• Авторизация


15 рецептов блинчиков 22-02-2017 21:32

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вторая подборка на Масленицу: 15 рецептов блинчиков с начинкой и вкуснейших тортов из блинов!



Масленица 2017


В этой подборке рецепты различных блинчиков с начинкой. И вкуснейших блинных тортов! Пусть эта праздничная неделя будет сытной, вкусной и яркой с этими рецептами блинов.


Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!


I. Блины с начинкой

[548x365] 1. Блинные розочки с абрикосами

Всегда думала, что блины это чисто русскоe любимое блюдо. А нет, немцы тоже их любят, да ещё и готовят всякие блюда. Да и парижане тоже, кстати, делают например блины с яйцом пашот. И они у них такие большие... Ну это уже на любителя. Мне как то было привычнее просто блинчики со сметаной. Но сегодня в предверии масленицы, хочу вам предложить такой вкусный десерт. Это десерт- запеканка.

Подаётся конечно лучше горячей, но я ела холодной совсем, тоже не плохо! Блины делаем обыкновенные, бездрожжевые. Я делала по рецепту тонких блинов - очень хорошие получились (или можно взять любой вами проверенный рецепт). Кто ещё не умеет их делать, советую, всё очень просто! Итак давайте начнём! Пошаговый рецепт здесь


[548x365] 2. Налистники под заварным кремом

Блины для налистников должны быть очень тонкими и эластичными. Рецептов для приготовления теста очень много, я предлагаю вам один из них. Готовые блины по такому рецепту несколько суховаты и запекание налистников в духовке под заварным кремом очень сильно всё меняет.

Налистники получаются очень сочными, нежными, тающими во рту и с тонкими нотками ванили. Отличный завтрак, перекус или угощение для гостей. Пошаговый рецепт здесь



[548x365] 3. Блины с зеленым луком и яйцом

Чтобы блинчики стали полноценным блюдом, к ним нужно добавить какую-нибудь питательную и полезную начинку.
Сейчас у нас любимый сезон грунтовой зелени, поэтому будем использовать весенние витамины по максимуму. Возьмём для нашего фарша свежесорванные перья зелёного лука и молодые веточки любистка (сельдерея горного).
У кур тоже хорошее настроение, потому что цветут одуванчики, растёт крапива. Поэтому они красят желтки своих яиц в празднично-жёлтый цвет, который выглядит таким аппетитным! Возьмём и эти красивые домашние яйца в наш фарш. Начинаем готовить! Пошаговый рецепт здесь



[548x365] 4. Шоколадные блины «Чёрный лес»

Эти блинчики будут отличной альтернативой одноимённому торту. Только готовить их значительно быстрее. Их можно сделать даже на завтрак в выходной день. Рецепт нашла в журнале. По вкусу эти блинчики действительно напоминают вкус торта. Мне очень понравилось.

Тесто для блинов получается очень шоколадным за счёт наличия в составе теста шоколада. Шоколад я использовала тёмный, с содержанием какао 75%. Его использовала и для украшения. Сливки можно использовать и большей жирности. Я использовала кондитерские (в составе уже есть загуститель) сливки 33% для взбивания. Получается 8 блинов с начинкой. Пошаговый рецепт здесь



[548x365] 5. Блинчики с мясом и рисом

Мы знаем много сочетаний и разных начинок для блинчиков. Я не открою Америку, если скажу, что мясо с рисом является одной из самых вкусных начинок. Только подача блинов у всех отличается. Кто-то любит их зажаривать до хруста, кому-то нравится обваливать блинчики в панировке и так
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Луковые кольца в кляре 22-02-2017 21:29

