Смешиваем литр молока с кефиром: за 15 минут сделали настоящий сыр Филадельфия на замену маслу
Еда на весь день за 5 минут времени. Открытый пирог получится даже с закрытыми глазами, а начинку можно класть любую
Сыр Филадельфия считается деликатесом и для многих его сложно назвать позицией из ежедневного меню. Между тем, с этим сыром и хлеб, и тосты гораздо вкуснее, чем с обычным маслом. Кроме того, Филадельфия является основой множества десертов, в том числе и чизкейка. Так что сегодня сделаем его самостоятельно: процесс занимает ровно 15 минут и требует только молока и кефира.
Основа порции сыра - 1 литр молока и поллитра кефира. Дополнительно понадобятся:
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
10 мл лимонного сока
Начинаем нагрев с молока. Доводим его до кипения, сразу выключаем и доливаем кефир. Оба продукта берите с жирностью минимум 3.2 процента, иначе сыр будет неважный.
Теперь до кипения не доводим, а держим в горячем виде. Вы увидите, что очень скоро смесь начала распадаться и появились хлопья. Это наш будущий сыр. Добавляем соль с сахаром, продолжая помешивать.
Через 2 минуты смесь нужно процеживать, убрав лишнюю воду. Можно использовать несколько слоев марли или мельчайшее сито. Оставляем на 10 минут на марле.
Смешиваем яйцо с лимонным соком, а затем перекладываем к ним основу сыра. Все пробиваем блендером до однородной массы.
Наш сыр на этом закончен. Фасуем в удобную тару и отправляем остыть.
Готовый сыр идеально подходит к хлебу на завтрак или перекус. Он ничем не отличается от дорогого импортного магазинного, так что теперь его можно есть хоть каждый день!
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Художник, нарисуй мне Осень: Всю красоту и прелесть чар, Небес чарующую просинь, Листвы пылающей пожар...
Волков Ефим Ефимович (1844 1920)
АссортиОсеннеПейзажное
Арнеггер Алоис
Художник, нарисуй мне Осень:
Всю красоту и прелесть чар,
Небес чарующую просинь,
Листвы пылающей пожар...
Из паутинок серебристых
Затейливые кружева,
И бриллиантовые искры
В росинках на траве с утра.
Из золотой листвы дорожки,
Последний вернисаж цветов...
Но только не рисуй, художник,
Костров, сжигающих любовь!
Александр Ромм
Пусть остаются письма Лета
На павших листьях до зимы...
Возможно, кто-то вдруг ответы
Услышит в шелесте листвы.
Художник, нарисуй мне Осень,
Чтоб её видеть в холода...
Что скажешь? Знаю, что не просто...
И всё-таки... ты сможешь? — ДА!
© Copyright: Ирена Буланова, 2021
Карпиков Юрий Васильевич
Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение
Осенний вернисаж \ художник Czesław Szwajkosz
Открыла осень вернисаж
В густых лесах и парках,
Раскрасив к празднику пейзаж
Затейливо и ярко.
В сезоне самый модный хит -
Цвет охры и багрянца,
Он даже в воздухе разлит,
Кружась в осеннем танце.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Творчество художника Геннадия Кириченко. Видео
Творчество художника Геннадия Кириченко. Осенние пейзажи Видео
Осень - это излюбленное время поэтов и художников, воспевших смертельную красоту осени в своих бессмертных произведениях.
Сентябрь на дворе уже проходит. Осень в полном разгаре. В этом году лето было такое знойное, такое жаркое и мы мечтали об осенних денечках, о прохладном дуновении ветерка. И вот она, красавица, перед нами... разноцветная, в зелено-желтом одеянии, накинула на плечи золотисто-багряную кружевную шаль, идет веселая, раскидывая вокруг себя легкие, воздушные листья.
Предлагаю видео, где вы сможете познакомиться с творчеством художника Геннадия Кириченко. Оно есть на моем канала Ютуб. Подписывайтесь на мой канал. СПАСИБО!
