«Морозный» браслет
С помощью бисера можно творить настоящие чудеса. Маленькие декоративные объекты собираются в диковинные изделия, красивые картины и целые композиции, и всё это вы делаете своими руками!
Конечно, эта кропотливая работа потребует от вас усидчивости и внимания. Но зато каким шикарным может получиться результат!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Как вкусно приготовить курицу: рецепты для плиты, духовки и мультиварки
Весеннее жаркое из курицы и молодого картофеля
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Жаркое - не только зимнее блюдо. В этом аппетитном рецепте удачно сочетаются куриные бедрышки, молодой картофель и яркая весенняя зелень.
Ингредиенты
оливковое масло 1 ст.л.
нарезанный лук 1 шт.
куриные бедрышки 500 г
мелкий молодой картофель 300 г
овощной бульон 425 мл
брокколи 300 г
весенняя зелень 300 г
зеленый горошек 140 г
зеленый лук 1 пучок
соус песто 2 ст.л.
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Куриный пирог
Куриный пирог
И первое, и второе... А со сметаной как вкусно, мммм...
🔸Ингредиенты:
- Куриное филе отварное 300 г
- Молоко 150 мл
- Яйцо 2 шт
- Мука цельнозерновая 50 г
- Сыр 50 г
- Специи, зелень, соль по вкусу (у меня специи: гранулированный чеснок, приправа для курицы и укроп сушеный)
🔹Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезаем (я часть крупно, а часть мелко нарезала).
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, приправ, зелень - получается негустое тесто.
3. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр.
4. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
5. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).
А я, случайно, передержала на 5 минут, поэтому подрумянился больше.
Взяла сыр обычный, если взять меньшей жирности, то калорий меньше будет .
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Нежная запеканка из кабачка
Нежная запеканка из кабачка
Ингредиенты:
-Кабачок — 1 шт.
-Фарш — 300 г
-Помидоры — 3–4 шт.
-Лук — 1 шт.
-Яйца — 2 шт.
-Сметана — 100 г
-Плавленный сыр — 100 г
-Томатная паста — 2 ст. л.
-Соль, перец черный молотый
-Масло растительное
Приготовление:
Фарш обжариваем на растительном масле, солим, перчим.
Лук чистим, мелко режем, добавляем к фаршу.
В сковороду добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим до готовности фарша. Остужаем.
Кабачок чистим, трем на крупной терке и выкладываем половину в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
На кабачки выкладываем фарш. Нежная запеканка из кабачка.
На фарш оставшийся кабачок. Солим.
Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на кабачок.
Яйца взбиваем со сметаной ,солим и выливаем на помидоры.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем сверху.
Форму для запекания ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 - 30 минут..
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Свиные рулеты
Свиные рулеты
Ингредиенты:
-свиная шейка 500 гр
-шампиньоны 300 гр
-лук 1 шт.
-красное вино 0,5 стакана
-сыр 150 гр
-груша 1-2 шт.
-соль, перец
Приготовление:
Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.
Лук обжариваем до прозрачности, добавляем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.
На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулет, перематываем ниткой или скалываем зубочистками.
Выкладываем рулеты на смазанный растительным маслом противень.
Рулеты ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Достаем противень и каждый рулет обливаем вином, ставим в духовку ещё на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Карпатка"
Ингредиенты для теста:
250 мл воды
125 г сливочного масла
180 г муки
5 яиц
щепотка соли
25 г сахарной пудры для посыпки
Ингредиенты для крема:
500 мл молока
200 г сливочного масла
50 г муки
50 г крахмала
150 г сахара
15 г ванильного сахара
Приготовление:
Первым делом займемся тестом. Налей в кастрюльку воду, положи нарезанное кусочками масло и соль. Расплавляй смесь на медленном огне, постоянно помешивая. Не кипяти!
Как только масло расплавится — сними с огня. Добавь муку и хорошо перемешай. Опять возвращай смесь на плиту и вари до тех пор, пока тесто не скатается в шар. Это займет примерно 3 минуты. На дне кастрюльки начнет образовываться корочка.
Переложи тесто в большую миску и смешивай с яйцами, добавляя их по одному. Следи, чтобы тесто не было жидким. Лучше делать это лопаткой, а не миксером. Последнее яйцо взбей и добавляй частями. Тесто должно быть густым, однородным и блестящим.
Выложи тесто на застеленный бумагой противень. Можно делать это ложкой или шприцем, чтобы сформировать «горы». Чем больше небрежности — тем красивее. Можешь сделать поверхность ровной, это не повлияет на вкус.
Выпекай 35 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. В это время дверцу лучше не открывать.
Пока тесто выпекается, приготовим крем. Масло лучше достать из холодильника заранее, оно должно быть мягким. Подогрей в сотейнике 100 мл молока. Сними с плиты, добавь муку, крахмал и тщательно перемешай, чтоб не образовались комки. Налей оставшееся молоко, добавь обычный и ванильный сахар. Заваривай ингредиенты на медленном огне до загустения. Не забывай постоянно помешивать.
Переложи густой крем в миску и накрой пищевой пленкой, дай полностью остыть. Так на его поверхности не образуется корочка.
Миксером или венчиком взбей масло. Очень медленно добавляй в него заварной пудинг, перемешивая после каждой порции. Следи, чтоб масло не расслоилось!
Разрежь остывший корж пополам и щедро выложи крем на одну половину. Резать нужно вдоль, а не поперек! Если у тебя маленькая форма, выпекай два коржа.
Очень осторожно положи вторую часть коржа на крем, не прижимай. Посыпь сахарной пудрой и оправь минимум на час в холодильник.
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Постный шоколадный кекс
Вкусно и просто. Читать далее