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2-3 луковицы,
● 3/4 чашки муки (чашка=250мл),
● 1/2 чашки пива,
● 1 крупное яйцо,
● соль,
● перец,
● растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим.
2. Чистим лук, нарезаем его кольцами.
3. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло. Масла наливаем примерно 1 см в глубину. Окунаем кольца в кляр.
4. Аккуратно выкладываем в горячее масло, обжариваем в двух сторон до румяной корочки.
5. Готовые колечки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь лишний жир. Тут можно посыпать колечки любимыми специями, или солью, тогда кляр делаем менее солёный.
6. Всё! Невероятно быстро и просто! А результат — вкусные, ароматные и хрустящие колечки.
7. Очень вкусно подавать такие колечки с разнообразными соусами, я, например, люблю их с кисло-сладким соусом.
[656x445]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

борщ 20-02-2017 19:47

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Борщ а-ля «Гетьманский»

«Борщів як три не поденькуєш, на моторошні засердчить…»
[показать]
Не знаю, как вы, а я иногда люблю сесть, порыть рецы с борщами, почитать про разные технологии, что-то запомнить и применить на своей кухне. Какие-то «экспериментальные» технологии прижились и закрепились настолько, что постоянно участвуют в процессе приготовления моего борща, даже если он опять идёт у меня с «экспериментом».
Возможно, для кого-то варить борщ является обычным рутинным занятием (в чем я, все же, сомневаюсь!), а у кого-то борщ всегда стоит на полке холодильника (ну, а такое, вполне может быть!). А я вот, готовлю его нечасто. И не потому что, не люблю, нет! Борщ для меня не просто «первое блюдо», борщ – это то, к чему готовишься, старательно выбираешь продукты, выделяешь время и… начинаешь творить! Да, именно так! Для меня это творческий процесс, не терпящий суеты, когда нужно готовить с душой и радостью!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-02-2017 16:29

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

home sweet home

[564x564]

1.
[477x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лазанья 16-02-2017 18:07

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Лазанья – традиционное итальянское блюдо

Читать рецепты лазаньи
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Роскошный и несложный торт «Красный бархат» 16-02-2017 16:22

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Роскошный и несложный торт «Красный бархат», но в виде рулета! Мастер-класс + отзывы

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

[560x700] Говоря о вкусе — это безусловный шедевр! Воздушные в меру упругие коржи, чередуются со сливочным кремом, который добавляет баланса и гармоничности всему десерту. Здесь всё о любви и страсти: яркий цвет, необычная форма и небольшой секрет, известный только двоим…
14 февраля прошло, но впереди еще праздники, в которые мы хотим порадовать любимых, поэтому чтобы не ударить в грязь лицом мы сделаем рулет “Красный бархат”. Вы приготовите его примерно за час, а на следующий день будете собирать комплименты любимых за то, что так вкусно и заботливо накормили их. И вовсе не обязательно признаваться в том, что не провели на кухне долгие часы или даже дни.
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
эмоции 11-02-2017 20:54

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

А вы знаете, какие эмоции испытываете?

Мы часто испытываем такие сложные и странные эмоции,
для которых в русском языке, казалось бы, и названия нет.

Эмоции
А̲л̲е̲к̲с̲и̲т̲и̲м̲и̲я̲ ̲ — особое состояние, когда очень хочешь выразить свои чувства, но никак не можешь найти подходящие слова или другой способ.
В̲е̲р̲т̲и̲г̲о̲ ̲ — ощущение, будто мир вокруг тебя вращается или движется, хотя это, конечно, не так.
Д̲е̲п̲р̲и̲в̲а̲ц̲и̲я̲ ̲ — психическое состояние, при котором человек чувствует, что его потребности удовлетворены недостаточно.
Д̲и̲с̲а̲н̲и̲я̲ ̲ — состояние, при котором практически невозможно с утра встать с постели и заняться обычными делами.
Д̲и̲с̲ф̲о̲р̲и̲я̲ ̲ — болезненно–пониженное настроение с оттенком мрачной раздражительности и чувством неприязни к окружающим.
Ж̲у̲с̲к̲а̲ ̲ — состояние, когда снова и снова прокручиваешь в голове разговор с кем–то, подыскиваешь аргументы. А разговор давно закончился.
И̲н̲с̲а̲й̲т̲ ̲ — внезапное, отчасти интуитивное понимание насущной проблемы, когда решение вдруг становится очевидным.
К̲а̲т̲а̲р̲с̲и̲с̲ ̲ — духовное очищение, которое обычно возникает при сопереживании или восприятии произведения искусства.
К̲р̲и̲з̲а̲л̲и̲з̲м̲ ̲ — чувство защищенности и покоя, которое испытываешь в тёплом и сухом доме, когда за стенами бушует непогода.
Л̲и̲б̲е̲р̲о̲с̲и̲с̲ ̲ — желание поменьше переживать по разным поводам. То самое чувство, которое испытываешь при мысли "вот бы снова стать ребенком".
М̲е̲р̲е̲х̲л̲ю̲н̲д̲и̲я̲ ̲ — плохое настроение, хандра.
О̲п̲и̲я̲ ̲ — чувство, которое возникает, когда мы обмениваемся пристальным взглядом с кем–то. Бывает и позитивным, и негативным.
П̲р̲е̲с̲к̲е̲в̲ю̲ ̲ — состояние, когда хорошо знакомое слово вертится на языке, но вспомнить его никак не выходит.
П̲р̲о̲с̲т̲р̲а̲ц̲и̲я̲ ̲ — безразличие к происходящему вкупе с упадком сил после сильнейшего физического или нервного напряжения.
С̲а̲с̲п̲е̲н̲с̲ ̲ — состояние тревожного ожидания и боязни неизвестного.
Ф̲р̲и̲с̲с̲о̲н̲ ̲ — озноб или мурашки по телу во время прослушивания любимой или прекрасной музыки.
Э̲й̲ф̲о̲р̲и̲я̲ ̲ — внезапное всепоглощающее ощущение счастья, восторга.
Э̲к̲з̲а̲л̲ь̲т̲а̲ц̲и̲я̲ ̲ — приподнятое настроение с оттенком восторженности.
Э̲л̲л̲и̲п̲с̲и̲з̲м̲ ̲ — чувство печали, когда человек вдруг понимает, что не увидит будущего. Например, дед понимает, что внуки вырастут уже без него.
Э̲н̲у̲э̲м̲е̲н̲т̲ ̲ — горькое чувство, когда хочешь вернуться в прошлое, чтобы рассказать молодому себе о будущем, приободрить его.
Ещё забыли Дежавю (знают все) и противоположное ему — Жамевю.
Оказывается, мне свойстенна жуска, инсайт, кризализм, опия и др. А с дисанией я родилась! О как ! :) — из ЖЖ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
житній хліб 09-02-2017 19:00

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Полезный бездрожжевой хлеб

[показать]

Процесс приготовления хлеба будет состоять из трех этапов: приготовление закваски, приготовление опары, приготовление теста.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лепка 08-02-2017 16:42

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Лепка из соленого теста. Сердечки

Лепка из соленого теста. Сердечки
[564x499] [564x552] [564x505]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка открыток своими руками ко Дню Всех Влюблённых 08-02-2017 16:24

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Подборка открыток своими руками ко Дню Всех Влюблённых

Огромная благодарность автору: LeraZh

[361x438]

Приближается самый романтичный день в году, хочется подарить всем близким частичку своей любви. Предлагаю вашему вниманию подборку открыток, которые Вы сможете сделать самостоятельно, они станут замечательным дополнением к вашему подарку :)

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы герань пышно цвела круглый год 03-02-2017 16:52

Это цитата сообщения yfnecz-Natusy Оригинальное сообщение

Чтобы герань пышно цвела круглый год

 
Хотите чтобы герань пышно цвела круглый год? - ПОИТЕ ЕЕ БРАЖКОЙ!
Цветение будет продолжаться практически круглый год! Растение станет мощным, сильным, практически не будет подвержено солнечным ожогам, будет легко переносить жару и не будет болеть. Состав эликсира очень прост и доступен:
Вода - 2,7 л Дрожжи - 100 г Сахар - 0,5 стакана
А вот, собственно, и сам рецептик:
В трехлитровую банку залейте 2,6-2,7 л отстоянной воды без хлора. Разведите в теплой воде дрожжи, после чего добавьте их в банку вместе с сахаром. Накройте банку марлей и держите в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор будет готов, когда закончится брожение. После этого один стакан разведите в 10 л воды и поливайте свою герань по 1 стакану, один раз в две недели.
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем по канве уютный коврик 03-02-2017 16:39

