Первым номером выступает горячо любимая сицилийцами "Cassata siciliana ". Служит подтверждением закону природы: все зверушки-насекомые ярких расцветок в результате обязательно окажутся ядовитыми тварями. До этого я по наслышке знала, что "кассата" эта имеет просто таки волшебный вкус. Настолько волшебный, что итальянским мафиози в 30-е года доставляли ее из Сицилии в Америку самолетом, естественно по бешеной цене, а в кулинарных книгах ее называют "королева кондитерского искусства" или "филосовский камень кондитеров" и первые воспоминании о ней датируются 14-ым веком. Мое знакомство с оригиналом состоялось так. В супермаркете девушка-промоутер как-то неуверенно предлагала этот деликатесс, порезанный тончайшими прозрачными дольками. Честно говоря, купилась как раз на тонкие дольки. Вспоминая про мафиози и "волшебный вкус", подумала, наверное, сейчас все накинутся и всем не хватит, поэтому так тонко порезали. Но кроме меня желающих не было. Сграбастав ту дольку, подумала, ну попробую, а потом и помереть можно...
Не буду строить из себя крутого кондитера и разделю итальянские сладости на те, которые мне нравятся и на
[показать]. Небольшое отступление: не пытайтесь "открыть глаза" итальянцам на наши кондитерские шедевры, типа "Наполеон", медовик, "Киевский торт", сметанник и торты с масляным кремом - это, несмотря на мой бурный протест, никому здесь не нравится. Зато, очень нравятся все виды нашего хлеба, включая лаваш, творожные сырки в шоколадной глазури и все пироги с любой начинкой. А из несладкого , извините, что не по теме, всем поголовно нравится корейская морковка, от советского "оливье", кстати здесь его называют "русский салат", тоже все в восторге, а вот борщ должного фурора не произвел.
Сначала то, что мне понравилось и, уважая традиции, начну с