• Авторизация


cахарный пирог 23-12-2016 16:24

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЫЙ ПИРОСАХАРНГ

САХАРНЫЙ ПИРОГ.


"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!

Понадобится:

мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.

Приготовление:

В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумасшедший пирог "Crazy Cake" 23-12-2016 16:08

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Сумасшедший пирог "Crazy Cake".



1.
[512x466]

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 яйцо.
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.

Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.

Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и мукой, в полученную массу влить горячее молоко и отправить на огонь. При постоянном помешивании довести крем до кипения и нужной консистенции.

Приготовленный шоколадный бисквит разделить на 2 или 3 коржа, смазать их теплым кремом. Украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake" по своему усмотрению.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рецепты печенья 22-12-2016 20:04

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Несколько рецептов наивкуснейшего печенья! Обязательно попробуйте!

[472x340]

Рецепт №1. Гатани с чем не сравнимое восточное удовольствие!
Автор: Галина Артеменко

Это лучшее печенье за последний год что я пробовала - чистая правда!

далее3 (150x125, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магнитики-топиарии 18-12-2016 19:42

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Магнитики-топиарии

Магнитики-топиарии
[466x700] [420x328] [564x447]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по вязанию пятки "бумеранг" 15-12-2016 14:54

Это цитата сообщения rss_varya Оригинальное сообщение

Очень понятный МК по вязанию пятки "бумеранг"

пб1 (700x501, 249Kb)
Пятка "бумеранг" вяжется на петлях 1й и 4й спицы лицевой гладью укороченными рядами. Если носок вяжется ажуром или жаккардом, то за 1- 2 ряда до начала вывязывания пятки петли этих спиц рекомендуется вязать лицевой гладью, т.к. пятка получается короче, чем при традиционном вязании, а верхняя часть продолжается узором. Провязав верхнюю часть носка, делим все петли пополам. Петли 2й и 3й спицы оставляем, а на петлях 1й и 4й спицы вяжем пятку лицевой гладью

1й ряд - лицевой, провязываем петли на левой спице до конца ряда лицевой гладью.
пб2 (700x493, 294Kb)
Поворачиваем вязание
2й ряд - изнаночный. Делим петли, на которых будем вязать пятку на 3 части. У меня получился такой расчет - всего набрано 60 петель, пятку вяжем на половине петель = 30. Делим их на 3 части = по 10. Лучше их отметить цветной нитью. У нас получилась 1 центральная часть пятки и 2 боковые.
пб3 (700x572, 329Kb)
Первая петля изнаночного ряда - двойная для укороченного ряда. Для этого вводим правую спицу в первую петлю левой спицы справа налево. Нить перед работой. Спица вводится таким образом, чтобы нить лежала на спице.
пб4 (700x603, 294Kb)
Петля с нитью снимается, не провязывая.
пб6 (700x640, 307Kb)
Тянем нить назад так, чтобы на правой спице образовалось 2 петли. Очень важно туго затянуть петлю, тогда в последующем не получатся дырочки. Следующую петлю тоже вяжем туго.
пб5 (700x567, 283Kb)
Вяжем изнаночной гладью до конца ряда. На этом этапе можно перейти на вязание на 2х спицах. Или, наоборот, разделить петли на 3 спицы и вязать 4й, чтобы удобнее было распределить боковые и центральные петли пятки.
пб7 (700x603, 306Kb)
Поворачиваем вязание.
3й ряд - лицевой. В начале ряда снова делаем двойную петлю. Вводим правую спицу в первую петлю справа налево. Рабочая нить за спицей, поэтому ее надо накинуть на спицу.
пб8 (700x500, 229Kb)
Снимаем петлю с нитью не провязывая. Нить должна обвивать спицу сверху вниз и спереди назад. Снова туго затягиваем нить, чтобы на спице образовалась двойная петля.
пб9 (700x597, 285Kb)
пб10 (700x606, 291Kb)
Провязываем ряд лицевой гладью, кроме двойной петли предыдущего ряда. Ее оставляем на спице. Поворачиваем вязание.
пб11 (700x470, 225Kb)
4й ряд - изнаночный.
Провязываем ряд изнаночной гладью, кроме двойной петли предыдущего ряда. Ее оставляем на спице.
пб12 (700x483, 243Kb)
Далее продолжаем вязать укороченными рядами, как 3й и 4й ряды, каждый раз оставляя непровязанными двойные петли.
пб13 (700x419, 208Kb)
пб14 (700x496, 261Kb)
В конечном итоге получаем вот такую половинку пятки:
пб15 (700x469, 296Kb)
У меня получилось 11 двойных петель в каждой боковой части - 10 первоначальных петель + 1 петля от средней части. Соответственно, в средней части осталось 8 петель.

Далее вяжем 2 круговых ряда на всех петлях, при этом двойные петли провязываем, как одну. Если верхнюю

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
митенки 15-12-2016 13:28

Это цитата сообщения Варварушка_Рукодельница Оригинальное сообщение

Очень простые митенки с описанием вязания.

На новогодних праздниках внезапно обнаружила, что мои любимые митенки скончались. А так, как в варежках я ходить не люблю, да и не удобно в них машину водить, решила связать новые митенки. 
Описание вязания не тянет на полноценный урок, т.к. это просто заметочка для себя на будущее, потому что постоянно забываю сколько петелек мне нужно на то или иное изделие и приходится каждый раз рассчитывать заново. 
В этом году начинаю новую жизнь))) - буду каждое свое вязание фотографировать и описывать, чтобы ничего не забыть )))

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор для шапочки 14-12-2016 17:56

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Узор для шапочки



1.
[470x700]

1.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
игрушки 14-12-2016 17:45

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Текстильные расписные игрушки с пожеланиями

Текстильные расписные игрушки с пожеланиями
[525x700] [564x423] [530x454]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветок 13-12-2016 17:31

Это цитата сообщения Cupawa Оригинальное сообщение

Цветок для отделки.....Напоминалка



1.
[522x522]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные варежки 08-12-2016 20:38

Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение

Вязаные варежки

Вязаные варежки. Очень хороший мастер-класс ЗДЕСЬ

[639x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домик из лампочки. Новогодняя игрушка 05-12-2016 19:55

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Домик из лампочки. Новогодняя игрушка



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
приготовить шоколад. Советы и рецепты 27-11-2016 14:45

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Как самостоятельно приготовить шоколад. Советы и рецепты

[показать]

Шоколад в подарок? Для дня Святого Валентина - отличная идея, особенно если сделать шоколадки самому. Интересно, увлекательно, просто. А понравится такой подарок и женщинам, и мужчинам тоже, среди них сладкоежки встречаются даже чаще, чем среди представительниц слабого пола.

Самодельный шоколад, конечно, гораздо лучше, чем купленная шоколадная фигура в магазине. Да, там все будет идеально ровным, но зато и продукт будет содержать консерванты и красители. А в домашний шоколад можно добавить еще и именно те продукты и пряности, которые вы любите, да и запомнится такой подарок надолго – так что кругом плюсы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 гениальных советов для любителей кошек 26-11-2016 20:09

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

25 гениальных советов для любителей кошек

[700x400]

У вас дома есть кот? А котэ? Впрочем, это не важно. Раз вы читаете нашу страничку, значит, вы наверняка любите этих животных.

Кот в доме — это не развлечение и не спасение от одиночества, зачастую это полноправный член семьи. И хочется, чтобы он был абсолютно счастлив. Для тех, кто мечтает сделать жизнь своего питомца чуточку лучше, мы публикуем 25 интересных советов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка "кошка" 17-11-2016 16:01

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Шапка "кошка".

