Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ (мастер-класс)
КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ  [576x432]Ингредиенты * 500 мл молока * 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей) * 1-1.3 кг муки * 6 яиц * 200 г сливочного масла или маргарина * 250-300 г сахара * 300 г изюма * 1 ч.л. ванильного сахара глазурь: * 2 белка * 100 г сахара [300x225]Рецепт приготовления Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см. [300x225]Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. [300x225]Добавить 500 г муки, хорошо размешать. [300x225]Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем. [300x225]Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут). [300x225]Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. [300x225]Белки взбить со щепоткой соли в пену. [300x225]В подошедшую опару добавить желтки, перемешать. [300x225]Следом добавить размягченное масло, перемешать. [300x225]Добавить белки, перемешать. [300x225]Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам. [300x225]Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут). [300x225]Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить. [300x225]В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место. [300x225]Тесто должно хорошо подняться. [300x225]Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы. [300x225]Накрыть пленкой или полотенцем. [300x225]Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут |
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Cамодельный пасхальный веночек
Цветочки на зелёной травке – самодельный пасхальный веночек [495x756]
. Будем мастерить очень миленький пасхальный венок.
Смотрите фото-инструкции, следуйте им и всё получится!
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
двухцветная блуза-тонкий ажур
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
ОТКОПАЛА "КЛАД")))ПОКРЫВАЛА,ПЛЕДЫ-ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО+СХЕМЫ
Кроме того, что есть на странице, советуем посетить соответствующую тему на форуме>>>
|
|
|
||||||
|
|
|
Это цитата сообщения nela_66 Оригинальное сообщение
Свитер
Свитер
Crochet Otoño Tejido Práctico 1 2011
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения shinshillla Оригинальное сообщение
как сделать простоквашу дома
[показать] Простокваша - это очень вкусный диетический продукт. Она может быть сделана из обезжиренного или цельного топленого, стерилизованного или пастеризованного коровьего молока, путем сквашивания его закваской. Простокваша по виду должна быть с ненарушенным и прочным сгустком. Такой вид кисломолочной продукции очень хорошо усваивается и переваривается. Как правило, простоквашу производят на молочных заводах. Но в домашних условиях тоже можно сделать простоквашу. Некоторые рецепты приготовления простокваши дома.
Рецепт №1.
Ингредиенты:
Молоко — 1 стакан;
Готовая простокваша — 2 или 3 чайные ложки;
Процесс приготовления:
Необходимо сначала молоко прокипятить, затем остудить его до 30 или 35 градусов. После этого влить простоквашу, все перемешать и разлить по баночкам или стаканам, прикрыть крышечками и оставить на двадцать часов для приготовления в теплом месте. Такая простокваша может храниться около трех суток в холодном месте.
Для закваски вместо простокваши готовой можно использовать сметану, в расчете половина суповой ложки на один стакан молока.
[показать]
Рецепт №2. Простокваша, приготовленная на молоке
Ингредиенты:
Молоко — 1 литр;
Закваска специальная — 2 или 3 чайные ложки;
Процесс приготовления:
Сначала молоко надо закипятить, после чего охладить до сорока пяти градусов. Затем в молоко надо добавить специальную закваску, перемешать и прикрыть крышкой и выставить в теплое место. Примерно через десять часов приготовленную простоквашу надо поставить в холодильник для охлаждения на восемь или десять.
Для последующего приготовления такую простоквашу можно использовать в качестве закваски. На один литр молока надо брать 2 или 3 суповых ложки простокваши.
[показать]
Рецепт №3. Простокваша на молоке и сметане.
Ингредиенты:
Молоко — 1 литр;
Сметана — половина стакана;
Процесс приготовления:
Молоко прокипятить и остудить до тридцати градусов. После этого добавить к молоку сметану, перемешать и прикрыть крышкой, после этого нужно емкость с молоком и сметаной поставить в кастрюлю с теплой воды примерно на восемь часов. Воду надо постоянно менять, чтобы она все время оставалась теплая. Затем уже готовую простоквашу убрать на холод.
[показать]Рецепт №4.
Ингредиенты:
Молоко — один литр;
Кефир — 2 суповые ложки;
Процесс приготовления:
Молоко надо прокипятить, затем немного охладить, оно должно быть теплое. Теплое молоко налить в банку, затем добавить кефир, хорошо перемешать, прикрыть крышкой. Поставить молоко надо в теплое место примерно на восемь часов. После этого банку с простоквашей необходимо поставить в холодильник.
[показать]
Рецепт №5. Простокваша на молоке и йогурте
Ингредиенты:
Молоко — 5 литров;
Йогурт — 1стакан.
Процесс приготовления:
Пять литров прокипятить и остудить, чтобы молоко было теплым. Влить к молоку йогурт. Закрыть кастрюлю
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Гранола. Полезно, вкусно, приготовим сами.
Гранола — любимый завтрак американских звезд. Натуральная, как губы Скарлетт Йоханссон. Сбалансированная, как меню Мадонны. Простая и бодрящая, как рэп Снуп Дога.
Домашняя гранола — это овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запеченные в духовке до золотистости и веселого хруста. Более здоровую еду сложно придумать: в граноле полно клетчатки и витаминов, которые сохраняются благодаря деликатной термообработке. При этом никакой сложной рецептуры и возни на кухне.
В отличие от магазинных вариантов домашняя гранола не содержит избытка сахара, трансжиров и искусственных добавок. Прекрасно действует на пищеварение и обмен веществ плюс очищает сосуды от «плохого» холестерина.
Ее можно посыпать свежими ягодами и фруктами (мне особенно нравится банан, яблоко или груша), заливать прохладным йогуртом или горячим молоком. Если начинить ею яблоко и запечь, получится вкуснейший десерт.
Еще мне нравится то, что это лакомство можно приготовить впрок. Например, вечером в выходной день, а потом неделю-две завтракать или брать собой на работу в качестве перекуса. Главное — хранить домашнюю гранолу в холодильнике под плотной крышкой.
У хорошей гранолы есть несколько секретов. Выбирайте обычные хлопья. Хлопья быстрого приготовления не дают аппетитной рассыпчатости. Овсяные хлопья отлично сочетаются с ржаными, пшеничными и ячменными. Запекайте гранолу при средней температуре — от 40 до 180 градусов. Так она равномернее пропечется и не подгорит.
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Чаи для похудения и стимуляции обмена веществ
Чаи для похудения и стимуляции обмена веществ
[350x466]Любые диеты и таблетки для похудания бессильны, если нарушен обмен веществ, и в организме процессы синтеза и накопления доминируют над распадом, то есть полученные с пищей питательные вещества не успевают «сгореть» и откладываются в виде жира.
Обмен веществ настолько индивидуален,что трудно сформировать общую для всех диету или настой для снижение веса. Однако в природных кладовых достаточно растительных препаратов, способных нормализовать процесс биохимических превращений белков, жиров и углеводов, помочь очистить организм от продуктов распада и вернуть стройность фигуре.
К продуктам, улучшающим обмен веществ, относят яблоки, арбузы, баклажаны, фасоль, помидоры, салат посевной, сельдерей, голубику.
Травы, улучшающие обмен веществ:
душица, крапива, земляника, мята, пустырник, чабрец, череда, хвощ полевой, розмарин, куркума, листья березы, мать-и-мачеха, крапива, цветки бузины.
Очень хороши для восстановления функции метаболизма (обмена веществ) и похудения улунский и зеленый чаи.
Улунский чай содержат полифенол – вещество, способствующее расщеплению жиров. Выпивая по две чашки улунского чая в день в течение месяца можно значительно снизить вес.
Зеленый чай улучшает обмен веществ и ускоряет выведение шлаков и солей тяжелых металлов из организма.
К тому же он регулирует уровень глюкозы, а значит предотвращает скачки инсулина и, благодаря этому снижает аппетит.
Для похудения хорошо пить имбирный чай.
Вещества, содержащиеся в корне имбиря, усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируется пищеварение и обмен веществ.
Измельченный корень имбиря (1 ч.л.) залить стаканом кипятка, добавить 1 ч.л. меда и дольку лимона.
Можно заварить зеленый чай и добавить имбирь. Настоять 5-10 минут. По желанию можно добавить мед 0,5 ч.л.
Рецепты чаев для похудения
[350x236]Из приведенных ниже рецептов лучше использовать тот, что наиболее приятен для вкусовых рецепторов.
Рецепт 1
- Зверобой продырявленный (трава) – 50 г,
- тысячелистник обыкновенный (трава) – 50 г.
2 ст.л смеси завирить в 500 мл воды, настоять, процедить. Принимать по 1 стакану за 3-4 приема для нормализации жирового обмена.
Рецепт 2
по 1 ст. ложке:
- плодов фенхеля,
- цветков ромашки аптечной,
- липового цвета,
- цветков бузины черной,
- листьев мяты перечной.
1 ст. ложку сбора залить 2 стаканами горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и оставить на пару на 15 мин, процедить. Полученный настой разбавить кипяченой водой до 400 мл.
Принимать по 2 стакана настоя в день в течение 2 месяцев.
Рецепт 3
по 1 ст. ложке:
- Зверобой продырявленный,
- Липа остролистная (цветки),
- Ромашка аптечная (цветки),
- Почечный чай (листья).
Заварить смесь 500 мл. кипятка, настоять.
Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день через 1 ч после еды.
Рецепт 4
по 1 ст. ложке:
- Береза повислая (листья),
- Крапива двудомная (листья),
- Фиалка полевая (трава),
- Петрушка кудрявая (корень).
Заварить смесь 500 мл. кипятка, настоять.
Принимать в виде настоя теплым по 1/2 стакана 3 раза в день.
Рецепт 5
- 7 частей сухих ягод рябины
- 3 части листьев крапивы
- 3 части шиповника
Ст.л смеси залить двумя
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
БЫТЬ КРАСИВОЙ КАЖДЫЙ ДЕНЬ:ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ
http://klubo4ek.com/vyazanie_koft/zhenskaya-koftoc...-vyazanie-kryuchkom/#more-2524
[показать]
Женская вязаная кофточка прямого покроя, доходящая до бедер. Кофточку украшает оригинальная ажурная отделка в виде тесьмы. Особенно эффектно смотрятся рукава с разрезом. Модель связана крючком.
Размер: 48
Средняя степень сложности.
Вам потребуется:ок. 200 г льняной пряжи; крючок N^ 1,5.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Перед: набрать цепочку из 197 в п. (193 в.п. основы + 3 в.п. подьема + 1 в.п.).
1-й р.: 1 ст. с/н в 7-ю в.п. цепочки от крючка, 1 в.п.. * 1 ст. с/н в 3-ю в.п. основания цепочки от крючка, 1 в.п. *.повторить от * до * до конца ряда. Ряд закончить ст. с/н.
2-й р.: 4 в.п. (3 в.п. подъема + 1 в.п ), 2 ст. с/н в следующие 2 ст. с/н предыдущего ряда от крючка. между ст. с/н 1 в.п., 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, t ст. с/н в в.п. предыдущего ряда, 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка.
Далее вязать согласно схеме ряда. Ряд закон-читъ ст.с/н.
3-й-62-й р.: вязать по схеме основного узора. Для оформления линии пройм с обеих сторон полотна пропустить по 4 сегмента.
63-й-65-й р.: вязать согласно схеме основного узора, убавляя с обеих сторон вязания по 1 сегменту.
66-й-70-й р.: вязать прямо согласно схеме основного узора.
Для оформления линии горловины полотно разделить на две равные части. От середины пропустить по 5 сегментов.
Правое плечо выполнить аналогично.
71 -й-95-й р.: вязать согласно схеме основн узора, убавляя от середины переда в каж/ ряду по 1 сегменту, по линии проймы вяз прямо.
Спинка: вязать согласно описанию переда. Рукав: набрать цепочку из 102 в.п. (99 в.п. новы + 3 в.п. подъема)
1-й р.: 1 ст. с/н в 5-ю в.п. цепочки от крючка 1 ст. с/н в в.п. основания цепочки.
2-й р.: 4 в.п. (3 в п подъема + 1 в.п.), * 1 ст. во 2-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка в.п. повторить от * до * до конца ряда. I закончить ст с-’н
3-й-55-й р.: вязать согласно схеме основного узора. Для оформления линии пройм полотно paзделить на две равные части. От середины полотна пропустить по 5 сегментов.
Правая сторона рукава:
56-Й-57-й р.: вязать прямо согласно схеме основного узора.
58-й р.: убавить 1 сегмент от середины поле и вязать согласно схеме ряда.
59-й-61-й р.: вязать прямо согласно схеме основного узора.
62-й-75-й р.: вязать согласно схеме основного узора, убавляя в каждом четном ряду по 1 сегменту.
Левую сторону рукава выполнить аналогично.
Присоединить новую нить к верхнему краю рукава. Набрать цепочку из 11 в.п. (7 в.п. основы + 4 в.п.).
1-й р.: 1 ст. с/н в 5-ю в.п. цепочки от крючка, 6 ст. с/н в следующие 6 в.п. основания цепочки.
2-й р.: 2 в.п., 1 ст. б/н в ст. с/н середины рукава, 2 в.п., 1 ст. с/н в ст. с/н предыдущего ряда, * 1 в.п., 1 ст. с/н во 2-й ст. с/н предыдущего ряда *. повторить от * до * 2 раза. Всего 4 раза. Далее работу продолжить согласно схеме тесьмы, прикрепляя по ровному краю рукава. Левый рукав выполнить аналогично.
СБОРКА И ОТДЕЛКА
Низ изделия обвязать 1 рядом ст. с/н. Вырез горловины обвязать тесьмой по схеме.
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения alfa_betta Оригинальное сообщение
Коричневый жилет связанный спицами ажурной вязкой.
КОРИЧНЕВЫЙ ЖИЛЕТ
Разм.36 – 40
Вам потребуется х.-б. пряжа (дл. 100 м/ 50 г) коричневая 550 г. полиамидная пряжа (дл.100 м/ 50 г)коричневая 150 г: спицы № 4 и крючок № 4. Лицевая гладь: в мечет, р. лиц. п., в чет. р. изн. п.
Изнаночная гладь: в нечет, р. изн. п., в чет. р. лиц. п.
Веревочка лиц.: в нечет, и чет. р. лиц. п. Ажурный узор: число п. делимое на 11.
1, 5, 7 и 11-й р.: лиц. п.;
2-й и очередные чет. р. изн. п.;
3-й р.: * 8 лиц. п.. 2 лиц. п. провязанные вместе. 1 н. 1 лиц. п. и от *повт.;
9-й р.: * 2 лиц. п., 2 лиц. провязанные вместе. 1 и. 7 лиц. п. и от * повт.
Повт. р. 1 – 12.
На схемах всех остальных узоров: в необозн. чет. р. вязать «как смотрят петли», н. провязывать изнаночными. Пустые клетки не принимать во внимание.
Узор 1 (свыше 35 п): вязать по схеме 1. В высоту повт. р. 1 • 14.
Узор 2 (число п. делимое на 10) вязать по схеме 2. Повт. раппорт и р. 1-Ю. 1 раз.
Узор 3 (число п. делимое на 4) вязать по схеме 3. Повт. раппорт и р. 1 – 4.
Узор 4: (число п. делимое на 36 + 2 + 2 кром. п) вязать по схеме 4. В ширину начать п. перед раппортом, повт. раппорт и закончить п. за раппортом или так, как в описании. В высоту р. 1 – 36 выполнить 1 раз.
Узор 5 (свыше 22 п) вязать по схеме 5. Повт. р. 1 • 16.
Последовательность узоров: полиамидной пряжей – 12 р. лицевой гладью; х.-б. пряжей,4 р. лиц. гладью 10 р.
узором 2. 4 р. лицевой гладью:
полиамидной пряжей – 10 р. лицевой гладью:
х.-б. пряжей. 2 р. лицевой гладью;
полиамидной пряжей, 10 р. лицевой гладью;
х.-б. пряжей 36 р. узором 4 и в дальнейшем х.-б. пряжей ажурным узором.
Плотность вязания разных узоров: 21,5п. и 29.5р. = 10х 10см.
Спинка
На спицы набрать 112 п. полиамидной пряжи и вязать в такой последовательности: 1 кром. п., 110 п. в соответствии с последовательностью узоров, 1 кром. п. На выс. 63 см = 202 р. от начала все п. закрыть.
Левая полочка
На спицы набрать 63 п. полиамидной пряжи и вязать и вязать в такой последовательности: 1 кром. п.. 26 п. в соответствии с последовательностью узоров, причем узор распределить от середины. 35 п. узором 1. 1 кром. п. Внимание! узор 4 начать вязать лицевой гладью, раппорт выполнить от стрелки А.
Петли по схеме обозначенные серой краской вывязывать изнаночной гладью, п. внутри окаймления – лицевой гладью. Для образования скоса выреза с левого края, на выс. 49,5 см = 146 р. от начала, закрыть 7 раз в каждом 2-ом р. и попеременно 13 раз в каждом 2-ом и 4-ом р. по 1 п. Для этого, каждый раз. последние 2 п. ажурного узора провязать вместе. Оставшиеся 43 п. закрыть на уровне спинки.
Правая полочка
Вязать как левую, только в обратном порядке, т. е. узор 4 начать от стрелки В (лицевую или изнаночную гладь вязать в обратном порядке). Для образования скоса выреза каждый раз из 1+ 2-ой п. ажурного узора сделать первую протяжку (= 1 п. снять, 1 лиц. п. и протянуть через нее снятую п.)
Сборка
Выполнить плечевые швы. Для выполнения планки избрать 22 п. полиамидной пряжи и вязать узором 5. На выс. 111 см от начала все п. закрыть. Пришить планку по нижнему краю жилета. Вырез пройм, края полочек и вырез горловины обвязать крючком х.-б. пряжей вывязывая по 1 р. ст. б/и и п. «рачьего хода» (= ст. б/н вязать слева направо).
[700x598]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Женский топ 7375, Inspiration 161
[477x700]Вязаный спицами женский топ, Inspiration 161.Размеры (немецкие): 36/38, 40/42 и 44/46
http://www.vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-o...-top-7375-inspiration-161.html
Это цитата сообщения Аль_Донна
МНОГО ВЫПЕЧКИ В ОДНОМ ПОСТЕ №2
ВЫПЕЧКА В ОДНОМ ПОСТЕ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ № 2
РЕШИЛА СОБРАТЬ В ОДИН ПОСТ ТОЛЬКО ВЫПЕЧКУ,УЖЕ ОДИН ПОСТ ЕСТЬ,НО ПРОДОЛЖАТЬ ВСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ УЖЕ НЕТ МЕСТА,ПОЭТОМУ ПРОДОЛЖАЮ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ ВЫПЕЧКУ,ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ВСЕ РЕЦЕПТЫ СОПРОВОЖДЕНЫ ПОШAГОВЫМИ ФОТКАМИ И ОЬЪЯСНИЕНИЕМ
источник отсюда слова и фото автора с этого сайта
Тройной шоколадный чизкейк
Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да [показать] . Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это даже с учетом того, что я пекла его не на водяной бане, а просто водрузив на решетку в духовке. Вкус, разумеется, может варьироваться в зависимости от того, какой шоколад вы выберете.
Ингредиенты:
Для основы:
250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Гениальный салат!
Потому что простой до изумления, и вкусный до безобразия.
Ничего в нем нет, кроме свежих, вкусных, сочных огурцов. И заправки. Но в ней вся суть!
Все дело в сухой мяте!
Я впервые добавила ее как приправу в пассус-толму, и с тех пор просто влюбилась в эту приправу.
И вот сегодня купила новый номер нашего кулинарного журнала, а там рецепт.
Я домой зашла, с порога прямо на кухню и салат приготовила!
За это я и люблю нашу средиземноморскую кухню, что она на редкость проста и лаконична, иной раз даже примитивна.
Но если взять качественные продукты, то в считанные минуты можно создать просто шедевр!
Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение
Летний жакет с кольцами
Летний жакет с кольцами (Ксюша)
[382x700]Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Птичье молоко
|
Это цитата сообщения Sandra_Chigarkova Оригинальное сообщение
D.I.Y. "Skirt"
Привет :)
?Я вчера вспомнила,что обещала одной миой девушке сделать D.Y.I. серой юбочки.Так как сейчас на носу сессия делать супер-пупер подробную инструкцию времени у меня нет.Я сделала кротенькую инстркуцмю.Да и юбка слишком простая,с ней мало возни и она займет пару часов.Поэтому дерзайте,пробуйте.Подобная модель,я заметла популярна нынче.Только осторожнее,если у вас есть красиве бедра,умоляю,воздержитесь!!!
