Мобильный LiveInternet

Без заголовка 22-05-2012 12:46

Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

РАССОЛЬНИК «ЗАПАСАЙ – КА».

[640x480]
РАССОЛЬНИК «ЗАПАСАЙ – КА».

2кг помидоров
0,5кг огурцов
0,5кг лука репчатого
0,5кг моркови
200г сладкого перца
250г подсолнечного масла
1 стакан риса
1,5ст.л. соли
2ст.л. сахара.

Все покрошить мелко и варить 40 минут (помешивая). Потом разложить в горячие банки.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 18-05-2012 18:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

РУЛЕТ АППЕТИТНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

[400x303]

РУЛЕТ АППЕТИТНЫЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Очень хорош рецепт для экономии времени и презентабельности стола .

Без заголовка 18-05-2012 18:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ

ВАФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ

Хочу предложить Вам очень быстрый и вкусный в приготовлении рецептик вафельного рулета !
[490x367]

Без заголовка 16-05-2012 02:13

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Воздушный творожный торт с шоколадом

Воздушный творожный торт с шоколадом

[640x426]
Очень вкусный эксперимент :)
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Рецепт

Без заголовка 16-05-2012 02:01

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мороженое "Для тех, кто "сидит" на диете!"

[250x350]
Тот, кто хоть раз «сидел» на диете, прекрасно знает, что в этот период, сладкого хочется с особенной силой. Это мороженное не навредит фигуре и поможет снять стресс от воздержания. Готовится оно из «разрешенных», многими диетами, продуктов – поэтому абсолютно оправдывает свое название.

Вам понадобится:

Без заголовка 16-05-2012 02:00

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Домашний пломбир «20 копеек»

[400x300]

Девченки,делюсь с вами рецептом настоящего "советского" пломбира.Того самого,который подтаивая,стекал по вафельному стаканчику тяжелой,тягучей каплей желтого цвета...

Пошаговых фоток не делала,думала,вдруг не получится,да и время особо не было)))

Без заголовка 16-05-2012 01:22

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты с маскарпоне и "Бейлис"

Получились как эксперимент, и я считаю очень удачный эксперимент! я даже сделала еще такого крема (без ликера) и положила в формочках в морозилку - даю ребенку вместо мороженного!

Без заголовка 16-05-2012 01:21

Это цитата сообщения _Te_amo Оригинальное сообщение

Шоколадный пуддинг

Исходные продукты:
- 1 литр молока
- три плитки горького шоколада
- сахар
- ванильный сахар
- желатин

Как готовим:
Ставим на маленький огонь молоко, добавляем измельчённый шоколад, сахар, доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем разведённый желатин. Ждём, когда остынет. Выливаем в форму, ставим в холодильник. На вкус - чистый шоколад.

Без заголовка 16-05-2012 00:24

Это цитата сообщения MORE20 Оригинальное сообщение

Секретик для подруг!

[x1]

Прежде чем открыть эту книгу ,
напишите свое имя английскими
буквами и подождите несколько
секунд или минут , когда на книге
буквы станут белыми посмотрите!!!
Это того стоит!!!

[показать]

Для моих подруг!!!

[показать]

Для хорошего настроения,
милые женщины!!!

[показать]

[показать]

Серия сообщений "сюрпризы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Предсказание.
...
Часть 6 - Посмотри это!
Часть 7 - Не знаю как сказать! Жми на кнопку,друг!
Часть 8 - Секретик для подруг!

Без заголовка 16-05-2012 00:18

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Apple Nubes (Яблочные Облака)

[показать]

250 мл. яблочного пюре ( я не нашла яблочное, поэтому взяла яблоко – персик)
10 гр. желатина
Читать далее...

Без заголовка 16-05-2012 00:12

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тыквенный конфитюр

Что может согреть вас в дождливую осеннюю пору? Правильно! Горячий чай с вареньем! Как выяснили ученые - оранжевый цвет улучшает самочувствие и повышает настроение. А если с заготовкой абрикосового конфитюра вы "пролетели" летом? Не беда! На помощь приходит мадам-толстушка тыква!

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 16-05-2012 00:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пудинг из манной каши

[показать]

Приготовить обычную манную несладкую кашу. Дать ей хорошо остыть.
Читать далее...

Без заголовка 16-05-2012 00:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бланманже

Бланманже (от франц. blanс -белый и manger - есть). Так называются все виды непрозрачных (нефруктовых) желе, приготавливаемых с использованием сливок или миндального молока, яиц, круп (манной) или муки на желатине с добавлением сахара, пряностей или ароматизаторов. Бланманже чаще всего бывают белого, кремового или бежевого цветов в отличие от фруктовых желе. Поскольку в состав бланманже входят продукты, содержащие клеющие вещества (казеин молока, клейстер муки и круп), то желатина добавляют в них немного, поэтому по консистенции они гораздо нежнее и жиже желе. Бланманже относятся к сытным сладким блюдам Подают их после легкого, не особенно калорийного обеда (рыбного и овощного). Несмотря на простоту приготовления, бланманже требуют тщательности в пропорциях продуктов и в процессе варки. Их вкус и консистенцию можно испортить перевариванием.

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 16-05-2012 00:08

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тыквенный конфитюр "Дары осени" с ягодами и апельсином

Даа... Конфитюр - удивительная вещь: чаепитие с ним длится всегда бесконечно! Даже когда чашки уже убраны, всегда хватаешься за соломинку - ну еще ложечку напоследок, всего одну!
Чудесный, густой, уваристый конфитюр с бесподобным цветом и вкусом: легкая кислинка ягод и терпкость цедры с томной сладостью тыквы и яблок!

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 16-05-2012 00:06

Это цитата сообщения kapitowa Оригинальное сообщение

КОНФЕТЫ "ПТИЧКА "

[400x300]

KTO не любить конфеты птичье молоко ,мне пришла идея , попробовать конфеты, проводила эксперементы и вот ,что получилось.

[640x480]

читать рецепт и смотреть фото

Без заголовка 16-05-2012 00:05

Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение

ДЕСЕРТ ФЛОРЕНТИЙКА

[700x525]

Как приготовить - читайте далее

Без заголовка 15-05-2012 23:53

Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение

Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками

[показать]

Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.

Без заголовка 15-05-2012 23:36

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Мусс из черной смородины

Вынуть смородину из морозилки и дать возможность ей полностью оттаять.

Удалить лишние крупные веточки, промыть ягоды, измельчить блендером в пюре и протереть его через сито. Оставшийся жмых смешать с водой и снова протереть. Повторить еще раз. Т.е количество воды условно. Может меньше потребуется.

В итоге должно получится 250 мл смородинового сока.

Добавить в полученную массу желатин (в пропорциях нужно следовать инструкциям, указанным на упаковке желатина, исходя из объема массы в 250 мл, можно немного больше нормы положить).
Размешать и оставить на 10-15 минут, чтобы желатин набух.

Добавить сахарную пудру. Размешать.

Поставить на слабый огонь. Я использую такую своеобразную паровую баню (ставлю миску на кастрюльку с кипящей водой), но можно перелить массу сразу в кастрюльку и ставить сразу на конфорку, на маленький огонь. Прогреть смородиновую смесь, чтобы расбухший желатин разшелся. Постоянно нужно помешивать венчиком.
Масса должна нагреться до 35-40 градусов не более.

Масса станет более гладкой. Отставить ее в сторону и дать остыть до комнатной температуры. Затем взбить миксером на высокой скорости.

Смесь увеличится в объеме и немного станет светлее.

Перелить массу в формочку застеленную пергаментной бумагой (даже если силиконовая форма все равно стелите, прилипнет сильно). Поставить на несколько часов в холод.

Аккуратно вынуть застывший мусс из формы, удалить бумагу. Нарезать произвольно.

Без заголовка 15-05-2012 23:35

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Панакота кофейная

На самом деле, в переводе с итальянского, панакота - это "вареные сливки". Ну, примерно так это и есть.))) И в натуральном виде панакота готовится только из сливок. Можно заменить половину сливок молоком. А уж любители этого десерта стали добавлять в него разные добавки - сок, ягоды, фрукты, какао, тем самым каждый раз получая новый, уникальный десерт.

Итак, в 1 ст. л. теплой воды развести порошковый желатин. Можно пока его оставить в покое, пусть набухает.

Тем временем ставим молоко на огонь. Добавляем в него растворимый кофе и практически доводим до кипения. Не кипятим! Немедленно снимаем с огня.
Отдельно в плошке нужно взбить венчиком яичный желток с сахаром.

Теперь взбитую смесь вводим в горячее молоко. Молоко снова ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая, как бы варим. Но следим, чтобы не довели до кипения.

Вы заметите уникальную вещь - молочно-яичная смесь начнет чуть густеть. И вот тогда, когда молоко "отяжелело", снимаем его с огня, распускаем в нем уже набухший желатин и тщательно перемешиваем. Все, отставляем остывать.

Пока молочная смесь остывает, есть куча свободного времени. И только потом, в уже остывшую молочную смесь, ввести сметану. И просто хорошо перемешать.

Разливаем десерт по формочкам. Итак, отправляем десерт в холодильник - охлаждаться. Как говорят специалисты, нужно минимум 5-6 часов.

Перед подачей опустить креманки в миску с горячей водой буквально на полминутки. И как результат - десерт отлично вышел из креманок.

Обычно панакоту подают с ягодами или фруктами. Чуть посыпая шоколадом или сахарной пудрой (в зависимости от разновидности панакоты).