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Зимний пейзаж. Художник Хананин Сергей Васильевич.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Сентябрь играл на саксофоне Свой знаменитый вальс бостон...Юрий Обуховский
Пейзажи Крыма и Москвы (часть-2) здесь
Юрий Анатольевич Обуховский (Россия, 1965)
Пейзажи России (часть-1)
Золотой Саксофон Вальс Бостон.
|
Сентябрь играл на саксофоне Свой знаменитый вальс бостон... Осень, с листочком на ладони, Чуть слышно пела в унисон... Концерт для ветра с листопадом, Танцующих прощальный вальс, Под бабье-летнюю усладу И для природы, и для глаз. Кружились солнечные блики Меж ярких астр и хризантем... Было так солнечно и тихо, Вдали от суетных проблем. |
И день, из тех деньков осенних, Когда спокойно и тепло... Побыть с природой в наслажденье И на одной волне дано. Да, это Осень... Бабье лето Собрало всё, что нужно, в путь... И в глубине души, там, где-то, Грусть всколыхнулась... но чуть-чуть... Под эти звуки саксофона И этот старый вальс-бостон... Мир в хрипловатых звуках тонет... Осенний день, как давний сон. |
© Copyright: Ирена Буланова, 2021
Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение
Осенние пейзажи Виктории Лёвиной
|
Виктория Левина родилась в 1973 году в г. Волгограде. Окончила Пензенское художественное училище им. К.А. Савицкого в 1996 году, Московский гуманитарно-экономический институт в 2012 году. Член Международного художественного фонда, член Федерации Профессиональных художников. Входит в Европейский каталог признанных художников, издаваемый во Франции. Отмечена многими дипломами, грамотами и благодарственными письмами различных общественных организаций в России и за рубежом. Участница множества российских и международных выставок (в Люксембурге, Франции, Германии, США, Китае, Австрии, Словакии, Дании, Италии, Голландии и др.), в том числе более пятидесяти персональных.
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Художник Григорий Лозинский. Красота русской природы.
Арчибальд Джойс - Вальс Осенний сон
Осень кисточки взяла,
В лес и поле забрела.
Красками она балует
И пейзажи нам рисует.
Лес осенний золотой,
Словно в сказке расписной.
Краски осень не жалеет,
Рисовать она умеет.
Автор: Анна Кулагина-Фурсина
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Осень в живописи
Осень в живописи
…Ах, сколько красок в палитре осенней! Радость – для взора, в восторге – душа.В водах любуясь своим отраженьем,шествует Осень.
И как хороша!.. 
Потапов В.В. Осень в старом парке
Художник Абат-Черкасов
Сергей Басов Березовая роща
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Осень в живописи современных художников.
Осень в живописи современных художников.
Осенью тепло тому, кто излучает свет. Светло тому, кто носит в себе солнце. В осени много нежности… Осень не читает нравоучений. Она мудра. Напоминает о том, о чем важно помнить.
Эльчин Сафарли
Сергей Стоев осенний пейзаж
Осенние листья по ветру кружат,
Осенние листья в тревоге вопят:
«Всё гибнет, всё гибнет! Ты черен и гол,
О лес наш родимый, конец твой пришел!»
Не слышит тревоги их царственный лес.
Под темной лазурью суровых небес
Его спеленали могучие сны,
И зреет в нем сила для новой весны.
Аполлон Майков
Художник Слободан Трпевски
Художник Белова Виктория осень
ВАЖНО
Кабмин Украины ввел удаленную идентификацию пенсионеров ЛДНР Сегодня, 10:2
В среду, 22 сентября Кабинет министров Украины принял решение о введении удаленной идентификации для получателей пенсий и соцвыплат. Такую идентификацию можно будет пройти на портале Пенсионного фонда. «Процесс удаленной идентификации будет осуществляться путем авторизации получателя (без его личного присутствия) в личном кабинете портала Пенсионного фонда Украины с помощью квалифицированной электронной подписи Дія.Підпис (Дія ID). Такая возможность приравнивается к физической идентификации получателя», — пояснили в Минреинтеграции.
Источник: https://dnr24.su/extra-news/33492-vazhno-kabmin-uk...fikaciyu-pensionerov-ldnr.html
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Только зимой замечают, что ель зелёная...А. В. Герасимов
"Только зимой замечают, что ель зелёная." Корейская пословица
ПейзажноЛетнеОсеннеЦветочное здесь
Андрей Викторович Герасимов
(Россия, 4 июня 1962)
ЗимнеВесеннеПейзажное (часть-4)
Акафист Николаю Угоднику
Взгляни-ка. Сейчас зима. Все спит. Но добрая земля проснется. А значит, будь, как эта земля, добрым и терпеливым. Верь. Жди. Если ты сам добр, все пойдет хорошо. Если же ты не добр, если слаб, если тебе не повезло, ничего не поделаешь, все равно будь счастлив. Значит, большего сделать ты не можешь. Так зачем желать большего? Зачем убиваться, что не можешь большего? Надо делать то, что можешь… Ромен Роллан
Ах, как пахнет весной! Солнцем, ветром, апрелем,
Удивительной прелестью первых цветов,
И лазурью небес, в чистоте акварелей,
Светлой верой в мечту, и, конечно, в любовь.
Ах, как пахнет волшебными звуками песен,
Восхитительной лёгкостью новых стихов,
Дивно-сказочной магией снов разноцветья,
И желанною нежностью искренних слов...
Ах, как пахнет пьяняще-волнующим шлейфом
Ожиданья поры соловьиных ночей,
Перламутром рассветов, в объятиях ветра,
И прохладою рос в искрах первых лучей...
Пряным запахом трав, молоком, свежим хлебом,
Родниковой хрустально-холодной водой,
И дымком от костра, улетающим в небо,
Пахнет юностью, Волгою, мной и тобой...
© Copyright: Ирена Буланова, 2021
Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение
Очарование природы в творчестве Е.Волкова
Художник Ефим Ефимович Волков (1844-1920) - русский живописец - пейзажист, член Товарищества передвижных художественных выставок, действительный член и академик Императорской Академии художеств.
Родился 4 апреля 1844 года в Санкт-Петербурге. Художник в своем творчестве варьировал мотив заросших берегов небольших рек, ручьев. Для работ Волкова характерен свободный, динамичный мазок, разнообразная фактура и, вместе с тем, простота изобразительного мотива. Современники называли этого художника «поэтом русской осени и русских туманов». Ефим Волков писал, в основном, пейзажи северной и средней полосы России: сюжетом своих картин он выбирал не красивые «ландшафты», а скромные уголки природы Русского Севера и в них старался подметить и передать присущие им поэзию и очарование.
1.
Как необычно и вкусно приготовить обычную картошку: готовлю картофель Буланжер
1
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления картофеля "Буланжер", который однозначно заслуживает внимания, сможет поразить и стать основным блюдом как на повседневном, так и на праздничном столе и не только из-за оригинальной подачи. Перед нежным, сливочным вкусом этого картофеля в сочетании с ароматом прованских трав устоять практически невозможно:)) Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 1 кг.
Лук – 2 -3 шт.
Молоко – 350-400 мл
Сливочное масло – 50-60 гр.
Соль, перец — по вкусу
Прованские травы - 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенный картофель нарезаю на кружочки, как можно тоньше, я использую для этого тёрку-шинковку, так намного проще и быстрее, но можно нарезать и ножом.
Очищенный лук также нарезаю тонкими кольцами.
Сковороду или форму для запекания смазываю растительным или сливочным маслом и выкладываю слоями нарезанный картофель поочередно с луком. Каждый слой немного солю, добавляю прованские травы и перец по вкусу.
Последним слоем должен быть только картофель, но перед этим беру молоко, довожу его до кипения и заливаю им картошку в сковороде.
Далее выкладываю последний слой из картофеля, сверху по всему слою распределяю растопленное сливочное масло, соль, перец, специи. Накрываю сковороду фольгой и отправляю в разогретую до 200-220 градусов духовку примерно на 40-45 минут.
Затем убираю фольгу, уменьшаю температуру до 180 градусов и запекаю картошку еще минут 40. Готовый картофель Буланжер вынимаю из духовки и можно угощаться!
Старинная моравская запеканка, про которую говорят: "Кто её ест — у того здоровье и силы есть"
04.02.2021
Моравия — интересная и очень самобытная часть Чехии, про которую говорят, что она колыбель славянского мира. На кухню этой части Чехии сильное влияние оказала Австрия и Венгрия, но и сами моравы старались сохранить свои национальные блюда.
Я люблю всякие овощные блюда с мясом птицы. Готовить именно эту запеканку меня научила мама наших чешских подруг, моравка, ещё "триста лет тому назад", в начале 90-х. Готовлю для семьи часто. Нравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
1 небольшой кочан цветной капусты (граммов на 600-700), можно использовать замороженную цветную капусту
300-400 гр. куриного мяса ( можно любого другого)
200 гр. сыра любого (лучше типа твёрдой моцареллы)
3 яйца
2-3 зубчика чеснока
1 стакан нежирных сливок (10%)
1/2 ч. л. молотых семян тмина
растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу
Цветную капусту разделяю на мелкие кочешки. Выкладываю в подсоленную кипящую воду и варю с момента закипания буквально пару минут. Она дойдёт при запекании до готовности. Капусту выкладываю в дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Если капуста замороженная, то не размораживая, опускаю в кипящую воду.
Форму для запекания смазываю маслом и выкладываю капусту первым слоем в форму. Мясо нарезаю мелкими кубиками или полосками и обжариваю его в раскалённом масле до лёгкого (девичьего) румянца. Солю и перчу, выкладываю поверх капусты.
Яйца взбиваю с солью,перцем и сливками до хорошей пены. Сыр натираю на средней тёрке. У меня сегодня был сыр 3-х сортов — все остатки из холодильника: эдам, российский и колбасный. С местным оломуцким сыром, конечно, вкуснее.
Сыр добавляю во взбитые сливки с яйцами, туда же отправляю измельчённый чеснок, тмин и зелень. Тмин — это обязательная приправа в этом блюде. Его можно и больше добавить по вкусу.
Перемешиваю заливку до однородности. Выливаю её поверх капусты с курицей. Ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35-40. Она должна стать слегка золотистой.
В старину при подаче этой запеканки, до нарезки, в форме по краю вкруговую выкладывали отварные раковые шейки и посыпали укропом. Теперь такая подача встречается только в ресторанах и на больших семейных торжествах.
А ещё к этой запеканке всегда подают солёные рогалики или другую солёную выпечку. У нас бы, скорее всего, солёный огурец подали или грибы, а в Чехии — солёные булки.
Вот такая она "чуднАя" моравская запеканка.
Попробуйте приготовить. Это очень просто и очень вкусно.
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Пейзажи. Леднёв Александр Алексеевич.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Творчество художника пейзажиста Вячеслава Палачева. Видео
Творчество художника пейзажиста Вячеслава Палачева. Видео
Вячеслав Николаевич Палачев родился 24 декабря 1980 года в Ярославской области, в маленьком городке Семибратово, который насчитывает всего 6 589 человек. Живописью интересовался с ранних лет.
Подробные сведения о художнике в видео материале!
Приятного просмотра!
ЧЕМ СЛАБЕЕ НОГИ, ТЕМ СЛАБЕЕ СЕРДЦЕ! ВОТ ПОЧЕМУ ТАК ВАЖНО РЕГУЛЯРНО ПРИСЕДАТЬ
Приседания являются одним из основных упражнений, помогающих сердцу, а в случае болезни сердца (ИБС, аритмия) — его лекарством.
Прежде, чем объяснить упражнения, которые изучаются на занятиях по программе «Кинезилайт», я вернусь к некоторым понятиям, касающимся сердечно-сосудистой системы. Для удобства понимания, я условно разделяю «мышечное тело» человека на 3 «этажа». Первый — пояс нижних конечностей, то есть мышцы ног и ягодичные мышцы. Второй этаж — средняя часть туловища — мышцы спины и мышцы брюшного пресса. И, наконец, третий этаж — мышцы пояса верхних конечностей. Общеизвестно, что сердечно-сосудистая система включает в себя не только сердце, но и систему кровеносных (артерии, капилляры, вены) и лимфатических сосудов. Известно также, что кровь перемещается внутри замкнутой системы циркуляции в виде упорядоченных однонаправленных потоков — большого и малого кругов кровообращения. Но малоизвестно, что существует еще и периферическое внутриорганное сердце, к которому физиологи относят мышцы нижних конечностей.
Сердце — тоже мышца (миокард) — насос, но работает на «автомате», то есть помимо сознания.
Оно выбрасывает кровь в аорту, далее кровь устремляется в артерии, а они относятся к сосудам мышечного типа, которые несут кровь вниз, к ногам (большой круг), и вверх, к мозгу (малый круг). Этому помогают не только гладкие мышцы артериальных стенок, но и гравитация (земное притяжение), поэтому артеральное дерево не очень ветвистое. Но внизу артериальная кровь как бы «втыкается» в сосуды стопы (артериовенозные анастомозы), и начинается венозный кровоток, который поднимается вверх, против закона гравитации, возвращая кровь к сердцу. Не буду говорить о кислороде в крови и его роли. Это можно найти в любой книге о сердечно-сосудистой системе. Но в целом помогают венам вернуть кровь к сердцу по сосудам, проходящим внутри мышц, не только и не столько венозные клапаны, сколько сами мышцы ног. Именно от их состояния зависит скорость и объем кровотока, который снижается, вернее, затрудняется из-за их плохой или недостаточной работы, из-быточного веса тела или общей мышечной недостаточности.
Приседания: 1-й этаж тела. Это значит, выполнение силовых упражнений для ног с подключением мышц стопы, голени, бедра, ягодичной. Выполняются в сопровождении диафрагмального выдоха «хааа», то есть активного выдоха при каждом разгибании ног (то есть при вставании). Это не нагрузка на сердце, а помощь ему. То есть «периферическое сердце» подхватывает артериальную волну крови и доставляет ее обратно к сердцу при соблюдении необходимой скорости и объема кровотока. Других механизмов поддержания нормального кровотока природа не придумала. Поэтому слабые ноги означают слабое сердце!
Почему приседания необходимы для вашего здоровья
Приседания являются одним из основных упражнений, помогающих сердцу, а в случае болезни сердца (ИБС, аритмия) — его лекарством.
Таблетки же, назначаемые при первых признаках сердечной недостаточности, снижение так называемых физических нагрузок (мне никогда не была понятной подобная рекомендация) — «развращают» организм, попутно способствуя атрофии мышц. Таблетки — это допинг, хлыст для одряхлевшей лошади.
В качестве примера, я привожу обычно две техники приседаний: без опоры (руки вверх) и с неподвижной опорой (рис. 7, 8).
Слабые ноги – слабое сердце! Что ПРИСЕДАНИЯ дают сердцу
Противопоказанием к приседаниям являются коксар- троз тазобедренных суставов (диспластический или деформирующий) и деформирующий гонартроз III— IV степени (поражение коленных суставов). Правда, как мне удалось выяснить на своих семинарах, ставится много некорректных диагнозов рентгенологами, а со стороны артрологов (врачей, лечащих суставы) наблюдается явно недостаточная функциональная диагностика суставов, то есть ставится диагноз «артроз» там, где именно функциональная диагностика (проводится в Центрах современной кинезитерапии) не обнаруживает артрозов. Почему? Объясняю.
Пожаловался пациент на боль в области тазобедренного сустава — вот тебе и коксартроз. На снимке «чисто», сустав цел и вращается. Тем не менее — коксартроз; человек же на боль в области сустава жалуется… Зачастую врачи даже не проверяют функции сустава. Максимум — постучат молоточком по точкам выхода нервных окончаний.
Такая же картина и с коленными суставами. По нашим оперативным данным, до 70% людей, имеющих в истории болезни диагноз — коксартроз или гонартроз, на самом деле его не имеют. В таких случаях причиной болей в суставах может быть остеохондроз поясничного отдела позвоночника. Но в любом случае необходимо проводить так называемую функциональную дифференциальную диагностику, которую, к великому сожалению, специалисты, как правило, не проводят.
Я получаю много писем по этому поводу. Присылают снимки. Хочу сразу всех предупредить: по снимкам, то есть дистанционно, окончательный диагноз поставить не представляется возможным. Только после
Это цитата сообщения Lamerna Оригинальное сообщение
Золотая Осень в современной живописи \ 4 часть
Андрей Костромин – Погожий денёк
Солнечная осень в вальсе листопада,
Золотит деревья, словно на парад.
Клёны и берёзки, тополя, осинки...
Подбирает каждым праздничный наряд.
А холодный ветер листьями играя,
Рассыпая под ноги с шелестом ковры,
Песню колыбельную, словно напевает:
"Снегом вас укрою - спите до весны."
Золотая осень, сказка золотая
Красотой чарует тихо, не спеша,
Урожаем сказочным нас всех угощает.
Осень золотая - щедрая пора !
Алемила.
