Источник

Фасоль — продукт не самого быстрого приготовления, но иногда просто необходимо сварить ее быстро. Для этого существует несколько способов.

5 необычных соусов для салатов

Что может сделать из любого салата шедевр? Конечно же, соус! И совсем необязательно заправлять блюдо вредным и жирным майонезом или банальным растительным маслом. Существует множество интересных соусов, которые вы можете легко и быстро приготовить у себя на кухне.

Рецепт очень удобный, и те, кто уже его опробовал, готовят только по нему.

Куличи издревле принято печь в Чистый Четверг, за три дня до Пасхи. Но есть одна хитрость. Чтобы куличики не черствели и сохранили свою структуру, после остывания их можно запаковать в целлофановый пакет и убрать в морозильную камеру, достать, когда нужно и разморозить. Они будут, как свежеиспеченные.

[показать]

*Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 2 кулича диаметром 11 см. Если вы последуете нашему совету и испечете больше куличей, просто увеличьте норму.

Творожный кулич с нежным сливочным вкусном. Такие куличи очень долго не черствеет и с каждым днем становятся только вкуснее! Это, наверное, самый быстрый рецепт кулича! И если у вас не хватает времени приготовить куличи по классическому рецепту - очень рекомендую попробовать этот. Поверьте - все попросят рецепт!

 

.

Серия сообщений "десерт ":
Часть 1 - Торт Эстерхази
Часть 2 - тортик-мороженое "Вишенка"
...
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - ЛЕНИВЫЙ КУЛИЧ! на ЖИДКОМ ТЕСТЕ без ЗАМЕСА
Часть 40 - Добрый КУЛИЧ. Самый Быстрый, Нежный и Очень вкусный!
Часть 41 - Лучшая ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ без яиц!

1.

Ингредиенты: 

Яйца — 6 шт. 
Сахар — 160 г 
Мед — 2 ст. л. 
Мука — 190 г 
Вареная сгущенка — 1 банка 
Масло сливочное или сметана — 150 г 
Орехи — по вкусу 
Шоколадная глазурь — по вкусу 

Приготовление: 

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно примерно раза в 4. Потом аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. 
2. Тесто выливаем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой 
крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекаем при температуре 170-180 °С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме! 
3. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. 
4. Разрезаем корж на 3 части. Перемазываем кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной). 
5. Верхний корж не обязательно покрывать кремом. Его можно залить шоколадной глазурью, в центр насыпаем немного орехов. 
6. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

[показать]

Рецепт приготовления селедки по-корейски с луком и томатной пастой в маринаде. Это блюдо самое любимое в нашей семье, селедочка, приготовленная по этому рецепту уплетается за пару минут, причем вместе с маринованным лучком. Маринованная селедка по-корейски на выходе получается нежной, слабосоленой с приятной кислинкой и ароматом. Подается на стол она как самостоятельное блюдо или с гарниром (картофелем, белым хлебом). А главное на такое интересное и замечательное блюдо не нужно значительно «раскошеливаться».

Необходимые ингредиенты:

- 2 – 3 селедки (сырой);

- 2 луковицы;

- 120 мл. столового 9% уксуса (рисового, яблочного);

- 1 стакан воды;

- 1/2 стакана растительного масла;

- щепотка черного молотого перца;

- щепотка красного молотого перца;

- 4 горошины душистого перца;

- 1 – 1,5 ст. ложки соли (крупной засолочной).

[показать]

Буженина из свинины – продукт не только вкусный и сытный, но еще и удобный. Кто-то скажет, что слово «удобный» не очень подходит для того, чтобы охарактеризовать еду. Но поверьте, это самое подходящее слово для буженины. Почему? А потому, что ее можно не только для праздничного стола готовить. Очень удобно брать буженинку с собой в поездку, на природу или на работу. Как видите, блюдо действительно универсальное. Овладеть способом его приготовления необходимо каждой хозяйке. Есть много различных секретов приготовления буженины в домашних условиях. Этот рецепт отличается от других луковой шубкой, в которой свинина маринуется, а потом запекается. Лук делает мясо очень нежным и оно в буквальном смысле тает во рту. Вам стоит это попробовать.

Ингредиенты:

• Свиная вырезка – 1,5-2 килограмма.
• Лук – 2 штуки.
• Паприка сушеная кусочками – 5 грамм.
• Соль, смесь перцев – по вкусу.
• Кетчуп – 2 столовые ложки.
• Чеснок – 6-7 зубков.
• Чернослив – 6 штук.
• Морковь – 1/3 штуки.
• Горчица – 1 чайная ложка.
• Лавровый лист – 2 штуки.
• Перец душистый – 3-4 штуки.
• Фольга – для запекания.

[показать]

Рецепт приготовления Царского кулича на сливках, желтках и сливочном масле. В преддверии Светлой Пасхи все православные хозяйки начинают готовиться к празднику заранее: убирают дом, красят яйца и пекут куличи. Ведь у каждой, в эти дни, стоит одна задача – как можно вкусней, интересней и исключительней накрыть стол для своих родных и близких людей. Без лишней скромности хочу посоветовать обратить внимание на самый шикарный, действительно «богатый» Царский кулич. В его состав входят такие продукты как: сливки, желтки (а их там аж 8 штук), сливочное масло и натуральные прессованные дрожжи, которые придают неповторимый аромат свежей выпечке. Царский кулич пасхальный на сливках дополнительно обогащается различными вкусными добавками – цукатами и изюмом (который, при желании, можно вымочить в коньяке). Украшаются куличи на сливках нежной и эластичной меренгой, приготовленной на взбитых белках с растворенным сахаром.

Для украшения куличей хочется вам посоветовать, как приготовить другие меренги, например, густую итальянскую или обычную жидкую, для создания шикарных потеков.

Необходимые ингредиенты:

Для куличей:

- 920 г. – 950 г. муки (4 стакана);

- 400 мл. сливок (20%);

- 200 г. сливочного масла;

- 230 – 250 г. сахара (по вкусу);

- 8 желтков;

- 1 горсть цукатов;

- 1 горсть изюма;

- 90 – 100 г. прессованных дрожжей (1 пачка);

- 1 ч. ложка ванильного сахара.

Для меренги:

- 2 белка (55 г.);

- 120 г. сахара;

- щепотка лимонной кислоты + 1 ч. ложка воды (сок лимона);

- кондитерская посыпка для куличей.

СОСТАВ:

Для опары:          Читать далее

Для 3 батончиков по 300 г каждый вам понадобится:           Читать далее