Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пиццы-розочки
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 100 мл тёплой воды
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- соль
- перец
Начинка:
- 200 г с/к колбасы
- 200 г любого в/к мяса
- 300 г твёрдого сыра
- кетчуп
Приготовление:
Подогреть молоко до состояния ";парного молока", добавить сахар и дрожжи, размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны ";заработать", то есть на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.
В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, масло (маленькими кусочками), теплую воду и подошедшие дрожжи.
Замесить эластичное тесто.
Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенцем и поставить тесто в теплое место подходить на два часа.
В это время подготовим начинку.
Вы можете в качестве начинки использовать любые продукты. Колбасу, мяско, фарш, грибы, соленые огурчики. Всё, что вам больше по вкусу.
Нарежьте все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.
Стол посыпать мукой, выложить тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать.
Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой.
Завернуть рулетом.
Острым ножом порезать на порционные куски.
Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут.
Получились очень вкусные закусочные булочки.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Польский пряник
Ингредиенты для формы 28 см x 35 см:
Пшеничная мука — 400 г
Ржаная мука — 150 г
Натуральный гречишный мед — 250 г
Сахар — 0,5 стак.
Темный шоколад — 100 г
Сливочное масло — 150 г
Пахта — 180 мл
Пищевая сода — 2 ч. л. без горки
Яйца — 2 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Смесь специй для пряников — 1 ч. л.
Растворимый кофе — 3 ч. л.
Какао — 3 ст. л.
Дополнительно:
Сливовое варенье — по вкусу
Приготовление:
1. Нагреть мед, сахар, масло, шоколад до полного растворения, помешивая. Снять с огня. Примешать кофе, какао, специи, соль.
2. Влить пахту, добавить соду и хорошо перемешать.
3. Добавить яйца, примешать просеянную муку.
4. Разогреть духовку до 180 °C.
5. Тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 0,5 см, наколоть вилкой.
6. Выпекать около 15 минут.
7. Сливовое варенье подогреть.
8. Собрать пряник, промазывая коржи горячим вареньем.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Ароматный ромовый пунш с медом для зимних вечеров
Зимние вечера в кругу семьи - это уютные беседы, просмотры фильмов, посвящение времени хобби и играм с детьми. Именно в такие вечера хочется согреться, выпив ароматного ромового пунша. Для детей можно приготовить безалкогольный вариант на основе сока.
Существует множество рецептов пунша, при чем как алкогольного, так и безалкогольного. Но классический рецепт, пожалуй, вне конкуренции!
Неизменный компонент пунша - ром. Так что если вы еще не приобрели это вкусное лакомство, которые предпочитали пираты, то поспешите в магазин. Сейчас там хорошие скидки к праздникам!
Ром можно пить из фарфоровых чашек или фужеров - как душе угодно. Возможно, вам пригодится информация о магазине "Посудмейстер" https://posudmeister.ua/bar-i-xrustal где можно купить хрустальную и другую посуду для изысканного торжества или на каждый день. Можно также выбрать что-то для подарка на новогодние праздники. На сайте много скидок и акций.
А мы вернемся к рецепту ромового пунша!
Стоит отметить, что по традиции пунш следует подавать в горячем виде. Он прекрасно согревает и поднимает настроение! Особенно хорош после зимней прогулки.
Попробуем приготовить пунш в домашних условиях. В Австрии его можно купить на ярмарках в чудесных домиках-киосках. Но и самостоятельно приготовить весьма интересно и увлекательно! Те более, что это совершенно несложно!
Подготовим ингредиенты:
1 л крепкого черного чая,
0,5 л крепкого рома,
0,5 л красного сухого вина,
0,5 стакана апельсинового сока,
дольки 1 лимона,
мед по вкусу.
Приготовление:
Заварим чай и растворим в нем сахар. Ром разбавим вином и чаем, затем поставим на плиту. Добавим апельсиновый сок и дольки лимона. Нагреем, не доводя до кипения. Готовый ароматный пунш процедим и перельем в кувшин. Затем разольем божественный ароматный напиток по кружкам. Пьем в горячем виде, наслаждаясь!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Слойки с картофелем и грибами
Простые и быстрые в приготовлении слойки с картофелем и грибочками.
Ингредиенты:
- картофельное пюре 200-250 гр.
- лук 1 шт.
- грибы 100 гр.
- тесто слоеное, пресное (1 пласт)- 200 гр.
- желток (для смазки) 1 шт.
Приготовление:
Это цитата сообщения TanyashA07 Оригинальное сообщение
Большая коллекция рецептов к Новому году 2018. Чем угощать Собаку - символ нового года?
Вот и откукарекал взбалмошный Петух, кому-то он принес удачу, кому-то разочарование. Стол был, как всегда, обильным и сытным, потом часто вспоминались интересные находки шеф-повара вечеринки, но уже пора задуматься над тем, какое бы придумать новогоднее меню 2018, ведь ждет нас самый верный и добрый друг Собака, да к тому же Земляная и Желтая — вот от этого и будем отталкиваться.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Песочный пирог со сливами в творожно-сметанной заливке
Безумно вкусный пирог! Песочное тесто в сочетании с нежнейшей творожно - сметанной заливкой и сливами не оставит никого равнодушным. Этот десерт может украсить любой стол и привести в восторг каждого, не смотря на его простое приготовление.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
МАНТЫ ОТ СТАЛИКА ХАНКИШИЕВА
https://www.youtube.com/watch?v=h67meZC4VuA
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Домашний торт из медовых шариков с нежным кремом и шоколадом
[520x290]Для шариков:
Мука — 3 стакана;
сахар — 1 стакан;
сода — 1 чайная ложка;
Мед — 3-4 столовые ложки;
яйцо — 2 штуки;
сливочное масло — 3 чайные ложки.
Для крема:
молоко — 2 стакан;
сахар — 1 стакан;
яйцо — 2 штуки;
ванильный сахар;
мука — 3 столовые ложки;
крахмал — 2 столовые ложки;
сливочное масло — 70 грамм.
Читать далее
.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Подливы
Вкусные и ароматные подливы наши предки начали готовить ещё в древние времена. К основному мясному или рыбному блюду уже тогда подавали подливу, приготавливая её из выделившегося во время приготовления блюда сока. Чуть позже появилось слово «соус» и со временем незаметно вытеснило понятие «подлива». Хотя особой разницы между соусом и подливой нет, и внешне, и на вкус это жидкий соус, от которого подлива отличается лишь тем, что добавляется прямо в тарелку с едой (подливается), а соусы подаются на стол в специальной посуде (соусницах).
Подливу можно делать на основе выделяющегося во время приготовления блюда сока, а можно приготовить отдельно на бульоне или из других ингредиентов. Чтобы улучшить вкус подливы, в неё кладут зелень, специи, лук и чеснок, а для загустения добавляют сметану, муку, крахмал. Муку и крахмал предварительно нужно развести водой, чтобы не получилось комочков.
Некоторые рецепты подлив требуют для приготовления много времени и внимания, другие готовятся путём простого смешивания продуктов, без их тепловой обработки.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Тыквенные деликатесы
Оказывается, из тыквы можно приготовить столько всего вкусного! Попробуйте и супчик, и тыквенное хачапури, и мясо в тыкве!
Это цитата сообщения НатаТито Оригинальное сообщение
Осетинские пироги с картошкой
Я столько раз читала об этих пирогах и вот сегодня я их попробовала… что могу сказать? Это невероятно вкусно! влюбилась…
Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 0,5 л
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 4 стак.
Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)
Картофель — 1 кг
Лук репчатый (средние) — 2 шт
Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное (для смазки) — 50 г
Приготовление:1. В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка
2.Муку просеять, сделать углубление и вылить туда нашу опару. Замесить тесто и в конце ввести растительное масло (тесто перед добавлением масла довольно липкое).3. Убираем всю эту красоту в теплое место, чтобы поднялось. Ждем примерно 40 мин., потом «подминаем» тесто и даем еще раз подойти.
4. Тем временем готовим начинку. В картофельное пюре добавляем тертый сыр, мелко порубленный лук, солим, хорошенько перемешиваем и формируем три шарика.5. Когда тесто подошло во второй раз, формируем из него тоже три шарика
Потом берем шар теста, раскатываем круг, в серединку кладем картофельный шар6. Берем краешки теста и делаем мешочек.На посыпанном мукой противне этот мешочек начинаем от центра превращать в лепешку :))) и обязательно делаем внутри дырочку, чтобы выходил воздух.
7. Немного даем постоять и отправляем в разогретую до 180*С духовку — на нижнюю полку, потом на верхнюю, чтобы подрумянился верх.
8. Готовый пирог выкладываем на блюдо и смазываем сливочным маслом. Следующий кладем сверху и также смазываем маслом.
Пироги постоят и станут мягкими.Ну, вот и все.. приятного аппетита!
Источник :
https://ok.ru/vkusnye/topic/67328548621186
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
МЕНЮ НА НОВЫЙ 2018 ГОД. ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
https://www.youtube.com/watch?v=Hn0MM9nFvvQ
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ПРАЗДНИК
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Творожный торт «Снежинка»
Торт «Снежинка» для любителей творога. Потрудиться придется, но результат того стоит.
Ингредиенты
Тесто:
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахар — 75 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Начинка:
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Похолодало. А может булочками побалуемся ?
Для теста:
300 г муки
1 яйцо
35 г мягкого сливочного масла
35 г сахара
1 щепотка соли
10 грамм дрожжей
125 мл теплого молока
Для начинки:
35 г мягкого сливочного масла
35 г сахара
1 чайная ложка корицы
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
🎂 Старый «Наполеон» - готовимся к Новому году! 🎄
https://vk.com/feed?w=wall-42025607_248656
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Картофель “Фри” из духовки
Кто не любит хрустящий картофель, обжаренный во фритюре? Но каждый знает, что это блюдо не очень полезно для организма и часто есть его нельзя.
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
Праздничная закуска "Ёлочные шары"
|
Праздничная закуска "Ёлочные шары" Ингредиенты: - 300 гр филе куриной грудки - 200 гр сыра - зелень - горсть грецких орехов - чеснок (по желанию) - майонез (или другой соус по желанию) - оливки Приготовление: 1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом. 2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки. |