• Авторизация


Колбаса домашняя 14-09-2011 07:25

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Salchichon de pollo - Куриная колбаса

Нашла в своем собрании аргентинских рецептов. На картинке выглядело очень завлекательно, по описанию несложно, вполне диетично... Про магазиннную продукцию всякие страсти рассказывают, а вот колбасу-то как раз я страсть как люблю!
Очень меня заинтересовал рецепт, решила не откладывать в долгий ящик, приготовила на следующий же день после обнаружения.
Hезамедлительно делюсь с вами, потому что это очень вкусно! И процесс оприготовления интеpесный. Только потом терпением надо запастись и дождаться, пока остынет, поэтому лучше сделать на ночь, убрать в холодильник и лечь спать - от соблазна...


[показать]

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сатурн - помидоры в кабачках 14-09-2011 07:24

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Помидорчики в кабачках "Сатурн"

[400x299]

Ингредиенты:
Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка буренькие — 2кг,
Кабачки — 1,5кг,
Воды разница объема,
сахар — 50 гр.,
соль каменная — 50 гр.,
уксус 6% — 50 гр.,
листики вишни,
хрен — 1 лист,
лавр — 2 листика,
чеснок — 4 зубочка,
острый перчик,
душистый перец — 3-4 шт.,
перец сладкий — половинки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подборка холодных закусок 14-09-2011 07:03

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рецепты холодных закусок с фото

 

Рецепты холодных закусок включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены холодные закуски.

 

[показать]   [показать]   [показать]
заливное из языка   лепешки с сыром и помидорами   малосольные огурцы
         
[показать]   [показать]   [показать]
бутерброды со шпротами   помидоры, фаршированные творогом   канапе с сыром и виноградом
         
[показать]   [показать]   [показать]
бутербродный торт   рулетики
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
подборка рецептов к праздникам 14-09-2011 06:57

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

Вкусно и Празднично!!!

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Помидоры с сыром на шпажках 14-09-2011 06:56

Это цитата сообщения Shavochkina Оригинальное сообщение

Без заголовка

Порезали помидоры четвертинками, а если будут совсем мелкие, то половинками. Сыр сулгуни кубиками. Нанизываем всё на шампур и обсыпаем укропом, чесноком и солью. Завернуть в полоску слоёного теста, защипнуть концы, чтобы сок не вытекал и на мангал! Можно приготовить и в духовке.
[604x402]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из лаваша 14-09-2011 06:56

Это цитата сообщения parhomka_ua Оригинальное сообщение

Закусочные «сигареллы» из лаваша

[600x450]

Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут  и под более крепкие напитки

Описание дальше...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сальтисон куриный 14-09-2011 06:55

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

"Куриный сальтисон"

       Приготовить вкусный домашний куриный сальтисон совсем не трудно. По цене сальтисон получается дешевле магазинной  колбасы. В предлагаемом мною рецепте домашний сальтисон готовится из куриных окорочков с добавлением куриных субпродуктов (печени, сердца). Общий вес мяса должен составлять один килограмм.

 

Нам понадобится:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя ветчина 14-09-2011 06:55

Это цитата сообщения galina_emelyukova Оригинальное сообщение

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе




Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
[показать]
Предлагается блюдо, достойное праздничного стола.
При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и,
главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных
добавок. Оригинальный рецепт приготовления курицы,
для которого нам понадобится
1) собственно, курица
[показать]
2) и обыкновенный пакет “тетрапак”, например из-под молока,
который нужно вскрыть, но не до конца.
[показать]
3) желатин (пакетик 20г)
4) перец, соль
5) несколько зубчиков чеснока
6) наполнитель, например цветной перец (можно замороженный)
[показать]
Куринное мясо нужно отделить от костей и кожицы, порезать
небольшими кусочками, на ваше усмотрение, можно очень мелко,
можно покрупнее. Перчим, солим по вкусу, выдавливаем чеснок.
[показать]
Режем перец небольшими ксочками , добавляем к курице.
Можно использовать и другие наполнители, которые кроме красоты
придадут блюду особый вкус (это могут быть оливки, орехи,
чернослив и пр.)
[показать]
Засыпаем все это СУХИМ желатином. Замачивать ничего не нужно.
Все организуется само в процессе варки. Желатин растворится
в соке, выделившемся из курицы и все будет просто замечательно.
[показать]
Перемешиваем тщательно еще раз.
Закладываем полученную смесь в коробку.
[показать]
Запечатываем ее (например при помощи канцелярских прищепок).
Для верности делаем для пакета чехол (это рукав дял запекания),
чтобы вдруг ничего не вытекло, если вдруг пакет вздумает порваться.
[показать]
Ставим пакет в кастрюлю с водой, подложив под него тряпочку,
чтобы вдруг не пригорел ко дну. Но, как выяснилось,
пакет в воде плавает и постоянно стремится лечь на бок,
вставать на дно не хочет никак.
[показать]
Варим на небольшом огне примерно 1.5 часа.
Готовность я проверяла по запаху.
Для этого откручивала крышку на коробке. (Очень удобно оказалось!)
Как только запахло вкусно – решила, что готово и сняла с огня.
Аккуратно вытаскиваем коробку – придерживайте дно!
Ставим остужаться, сначала на столе – потом на холод.
Когда полностью застынет – разрезаем коробку.
[показать]
И вынимаем наше произведение.
Вот такое оно получилось.
Сверху без желе – не хватило сока, видимо. Но тоже вкусно.
[показать]
Разрезаем, пробуем. Красиво и вкусно.
[показать]
Приятного аппетита!!!

Рецепт взят с сайта - ladywork.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная закуска с селёдкой 14-09-2011 06:54

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

Ва-юр

Очень оригинальное блюдо - увидела у Женечки Локшиной.

[600x450]
[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная запеканка с вишнями 14-09-2011 06:54

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с вишней

Ингредиенты:

4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 г сахара
щепотка соли
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью)
400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)

[350x235]

Желтки взбиваем с сахаром добела.

[350x240]

Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем.

[350x252]

Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков.

[350x250]

Аккуратно соединяем белки и творожную смесь.

[350x246]

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 26 см, можно использовать и меньшую - от 22 см). Сверху выкладываем вишню.

[350x243]

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.

Остужаем буквально минут 15, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Мне очень нравятся такие запеканки со сметаной.

[500x345]

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат куриный с сухариками 14-09-2011 06:53

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Салат "Курица под кайфом"

 

             
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканки с лавашом 14-09-2011 06:41

Это цитата сообщения Ландыш03 Оригинальное сообщение

Запеканка в лаваше

Запеканка в лаваше


На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики .
Даю примерные пропорции продуктов для круглой формы d=26 см или прямоугольной 30х20:
5-6 тонких лавашей (диаметром около 30см)

Начинка:
750-800 г творога (3 пачки по 250 или 4 по 200г)
2 яйца
1-2 ст.л. манки
4 ст.л. сахара
Изюм, цукаты или фрукты (по желанию)

Заливка:
3 яйца
1 стакан сметаны
3-4 ст.л. сахара

Для начинки смешать все ингредиенты и выложить тонким слоем на лаваш.

Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную манкой или сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку – взбить все компоненты. Заливаем рулеты и ставим в разогретую духовку (180 градусов) до зарумянивания (около 25-30 минут).



Все готова!!!! Лавашик получается очень нежным и мягким.

Можно приготовить и несладкий вариант. На листы лаваша выложить обжаренный с луком фарш (лучше брать нежирный – куриный или из телятины), зелень, кружочки помидорок.


А заливку делаем такую:
3 яйца
2/3 стакана сметаны
1/3 стакана майонеза
Соль, перец и др. специи по вкусу

Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.

Начинку меняйте по своему вкусу, и каждый раз у Вас будет новое блюдо!

Другой вариант в духовке.
Взять тонкие армянские лаваши,на лавашик один намазываю творожную начинку, на другой-тертое яблоко с сахаром и немного крахмала, кладу один на другой, сворачиваю, сверху немного сметанкой смазываю и в духовочку! зарумянилось слегка и готово!!!

Еще ленивее -на лист лаваша выложить кубики яблок, изюм, грецкий орех (все это предварительно потомить в меду минут 5), свернуть рулетом и поджарить на сливочном масле.

Начинка - отварное перекрученое мясо, обжаренное с луком, кабачком и помидоркой:

Начинка - на первом листике - мягкий творог , на втором - тертые яблоки с сахаром и крахмалом :
[400x288]

Делала соленый вериант: морковка, листовая капуста, цукини, помидорки..ну и еще приправки разные

[400x300]
Мясная....
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
полезная программка 14-09-2011 06:38

Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение

Еще одна довольно полезная программа.

Еще одна довольно полезная программа.

Программка называется Aoa audio extractor. Она "вытаскивает" музыку из видео. Аналоги ей конечно есть, но у меня именно эта программа и меня она устраивает.

Какой смысл в этой проге... Да собственно никакого, если Вы умеете искать музыку в интернете:-) А так, посмотрели видео, понравилась песенка из него ( или звуковая дорожка), воспользовались этой программкой и у Вас готовый mp3 файл :-) И теперь хоть куда его,- хоть в дневник, хоть в плеер :-))

Кому интересно, смотрим как ей пользоваться,- минимум знаний короче говоря:-)

Открываем программу, вот что видим:

[399x251]
Перед работой с программой,- идем ее настраивать:-)
В этом же окошке выбираем, в каком формате будет сохранена песня ( ставим точку в нужном):

Читать дальше > > > >
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК кошелёк 14-09-2011 06:36

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Еще один кошелек. МК.


[690x517]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение из проволоки 14-09-2011 06:35

Это цитата сообщения Helga-Helga Оригинальное сообщение

Оригинальная техника. Мастер-класс

Никогда не могла подумать, что с применением обычного лака для ногтей может получится такая чудесная вещица. А какой простор для творчества!



























Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуфик 14-09-2011 06:35

Это цитата сообщения Irinas_HM Оригинальное сообщение

Как сделать пуфик

Иногда очень хочется поменять что-нибудь в интерьере комнаты или  купить новую мебель, но не всегда на это можно найти средства.
Но небольшие вещи для души и тела всегда можно сделать самому. Часто самодельные дизайнерские предметы мебели и интерьера получаются намного лучше  и дешевле покупных, потому что сделать можно именно то, что хочется, а не притягивать готовое к остальному интерьеру.

[500x332]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сердечный львёнок 14-09-2011 06:34

Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение

Львенок.Сделайте с детьми.

Когда грозный царь зверей становится добрым, мягким и нежным? Конечно, когда он влюблён! Даже его мощная грива затрепетала, как огненное сердце. Приближается самый романтический праздник, когда можно подарить сердечко всем, кто тебе дорог. Такой романтичный лев может стать и сердечным подарком, и доброй игрушкой.

  1. Намотай на четыре пальца руки пушистую красную пряжу. Витков должно быть достаточно много (80 — 90). (Если наматывать на детскую ладошку, то размер может оказаться маловат. Тогда лучше взять квадрат картона 16х16см, сложить его пополам для устойчивости и на него наматывать.)
    [показать]
  2. Сними моток с руки, отступи немного сверху (1,5 см) и крепко замотай ниткой того же цвета.
    [показать]
  3. Разрежь пучок сверху и снизу.
    [показать]
  4. Вырежи из красного картонного квадрата со стороной 10 см сердечко.
    [показать]
  5. Равномерно расправь в разные стороны большую часть пучка ниток. Маленький пучок аккуратно подравняй по краям. Хорошо смажь клеем ПВА картонное сердечко. Наложи на него расправленный пучок. Маленький пучок должен расположиться на 1 см ниже верхней выемки.
    [показать]
  6. Подрежь нитки по форме сердечка так, чтобы они выступали по краям на 5 мм.
    [показать]
  7. Нарисуй и вырежи мордочку и ушки.
    [показать]
  8. Приклей их так, чтобы маленький пучок образовал чёлочку.
    [показать]
  9. Туловище льва можно начертить по такой схеме на цветном картоне или можно распечатать:

    Шаблон
  10. Вырежи туловище, согни по указанным линиям. Смажь клеем крайний уголок и склей фигурку. Приклей к ней картонное сердечко с гривой. Для хвоста возьми полоску картона того же цвета, сложи её пополам и склей. Кисточку хвоста также можно сделать в форме сердца, оклеив кусочками ниток.
    [показать]
  11. Также можно склеить аппликацию с таким львёнком, украсив поздравительную открытку или панно.
    [показать]
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумка из джинсов 14-09-2011 06:24

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

Сумка-чемодан из старых джинсов .МК.


[400x316]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка вязаных сумочек 14-09-2011 06:23

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

подборка вязанных сумочек 1

С просторов интернета
[677x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кресла из картона 14-09-2011 06:15

Это цитата сообщения malvina2010 Оригинальное сообщение

Мягкая мебель для малыша своими руками!? Это просто!!!

Взялась я как-то соорудить для своей дочки диванчик из картона.

   [показать] [показать]

Картон  давно уже присмотрела в соседнем магазинчике, там продавцы выставляют множество аккуратно сложенных коробочек из-под замороженных продуктов (спасибо им огромное :)!!!). Коробки небольшие по размерам, но для детской мебели – самое то!!! Нарисовала в блокнотике примерную модель, вооружилась ножом для резки бумаги, маркером, линейкой, и… началось!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии