Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Адыгейский сыр
Адыгейский сыр
Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
[показать]
3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли
Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут
[показать]
Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.
[показать]
Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.
[показать]
Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.
[показать]
Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю
[показать]
Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию
[показать]
Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!
[показать]
Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Как поливать разные комнатные растения.
[550x413]
Когда мы покупаем или нам дарят растение, первый вопрос, который возникает, сколько раз в неделю нужно его поливать. Мы расскажем, с какой периодичность нужно поливать разные растения.
Каждые 2-3 дня
Бегонии, цикламены, цинерарии, примулы при температуре выше 20 °С а также селагинеллу фиттонию, толмею, нертеру, перец стручковый, паслён и т. д.
А также все растения с декоративными цветками, за исключением орхидей, кактусов и бромелиевых. Растения с мясистыми листьями, а также с бархатистыми листьями и стеблями. Циперус папирус.
Это цитата сообщения Ингрида_Андрюхова Оригинальное сообщение
Как ухаживать за азалией
|
[345x378] Однако при всех своих позитивных свойствах, азалия очень прихотлива в уходе. Поэтому, для того, чтобы вырастить у себя дома такое чудесное растение, необходимо знать основные правила ухода за ним. Однако давайте сначала узнаем, что же это за растение такое – азалия, где ее родина, какие бывают ее разновидности. Азалия (Azalia, Azalea, rhododendron) – входит в семейство вересковых. Родиной азалии является Япония и Китай. Она представляет собою многолетнее кустарниковое растение. Ее одревесневший стебель достигает в высоту 35-50 см. Каждый из ее цветков цветет до 30-45 дней. [450x360]Сорта азалии различаются между собой по форме куста, высоте растения, окраске и форме цветков. Наиболее распространенными являются два вида азалий: индийская и японская азалии. Ранние сорта азалий ("Доберлуг", "Адвентглокхен", "Дрезден 1936", "Оранж Бовен", "Эри" и другие) цветут в декабре-январе. Среднепоздние сорта азалий ("Авенир", "Аполло", "Кнут Эрвен", "Макс Шеме") - цветут в январе-марте. Поздние сорта азалий ("Концинна", "Хексе", "Сакунтала") цветут в феврале – апреле. По окраске цветов, различают розовые, белые, красные, сиреневые, малиновые азалии. [450x300]Также цветки этого растения могут быть различной формы. [288x450]Неправильный уход за азалией может привести к тому, что этот цветок перестанет цвести и даже может погибнуть. Однако при трепетном отношении к ней, она будет цвести все пышнее, формироваться в пышный куст. Такому растению, как азалия необходим яркий рассеянный свет, или полутень, она не любит прямых солнечных лучей, но и в глубокой тени ее держать не следует. Ей необходимо прохладное помещение (15-18° С), летом держите растение на балконе в полутени, однако азалия не любит сквозняков. Когда азалия отцвела, не забудьте обрезать все отцветшие цветки. Обрезку побегов проводят ранним летом. Это необходимо для того, чтобы сформировать куст красивой формы. А еще нужно прищипывать молодые побеги перед цветением. Полив растения проводится мягкой водой. Лучше всего использовать талую воду, или дождевую, можно разморозить лед из морозилки. Если же вы будете использовать водопроводную воду, то отстаивайте ее не меньше суток, поскольку хлор, который там содержится, ядовитый для растения. Для смягчения воды можно добавить в нее 3-4 г извести на 10 л воды. Почва должна быть всегда влажная, однако, не чересчур. Нельзя допускать пересыхания почвы, что может привести к гибели растения. Полив должен быть обильный летом и зимой, а осенью его нужно сократить. Это делается для того, чтобы стимулировать образование бутонов. Опрыскивать азалию нужно часто. Вода для опрыскивания должна быть отфильтрованной или кипяченной. Во время цветения цветок опрыскивают аккуратно, стараясь не попадать на цветки. Для насыщения земляного кома влагой, очень хорошей процедурой будет опускания горшка с растением в воду. Подкармливайте растение весной и летом раз в неделю специальными удобрениями для азалии. Это: сульфит калия, аммиачная |
На сайте Ярмарка мастеров в блоге у Блог мастера masha s (вязаные игрушки)
[показать] нашла вот такого красавца льва. У меня внук по гороскопу лев, попытаюсь хотя бы начать вязать ему на ДР вот такую игрушку. Мне очень понравилось. Делюсь описанием с Вами. [показать] У вас есть знакомые Львы? Те, у кого день рождения в ближайший месяц? Отличная идея подарка — свяжите им львенка! Мне таких надо связать двоих — готовых уже нет 8) Итак…
Вид творчества: вязание крючком
Материалы: пряжа, бусинки для глаз
Время работы: 5-10 часов
Сложность: 3
Сегодня мы будем вязать крючком царя зверей. Вам понадобится 30–40 граммов пряжи основного цвета, немного пряжи для гривы, какой-нибудь наполнитель вроде холлофайбера для набивки и пара бусинок или пуговок для глазок.
