Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Рецепт - Чучвара
Ингредиенты:
для соуса:
- масло растительное - 50 мл.
- соль - по вкусу
- перец (молотый) - по вкусу
- помидор - 3 шт.
- укроп (рубленный) - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- кинза (рубленная) - 1 ст. л.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (рубленная) - 1 ст. л.
для теста:
- мука пшеничная - 500 гр.
- соль - 1 щепотка
- яйцо куриное - 1 шт.
для фарша:
- баранина - 500 гр.
- кориандр (молотый) - 1 ч. л.
- зира (молотая) - 1 ч. л.
- лук репчатый - 2 шт.
- жир курдючный - 100 гр.
Приготовление:
1. Просеять муку с солью, хорошо размешать яйцо в 200 мл. воды.
2. Влить в муку и замесить гладкое однородное тесто.
3. Завернуть его в пищевую плёнку и поместить в холодильник на 30 минут.
4. Баранину мелко порубить ножом.
5. Лук очистить и измельчить.
6. Аккуратно перемешать мясо, лук и приправы.
7. Отставить на 20 минут.
8. Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками, так же нарезать помидоры.
9. Разогреть в толстостенной кастрюле масло, обжарить лук, 5 минут.
10. Добавить морковь, готовить еще 6 минут.
11. Положить помидоры, приправить солью и перцем.
12. Готовить, время от времени помешивая, пока не выпарится весь сок.
13. Влить 1 литр воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 20 минут.
14. Разделить тесто на 3 части.
15. Две накрыть влажным полотенцем, одну раскатать в очень тонкий пласт.
16. Нарезать его квадратами 4х4 см., положить в центр 1 ч. л. начинки и сложить тесто по диагонали так, чтобы получился треугольник.
17. Хорошо слепить влажными руками края.
18. Поднять центральный уголок, а уголки по краям обернуть вокруг указательного пальца.
19. Складывать чучвару рядами на присыпанный мукой поднос.
20. Приготовить чучвару из оставшегося теста.
21. Порциями отваривать чучвару в соусе, пока она не всплывет.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
"Мраморное Закусочное масло"
ИСТОЧНИК ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения Таша52 Оригинальное сообщение
ТОМАТНЫЙ СОУС К ЛЮБОМУ БЛЮДУ: ТРИ ВЕЛИКОЛЕПНЫХ РЕЦЕПТА
Чтобы любое блюдо стало по-настоящему праздничным, его лучше дополнить пикантным соусом. Предлагаю вам сразу три рецепта: томатный соус из свежих помидоров, соус «Барбекю» в классическом варианте, острый соус «Барбекю».
|
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Картофельный салат - большое количество различных салатов
Картофельный салат
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Суп грибной - блюдо с особым вкусом! Более 30 рецептов
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Адыгейский сыр - популярные рецепты с сыром
Адыгейский сыр
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ КРУАССАНЫ С ШОКОЛАДОМ
Маленькие круассаны из слоеного теста готовить не дольше 30 минут, поэтому они отлично подойдут на завтрак или даже если внезапно нагрянули гости. Попробуйте также классические круассаны без начинки. ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 8 И БОЛЕЕ ЧЕЛ.)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Миндальный торт. Рецепт
Миндальный торт. Рецепт очень вкусного тортика, весьма простого в приготовлении.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Мусака с баклажанами. Рецепт
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение
Суперские пончики с начинкой от которых будет без ума вся ваша семья
Такие мягкие, что просто тают во рту!
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Достойная замена ватрушкам — домашние фигурные рогалики с творогом!
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Салат с фасолью, шпротами и кукурузой
Это цитата сообщения wita121 Оригинальное сообщение
Очень красивые круглые скатерти крючком MYM Panos 1
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печеный лук избавит от мук!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Французский новогодний торт «Крокембуш» от Лизы Глинской
| Тесто: | |
| /static.cookorama.net/plugins/ingridient/templates/skin/default/images/dots.png"" target="_blank">https://static.cookorama.net/plugins/ingridient/te...ault/images/dots.png") 0px 100% repeat-x;">вода | |
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Красивая рельефная салфетка "Солнечный лучик" от @madam_kalatoz
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления пышного лаваша
Очень простой и удобный рецепт приготовления пышного лаваша, который можно печь хоть каждый день.
1550078934
Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Селедка, маринованная в яблочном уксусе
Очень вкусная получается селедочка!
Ингредиенты:
сельдь 2 шт
лук 1-2 большие луковицы
уксус яблочный 5 столовых ложек
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
вода 1 стакан (250 мл)
перец горошек 10 шт
кориандр зерна щепотка