Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Вишневый маринад для шашлыка
Одно из основных условий приготовления действительно вкусного шашлыка — правильно подобранный маринад. Кому-то нравится, когда мясо хорошенько натерто специями, кому-то же больше удовольствия приносит шашлык, замаринованный с простым репчатым луком, солью и черным молотым перцем.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Свинина, фаршированная печенью и грибами
Богатый румяный кусок свинины на тарелке — еда для суровых, сильных духом и телом. Жирно, калорийно, но очень вкусно и атмосферно. Хотя если весь следующий день питаться сельдереем и пить зеленый чай, то можно себе позволить такой небольшой вечерний разгул под бокал густого темного стаута. Правда, лучше не увлекаться.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат «Дикое озеро»
Салат «Дикое озеро»
Готовится быстро и легко.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Испанские заварные пончики
Нам понадобится:
60 г слив. масла
2/3 стакана муки
2/3 стакана воды
1 ст. ложка сахара
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
раст. масло для фритюра
Приготовление:
В кастрюле смешиваем слив. масло,
воду и сахар. Ставим на огонь и доводим
до кипения и растворения продуктов.
Выключаем газ. Добавляем сразу муку и перемешиваем.
Добавляем яйца...
... и вымешиваем до однородности
Перекладываем тесто в кондитерский мешок
и прямо в разогретое масло выдавливаем колечки
Жарим на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон
Пончики должны увеличиться в объеме,
вот хорошо видно на этих палочках
Готовый чуррос выкладываем на тарелку
И посыпаем сахарной пудрой
Подавать теплыми.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Помидорное дерево тамарилло
Экзотические растения у нас дома — давно не редкость, а с некоторых пор мы выращиваем многие из них даже на дачных участках. Речь идёт не только о цветах, но и об овощах, ягодах, и плодовых деревьях. Возможно, вы уже слышали об очень интересном растении — тамарилло, или помидорном дереве. Оно не только красиво выглядит, но и даёт высокий урожай вкусных, сочных плодов. Оказывается, тамарилло можно успешно выращивать в наших широтах, правда, для этого потребуется внимание, терпение и строгое соблюдение правил агротехники.
Что такое тамарилло: описание и особенности растения
Помидорное дерево пришло к нам с просторов Южной Америки. Поскольку на этом континенте тёплый климат, там это растение считается вечнозелёным многолетником и доживает до 10–15 лет. В наших широтах в условиях открытого грунта тамарилло растёт только 1 год. но возможна и многолетняя культивация в теплице с поддержанием соответствующего температурного режима и комнатное содержание.
Тамарилло также ещё называют спрут и цифомандра. Растение относится к семейству паслёновых, в условиях дикой природы оно достигает высоты 5 метров. Диаметр раскидистой кроны может составлять 50 м². Овальные широкие листья насыщенного зелёного цвета покрыты мелкими ворсинками, которые препятствуют испарению влаги. Листовые пластины могут достигать длины 35 см. Стебель растения хрупкий и ломкий, хотя и покрыт древовидной корой. Корневая система поверхностная, поэтому дерево для устойчивости часто отращивает воздушные корневые отростки.
Цветы помидорного дерева, в зависимости от сорта, могут быть белыми, бело-розовыми или светло-голубыми. Внешне они похожи на цветки картофеля. В соцветии может быть до сорока цветочков, но чаще их 5–8.
Цветы тамарилло легко перепутать с цветами картофеля
Тамарилло — высокоурожайное растение. Оно начинает плодоносить на второй год после посадки. Плоды не очень крупные, удлинённые, внешне похожи на помидоры, но на вкус сладкие, напоминающие абрикос и клубнику. По этой причине тамарилло считается фруктом, а не овощем. На каждой кисти может быть 5–6 плодов по 30 грамм каждый. Их цвет может быть оранжевым или ярко-красным. Они представляют собой двухкамерную ягоду с упругой мякотью и плотной кожицей.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Печенье на пиве
Каждая хозяйка любит простые рецепты, а если они еще и универсальные, то цены им просто нет. Выпечка — это особый раздел кулинарии, который, как правило, отнимает много времени. И далеко не каждый день женщины балуют своих домашних вкусным печеньем или пирогами.
