Хотим Новый год! (описание)

Нет ограничений по копированию и публикации описания и использованию связанных по нему игрушек. И если не запомните имени автора - не обижусь.

[показать]

[показать] [показать] [показать]

Автор рецепта - Няма:

"Я очень люблю этот сезонный пирог за его простоту и шикарный вид. Запечённые сливы великолепно сочетаются с песочным тестом, которое просто тает во рту!"

Ингредиенты:

≈1,5 стакана муки;

100 г сливочного масла или маргарина; 

3/4 стакана сметаны; 

1—3 ст. ложки сахара; 

0,5 ч. ложки лимонного сока; 

соль – на кончике ножа; 

ванильный сахар по вкусу.

Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками и оставляем размягчаться. Размягченное масло взбиваем на низкой скорости со сметаной, добавляем просеянную муку, соль, лимонным сок и замешиваем эластичное тесто. 

Скатываем тесто в шарик, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на полчаса в холодильник. Форму для открытого пирога смазываем маслом и распределяем равномерным слоем тесто, оставляя небольшие бортики. 

Источник

Почему нужно есть клюкву. Польза клюквы.

Клюквенный квас с мятой

[показать] ПИРОГ С КЛЮКВОЙ

[показать] 3 яйца,
1 пачка маргарина,
2 ст.л скахара,
2 стакана муки,
2 стакана клюквы
2 стакана сахара.

Пачку маргарина порезать кусочками, положить в миску. Взять 3 яйца, разделить желтки и белки, белки убрать в холодильник, а желтки взбить миксером с 2 ст л сахара. Добавить желтки в маргарин, всыпать 2 ст муки, замесить тесто и уложить тесто в форму, разровняв и примяв руками. Проткнуть вилкой в нескольких местах и запекать до бледно-желтого цвета. Тем временем растолочь 2 ст клюквы с сахаром по вкусу, выложить начинку на пропекшееся тесто. В чистой миске взбить белки до пены и выложить их на клюкву. Поставить в духовку еще на 5 мин.

[показать]

Рыба с клюквой, Салат из грибов с клюквой, Клюквенный соус к мясу, Курица фаршированная с клюквой

[640x14]

Все мы стремимся использовать в питании и быту экологически чистые продукты. Предлагаю варить мыло в домашних условиях, так как это легко сделать самому. Безопасный продукт на натуральной основе не вызывает аллергии и раздражения. Получается ароматное мыло приготовленное собственноручно.

[показать]

Покупаем хорошее сало белого или нежно-розового цвета. Если сало отдает желтизной или серостью, значит, оно старое и к засолке не годится. Хорошее сало имеет мягкую шкурку, без щетины (тонкая кожица говорит о том, что продукт будет вкусен и мягок) и пахнет только салом, а не чем-то другим. Правда, сало хряка пахнет мочевиной, но его лучше не покупать.

Самое лучшее сало для засолки - со спины, несколько похуже - с бочины. Брюшную часть тоже можно засаливать, но такое сало больше подойдет для обжарки овощей в супы или борщи. Сало, пригодное для засолки, податливое и мягкое, нож должен входить в него легко, как в сливочное масло.

Если вы купили сало на рынке, мыть его не нужно, достаточно поскрести ножом, а перед засолкой подержать его в воде 12 часов, чтобы оно стало ещё более податливым и мягким.

Существует три основных способа засолки сала: сухой, мокрый (в рассоле) посол и варёное сало.

Как посолить свиное сало

Еще теплый шпик нужно нарезать кусками длиной 20-25 см и шириной 7-10 см. Через каждые 3-5 см куски проткнуть тонким ножом и начинить чесноком. Можно еще куски сала натереть чесноком для большего аромата. Затем посыпать молотым черным душистым перцем.

Приготовить рассол из расчета 2 кг соли крупного помола на 5-6 л воды. Подготовленные куски сала уложить в эмалированную посуду, залить рассолом, поставить в прохладное место. Сверху положить не очень тяжелый гнет, чтобы сало полностью погрузилось в рассол. Через неделю сало готово.

Если же вам покажется, что сало стало очень соленым, - не беда. Достав куски, сала из рассола, дайте им обсохнуть, и через день-два вы заметите, что соль выступила на поверхность. Ее нужно очистить ножом.

[показать]

Сало в рассоле, Сало соленое, Сало быстрого посола, Сало с чесноком и перцем, Вареное сало

[640x14]

Воспользовавшись услугами бюро "Мастер перевода", вы получите профессиональный нотариальный перевод документов от лучших специалистов-переводчиков! Надежное сотрудничество и скидки постоянным клиентам.

Шапочка "Жемчужная зима"
[показать] [показать] [показать] [показать]

На десерт сегодня подаем замечательный яблочно-медовый пирог.

[показать]

ссылки на Описание с зайчиками-кроликами (пополняется - заглядывать)

Так много всего хочется сделать.... Глаза разбегаются, дух захватывает, руки хватаются то за одно, то за другое... Столько недоделок... Как же себя "устаканить"? Попробую загнать себя в рамки. Итак,
1. условие: готовь сани летом,
2. событие: Новый год, т.е. год кролика (или кота).
3. Результат: собираю, хомячу всевозможные схемы с зайками

Сказано, сделано. Начинаю.... (кстати, буду очень благодарна за помощь в пополнении коллекции)

ссылки на Описание с зайчиками-кроликами (без перевода) (гпополняется, заглядывать)

ссылки на Описание с зайчиками-кроликами (пополняется - заглядывать)

[200x247]

Меня девочки постоянно просят рассказать как я делаю мордашки своим мишкам ))) Поэтому решила написать этот пост. Сразу хочу сказать, что я абсолютная самоучка, поэтому потихоньку изобретаю велосипед ))) Наверняка профессионалы делают это иначе и гораздо лучше. Поэтому, МАСТЕРА, не судите строго ))

[400x468]
 

 Кому интересно

Хлебушек замечательный, моя мама вообще печёт его чуть ли не каждую неделю. Попробуйте, не пожалеете!

[показать]

Как появился обезьяний хлеб и почему он так называется – загадка. Первая публикация рецепта этого удивительного хлеба появилась в 1950 году в одном из американских женских журналов и с того времени обезьяний хлеб стал популярен во всем мире. Хлеб действительно великолепный – сдобный, пушистый, очень нарядный и невероятно вкусный.
Рецептов существует много – есть и с разными добавками, и простые универсальные рецепты, сладкий хлеб, но настоящим обезьяньим хлебом считается сдобный хлеб, приготовленный по классическому рецепту – с кленовым сиропом. Для нас это экзотика, поэтому я предлагаю один из самых простых рецептов, адаптированных под наши продукты.
                                                                   

[360x270]

[показать] [показать]

Прекрасный сайт обнаружила сегодня в нашем бескрайнем интернете: Детские рецепты!

[450x300]
Очень вкусные, разнообразные и полезные рецепты для детей!

Что может быть лучшим подарком для любой мамы? Конечно прекрасный аппетит её ребёнка и его отличное здоровье!

Вот по этому принципу и организован этот сайт! Все блюда здесь очень аппетитные и красиво оформленнные!

[показать]

Пинетки "Шишечки" от Ольги Чумак (крючок).

[показать]

[показать]

Материалы: крючок №2, пряжа "Baby Cotton" 50 гр.
Время работы: 3 часа

"Пинеточки для принцессы"

[640x480]

описание здесь

Вот нашла такую прелесть на домашней странице Натальи Грухиной. Хочу поделиться с желающими связать такую шапочку.

Идея этой шапочки взята с сайта www.etsy.com

На возраст 4 года. Окружность головы - 52 см.

[167x250]

подробности здесь

Делюсь описанием своих малышей: вяжутся легко и быстро, получаются очень интересными и всегда разными))

[494x698]

[494x698]
 

Среди огородников в последнее время все большую популярность завоевывает кресс-салат. Растение обладает значительным количеством полезных свойств и пикантным горьковато-пряным вкусом, за который получило народные названия клоповник и подхренник. К тому же, кресс-салат легко выращивать, он нетребователен к почве, хотя и предпочитает влажные места. Растение холодостойко и скороспело, поэтому уже ранней весной, когда организм так нуждается в витаминах, от него можно получить ароматную зелень.
[показать]
Существует несколько сортов кресс-салата. Для выращивания можно выбрать тот, который более подходит по срокам созревания, нравится по вкусу или внешнему виду – с узкими, широкими или курчавыми листьями. По химическому составу и набору полезных свойств различия между сортами незначительные.

Кресс-салат – кладезь витаминов, причем, в весьма удачном сочетании. В нем имеются витамины А, C, D, E, K и почти все, входящие в группу В. Кроме того, растение богато микроэлементами, особенно йодом, железом, магнием, кальцием, фосфором, а также лепидином, пропсолином, эфирными маслами, в незначительных количествах нем имеются белок и сахара.

Благодаря своему составу, кресс-салат широко применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине в качестве общеукрепляющего, витаминного, мочегонного, противовоспалительного, ранозаживляющего, отхаркивающего, антидепрессантного, антисклеротического, антиоксидантного средства. Он хорошо выводит токсины из организма, нормализует артериальное давление и состав крови, улучшает пищеварение и сон. В последнее время медики пришли к выводу, что регулярное употребление кресс-салата в пищу или прием изготовленных из него препаратов способствуют снижению риска заболевания раком и предотвращению таких глазных болезней, как катаракта и возрастная макулодистрофия.

Традиционно кресс-салат применяется для профилактики и лечения ран, язв и ожогов, кожных, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и простудных (особенно кашля и бронхита с затрудненным отхождением мокроты) заболеваний, при желчнокаменной болезни, авитаминозе, малокровии, повышенной нервной возбудимости, депрессивных состояниях и бессоннице, для улучшения аппетита, снятия отеков и уменьшения боли при воспалении суставов. Как вспомогательное средство при лечении онкологических заболеваний и простатита. Считается, что употребление недозрелых семян кресс-салата или их спиртовой настойки способствует повышению потенции у мужчин.

В народной медицине применяют различные препараты из листьев, корней и семян кресс-салата – настои, настойки, отвары, масло. Для этого используют как свежесорванные, так и сушеные растения. Но предпочтение отдается свежей зелени, так как кресс-салат легко выращивать зимой в домашних условиях, а использовать его можно уже через 7-10 дней после прорастания.

Простейший вариант применения кресс-салата в лечебных целях – ежедневно (2-4 раза) есть свежую зелень или пить по 1-2 столовые ложки сока. При этом важна регулярность употребления кресс-салата, только она поможет получить желаемый целебный эффект.

При некоторых заболеваниях кресс-салат применяется наружно. При лечении воспалений суставов и кожи, ран, язв, фурункулов, чесотки, гнойничков, угрей, перхоти используют для повязок и компрессов измельченную в кашицу зелень или протирают свежим соком воспаленные участки. При кожных заболеваниях свежий сок добавляют в ванны при купании. Компрессы из