Айзикович elaizik Рецепт коржей Елена взяла из книги Рони Венеция, а крем приготовила экспромтом
Для коржей:
2/3 ст. молока + 1/2 ст. молока
1/3 ст. молотого мака
2 ст. муки для бисквитов ( или обычная мука, 1 2/3 стакана + 1/3 ст крахмала)
2 ч.л. разрыхлителя для выпечки
1/4 ч.л. соли
125 гр сливочного масла
1 ст. сахара
2 ч.л. ванильного концентрата
3 белка
Для крема:
200 гр чернослива без косточек
1/2 ст. хорошего чая
300 гр густой сметаны ( я использовала сметану 27% жирности).
1 ст.л. ванильной сахарной пудры
Духовка - 180*С. Формы: 2 шт с диаметром 24 см.
Печём коржи.
1. Доводим до кипения 2/3 ст. молока, всыпаем мак, варим 1 минуту - до загустения, охлаждаем до комнатной температуры.
Мак варим с частью молока, а не со всем молоком, иначе мак впитает всё молоко и потом будет трудно смешать тесто без потери воздуха, вбитого в масло и яйца.
2. Просеиваем вместе 3 раза муку, соль и пекарский порошок.
3. Взбиваем масло с 2/3 ст. сахара в воздушную массу.
Масло - не слишком мягкое, и не из морозилки. Оно должно быть пластичное, но упругое, иначе не взобъётся.
4. Смешиваем мак, ваниль и 1/2 ст. оставшегося молока .
5. Смешиваем масло с мукой и маково-молочной смесью, разделив муку на 3 части, а маковую смесь на 2.
Начинаем с муки, затем мак и т.д. Смешиваем аккуратно, чтобы сохранить вбитый в масло воздух.
6. Взбиваем белки и 1/3 ст. сахара до устойчивых пиков.
7. Аккуратно вмешиваем белки в тесто.
8. Распределяем тесто по 2-м формам и печём приблизительно 25 минут, пока корж не отстанет слегка от стенок формы по окружности. Проверяем зубочисткой в центре ( должна выйти сухой).
9. Охлаждаем 10 минут в форме, потом на решетке.
Крем.
1. Заливаем чернослив чаем и варим, пока он не станет мягким, а чай не впитается. Охлаждаем.
2. Делаем пюре из чернослива с сахарной пудрой.
3. Взбиваем черносливовое пюре со сметаной в пышный крем.
Приятного аппетита
Серия сообщений "ТОРТ - КАК УКРАШЕНИЕ СТОЛА":
Часть 1 - торт Киевский
Часть 2 - Торт"Spider-man"
Часть 3 - Торт "Медовый с безе"
Часть 4 - Торт "Кошки-Мышки"
Часть 5 - Творожный торт
Часть 6 - Творожный торт (вариант)
Часть 7 - Детские кеды/ботиночки/туфельки
Часть 8 - Сегодня исполнился год!
Часть 9 - Детские кеды/ботиночки/туфельки
Часть 10 - Торт Черно-белый с розами
Часть 11 - Фруктово-ягодные тортики
Часть 12 - Скорпион и торт "Зимнее удовольствие"
Часть 13 - Торт "Винни-пух и несколько пчел"
Часть 14 - Торт "Синтезатор"
Часть 15 - "Ларец с игрушками"
Часть 16 - "Винни пух, пчела и пчел", 2й вариан
Серия сообщений "
Очень Интересная Тема перед вами - Замки и Крепости Европы. Этот пост обзорный и здесь собраны все то о чем я уже писал на эту тему - это 20 постов и около 300 фотографий. Но нажимая на выделенные области вы попадете на конкретный пост о конкретном Замке. Хорошего вам виртуального путешествия!
один из самых старых замков виденных мной - Замок святого Ангела, правда это было ночью и мне кажется что именно ночью он еще более загадочный: Италия. Рим. Замок Святого Ангела
По странам и континентам с французским фотографом и путешественником Тристаном Шу (Tristan Shu). Картинки кликабельны, можно брать на обои.
[показать]
[400x220]
[400x366]
|
Ингредиенты: кабачки мелкие - 4 шт. помидоры - 4 шт. брынза - 100 гр. масло растительное - 60 гр. масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка соль Приготовление: Кабачки нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке, обжарьте в ...

Ингредиенты: кабачки мелкие - 4 шт. помидоры - 4 шт. брынза - 100 гр. масло растительное - 60 гр. масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка соль Приготовление: Кабачки нарежьте кружочками, посолите, обваляйте в муке, обжарьте в ...