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченная на мангале
Пикник всенепременно сопровождается разжиганием костра и приготовлением шашлыков. Вы заранее маринуете мясо с луком, чтобы шашлык получился особенно сочным и мягким. Но на мангале можно приготовить и вкуснейшие грибы, и обалденную скумбрию.
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Кварцах (соус)
Кварцах (соус)
Вот, опять займемся грузинской кухней, на сей раз - это соус под названием кварцах, опять та же история, информации ноль, Сулаквелидзе молчит по этому поводу, есть только общие названия, соус из помидор, из ткемали и т. д.
По всей видимости - это, чисто "народные" названия, пусть будет соус из помидоров называться "кварцах", приступим, что нам потребуется?
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Кварцах по-абхазски - остренько
томаты - 4 шт;
чеснок - 2 зубчика;
перец острый стручковый - по вкусу;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 1 ч.л.;
кинза - маленький пучок
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Салат "Сельдь под весенней шубой"
К классической сельди под шубой привыкли все. Но, я хочу предложить вам весенний вариант этого салата. Такой салат получается свежим, весенним с пикантный и нежным вкусом. А так же менее калорийным и более полезным, благодаря свежим огурцам, зеленому луку и укропу. Вместо майонеза заправить его можно, йогуртом, сметаной или вашим любимым соусом. Рецепт нашла на просторах нета.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
7 простых рецептов диетических запеканок
1. Куриная запеканка: просто и полезно
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 1 морковка
● 1 головка лука
● цветная капуста 100 г
● 1 яйцо
● сыр нежирный 70 г
● специи
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Торт с ХАЛВОЙ ХАЛВИЧНЫЙ торт РЕЦЕПТ торта и КРЕМА
Торт с ХАЛВОЙ форма диаметром 24 см бисквит 5 яиц 200 гр сахара 1 п. ванильного сахара 160 гр муки выпекаем 40 минут при 180* МАСЛЯНЫЙ КРЕМ с ХАЛВОЙ 200 гр масла (82%) 200 гр белой сгущенки 100 гр халвы пропитка торта 100 гр белой сгущенки 100 мл кипятка глазурь 140 гр шоколада (50%) 35 гр сливочного масла розы сделаны белково заварным кремом https://www.youtube.com
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
КАВКАЗ ПРОСТИ! Я ТАК ДОЛГО ТЯНУЛ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ! ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ!
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Чебуреки с грибами и сыром
Ингредиенты:
Для начинки:
- 500 г грибов
- 150 г сыра
- зеленый лук
Для теста:
- 250 мл минеральной воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 яйцо
- 4 стакана муки
Приготовление:
1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста делаем шарики, раскатываем, в серединку кладем начинку, края прищипываем.
3. Обжариваем на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Куриный террин от АННЫ УВАРОВОЙ
И опять про самое любимое!
Сейчас есть такое слово - "бомбический", вот тут оно очень уместно!
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Закуска «Грибочки - боровики»
Вкусная и оригинальная закуска из яиц «Грибочки — боровики». Делается очень просто, а выглядит эффектно!
[показать]
Ингредиенты на 5 яиц: Читать далее
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Домашние пирожные
Домашние пирожные с нежной начинкой! Меньше чем за один час пирожные будут красоваться у Вас на столе, и можно будет пить с чай!
ИНГРЕДИЕНТЫ Читать далее
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Холодные супы - вкусные рецепты для жаркого сезона
Посмотреть рецепты холодных супов >>>
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Клубничный мармелад
Изобилие ягод вызывает желание что-то творить на кухне. Теперь порадовать свою семью десертом к чаю не составит труда. Выбирайте ягоды, фрукты, которые вам по душе, и готовьте!
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Готовлю уже три дня подряд. Пирожки просто чудо!
Пирожки из сырного теста. Вся моя семья просто влюбилось в выпечку из этого теста. Оно какое-то особенное на вкус не сладкое и не соленое, похоже на песочное, но не песочное. Вкусно сочетается и со сладкой и несладкой начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ Читать далее