Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ,,СКОРО УЖИН,,
[показать]Очень вкусные котлетки!!!!!!
Я делаю ,,на глазок,,Хотя оригинальный рецепт такой,по нему получается очень вкусно!!
Сварить 1,5 ст.гречки и 5-6 картофелин.2-3 луковицы обжарить.Все пропустить через мясорубку,добавить 2 яйца, 1,5 ст.л манки.Соль,перец по вкусу.Слепить котлеты,обвалять в сухарях и обжарить.Подавать со сметаной.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
[показать]Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!
ТЕСТО: 1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.
Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.
Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)
Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.Повторить еще 2 раза.Соду и соль сып-
лем только раз! ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.У меня с яблочным повидлом
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ТОРТ,,НАПОЛЕОН,,
[показать]КОРЖИ:4 ст муки
400 г маргарина
3/4 ст холодной воды подсолить +1 ст л . 9% уксуса
Маргарин порубить ножом с мукой до крошки,сбрызгивать водой и продолжать рубить.Замесить тесто.Скатать в колбаску и убрать в морозилку на 30 мин.
Разделить на 10-12 частей.( Я делила на 10-у меня получились большие коржи,торт не очень высокий,здесь можно по желанию)
Выпечь очень тонкие коржи,раскатывая на посыпанном мукой ,столе.Коржи наколоть,противень не смазывать,пекутся быстро при t 220.Они не должны быть темные.
КРЕМ:Кисель: 7 ч.л с верхом муки развести в 1 молоке.Влить в закипевшее молоко,хорошо мешая.Молока всего -0,5 л.Остудить
взбить 200 г масла с 3\4 ст сахара.И постепенно,взбивая,добавить кисель.Важно чтобы все было одинаковой t.
Прослоить коржи и обсыпать измельченными обрезками
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
Картошечка
[показать]Сварить КАРТОФЕЛЬ В КОЖУРЕ.Чтобы он не разварился и держал форму-воду посолить.
Приготовить ЗАПРАВКУ: 100 г мягкого слив.масла
5 ст.л тертого сыра
1 ст.л сметаны
3 зубка чеснока
зелень,перец,чуть соли
Автор рецепта ( а я нашла его в интернете) разрезал картошку вдоль пополам.Я разрезала вдоль на 3 части. для устойчивости дно можно чуть срезать.Положить заправку на кусочки ,уложить на противень и запекать в духовке при 200 гр.минут 15-20.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
КОТЛЕТА НА ШПАЖКЕ
[показать] [показать]Конечно,можно нажарить и обычных котлет и будет вкусно! Я предлагаю вам вот такую подачу-очень удобно для пикника на природе! Кстати,так можно пожарить и сосиски!
Тесто можно взять любое,даже пельменное,я взяла приготовила тесто ,,на глазок,,-- немного молочка,сметанки,немного взбитого яйца,соль,сода,капельку водочки и муки(тесто как на пельмени) .
Приготовить фарш как для котлет(лук через мясорубку) .Сделать тонкую продолговатую котлету и надеть ее на шпажку.
Тесто раскатать,как на пельмени,нарезать узкими лентами и обернуть котлету без просветов мяса,заворачивая немного ,,внахлест,,
Жарить во фритюре на небольшом огне,чтобы мясо прожарилось.
Мне пришлось шпажки немного подломить-не нашлось подходящей посуды.
Готовые котлеты выложить на салфетку,чтобы стек лишний жир.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА,,ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ,,
[показать]Получаются очень вкусные окорочка с прекрасной подливкой!
2 кг окорочков( у меня была курица) разрезать на порционные куски
200 г сыра( на терке)
300 г майонеза( я разводила водой еще на 1/3)
800 г лука( полукольцами)
50 г масла(маргарина)
аджика
Мясо натереть аджикой и оставить на 2 ч. На дно казана положить масло, затем мясо,лук,сыр ,майонез.Слои повторить еще раз.Если делать на 1 кг мяса-можно и в один слой.Закрыть и в духовку на гр.180-200 на 1,5 часа.
