Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Весенне-цветочные PNG рамочки
Все рамочки в формате PNG, а это значит, что под них можно вставить любое свое фото )
Урок по работе с PNG шаблонами здесь
Все рамочки кликабельны. Размер разный.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
"Творожная красота" (для мультиварки и духовки)
[показать]Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение
Язык в желе «Лебединое озеро»
[показать]
Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
В данном случае готовим заливной язык.
Язык помыть, залить холодной
водой и варить на слабом огне 2—4 часа. За час до окончания варки
положить соль, морковь, лук, за 10 минут до готовности - лавровый лист.
Готовый язык вынуть, под холодной проточной водой снять кожу, вновь
погрузить в бульон, довести до кипения и прокипятить еще минут 5.
Язык нарезать ломтиками и выложить на блюдо.
Осветление бульона (но это не обязательно - можно просто
процедить). Яичный белок слегка взбиваем, смешиваем с небольшим
количеством немного охлажденного бульна и тонкой струйкой вливаем в
кипящий бульон, непрерывно помешивая. Когда белок свернётся, бульон
процеживаем через дуршлаг, выстланный марлей или х/б салфеткой.
Заранее замоченный желатин вводим в бульон, при помешивании доводим до огне до кипения и сразу снимаем с огня.
Заливаем ломтики языка горячим бульоном и ставим охлаждаться и застывать в прохладное место.
В это время готовим украшения для блюда.
Продукты для украшения:
• 4 яйца,
• маленькая головка лука,
• вареная морковка (лучше полусырая),
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Домашняя копченая рыба. Все очень просто.
Домашняя копченая рыба.
[показать]Рецепт из журнала "Люблю готовить" март 2010 года
3 свежемороженых скумбрии.
Рассол – 1 литр воды, 3 столовые ложки без верха соли, полторы столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сухой заварки черного чая, 2 горсти луковой шелухи.
Рыбу вычистить, вымыть, удалить головы и хвосты.
Приготовить рассол : в кастрюлю с водой положить соль, сахар, заварку и луковую шелуху. Довести до кипения, остудить и процедить.
Подготовленные тушки рыбы выложить в емкость, залить приготовленным рассолом, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 4 дня, каждый день утром и вечером рыбу переворачивать. Вытащить рыбу из рассола, переложить в другую емкость и хранить в холодильнике. Вкуснота!!! Особенно с отварной картошкой, квашеной капустой и солеными грибами. Попробуйте.
Это цитата сообщения Ольга_Жаворонкина Оригинальное сообщение
Вытянутые петли (мастер-класс от Кули)
Сразу напишу, что мастер-класс не мой(да это и по фоткам понятно :)), но мне понравился. Утащила как хомяк.
Покажу один из способов вытянутых петель.
Вытянутые петли всегда располагаются на лицевой стороне полотна.
1. И так на крючке петля
[показать]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КВИЛЛИНГ ЛАНДЫШИ
ИСТОЧНИК http://stranamasterov.ru/node/45395?tid=451,587
Работа довольно простая, подойдет и для начинающих в квиллинге.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Рыбные блюда
Рыба « Пленница»
[показать] [показать] [показать]Филе любой белой рыбы 500 гр., 2 луковицы, 2 моркови, соль, перец, 1/4 стакана растительного масла, 1 чайная ложка яблочного / или виноградного / уксуса, 1 ч.л. сахара.
Филе рыбы посолить, поперчить. Морковь потереть на терке, лук порезать тонкими полукольцами.
В теплую литровую банку уложить слоями лук, морковь и куски филе. Уложить до «плечиков» банки, т.к. может перелиться выделившийся сок. В стакане перемешать и взбить растительное масло, уксус и сахар и вылить эту смесь в банку. Накрыть банку крышкой и поставить в кастрюлю с теплой водой, как для стерилизации. После того, как вода закипит, « варить» банку в течение 40 минут. Рыба получается необыкновенно нежной и вкусной, сразу с гарниром из моркови и лука. Мы ее ели с жареной картошкой и солеными огурцам
Это цитата сообщения Васёна7 Оригинальное сообщение
Листик от Татьяны Ван Итен
Вот такой замечательный мастер класс по плетению листочка
А это мои листики
[538x699]Это цитата сообщения Марина_Данелян Оригинальное сообщение
Пироги
8 стаканов муки,
125 г сливочного масла или маргарина,
3 стакана молока,
4 яйца,
1/2 стакана сахара,
2 ч. ложки соли,
70 г дрожжей.1ст. ложка майонеза
Приготовление:
В подогретом молоке разводим дрожжи с четырьмя стаканами муки и одной ложкой сахара. опару ставим в теплое место на 40-50 минут до увеличения в объеме в 2-3 раза и до появления на поверхности теста мелких пузырьков. Когда опара начнет чуть оседать, в нее добавляем приготовленные яйца, оставшуюся муку, сахар, соль и масло (желательно такой консистенции, как густая сметана). Все это хорошо вымешиваем .
Вымешенное тесто не должно приставать к рукам . После вымешивания тесто кладём обратно в кастрюлю, покрываем плотно салфеткой и ставим в теплое место на 25-30 минут, еще раз выбиваем на доске и снова ставим на подъем, до увеличения в объеме в 3-4 раза.
Начинка любая – творожная,вишни,капуста тушеная,яблоки…
[показать]
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Колодец Чанд Баори | Chand Baori
Колодец Чанд Баори (Chand Baori) - удивительное по внешнему виду сооружение, построенное в 9 веке для добычи питьевой воды. В нём 13 ярусов, 3500 ступеней, а глубина колодца – 30,5 метров.
Находится он в небольшом городке Абанери, в 95 километрах от Джайпура, штат Раджастан, это один из самых глубоких ступенчатых колодцев в Индии, а может и на планете...
Ступенчатые колодцы (баори)- изобретение древних жителей Индии. Эти колодцы уходят ступенями всё ниже и ниже, помогая добраться до грунтовых вод. Также в этих резервуарах собиралась дождевая вода.
[показать]
далее...
Это цитата сообщения Натулек71 Оригинальное сообщение
Тигрёнок- брелок.
[показать]
[показать] Придумался такой тигрик . Очень удобно для маленького подарочка.
Это цитата сообщения lora_grishnenko Оригинальное сообщение
Стихи о маме
Моей маме
Пред тобой я склоняю колени,
Моя добрая, милая мать.
Как люблю я тебя, к сожаленью,
Не успела тебе я сказать.
Не успела, так часто бывает,
Все казалось еще впереди,.
Жизнь так быстро порой угасает,
Смотришь - руки уже на груди...
А душа улетела, не слышит,
И спеши - не спеши, не догнать.
Только ветер калитку колышет
И пытается что-то сказать.
Я сегодня калитку прикрою
И с тобой посижу в тишине.
Свою тайну тебе я открою:
Пусто мне без тебя на Земле.
Но я знаю, что время настанет
И с тобою увидимся мы.
Жизнь, как снежная горка, растает,
Я увижу другие миры.
Суворова В.
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова Оригинальное сообщение
Свекольные роллы
[300x400]
необходимо:средняя свекла морковка пара картофелин(небольших) плавленый сырок филеечка селедки примерно 100гр. майонеза и 5гр. желатина,зелнь.Овощи отварить и по отдельности натереть на терке ,подсолить.Также поступаем и с сырком(соли добавлять не надо)Доску застилаем пленкой и начинаем выкладывать слоями овощи смешанные с майонезом в который добавлен уже подготовленный желатин.1-й слой_свекла 2-й сырок 3-й картофель затем морковка.посередине выкладываем филе селедки .формируем рулет приподнимая пленку за краи с противоположных концов.Убираем в холодильник на несколько часов.Обычная "сельдь под шубой"уже поднадоела а вкус салата мне нравится вот и нашлось решение.
http://forum.say7.info/topic13696.html
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Сырный рулетик
Принцип приготовления блюда увидел по телевизору, а затем, дождавшись вдохновения и соответствующего случая, повторил. 
Итак, в этом блюде самое главное сыр. Я его взял приблизительно грамм 600. Половина российского, а вторая половина голландского. Мне кажется, что можно брать любой другой сыр, от этого менее вкусно не получится. Итак, сыр трем на крупную терку, ссыпаем в герметичный полиэтиленовый пакет и опускаем в кипящую воду. В воде он должен находиться, пока не растает, по опыту это минут 15-20.