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вяжем по канве уютный коврик. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: TULIP

[560x372]
У меня дома давненько ждали своего часа два интересных материала — катушка со шнуром-веревочкой, большущая такая, и лист крупной пластиковой канвы. И вот настал тот день, когда я решила использовать их, объединив в одной работе. Оставалось только запечатлеть процесс и приготовить для вас мастер-класс :)

Итак, сегодня мы будем вязать по канве. Я, вообще говоря, вязальщица так себе, особенно крючком, не владею ни одним термином вроде "столбик", "накид" и прочие из вязально-крючковой тематики. Поэтому, надеюсь, опытные мастерицы меня простят за непрофессиональный язык. Я постараюсь компенсировать это упущение подробными иллюстрациями процесса, по которым сможет связать коврик даже тот, кто впервые взял в руки крючок (у меня же получилось:).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирожки 29-01-2017 21:34

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Пирожки "Студенческие"

Пирожки "Студенческие"


[550x412]

Автор рецепта : Natali0902

.Ингредиенты
Молоко 1 стакан
маргарин 250 гр
дрожжи 50 гр
яйцо 1 шт
сахар 3 ст.л.
соль щепотка
ванилин
Мука 18-20 ст.л.

Способ приготовления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идея вязаный шарф-снуд на кнопках 29-01-2017 21:33

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Идея вязаный шарф-снуд на кнопках

[показать]

Вязаный шарф-снуд на кнопках от Delia Creates.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебная открытка 29-01-2017 21:30

Это цитата сообщения Fly-Tata Оригинальное сообщение

Волшебная открытка. Мастер-класс



 

Прикольная тема. Я в первый раз смотрела как ребёнок на иллюзиониста. Прямо фокус какой-то!

Не придирайтесь к тому, что на видео открытка не очень аккуратная, детсковатая и тому подобное. Постарайтесь абстрагироваться и не обращать на внешний вид особого внимания. Тут интересен секрет фокуса. Сюжет и исполнение уже можно будет сделать по-своему. У меня уже руки чешутся, вертятся картинки в голове, и это будут не цветы вовсе.  Думаю, что будет что-то появляться, не только цвет, но и какие-то вещи. Кстати, под катом одна девочка на другом видео появление подарков таким образом обыграла.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
омлет 27-01-2017 21:07

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Омлет Пуляр - это просто, быстро, вкусно и эффектно.

ОМЛЕТ ПУЛЯР

[550x412]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики 25-01-2017 11:00

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение

Рогалики

Рогалики

[550x386]

Автор рецепта : celfh
Ингредиенты
Мука ~4,5 стакана
маргарин для выпечки 300 г
дрожжи свежие 50 г
сахар 3 ст. ложки
ванильный сахар 1/10 1 пакет
гашенная сода 1/2 ч. ложки
корица молотая + сахар
повидло, лучше яблочное

Способ приготовления
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХеппиМих 21-01-2017 19:26

Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение

вязание)

ХеппиМих (

Автор МК:  Svetlana189

[640x612]

[432x640]

Читать далее

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
краффины 20-01-2017 19:26

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КРАФФИНЫ

Новая мода в кулинарии- краффины, это такие булочки с корицей, слоистые, которые выпекаются в формочках для маффинов, получаются с приятным ароматом корицы, хрустящей корочкой и мягким мякишем.

. [700x483]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОРОТНИК 19-01-2017 12:52

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЙ ВОРОТНИК НА ОСНОВЕ ТЕСЬМЫ БРЮГГСКОГО КРУЖЕВА

[562x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии