Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вяжем симпатичную салфетку - *Клубничк- сердечки*. Видео - урок
[500x350]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Самый лучший рецепт «Мега баунти»
[696x389]сахар — 80 грамм;
жирные сливки (не менее 30%) — 1 литр;
кокосовая стружка — 300 грамм;
белый шоколад (можно белую глазурь) — 270 грамм;
ванильный сахар — 1 пачка (10 грамм);
желатин — 6 грамм (если желатин в пластинах, то необходимо 3 штуки);
шоколад молочный — 200 грамм;
масло растительное — 30 грамм;
шоколадно-ореховая паста (нутелла) — 300 грамм.
В кастрюлю вливаем 600 миллилитров жирных сливок, добавляем сахарный песок и кокосовую стружку. Нагреваем на среднем огне, постоянно помешивая. Смесь получится достаточно густой, но ее необходимо довести до кипения.Снимаем с огня и оставляем слегка остыть. Далее перекладываем смесь в миску, накрываем пищевой пленкой так, чтобы сама пленка плотно соприкасалась с кокосовой поверхностью. Это необходимо, чтобы во время остывания не образовывалась пленка.Миску с кокосовой смесью ставим в холодильник на 3-4 часа.Замачиваем желатин в холодной воде: если у вас гранулированный, то на 6 грамм желатина используйте 50 миллилитров воды. Оставьте его набухать на 15 минут и на водяной бане растопите, постоянно помешивая, пока разойдутся все комочки. Ни в коем случае нельзя доводить до кипения! Если у вас листовой желатин, то замачиваем его в любом количестве воды. Он набухает очень быстро — буквально 5-10 минут, и вбирает ровно столько жидкости, сколько необходимо.Вливаем 400 миллилитров сливок в сотейник, нагреваем до кипения и убираем с огня, всыпаем ванильный сахар (ванилин), кусочки белого шоколада и перемешиваем до гладкой однородной массы.Набухшие листочки желатина, слегка отжимаем, бросаем их в горячую сливочно-шоколадную смесь и размешиваем, пока они полностью не растворятся. Если у вас растопленный гранулированный желатин, то его сначала процеживаем через сито, чтобы убрать возможные комочки, и добавляем в сливочно-шоколадную смесь. Также размешиваем до однородности. Оставляем остывать до комнатной температуры.
Подготавливаем форму (у меня размером 30х10х8 сантиметров): если у вас металлическая или керамическая, то смазываем ее растительным маслом и застилаем пищевой пленкой. Хорошо ее разравниваем руками, чтобы максимально убрать все возможные складки. Если вы используете силиконовую форму, то делать ничего не надо.Остывший шоколадно-сливочный крем перекладываем в миску и взбиваем миксером на средней скорости 5-7 минут. Он станет более пышным и слегка увеличится в объеме.Добавляем сливочно-кокосовую смесь и снова все взбиваем миксером до однородного, густого состояния.Выкладываем массу в форму: вначале стараемся максимально плотно заполнить углы формы, чтобы не образовывались пустоты. Выкладываем в этом случае небольшими порциями. Далее заполняем всю форму и хорошо разравниваем.Сверху накрываем пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру на 4 часа.Пошаговое приготовление шоколадной помадки: в миску выкладываем орехово-шоколадную пасту по типу нутелла, в нее кладем кусочки молочного шоколада и 30 миллилитров растительного масла (лучше всего рафинированного, без запаха). Растапливаем все на водяной бане, постоянно помешивая. В итоге получилась красивая, эластичная, глянцевая шоколадная масса.Достаем застывшую сливочно-кокосовую массу, извлекаем ее из формы, удаляем пищевую пленку. Если вы использовали прямоугольную форму, с острыми углами, то с помощью ножа округляем, обрезая заостренные углы: придавая вид, как у настоящего «Баунти».Размещаем торт на небольшие подставки (креманки, рюмки), которые выставляем на противень или плоское блюдо. Поливаем шоколадом так, чтобы он покрыл торт полностью, со всех сторон. При необходимости разравниваем широким ножом или кухонным шпателем. Этим же ножом (шпателем) сверху торта делаем волны, как у настоящего «Баунти». Для этого широкой стороной шпателя прикасаемся к шоколадному верху и резко дергаем шпатель вверх — получается волна. Так проходим по всей верхушке торта.Аккуратно убираем ложкой стекающие капли шоколада, проводя по нижнему краю торта. С помощью лопаток переносим торт на тарелку и ставим в холодильник на 2 часа.
http://ochenvkusno.com/
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Симпатичная прихватка - *Цветок*. Видео-урок
[600x450]
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Плавленый сыр с грибочками в домашних условиях! Вкуснятина!!!
Майские праздники уже не за горами. Солнышко всё больше пригревает, и после долгой зимы хочется отдохнуть на природе с друзьями. А что брать с собой? Ну, конечно, кроме шашлыков. Мясо и овощи — это обычный набор любителей посиделок на свежем отдыхе. Но маловато, чтобы накрыть на стол. А как же бутерброды? У меня есть отличный рецепт домашнего плавленого сыра. Он идеально подходит для канапе, а вкус и запах просто сводят с ума.
[600x315]Делюсь рецептом сыра с шампиньонами, но по секрету могу сказать: он очень вкусный и с другими добавками на ваш выбор, а можно кушать и просто, без ничего. читать далее
Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
Яркая салфетка - подставка... Вязание крючком...
Яркая салфетка - подставка... Вязание крючком...
Для создания уюта осенью подойдут яркие краски. Эффектно смотрится эта ажурная салфетка.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блины на минералке и молоке
[696x389]Новый век, новые рецепты: даже тысячелетний рецепт приготовления блинов изменился до неузнаваемости — блины на минералке и молоке. Необычное сочетание продуктов, а на самом деле получаются обалденно вкусные, тающие во рту, тонкие и крепкие блинчики: идеально подходящие для фаршировки. Да и ребятня от этих блинчиков на молоке в полном восторге: на ура улетают с джемом, вареньем, сгущенкой.
молоко — 1 литр;
сахар — 2 столовые ложки;
0,5 чайной ложки соли;
3 столовые ложки растительного масла;
яйца — 3 штуки;
0,5 стакана (100 грамм) газированной минеральной воды;
2,5 стакана (примерно 500 грамм) муки.
В глубокой посуде смешиваем венчиком (но можно и миксером) молоко, сахар, соль, яйца и растительное масло.Добавляем примерно половину стакана минеральной газированной воды (она играет в тесте для блинов роль разрыхлителя).При постоянном помешивании начинаем вводить муку (примерно 2,5 стакана, но важно смотреть: тесто должно получиться нужной блинной консистенции, но не очень жидкое).Обязательно даем тесту постоять не менее 30 минут, чтобы растворились оставшиеся комочки и схватилась клейковина — так блинчики будут нежными, однородными, крепкими.Перед выпеканием первого блина, чтобы тесто не прилипало в процессе выпечки, прокаливаем сковороду с растительным маслом до дымка. Масло сливаем — и сковорода готова к выпеканию блинов (масло запаивает все сколы и трещины, блины не прилипают).Наливаем при помощи половника тесто на сковороду и равномерно распределяем, жарим на большом огне. Перед тем, как взять следующую порцию, тесто тщательно перемешиваем.Чтобы блин при переворачивании не рвался, сначала при помощи ножа или лопатки отгибаем края, а потом переворачиваем (я привыкла это делать руками).
http://ochenvkusno.com/
Это цитата сообщения pasigut Оригинальное сообщение
флеш Снегирь для вашего дальнейшего творчества
Читать далее
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Совместное вязание накидки на табурет "Цветик-семицветик"
Опубликовала Марина Крапивко
http://www.stranamam.ru/post/9954889/?page=3#firstnew
Далее фото и текст автора:
Приглашаю принять участие в совместном проекте и связать не только красивую, но и полезную вещь для домашнего уюта на радость домочадцам и на зависть соседям. Вязать будем вот такую накидку на табурет или коврик( а вдруг кто замахнётся на такой грандиозный проект).
Это цитата сообщения Надежда7162 Оригинальное сообщение
Вяжем вместе овальный коврик из шнура "Ажурный"
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Рождественский сочельник, традиционные блюда
Это цитата сообщения TATIANA5 Оригинальное сообщение
Как перенести видео с www.youtube.com в своё сообщение на ЛиРу?
Понравился видеоролик на youtube.com. Благодарим автора Нравится т.е Спасибо.
Это цитата сообщения Таточка-Танюша Оригинальное сообщение
Снежинки-Собачки. Украшение к Новому году.
Снежинки-Собачки - символы 2018 года своими руками!
Снежинка СОБАКА символ 2018 года.
Посмотрев видео, Вы без труда изготовите своими руками из бумаги снежинку "Собаку" символ 2018 года.
Источник: видеоканал Miryarche
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Рецепт новогодних "Mакарун"
Ингредиенты:
- измельченный миндаль – 110 г
- сахарная пудра – 200 г
- ванильный сахар – 1/2 ч.л.
- сахар – 50 г
- яичный белок – 3 шт
- для начинки шоколадная паста, джем или крем
Приготовление:
1. К миндалю добавляем сахар и ванильный сахар, смешиваем до однородного состояния в блендере
2. Взбиваем яичные белки до пены, постепенно добавляем сахар, пока смесь не достигнет консистенции безе (не очень сухого), добавляем миндальную смесь и быстро перемешиваем (тесто должно стать жидким)
3. Накрываем противень пергаментной бумагой, с помощью кондитерского мешка выкладываем круглые печенья 4 см диаметром 4. Отставляем их на 30-40 мин, пока не затвердеют
5. Выпекаем 8-10 мин в духовке при 150 С
6. Остужаем и смазываем кремом
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
САМОУЧИТЕЛЬ ПО ПЛЕТЕНИЮ И ВЫШИВКЕ БИСЕРОМ.ЩЕГЛОВА.
Зачастую с очисткой ручек плиты от грязи и жира возникают проблемы, особенно если они не снимаются. Но опытные хозяйки нашли отличный способ решения этой проблемы. Тебе потребуется всего лишь один компонент, который можно приобрести в любой аптеке за небольшие деньги.
После чистки результат будет настолько хорош, что, скорее всего, ты будешь пользоваться этим средством снова и снова!
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ
- ушные ватные палочки
- старая зубная щетка
Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!
Ищите максимально вкусные и полезные варианты любимых блюд?
Тогда обратите внимание на рецепт приготовления вареного омлет в пакете.
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
[x300]/roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/1-12-1-300x150.jpg" target="_blank">http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/1-12-1-300x150.jpg 300w, http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/1-12-1-470x235.jpg 470w" width="600" />
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
Если у вас есть сомнения в полезности варки в пакете, то можно тоже самое сделать в стеклянной банке!
Итак:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут.
Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
Через 10 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!
Вкуснотааа!!!
Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:
Ингредиенты
Порций: 1
2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
0.5 стакана тертого сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
2 нарезанных шампиньона (по желанию)
Способ приготовления
[x420]/roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/2-19-300x208.jpg" target="_blank">http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/2-19-300x208.jpg 300w, http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/2-19-470x325.jpg 470w" width="607" />