[370x466]

Автор Наталия Вербицкая

Cмотрите, как можно сделать елочное украшение из бумаги в технике оригами.

[500x689]

[700x545]

Совсем скоро наступит Новый год — настоящий праздник веселья и надежды на лучшее будущее. Все будут украшать свои дома яркой мишурой, блестящими нитями дождика и сияющими гирляндами. За окном то и дело будут взрываться салюты, а дома — хлопушки, осыпая всех разноцветным конфетти.

Эта хлопушка точно не разочарует вас и подарит настоящий взрыв вкуса и цвета. Можете вложить в нее всю свою фантазию и сдобрить любовью к тем, с кем будете сидеть за одним столом — они точно оценят!

Отличная подборка рецептов блюд - как в детском саду. Многие родители готовят их дома. Кто ещё не знаком с такими рецептами - подбирайте и радуйте своих чад дома.

 ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

[604x400]

Ингредиенты: 
- 1 стакан муки 
- 1 стакан манки 
- 1 стакан сахара 
- 1 стакан кокосовой стружки 
- 1 стакан кефира (или йогурта без добавок) 
- 1 стакан растительного масла без запаха 
- 1 яйцо 
- 2 ч.л. ванильного сахара 
- 2 ч.л. разрыхлителя 
- 20 шт. ядер миндаля для украшения (необязательно) 
Сироп: 
- 1⁄2 стакана сахара 
- 1⁄2 стакана воды 
- 2 ст.л. лимонного сока 

Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом. В целом, басбуса немного похожа на традиционный пирог манник. Отличается басбуса более сладкой, рассыпчатой и влажной консистенцией. 
Все арабские сладости очень сладкие, поэтому для этого пирога желательно было бы положить в сироп целый стакан сахара. Но я не люблю приторно сладкое, поэтому положила в сироп полстакана сахара, как по мне так получилось в самый раз. 

Приготовление: 
В емкость положить муку, манку, сахар, кокосовую стружку. 
Туда же ванильный сахар, разрыхлитель, все хорошо перемешать. 
Влить кефир (или йогурт), растительное масло. 
Яйцо слегка взбить вилкой (в том же стакане, которым все отмеряли). 
Влить в общую массу яйцо. 
Все тщательно перемешать, тесто получается средней густоты. 
Форму смазать маслом (я использовала форму 25х25 см, желательно использовать форму не меньшего размера, чтобы басбуса не получилась слишком высокая). 
Вылить тесто, потрясти форму, чтобы тесто равномерно распределилось. 
Сверху равномерно разложить миндальные орехи (вдавливать не нужно). 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40 минут. 
Сразу приступаем к приготовлению сиропа, чтобы он успел остыть. 
В небольшую кастрюльку положить сахар, воду, лимонный сок (для 2 ст.л. я использовала примерно 1/3 часть лимона). 
Довести до кипения, все время помешивая, покипятить 2-3 минуты. Готовый сироп остудить. 
Выпеченный пирог немного остудить, примерно 20 минут. 
Острым ножом порезать пирог на прямоугольники прямо в форме, чтобы в центре каждого кусочка было по орешку. 
Полить горячий пирог остывшим сиропом с помощью ложки (хорошо смочить всю поверхность пирога, включая орехи, а также заливать немного сиропа в разрезы). 
Пирог полностью остудить. 
Хранить басбусу обязательно завернув в пакет, чтобы она дольше оставалась мягкой и рассыпчатой. 

[559x340]

Многие хозяйки затрудняются готовить бескостную корейку так, чтобы она получилась сочной. Часто такое мясо даже покупать избегают, несмотря на то что это первосортный продукт.

Предлагаемый способ приготовления позволяет получить вкусный и сочный карбонад. Его можно подать на стол тёплым сразу после приготовления, но лучше дать постоять несколько часов в холодильнике, а затем использовать в качестве закусочного мяса. Также оно идеально подходит для бутербродов.

Ингредиенты

• 700 г — 1 кг бескостной корейки целым куском,
• 1/3 стакана соли,
• 3-4 зубчика чеснока,
• 1 лавровый лист,
• специи для мяса по вкусу,
• 1 л воды.
• 

Ход работы

Приготовление карбонада делится на три этапа. Все они крайне просты, но требуют времени. Сначала готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем соль, кладём специи, лавровый лист и очищенный чеснок, разрезав зубчики пополам. Вместо соли и специй, взятых по отдельности, можно использовать так называемую адыгейскую соль, в состав которой входит интересный букет приправ.

Доводим всё до кипения, выключаем плиту и даём рассолу остыть до комнатной температуры. После этого закладываем в кастрюлю мясо и убираем в холодильник на 2 суток.

По истечении этого времени мясо хорошо просолилось, можно его готовить дальше. В духовку на самый нижний уровень устанавливаем глубокий противень и наливаем в него воду. Если духовой шкаф небольшой, достаточно 1 стакана.

Мясо выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в холодную духовку на средний уровень. Устанавливаем температуру нагрева +100°С и после того, как духовка с мясом прогрелась, засекаем время запекания 2 часа. 

Затем отключаем нагрев, но мясо сразу не вынимаем — даём ему остыть в закрытом духовом шкафу как минимум 1 час. Всё, карбонад готов, можно резать и раскладывать по

Как просто и вкусно приготовить мясо к праздничному столу

Независимо от того, насколько испачкана жирными пятнами поверхность кухонной плиты, шанс вернуть ей былой блестящий вид есть всегда. И для этого вовсе не обязательно инвестировать месячный заработок в покупку чистящих средств от НАСА. Достаточно поскрести по сусекам и наколдовать чудо-смесь из обычных вещей, которые есть в каждом доме.

Выключаем плиту и даем ей время остыть, иначе интенсивные клининговые процедуры могут повредить наружное покрытие, особенно если оно изготовлено из стекла. Начинаем собирать материалы по списку: теплая вода, зубная щетка, уксус, лайм или его сок, пищевая сода, средство для мятья посуды, мягкие тряпочки. И емкость, где будем смешивать всю эту нашу алхимию.

[640x433]

В предпраздничной суете так важно не забыть подготовить теплые слова для своих любимых и близких. Самым дорогим сердцу людям хочется сказать что-то душевное и трогательное. А хорошим друзьям не помешает отправить пару веселых строчек для поднятия настроения.

[показать]

На пороге 2018 год. Все вокруг окутано сказочной атмосферой. Магазины украшены новогодней мишурой и с нетерпением ждут тех, кто все еще находится в поисках подарков или просто спешит сделать запасы к праздничному столу. На окнах домов появляются мерцающие огни гирлянд, а в воздухе витает запах мандаринов и глинтвейна.

Подборка самых лучших пожеланий поможет найти подходящие слова для каждого, кого Вы спешите поздравить с Новым годом!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Салаты

Диетические салаты из моркови

[607x404]

Наверняка многие из нас начинают украшать дом к Новому году заранее. И конечно же самой замечательной традицией является делать всей семьей снежинки. Благодаря этому все квартира пропитывается уютом, любовью и согревает нас долгими зимними вечерами. Сегодня мы хотим предложить вам очень необычные снежинки.  А главное, материала, из которого они делаются, наверняка у вас очень много.

[700x466]

[показать]

ПЕРЛОВКА - ЭТО КАША КРАСОТЫ. С её помощью можно ЛЕГКО СНИЗИТЬ ВЕС! Перловка попросту может претендовать на звание «каши красоты»! Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира!

Закусочный Наполеон с Курицей и Грибами (Очень Вкусно) / Закусочный Торт / Новогодний Рецепт Подробный пошаговый видео рецепт вкуснейшего Закусочного наполеона с курицей и грибами. Эта закуска получается очень вкусной, оригинальной, в ней чудесное сочетание хрустящего слоеного теста, вареной курицы, вареных яиц и жареных грибочков с луком. Вкуснотище)))Зaкусoчный тopт Нaпoлeoн, пpeднaзнaчeн для горячей закуски. Егo пoдaют пepeд oснoвными блюдaми. Пoдoбный тopт мoжно пpигoтoвить из чeгo угoднo. Тут всё зaвисит oт фaнтaзии хoзяйки и eё мaстepствa. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: - 1,5 кг. слоеного бездрожжевого теста; - 3 шт. куриного филе; - 6 шт. вареных вкрутую яиц; - соль, перец черный молотый по вкусу; - 500 г. свежих шампиньонов; - 100 г. сыра; - 2 головки репчатого лука; - подсолнечное рафинированное масло; - майонез по вкусу.

Слоеное тесто(Бездрожжевое) - https://youtu.be/-K--ttsL254

Автор Маргошка

[показать]

Сочетание нежной капусты и мясного фарша вполне можно считать классическим: трудно найти гурмана, который бы не одобрил любимые всеми голубцы. Закрутите в капустный лист хорошо отбитый кусочек мяса.

Известно, что готовка голубцов занимает много времени, поэтому существует множество вариантов тандема капусты и мяса.

Пожалуй, самый удачный из них и близкий по сочности к голубцам — мясной рулет «Голубец» со сливочным соусом. Это не просто завернутый в капустные листья фарш, это — мясная пикантная запеканка под слоем бекона с нежной поливкой.

Если к вам неожиданно нагрянули гости, а их совершенно нечем угостить, вас всегда сможет выручить салат «Красное море». Из минимума ингредиентов и всего за 10 минут можно сделать очень аппетитную закуску, которая побалует вкусовые рецепторы ваших гостей.

Этот салат идеально сочетается с картофелем, поэтому его можно готовить на ужин для всей семьи. Так вам не придется прикладывать массу усилий после тяжелого рабочего дня.

[640x464] Ингредиенты для салата: 5–6 вареных картофелин 8 вареных яиц (3 в салат + 5 для украшения) 200 гр отварного куриного филе 1 луковица 0,5 ст. очищенных грецких орехов 300 гр шампиньонов 1 гранат майонез уксус (для маринования лука) соль, сахар (по щепотке) Ингредиенты для оформления салата 1 маленькая вареная свекла 2–3 ст. лож. консервированной кукурузы несколько веточек зелени зерна граната Приготовление: Лук мелко нарежь, заправь уксусом, добавив по щепотке соли и сахара, оставь мариноваться. Орехи измельчи с помощью ножа, терки или блендера. Шампиньоны нарежь и обжарь в минимальном количестве масла до готовности, добавив любые специи. Чтобы сформировать салат, расстели на циновке или силиконовом коврике пищевую пленку и выкладывай продукты слоями: сначала тертый картофель, плотно утрамбованный и смазанный тонким слоем майонеза, далее мелко нарезанное куриное филе, сверху маринованный лук. На лук выложи грибы, смажь их тонким слоем майонеза. Далее на очереди слой из вареных яиц (3 шт.), тертых на мелкой терке. Яйца посыпь измельченными орехами, а сверху выложи зерна граната. Приподняв край пленки, сверни пласт в рулет. [640x425] Пленку удали, рулет помести в холодильник. Оставшиеся 5 яиц раздели на белки и желтки и натри по отдельности. Белки окрась соком тертой свеклы в розовый цвет. Рулет со всех сторон смажь майонезом и приступай к украшению [640x425] Выкладывай рядами окрашенные белки, тертые желтки, разделяя их измельченной зеленью, зернами граната и кукурузы. Их же рассыпь по тарелке возле хлопушки в виде конфетти. [640x224] Как видишь, блюдо состоит из самых обычных ингредиентов, но его яркое оформление создает праздничный настрой. По большому счету в рулет ты можешь свернуть любой другой салат или заменить ингредиенты на свой вкус, а также украсить. [640x335] [612x412] [600x508] Готовь и удивляй дорогих гостей, не забыв поделиться этим рецептом! Рецепт от Марины Артемовой.

Алина Белина

[показать]

Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 6.22*2.38*3.59*60.04

Ингредиенты:
350 гр куриной печени
10 маринованных огурцов
5 вареных яиц   читать далее