Голова и тело — одна деталь. Ножки и ручки вяжутся по одной и потом пришиваются к телу. Ушки и мордочку удобно набить и пришить, когда голова уже готова, а тело еще не начато. Глазки можно пришить, когда игрушка будет собрана, после этого вышить носик, ротик и бровки, а гриву — в самую последнюю очередь.
описание здесь
Это цитата сообщения London00 Оригинальное сообщение
Записки безумного повара №1
Что бы хоть как-то справиться со своей депрессией, я решила приготовить что-то вкусненькое. Рецепт,простой и не замысловатый,но получается вкусно. Прошу любить и жаловать, мой клюквенный пирог:
1 пачка маргарина,
3 яйца,
2 ст. ложки сахара,
2 стакана муки,
2 стакана клюквы.
Взять пачку маргарина и порезать на мелкие кусочки. Потом взять 3 яйца и желтки отделить от белков. Белки сунуть в холодильник, а желтки взбить с двумя столовыми ложками сахара. Потом смешать маргарин с двумя стаканами муки.
Тесто прямо комком положить в форму и пальцами растыкать по донышку, скалкой оно не раскатывается, и в духовку, только бортик небольшой надо сделать, чтобы не лепёшка, а сковородочка получилась, да вилкой в двух-трёх местах проткнуть.
Потом, пока тесто печётся, взять 1,5 стакана ягод, подавить толкушкой и смешать с песком. Сахар по вкусу.
Вытащить готовое тесто, приятного жёлтого цвета, выложить на него начинку.
Достать белки из холодильника, взбить с песком до “снега” и прикрыть всю клюкву. Потом снова в духовку, минут на 5, пока белок не станет цвета кофе с молоком. И можно подавать к столу.
[699x466]Серия сообщений "Записки безумного повара":
Часть 1 - Записки безумного повара №1
"Пора!", - сказала я себе, в очередной раз посмотрев на шедевр от [info]laperla_foto . На ее рецепт чудных пирожков с персиками я положила глаз уже давно, и вот наконец-то смогла осуществить задуманное, потому как у нас в саду уже поспели персики.
Фотографировать не стала - мои пирожки даже близко не стояли рядом с оригиналом. Причина - в персиках: насколько я поняла, лучше брать твердые, слегка "пластмассовые" фрукты, тогда получится эстетично. В моем же варианте вышли корзинки из песочного теста с потекшими плодами - персики у нас очень сочные, очень. Ну, и, на мой взгляд, сахар в рецепте не мешает - хотя это, опять-таки, напрямую связано с исходным сырьем.
Одно могу сказать с уверенностью - получилось очень ароматно и персиково!
[показать] Ингредиенты:
200 г готового слоеного теста;
2 персика;
4 ст. л. абрикосового джема;
1 яйцо.
Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Каждую половинку нарезать ломтиками.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать 4 круга с хвостиком, диаметры кругов должны быть на 1 см больше диаметров половинок персиков.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Круги из теста густо смазать абрикосовым джемом, положить по центру половинку персика.
Яйцо слегка взбить и смазать края пирожков. Выпекать 15 минут (или до готовности).
Источник:
http://izum.darievna.ru/page/pirozhki-s-persikami#cut
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
Вязанные медведи
Источник: http://picasaweb.google.com/killerdan999/Iukl# Описание на русском языке.
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
Вязание мишек
Источник: http://picasaweb.google.com/killerdan999/kSnyrG# Описание на русском.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «Баклажаниус»
[показать] [показать]Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рулет за 5 минут
[341x243]Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
Это цитата сообщения Domik_der Оригинальное сообщение
Вязаные игрушки
Путеводитель по игрушкам, описания, ссылки, цитаты которых есть у меня:
Амигуруми:
Бегемотик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114095487/
Белочка и Ежик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113569583/
Жираф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113247065/
Клевер www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113571243/
Котик с кошечкой www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550485/
Кошечка в корзинке www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550578/
Куколка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113570133/
курочка на елку, на Пасху www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112394536/
птички, мышки, Китти, тигрята www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112399749/
Слоник www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113566910/
собачки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550450/
собачка-долматин www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116103487/
собачка и кошечка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113631178/
Тигренок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113204233/
Хомячки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114238204/
Цыпленок-гномик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114686687/
Черепашка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112394920/
Про иероглифы www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113550523/
Игрушки:
Арбузик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post115129636/
Бабочки www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112394944/
Бегемот www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119036807/
Вешалки веселые www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114089390/
Волк из "Ну, погоди!" www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119034649/
Дед Мороз - утеплитель окна www.liveinternet.ru/users/domik_der/post114693361/
Дед Мороз и Снегурочка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116102248/
Ежик-попкорн www.liveinternet.ru/users/domik_der/post112962709/
ежик www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119050103/
Елка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post116389946/
Жираф www.liveinternet.ru/users/domik_der/post128074469/
Зайка (с зонтиком) www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113191204/
Зайка www.liveinternet.ru/users/domik_der/post113604563/
Зайка-брелок www.liveinternet.ru/users/domik_der/post119036832/
Просто замечательный рецепт Буровой Евгении. Если у вас есть клюква – все, вопрос «что с ней делать?» решен, уверяю вас. Тот минимум затрат продуктов и времени, который вам придется потратить, не идет ни в какое сравнение с тем огромным удовольствием, которое получите вы и ваши близкие, кода приступите к этому десерту!
