Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Салаты: "Лодочки из авокадо", "Мужской каприз", "Пощечина", " Лукошко" и др.
«Лодочки из авокадо»
[450x336]
Для приготовления «Лодочек из авокадо» нам понадобятся спелые авокадо, свежие огурцы, куриное филе, яйца, сметана, майонез. Способ приготовления «Лодочек из авокадо» :
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Это универсальное платье может пошить любая из вас! Очень эффектно! Обязательно посмотрите.
Инструкция к пошиву
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
[показать]
Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить в подсоленой воде минут 5.Срезать утолщения, расправить.
Начинка:
Начинка произвольная .Кто что любит.Я обжаривала говяжий фарш с луком,морковью и болгарским перцем.Добавила ещё маслины.Было вкусно ,но на мой взгляд немного жирновато.Поэтому в следущий раз приготовлю из отварного или куринного мяса.
Выложить листья на блюдо для запекания ,прослаивая наши "коржи "сыром(на ваше усмотрение)или майонезом + чеснок и начинкой.Сверху накрыть самым большим листом капусты.Смазать майонезом или посыпать сыром и поставить запекаться на 30 мин.в разогретую духовку.Украсить зеленью,маслинами.
[показать]
Это цитата сообщения Nashdec Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
[640x480]Тесто-1 ст. ложку сухих дрожжей залить 100 г теплой воды и 1 ч.ложкой сахара - оставить в теплом месте ,чтобы запузырилось.
В блендерной чаше смешать 300 г муки , 150 г теплого молока , 4 ст. ложки масла подсолнечного , 0.5 ч.ложки соли , дрожжевый раствор . 1 яйцо взболтать отдельно , половину добавить в тесто - половину оставить на смазку пирога . Замесить не очень крутое тесто подсыпая еще муки по надобности (я добавила еще 100 г муки). Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Начинка-700 г филе хека , разморозить ,отжать от лишней влаги . 1 большую луковицу мелко нарезать.
Сборка-подошедшее тесто немного обомнуть , разделить на 2 части.Первую выложить на противень (у меня 20.5*25.5 см) ,посыпать слегка манной крупой , половину нарезанного лука , рыба (сырая) , сверху - остальной лук , посолить , поперчить , накрыть второй половиной теста . Хорошо защипнуть бока , чтобы не вытекал сок . Смазать яйцом , 10 мин. пусть немного расстоитися и в духовку на 180 град. Готовый румяный пирог накрыть полотенцем и оставить отдыхать на 20 минут.
Это цитата сообщения Вышиванка Оригинальное сообщение
Рецепт крайне прост в изготовлении...
Квас - готов к употреблению уже на следующий день...
И... САМОЕ ГЛАВНОЕ - из минимального набора натуральных продуктов, все имеющихся под рукой...
Для любопытных ....
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie Оригинальное сообщение
[показать]
Для теста:
-125 гр мягкого масла
-2 ст муки
-1 ч ложка соды
-1 ч ложка какао
-1 ст.ложка сахара
Для творожной начинки:
-1 кг жидкой творожной массы(Fromage blanc 20%) или 750 гр творога и 300гр сматаны
-0,5 ст сахара,сладкоежкам можно больше
-0,5 ст кокосовой стружки
-3 яйца
-банка консервированых вишен.
Муку смешать с содой,какао,ложкой сахара и добавить размягченное масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
В форму для выпечки (я брала разъемную) насыпать половину теста.
Сверху выложить половину творожной начинки ,разложить ягоды вишни , покрыть оставшейся творожной массой и посыпать оставшимся тестом.
Для приготовления творожной начинки:
смешать творожную массу,сахар,кокосовую стружку,яйца.Всё тчательно перемешать.
Поставить печся в духовку на 40 мин.200 С °.Далее охладить пирог и подать к столу.
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
...Только рыбы в морях знают цену свободе
И.Бродский
фото Appassionata
Обжарить лук и морковь. Рыбу почистить, вымыть, присолить. Уложить в форму для запекания на овощи, залить молоком. Накрыть крышкой и поставить в духовку на 20-30 мин. Затем крышку снять и допечь до готовности.
· Скумбрия с лимоном и розмарином
· Филе щуки с грибами и сыром
· Треска в горшочке
· Рыбные рулетики со спаржей
· Тилапия под сырной корочкой
· Форель с грибами
· Филе минтая с овощным гарниром
· Форель, запеченная с лимоном и зеленью
· Кальмары фаршированные
· Заливное из судака
· Омлет с лососем
· «Гранатовый» карп
· Кальмар, фаршированный морковью и рисом
· Паста с форелью и соусом
· Бротола под грибным соусом
· Камбала в томатном маринаде
· Морской чёрт в кляре с рисом
КРОКЕТЫ ИЗ ТРЕСКИ
ЗАПЕКАНКА ИЗ РЫБНОГО ФАРША
РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ШАМПИНЬОНАМИ
РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ ПОД ТОМАТНЫМ СОУСОМ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение
Кексы-пиццы
12.11.09
Этим рецептом поделилась на нашем форуме manya4a, что ей отдельное спасибо. Такая выпечка незаменима, когда необходимо приготовить быстрое, сытное и вкусное блюдо. Кроме этого, приготовление таких кексов хороший повод, если у вас в холодильнике залежались некоторые продукты, которых и деть некуда, и выкинуть жалко. В качестве начинки можно использовать любые наполнители, результат будет превосходен в любом случае.