В это время мы готовим начинку. Слегка распускаем пакетик сливочного масла. В него добавляем столовую ложку хрена и пару ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порезанное копченое мясо, горсть порезанного укропа, кукурузку и половинку соленого огурца. Пока делается начинка – сыр уже расплавился и ждет, когда мы его быстро, на вощеной бумаге раскатаем в корж толщиной миллиметров пять. Выкладываем на корж начинку и скатываем в рулет. Присыпаем рулет сверху сухой паприкой, заворачиваем в эту-же вощеную бумагу, перематываем ниткой и в холодильник застывать.
Как сырный рулетик охладится – разрезаем, наливаем, выпиваем и, естественно, закусываем.
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
О пряностях и специях!!!
О пряных растениях
- Что такое пряности
- Какие бывают пряности
- Аир обыкновенный, полезные свойства
- Анис обыкновенный, полезные свойства
- Асафетида, полезные свойства
- Бадьян, полезные свойства
- Базилик обыкновенный, полезные свойства
- Бедренец-камнеломка, полезные свойства
- Ваниль душистая, полезные свойства
- Каперсы колючие, полезные свойства
- Огуречная трава, полезные свойства
- Калган, полезные свойства
- Гвоздика, полезные свойства
- Горчица, полезные свойства
- Что такое горчица черная
- Что такое горчица белая
- Что такое горчица сарептская
- Что такое гравилат городской
- Что такое душица обыкновенная
- Что такое имбирь лекарственный
- Что такое иссоп лекарственный
- Что такое кардамон
- Что такое кервель обыкновенный
- Что такое кервель многолетний
70%из 100%
Очень сильный знак ангелоподобия! Ты очень азартный человек, очень рискованный. В жизниты будешь не раз сталкиваться с риском, заглядывать смерти в глаза и ничего не бояться. Ты
ходишь по лезвию бритвы. Знай, у тебя очень сильный ангел хранитель. Он убережёт тебя от
ошибок. Это и есть твой дар.
| Ваш внутренний мир таит в себе много неожиданностей, и этот мир - озеро в пустыне. |
| Я думаю, эта картинка полностью отражает вас. Не смогу охарактеризовать ее, да и не буду, потому что вы поймете ее по-своему. Могу сказать лишь, что вы очень противоречивы. Огонь и вода, белое и черное, гнев и улыбка - это ваше. [показать] |
| Пройти тест |
Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение
Бисероплетение
Просматривая работы из бисера, самой захотелось что-то сделать вот и попробовала. Вот что у меня получилось.
[699x530] [529x698] [547x699] [699x529] [510x699]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем бублики из старой жизни
Бублики бабушкины домашние
[показать]Рецепт от Анастасии Панаит Журнал «ХлебСоль» март 2010 год
Тесто - 220 мл молока, 50 гр. сливочного масла, 25 гр (1 столовая ложка) сахара, 1 яйцо (белок для теста, желток для смазки), 2 стакана муки и полстакана на подсыпку, 2 чайные ложки сухих дрожжей, щепотка соли.
Молоко вскипятить , снять с огня и добавить в него масло и сахар. Остудить . В теплое молоко положить дрожжи, дать постоять 20 минут, пока они не вспенятся. Добавить белок, муку и соль, замесить тесто. Положить в миску, накрыть полотенцем и поставить на час в тепло. Обмять, разделить на 16 кусочков. Каждый кусочек раскатать в колбаску, из колбаски сделать колечко. Вскипятить воду и опускать каждое колечко в кипяток на 10 секунд ( они моментально всплывают и их надо вытаскивать), вытащив бублик из кипятка , положить его на противень, выстеленный бумагой и смазанный маслом, смазать желтком, взбитым с молоком, посыпать кунжутом. Запекать в нагретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Первую партию я выложила на смазанную бумагу, но готовые бублики у меня к бумаге прилипли, пришлось их от бумаги отдирать, поэтому вторую партию я просто положила на смазанный подсолнечным маслом противень и все получилось замечательно.
Получается настоящий вкус бубликов или баранок. Если жгутики сделать потоньше, то баранки будут побольше. Но я сделала такие,какие получились.
Это цитата сообщения ИринаФР Оригинальное сообщение
источник http://www.biser.info/ Клубнички
источник http://www.biser.info
Клубнички- землянички
сб, 15/03/2008 - 17:00 — Zel_O
источник http://www.biser.info/