[показать] Ингредиенты:
100 г маргарина (растопить);
1 стакан сахара (можно меньше);
2,5 стакана муки;
3 яйца;
0,5 ч. ложки соды.
Для начинки:
1 стакан клюквы;
0,5 стакана сахара;
200 грамм сметаны.
Замесить тесто из всех продуктов, оно должно получится пластичным. Равномерно выложить на форму тесто. Выложить клюкву. Выпекать до золотистого цвета при температуре 200 градусов.
Сметану взбить с сахаром или пудрой, залить клюкву. Отправить в холодильник, желательно дать постоять 2 часа.
Источник: http://izum.darievna.ru/page/kljukvennyj-pirog#cut
Поделка из шишек коза - дереза
Поделка из природного материала коза дереза своими руками.Мы с Вами сделали уже много разных лесных и домашних зверушек и птичек, поделок из природного материала:
* лягушки - квакушки,
* птичка - невеличка,
* зайчик - попрыгайчик,
* медведь и лиса,
* волк,
* собака,
* мышонок,
* петушок,
* лошадка,
* ослик
* бычок
Очень похожа на бычка и наша новая работа - коза-дереза.
Основные детали поделки:
[показать] * еловая шишка среднего размера или маленькая;
* полураскрытая сосновая шишка с круглой макушкой;
* еловые стержни;
* скорлупки от фисташек;
* береста;
* коричневые нитки.
подробности тут
Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение
Развивающие занятия с детьми раннего возраста (1-3 года)
Как Вы занимаетесь с ребенком?
Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение
Тайна детского рисунка.
Тайна детского рисунка
Наши маленькие Талантища! Ох, как же нам дороги эти картинки на обоях, холодильнике и диване. Особенно, если это нарисовано маминой помадой или папиным кремом для бритья. Наши Крохи, как только научатся зажимать большой и указательный пальцы, уже стремятся к своему творческому развитию. И отлично! Предлагайте им всё, на чём и чем можно рисовать. И если не жалко стен и диванов, пускай практикуются и там. А вы внимательно следите за их картинками. Как только их образы начинают быть на что-то похожими, уже можно «прочесть» что, творится в его душе.
Для начала, обратите внимание на положение рисунка на листе.
1. В норме рисунок обычно расположен на средней линии стандартного листа. Положение рисунка ближе к верхнему краю листа (чем больше, тем выраженнее) трактуется как высокая самооценка, недовольство собственным положением в социуме и не достаточность признания со стороны окружающих.
2. Положение рисунка в нижней части листа - неуверенность в себе, низкая самооценка, подавленность, нерешительность, незаинтересованность в своём социальном положении, в признании, отсутствие тенденции к самоутверждению.
3. Рисунок смещён влево. Устремлённость в прошлое, бездеятельность, низкий уровень мыслительной деятельности.
4 . Рисунок смещён вправо. Устремлённость в будущее, положительные эмоции, высокая активность.
Если есть голова, посмотрите на то, куда она повёрнута:
1. Голова повёрнута вправо - почти всё что планируется, осуществляется или, по крайней мере, начинает осуществляться, если даже не доводится до конца.
2. Голова повёрнута влево - тенденция к размышлениям, лишь не значительная часть замыслов реализуется или хотя бы начинает реализовываться. Нередко также нерешительность, боязнь активных действий.
3. Положение анфас рассматривается как эгоцентризм, эгоизм, полное довольство собой.
Возможно, на голове расположились уши, глаза и рот.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Баклажан при гипертонии
http://www.sunhome.ru/journal/17411
Здоровье! Баклажан при гипертонии
Баклажан попал в Россию в середине XVII века и тут же обзавелся целым списком имен. Как только не называли причудливый фиолетовый овощ — и демьяником, и пакистаном, и, конечно же, синеньким. Впрочем, фиолетовый вовсе не является единственным баклажановым оттенком, ведь баклажаны в зависимости от сорта бывают и желтыми, и красными, и белыми. Но расцветка имеет скорее чисто эстетическое значение, ведь независимо от цвета баклажаны остаются вкусными и полезными и занимают достойное место на наших столах. Витамины — на стол!
Главное достоинство баклажана — способность выводить из организма излишки вредного холестерина, именно поэтому диетологи советуют включать в рацион этот овощ людям, склонным к сердечно-сосудистым заболеваниям. Баклажаны богаты и минеральными веществами, прежде всего калием, который нормализует сердечную деятельность. Кроме того, фиолетовые плоды содержат много железа и меди, а значит, благотворно влияют на состав крови и улучшают цвет лица.
А вот обилием витаминов баклажаны похвастаться не могут. В них присутствует и аскорбиновая кислота, и витамины группы В, и каротин, но, увы, в небольшом количестве. Зато баклажаны — настоящая находка для тех, кто хочет похудеть. Обилие клетчатки плюс низкая калорийность делают баклажаны замечательным дополнением к любой диете. Желающим похудеть стоит учесть только одно — баклажаны с удовольствием впитывают жир, в котором жарятся, и, конечно же, после этого перестают быть диетическими. Но это вовсе не значит, что жареные баклажаны под запретом у худеющих: баклажаны будут вбирать в себя меньше масла, если нарезанные кружочки опустить на 10 минут в холодную воду.
Сок баклажана обладает высокими бактерицидными свойствами, поэтому он своего рода «природный антибиотик», который помогает организму справиться с различными инфекциями. Благодаря этому свойству плоды баклажана издавна использовали, чтобы ускорить заживление ран. Впрочем, это далеко не единственное применение баклажана в качестве лекарства.
Для лечения гипертонии порошок из предварительно высушенной кожуры баклажанов, размолотой в кофемолке, принимают по 1 чайной ложке перед едой.
Для профилактики заболеваний печени и почек рекомендуют ежедневно съедать хотя бы одну столовую ложку тушеных баклажанов.
Укрепить зубы и десны поможет такой рецепт: 1 столовую ложку кожуры баклажанов подсушите в духовке, измельчите в кофемолке,
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Запеканка(чизкейк)))!
Очень она торжественная всегда получается, пышная, воздушная, легкая, короче сплошной восторг.
Ее можно приготовить с любимыми фруктами, изюмом, все что вам нравится и как вы любите. Я люблю запеканку отдельно, а фрукты впридачу:)
[показать]
Мне понадобилось:
750 г творога (мягкого и незернистого, пастообразного, неуверенны - протрите через сито)
250 г сметаны
5 белков
5 желтков
1,5 ст. сахара
3 ст.л. крахмала
ваниль или ванильный сахар
масло для смазывания формы
Смешать творог, сметану, желтки и крахмал. Белки взбить, постепенно добавляя сахар, в крепкую пену. Осторожно вмешать белки в творожную массу.
Форму выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. Предпочтительнее форма со съемными бортами, диаметр до 26 см. Вылить творожную массу в форму и разровнять.
Выпекать в разогретой до 160 С духовке 1 час. Дверцу не открывать. После выпекания, дать запеканке полностью остыть в духовке.
[показать]
Слова и фото автора рецепта -rileka
Это цитата сообщения Персефонаа Оригинальное сообщение
Коллекция детских вязанных шапочек
Хорошая коллекция вязанных вещей для деток у Пелых Натальи! Особенно понравились шапочки. (Описания открываются по клику на картинке)
Шапочки для девочек:
[180x240] [180x240] [180x240] [180x240] [180x240] [180x240]
[180x240] [180x240] [180x240]
[180x240] [180x240] [180x240]
[180x240] [180x240]
И для мальчиков!
[180x240] [180x240] [180x240]
[180x240] [180x240] [180x240] [180x240]
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Букетики-конфетики
Самый полный самоучитель по изготовлению букетов из конфет
[показать]Я знаю людей, которые не любят букеты из живых цветов - потому что они напоминают о недолговечности и бренности бытия...
Чудесная альтернатива хрупкой красоте цветов - букеты из конфет. Хотя, положа руку на сердце, эта красота держится на моем столе еще более короткий срок.
[250x280]Зато дарить такие букеты - одно удовольствие, особенно детям. Попробуйте сами и увидите бурю восторга малышей, которых уже трудно чем-либо удивить.
Да и вообще букет из конфет - это чудесный подарок на любой праздник и по любому поводу, а уж сделанному своими руками букету вообще нет цены! Поэтому приглашаю разделить со мной мое увлечение по созданию эксклюзивных подарков, тем более, что бесподобный самоучитель нашелся на бескрайних интернет-просторах.