Красивая и модная в этом сезоне у нас считается шапка"кошка". Если у Вас есть желание её связать, то знакомьтесь со схемой узора. Вяжется она быстро.


[700x466]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Ченчи" 16-11-2016 12:04

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Печенье "Ченчи"

Печенье "Ченчи"

.Автор: лялич
[500x375]

.Или Cenci по-итальянски. Это скорее не печенье, а хворост. Очень вкусный и хрустящий, с огромными пузырями. Да что долго рассказывать, заходите и сами посмотрите.

.Ингредиенты для "Печенье "Ченчи"":
Тесто
Мука пшеничная
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Ликер (любой фруктовый) — 1 ст. л.
Масло растительное
Обсыпка
Сахарная пудра (от ТМ "Haas")

Рецепт "Печенье "Ченчи"":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "Пятиминутки" - рецепт 15-11-2016 17:26

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирожки "Пятиминутки" - рецепт "кремлевского" повара

Для начала немного истории.
Рецепт этих пирожков в нашу семью принесла моя тетя. Она всю жизнь проработала поваром в Кремлевском Дворце Съездов. Там эти пирожки пекли каждый день. Они были быстрые,вкусные и недорогие. Их подавали с бульоном(в идеале они с мясной начинкой). Я хотела назвать рецепт"Пирожки Кремлевские",но решила все-таки оставить родное название"Пятиминутки". Они,действительно,готовятся за 5 минут и справиться с приготовлением может даже ребенок. Я начала их печь(мама показала),наверно,с класса третьего. Приходили подружки и я по-быстрому пекла их. Когда в нашей семье приходят гости(особенно неожиданные)-это самый выручаемый рецепт. Инградиенты все в наличии,быстро и все сразу сыты.


[300x]



Ингредиенты

яйца 1 шт
дрожжи(прессованные)
1/2 пачки(50 гр.)
маргарин(сл.масло) 200 гр.
соль 1/2 ч.л
сода(разрыхлитель) 1 ч.л
мука 2 стакана(или чуть больше)
вода немного
(гр.100,чтобы развести дрожжи)




ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Феечки и баночки 24-10-2016 18:04

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Феечки и баночки

Феи, эльфы и прочие волшебные существа - вот кто поможет нам с нетерпением ждать зимних сумерек и долгих темных вечеров! Нам остается лишь подобрать красивую баночку, украсить ее и позвать в свою жизнь сказку

[показать] [показать]   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шоколадный пирог 21-10-2016 20:28

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Удивительный шоколадный пирог "Грязь Миссисипи" (Mississippi mud cake)

Огромная благодарность автору:Seagull_L

[500x530]


Очень вкусный, эффектный и простой в приготовлении вариант знаменитого десерта из американской кухни.

В основе - влажный брауни, дополненный зефирками, орехами и шоколадной глазурью.


читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рубленные котлеты 18-10-2016 11:54

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вкуснейшие рубленные котлеты «Царское угощение»

Огромная благодарность автору:elena777

[500x375]
Ну что можно сказать про этот рецепт? Настоящее царское угощение! Первый раз готовила их на юбилей мужа. Со стола исчезли первыми! Гости кушали и облизывали пальчики, даже не подозревая, из чего они приготовлены. Многие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного мяса, баклажанов и гречки!

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье 18-10-2016 11:45

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища!

Я обожаю пить чай вприкуску с печеньем!
Но, чтобы фигура оставалась в пределах допустимых
объемов, часто приходится себя ограничивать…
Недавно подруга поделилась восхитительным рецептом
легкого печенья, основу которого составляют
всего 2 компонента: овсяные хлопья и банан.
Отличное решение для сладкоежек, следящих за своим весом!

Никаких сахара, масла, муки, яиц — значит,
никаких лишних калорий!
Кстати, это печенье подходит и для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:
1 банан
75 г овсяных хлопьев
горсть сухофруктов на выбор (можно и без них)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии