Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заливной пирог
Рецепт от Кристины с "Евы."
я думаю что такой пирог можно приготовить и с грибами,тоже получится вкусно.
берите не большую сковороду для него,а то я взяла большую и он у меня немного осел. 
[показать]
для теста
3 яйца
1 пачка (200 граммов) майонеза
0.5 стакана сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
для начинки
250 граммов докторской колбасы
100 граммов сыра
1 луковица.
Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно посыпать кунжутом,духовка нагрета на 200 градусов.выпекать пирог пока он не зарумянится,остудить в форме.
_________________
[показать] [показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Ириски
примерно 80 г сахарного песка
80 г сметаны
шоколадная стружка по вкусу
Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку, кипятить до получения густой массы. Выложить на противень, смазанный сливочным маслом. После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан. Можно вылить в ёмкость, дождаться, пока масса затвердеет до консистенции пластилина и скатать шарики. Но так не очень удобно хранить, они могут слипнуться. Возможно, удобнее заливать их в формочки от конфет в коробках.
Syrrik
Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Картофельно-сметанные булочки с зеленью.
Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)
[показать]
Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
Быстропирог Картофельный
Вечнохудеющим вход воспрещен!!!
Продолжаем запасаться калориями)). Пирог - ака - запеканка, готвится проще пареной репы.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_Недоро
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Рулет за 5 минут
[341x243]Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
Торт «Кедровая шишка»
Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение
Torta Danubio - Пирог из булочек с ветчиной и сыром
[показать]Тесто пропитывается сыром, булочки приобретают необычный вкус. Удобно отламывать и лопать
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Пирог на минералке
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.
[700x525] [700x525]
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Торт -ватрушка "Старая Рига"
[640x480]Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Печенье «Новогодние Елочки»
Печенье «Новогодние Елочки»
|
Ингредиенты: 1 апельсин По желанию: сахарная глазурь |
[показать] |
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
А-ля бастурма
Побоялась назвать это блюдо бастурмой, вдруг взятый мною рецепт не до конца отвечает всем национальным требованиям. Хотя по вкусу от магазинной бастурмы практически неотличимо. Разве что в лучшую сторону. Пусть будет - а-ля бастурма. Читать далее
[700x525]Я лично подтверждаю практически полную идентичность магазинной бастурме. Единственный минус - мясо усыхает более чем в два раза, но всё равно по цене получается выгоднее в 1.5-2 раза, чем в магазине, ну и собственными руками приготовленое - доверия больше, никакой химии и прочих консервантов.
Режется тоненько, практически полупрозрачными лепестками. Остренькая (у меня в меру), пикантная, к пиву вообще восторг, да и без пива тоже вкусно. Я любитель таких штучек :))) Короче, колбаса отдыхает!
Я не жалею затраченого времени :)
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Фальшивый поросенок-2
Картофель 1 кг,
яйцо 1 шт. для картофельного теста 5 шт. для начинки + 1 шт. для смазки,
соль, мука – 2 ст.л.,
фарш готовый, свинина + говядина – 500 г,
морковь отварная – 1 шт.,
масло растительное для смазывания противня,
сухари для посыпания противня.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецепт который можно приготовить, для большого праздника на котором много гостей - оригинально, вкусно и не очень дорого!
1. Картофель помыть, почистить, отварить. Размять слегка остывший картофель в пюре, добавить муку, яйцо. Тщательно вымесить получившееся картофельное тесто.
Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение
Чесночный хлеб
Чесночный хлеб
Ароматный,с интересной структурой хлеб по рецепту с журнала Гастроном
Продукты:
1 стакана кукурузной муки(у меня была крупного помола)
2,5 стакана пшеничной муки
1 ч.л. сухих дрожжей
2 зубчика чеснока
1.ч.л соли
6 ст.л. оливкового масла
по крупной щепотке сушеных трав орегано,базилик(я взяла прованские)
крупная морская соль
В миску вылить стакан теплой воды ,добавить дрожжи,оба вида муки и оливковое масл0.
Замесить однородное тесто,в конце добавить соль и масло, выбить о рабочую поверхность
5-7 минут(я делаю это миксером), накрыть и оставить в теплом месте для подъема на 1 час.
Измельчить чеснок и смешать с оставшимся маслом, крупной солью и пряными травами,
размешать вилкой.
Подошедшее тесто снова обмять и раскатать в пласт толщиной 1 см
[показать]
смазать его чесночным маслом. Нарезать тесто по длинной стороне на стороны шириной 6-7 см
[показать]
Свернуть первую полоску в рулет
[показать]
и поставить вертикально на противень
[показать]
застланный бумагой для выпечки.
Взять следующую полоску и продолжать оборачивать вокруг первого рулета
[показать]
и так до тех пор, пока все полоски теста не закончатся.
В результате должен получиться низкий и широкий рулет
[показать]
Оставить для расстойки на 20 минут.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
Моё дополнение:
Вынуть хлеб из духовки и сверху смазать его чесночным маслом.
[показать]
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение
Тесто Фило и изделия из него.
Есть у меня любимый канал Телекафе, и вот очень часто мужчины повара(женщин не видела там ни разу) готовят выпечку из теста Фило, рекомендуют его купить в магазине. То ли у нас магазины не правильные, то ли я плохо искала, но я такого теста найти не смогла. начала искать в инете и по журналам-нашла.
Тесто Фило
3/4 ст.раст масла(без запахов)
1 ст.горячей воды
сода на кончике ножа
1ст.л уксуса.
муки столько , чтобы замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Месить не менее 10мин.Накрыть полотенцем дать "отдохнуть"15-20 мин(но мне показалось, что после холодильника получше)
Раскатывать тесто на столе смаз. маслом.Тесто раскатывается до состояния пергаментной бумаги.Начинки разнообразные сырные, мясной фарш.Т.к.это больше к Востоку орехи с мёдом, можно штрудель с яблоками.
Ещё вариант теста Фило
550г муки
200-230 мл горячей воды
5ст.л оливкого масла(я брала в итоге 8-10)
щепотка соли
мешать не мене 10 мин. желательно выдержать тесто мин. 2 часа, лучше 8 часов в холодильнике . После холодильника "согреть" тесто при комнатной температуре часа полтора
[показать] [показать] [показать]Пирог типа Банницы из теста Фило
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Тарт картофельный с сыром и томатом
Тарт картофельный с сыром и томатом
Shkoda » Пн мар 15, 2010 5:09 pm
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Съедобные тарелки с волшебной начинкой
[показать]
Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром.
| [показать] |
| Очень вкусное блюдо. Картофель пропитывается соусом с брокколи и грибами. Тарелочка съедается постепенно с содержимым. На праздничном столе может служить гарниром. |
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
[640x480]
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)
источник koolinar.ru/recipe/view/51893
|
|
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Насмотревшись по телевизору на тот кошмар, который нам предлагают в супермаркетах...
...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!
Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!
[350x258]МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
[397x337]ВМЕСТО КОЛБАС
[350x256]СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ
[400x293]ПАШТЕТЫ
[500x374]СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
[450x371]ДОМАШНЯЯ ЛАПША
[330x400]СЛАДКИЕ КРЕМЫ