[350x233]Ингредиенты:
- для теста:
- 4 яйца
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. сметаны (мы использовали мацони)
- 3 ст. л майонеза
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
- красная паприка свежесмолотая
- мускатный орех щепотка
- для начинки:
- грудинка 100 г
- сыр 100 г
- пластинка виолы 1 шт.
- репчатый лук 1/2 шт.
- зеленый лук и базилик не более 20 г
- помидоры 1/2 шт.
- семена кунжута
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Нашла чудный сайтик по вязанию спи цами!!! Пледы в стиле Пэчворк - именно то, что мне нужно для декори рования спальни!!! Надеюсь, эта подборка не оставит равнодушными наших мастериц!!!!
Рельефное одеяло с квадратами
Этот рецепт очень давно я взяла из какой-то прибалтийской кулинарной книги. Печенье получается очень вкусным . Когда дети были маленькие , грибочки делали очень часто. Да и теперь , когда они попадают к студентам, в ответ звонок: «Мамуля, грибочки!!!!»
Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Wojciech Siudmak
Wojtek Siudmak, художник польского происхождения, живущий во Франции с 1966 г, является одним из основных представителей фантастического реализма (таким как M.C. Escher, L. Fini и другие). Сам он считает себя fantastic hyper realist, старательно облекающим свою оригинальность в рельефные формы.
Фантастический реализм, объединяющий нереальное видение с натуралистическим искусством внедрен в сюрреализме его яркими представителями: S. Dali, R. Magritte и P. Delvaux. Siudmak - близок к Dali с его блеском в описании трехмерной иллюзии пространства, его смыслом света и оттенка, также его линейной и воздушной перспективы.
Его девиз: "Только мечта дает нам возможность преодолевать непреодолимые препятствия".
[показать]Это цитата сообщения beauty_Nikole Оригинальное сообщение
Art by Bernard Louedin
Художник Bernard Louedin родился 21 апреля 1930 года в городе Ренн, Франция. Site Будучи выходцем из семьи со скромным достатком, он не мог позволить себе обучение в университете искусств, но на удачу начинающего художника в его судьбе приняли участие такие именитые художники, как Pierre и Gilles Xavier de Langlais, а так же капеллан местной церкви. Bernard Louedin закончил School of Post-Cubist Golden Rule, факультет кубизма. На творчество художника большое влияние оказала живопись Эль Греко и других фламандских и германских художников. С 1963 года его работы стали предметом многочисленных монографий, фильмов, статей в прессе, его картины приобрело государство. Bernard Louedin о своем творчестве -
[показать]The magpie, oil on canvas
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Торт Фруктовый зефир
Состав
для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г
для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.
Приготовление Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.
Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).
Это цитата сообщения Камилла_Шац Оригинальное сообщение
Как есть суши палочками
В Японию палочки (хаси) пришли из Китая в XVII веке. Изготавливали их из бамбука. Считалось, что палочками могут есть только боги и императоры, позже палочками было разрешено кушать вельможам и прислуге императора, затем наместникам в провинциях... так постепенно палочками стали есть все японцы.
Сейчас в большинстве ресторанов Японской кухни подают к еде палочки. И чтобы не ударить в грязь лицом, вам необходимо научиться ими кушать.
Одна палочка помещается между основанием болшого и указательного пальца и удерживается подушечкой среднего пальца. Большой палец должен фиксировать эту палочку в неподвижном положении.
Как есть суши палочками (фото)
Второй палочкой управляют двумя пальцами — указательным и большим. Нажимая на палочку указательным пальцем мы тем самым заставляем двигаться ее нижний кончик по направлению к неподвижной палочке. Кусочки еды удерживаются кончиками палочек.
Если кусок слишком большой, палочками можно его разделить, но только очень аккуратно.
Для наглядности видео:
Калорийность суши и роллов
Калорийность суши и роллов — это та тема, которую нельзя обходить стороной тем, кто очень строго следит за своей фигурой и не желает мириться с лишним весом.
Суши — низкокалорийная пища, быстро вызывающая чувство насыщения: идеальный вариант для диеты!
Итак, калорийность суши зависит от тех ингредиентов, которые лежат в основе приготовления собственно самих суши.
На одно суши с тунцом (ломтик филе, уложенный на формованный рис) приходится всего 73 килокалорий — притом, что оно содержит (в среднем) 3,67 г белков, 14,74 г углеводов, 0,19 г жиров. А на суши с кальмаром приходится 71 килокалорий, содержит же оно 1,8 г белков, 14,74 г углеводов и 0,15 г жиров.
Для сравнения: в маленьком песочном печенье — около 78 килокалорий, однако оно не обладает и третьей частью полезных качеств суши! Съев несколько таких печений, можно получить куда больше «топлива», нежели требуется организму — переизбыток килокалорий становится причиной образования жировых отложений. С суши такого не произойдет!
Одна килокалория — это энергия, необходимая для нагрева литра воды на 1 градус.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Новогодние открытки прошлых лет
[показать]