Гарнир любой.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
СЛОЕНКА МЕДОВАЯ
[показать]НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!
ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)
Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.
КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:
1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.
Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.
Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА
[показать]Сгущенка получается нормальная.Правда насчет выгоды-тут я не знаю...сухое молоко тоже недешевое-200 г около 40р...наверное,проще купить банку готовой сгущенки.
Хотя,где-то же сгущеное молоко проблематично купить-зарубежом только в русских магазинах..и стоит оно недешево..А в Турции его вообще нет.Так вот-для наших соотечественников этот пост:)
ВЫХОД- полный 300 граммовый стакан.
Молоко цельное — 250 мл
* Молоко сухое — 1 1/2 стак.
* Сахар — 1 1/2 стак.
Cмешаем это всё венчиком.
Сгущенка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке, или в металлической чашке.
Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.
Теперь поставьте в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью.Следите,чтобы вода не попала. Варите сгущёнку на водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.
В горячем виде она будет жидкая.После ночи,проведенной в холодильнике она загустела.Да...нотки сухого молока чувствуются..
Если варить больше часа,получится вареная сгущенка.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ КАРТОШЕЧКИ,, С ЗАГАРОМ,,
[показать]Вычитала где-то в интернете для себя новый способ обжаривания картофеля и вот готовлю уже третий день,как говорится, ,,на бис,, .Картофель по такому способу готовится быстрее и получается с восхитительной поджаристой,хрустящей корочкой!
Картофель порезать,промыть в дуршлаге холодной водой,тут же хорошо обдать кипятком,выложить на полотенце и обсушить промокательными движениями.Переложить обратно в дуршлаг,обвалять в муке и жарить на растительном масле на среднем огне (я первое время жарю на сильном).Соль в конце приготовления.
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
Экономные котлеты
[350x263]
Мне они очень понравились!
Суть очень проста- вареная гречка( я ее прокручиваю на мясорубке,мне так больше нравится,однороднее) + котлетный фарш(уже заправленный).Пропорции любые- чего больше добавите,тот вкус и будет преобладать.У меня золотая середина-все поровну.
Вымесить,добавить белок( желток пошел в выпечку),соль и перец. Запанировать котлеты в сухарях и обжарить.Можно чуть потомить в подливке,можно есть и так.Я готовила к ним картофельное пюре.
Это цитата сообщения ПлАкСЮшКА_ВикА Оригинальное сообщение
Эффектный Маникюр с помощью Губки (Пошаговая Фотоинструкция)
[показать] Шаг 1
Нанесите два слоя основного лака. И дайте им высохнуть минут 5-10.
[показать] Шаг 2
Выдавите немного акриловой краски на лист бумаги или фольги.
[показать] Шаг 3
Намочите в воде губку
[показать] Шаг 4
Обмакните влажную губку в краску на листе бумаги или фольги.
[показать] Шаг 5
Попробуйте попечатать губкой с краской по фольге.
[показать] Шаг 6
Чтобы на губке остальсь совсем немного краски.
[показать] Шаг 7
Теперь лекгими, но уверенными движениями наносите губкой краску на ноготь. Очень важно не давить сильно, чтобы на ногте пропечатывался лишь контур фактуры губки, а не полностью красился ноготь.
[показать] Шаг 8
Вот, что у вас должно получиться.
[показать] Шаг 9
Покройте законченый рисунок слоем защитного лака. Можно с блестками.
[показать]
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
Шарик-невидимка
[показать]Простая игрушка из пластиковой бутылки
Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Изготовление холодного фарфора-мастер класс
Еще один рецепт холодного фарфора и пошаговые инструкции по его изготовлению в домашних условиях.
Что понадобится:
3/4 стакана клея ПВА
1/2 стакана воды
1 ч.л. крема (например, такого, как Pond's)
1 ч.л. глицерина (или вазелина)
1 стакан кукурузного крахмала, плюс еще немного для рук
Посмотрим по шагам, как приготовить холодный фарфор в домашних условиях по этому рецепту без использования микроволновки.
Подготовьте все ингредиенты заранее, до того, как начнете.
По возможности возьмите старую посуду. Не смотря на то, что холодный фарфор не токсичен, он очень липкий и просто испортит хорошую посуду.
[показать]
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Холодный фарфор мастер-класс
На необъятных просторах интернета нашла интересную технологию.Ссылка на первоисточник найдена на Куклы.ру.
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы.
Это цитата сообщения Алена_Шпак Оригинальное сообщение
Шьем платье
Lelia 1 с осинки http://club.osinka.ru/topic-8524?&start=2190
[показать]
[показать] 1, Выкройка
[показать]
Бурда 12/2004 мод № 151 (сарафан, джемпер и т.д)
В журнале выкройка без вытачек Я ее взяла за основу, т.к.здесь она не очень широкая и более подходит по размерам.
Вытачки и рельефы рисуем сами - на фотке красным цветом. (На все остальное там не обращайте внимания это просто моя рабочая выкройка на разные фасоны)
Глубина вытачки из расчета : Сб-Ст.: 2
Напр Сб= 32
Ст=29
Сб-Ст=3
Распределяем разницу так:
1,7 - вытачка спинки по талии
1,3 – вытачка полочки по талии
т.е. чуть больше на спинку (там попка покруглей), а на полочке выпуклости пока не такие большие.
если размер побольше, то нагрудную вытачку переносим в рельеф
Затем рисуем вырез прямо на выкройке.бумажной
Можно приложить бумажную выкройку к вашей модели и нарисовать прямо на ней, что-бы четче было видно.
Работа
Проклеиваем ткань для корсета серпянкой . и выкраиваем с припусками на шов 1 см. пробить маленькие петельки)
И из основной ткани – планку под застежку На фотке видно ее в готовом виде
Подклада из х/б то же самое, только не делаем припуски по центру спинки
Соединяем все детали, немного надсекаем швы, разутюживаем, по центру шва пришиваем ригелин к лифу , На подкладу не надо
. [показать]
Девочки обязательно ригелин обрезать как на фотке (я первый раз пришила до конца – потом все выпарывала, т.к. шов не выворачивался) УЧИТЕСЬ НА ЧУЖИХ ОШИБКАХ
[показать]Складывам корсет и подкладу, обязательно совмещая швы и осноравливаем (обрезаем )
[показать]
Я здесь вставила резинку, чтобы можно было завязать как сарафан, но это не обязательно. Корсет прекрасно держит ригелин. Просто мои клиенты этого не понимают.
Вид спереди
[показать]
[показать]
Вид сзади
[показать]
[показать]
Заколите нижний уголок планки на верх ( иначе при изготовлении юбки можете застрочить и его) пороть потом очень неприятно.
Вы краиваем юбку солнце из атласа и органзы, на фотке я уже обе выкроила и одну на другую наложила
[показать] Собираем юбку строчкой
Закалываем булавками. Здесь я оставила расстояние для удобства одевания. И пришиваем
[показать]
Выкраиваем подъюбник (примерно 2 x Об в ширину из фатина и оборку нужной вам длинны как на рисунке
[показать]
Пришиваем вот так оборку.
[показать]И вот так ригелин ,
[показать]
обязательно в конце пришивания регилина сделайте немного внахлест , что бы заходили края друг на друга примерно на1 см и поставьте закрепку поперек строчки. Иначе будет сгибаться в этом месте.
Далее собираем вот так
[показать]На отрезке который мы оставили для свободы движения , я пришиваю резинку (но это не обязательно)
[показать]
Подъюбник пришивается оверлоком как показано на фотке
Выворачиваем
[показать]Вывешиваем платье на вешало даем немного отвисеться и осноравливаем низ ( обязательно должен
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Идеи для ваших будущих изделий: открыток, картинок и т.д.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ещё один МК-роза из гофрированной бумаги