Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Шарф--воротник спицами
Очень нужный в данное время года аксессуар.
[495x655] Это цитата сообщения lta Оригинальное сообщение
Сумка (д) 11*71 Phildar
http://parijanka.net/index.php?option=com_content&...26&id=2842:--1171-phildar-2626
[417x559]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Туника-реглан с интересными косами (спицы)
http://vyzun.ru/401-plate.html
[показать]Платье-туника с шикарным узором в виде кос.
Перед: наберите 140 п., вяжите 2 ряда изн. гладью. Далее вяжите следующим образом: в начале и в конце ряда вяжите 27 п. "жемчужным" узором, по центру вяжите рельефный узор по схеме 1, провязывая по 4 п. изн. глади с обеих сторон. На высоте 10см начинайте делать убавления в "жемчужном узоре" в каждом 6-м ряду no 1 п. с каждой стороны. На высоте 53 см для проймы с обеих сторон закройте по 3 п., затем 6 раз х 1 п. в каждом 4-м ряду. На высоте 7 см от начала вязания все петли закройте.
Спинка: вяжите аналогично.
Рукава: наберите 70 п., вяжите рельефным узором, убавляя с обеих сторон в каждом 4-м ряду 6 раз х 1 п. На высоте 13 см закройте петли.
Сборка: сшейте перед и спинку, вшейте рукава. По краю выреза горловины наберите 90 п., провяжите 4 см резинкой 1x1. Закройте петли.
Это цитата сообщения N_E_L_L_I Оригинальное сообщение
Изящное болеро спицами
[показать] [показать] [показать]
[показать]Используемые вязки
Образец вязки косичка:
Используйте спицы №4, число петель кратно 20 + 2 петли
1 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
2 и все четные ряды: 2 лиц, 18 изн, 2 лиц
3 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
5 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
7 р: 2 изн, *6 лиц, 12 CR (снять 6 петель на доп. спицу, оставив за работой, 6 лиц, затем 6 петель с доп. спицы лиц) , 2 изн*
9 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
11 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
13 р: 2 изн, *18 лиц, 2 изн*
15 р: 2 изн, *12CL (снять 6 петель на доп. спицу, оставив перед работой, 6 лиц, затем 6 петель с доп. спицы лиц) , 6 лиц, 2 изн*
17 р: 2 изн, * 3 лиц, 1 лиц., перевести ее на левую спицу и протянуть ее через следующие 5 п., вывязать из этой же петли 1 лиц , 3 лиц, 1 лиц., перевести ее на левую спицу и протянуть ее через следующие 5 п., вывязать из этой же петли 1 лиц, 2 изн*
«Астраханская» вязка:
Используйте спицы №4, число петель кратно 4 + 2 петли
1 р: все петли изн
2 р: 1 лиц,*3 петли вместе изн, лиц.изн.лиц из следующей петли* 1 лиц
3 р: все петли изн
4 р: 1 лиц,* лиц.изн.лиц из следующей петли, 3 петли вместе изн* 1 лиц
5 р: повторять с 1 р.
Лицевая гладь:
Нечет. ряд: лиц
Четн. ряд: изн
Изнаночная гладь:
Нечет. ряд: изн
Четн. ряд: лиц
Узор А:
1 р: 2 петли вместе изнаночной
2 р: сделать дважды (=лиц, изн) в каждую петлю в ряду
Узор В:
Используйте спицы №4, число петель кратно 7 + 6 петли
1 р: 6 лиц, *делаем шишечку из следующей петли – лиц.изн.лиц.изн.лиц. , (снимаем 5 петель на лев. спицу, 5 лиц), от ( до ) повторить 3 раза, снимаем 5 петель на лев. спицу и снять последние 4 петли, лиц. все оставшиеся петли, 6 лиц
2 р: изн
Вязка «Корн»
1 р: *лиц, изн*
2 р: лиц над лиц, изн над изн
3 р: изн над лиц, лиц над изн
4 р: лиц над лиц, изн над изн
Повторять эти 4-е ряда
Резинка 3/2
Используйте спицы №3,5, число петель кратно 5 + 2 петли
1 р: 2 изн, *3 лиц, 2 изн*
2 р: лиц над лиц, изн над изн
[450x700]
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Комплект спицами.
http://www.stranamam.ru/post/2403776/
[480x650]Читать далее
[480x650]Читать далее
Это цитата сообщения Тараскина_Светлана Оригинальное сообщение
Красивая весеняя шапочка
[356x400]
Красивая шапочка, с узором в виде спирали, связана по кругу.
Размер 53-55 см.
Для вязания потребуется 100 г пряжи (шерсть/шелк, 240 м/100 г), круговые спицы №3,5 длиной 40 см, 5 чулочных спиц №3,5; маркеры для петель.
Набрать на круговые спицы 152 петли и вязать резинкой 1х1 по кругу 12 рядов.
Резинка 1х1
Из последней изнаночной петли 12-го ряда связать 2 петли, чтобы общее количество петель стало равно 153.
153 петли
Продолжить работу основным узором по схеме.
Схема вязания
Повторять 17 петель раппорта по кругу 9 раз.
17 петель раппорта
Вязать 7 рядов узора в высоту 4 раза.
28 рядов основного узора
Затем приступить к вязанию рядов с убавлением петель.
1-й р.: *накид, 2 лиц., 3 изн., 2 лиц., 3 изн., 2 лиц. вместе, 2 лиц. с наклоном вправо, 3 лиц., повторять от * по кругу = 144 п.
2-й р.: накид, 1 изн., 2 лиц, 3 изн., 2
Это цитата сообщения Аринуш Оригинальное сообщение
Узоры лицевых и изнаночных петель
 |
 |
 |
 |
| Перекрученная резинка | Малый зигзаг |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Женственная, уютная модель: пуловер с пелериной
[показать]
Это цитата сообщения Ануфриев_Алекс Оригинальное сообщение
кАК побороть вредителей
ОТВАР ИЗ ГОРЧИЦЫ ПОМОЖЕТ ПОБОРОТЬ ТЛЮ(желто-зеленую букашку)
1/3стак.сухой горчицы залейте 1л.горячей воды.Закройте крышкой и дайте
настояться 2суток.Затем разбавьте раствор 3л.воды,залейте в
пульверизатор и опрыскайте растения,пораженные тлей.
ЛУКОВЫЙ РАСТВОР ОТПУГНЕТ ВРЕДИТЕЛЕЙ ОТ ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЦЕВ.
4ст.сухой луковой шелухи залейте 10л.теплой воды(+50гр.С)Дайте настояться 5 суток,процедите и опрыскайте деревья и кустарники.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
[394x49]
http://www.koolinar.ru/recipe/view/93387
http://www.koolinar.ru/recipe/view/74146
http://ideamenu.ru/tort-mashinka-makkuin/
http://pikabu.ru/view/masterklass_torta_mashina_makkuin_274690
http://stranamasterov.ru/node/225715
http://www.stranamam.ru/post/1928510/
http://www.koolinar.ru/recipe/view/93387
http://www.stranamam.ru/post/1928510/
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118473
http://www.koolinar.ru/recipe/view/74146
http://www.koolinar.ru/recipe/view/93387
http://ideamenu.ru/tort-mashinka-makkuin/
http://www.yamolodayamama.ru/?p=8623
http://pikabu.ru/view/masterklass_torta_mashina_makkuin_274690
http://stranamasterov.ru/node/176405?page=9&c=
http://forum.good-cook.ru/topic1802.html
http://familieto.com/forum/index.php?showtopic=649
http://myfamily.pp.ua/viewtopic.php?id=331
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=2400&st=100&p=106025&#entry106025
|
Первоначальная идея торта была совершенно другая. Пришлось менять и придумывать что-то другое.
Внутри шоколадное суфле из торта Три шоколада. И суфле с творожком-сливками-творожный сыр-персики. |
МК по торту “Молния Макквин” и Мой второй свадебный торт:)
Ну МК – это наверно сильно сказано, т.к. специально процесс я не фотографировала, а снимала скорее по инерции [показать] Поделюсь опытом с теми, кто решит своим деткам приготовить такой торт, в частности для тебя, Лианочка, и для твоего Тигранчика [показать]
Сразу за первым свадебным тортом поступил заказ на второй. На этот раз без ярусной подставки. Дизайн выбирали сами молодожены. Очень хотели присутствия на торте пары машинок “Хонда фит”, голубого и черного цвета- миниатюрные копии их машин, благодаря которым они познакомились. Машинки, конечно, забирают часть цветового акцента на себя, но для них этот элемент имел особое значение.
С машинками жутко намучилась. Мне их сложно лепить, т.к. мало что понимаю в машинах, а тут еще и сходство с настоящей требовалось. Короче, лепила их долго и кропотливо%)
укрепляла нижний и средний ярус с помощью коктейльных трубочек, т.к. боялась, что они не выдержат вес торта(торт забирали накануне свадьбы). вырезала трубочки по росту торта, после того, как воткнула их в середину торта(втыкала по ширине следующего яруса).
Между тортами – картонные подложки для тортов(их и придерживают трубочки+это облегчает нарезку торта).
Это вид торта без машинок:)
А теперь к торту “Макквин”
Свой торт я тоже готовила для Тигранчика – моего племянника еще летом. Он у нас ярый фанат тачек.:))) Надпись на торте “Тико” – это уменьшительно-ласкательное от
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Торт "Черная роза". Карамельно-конфетный восторг. Рецепт с фотографиями.
Благодаря необычному тесту это лакомство напоминает мне ириску. Сразу оговорюсь - достаточно сложный в исполнении торт: времязатратный и трудозатратный. Но я все же решила рискнуть и испечь это чудо кулинарного искусства на 23 февраля. Само название - в некотором роде мужское) строгий без излишеств вид торта также соответствует. Я уже не говорю о том, что жена за время приготовления гарантировано сбросит пару кг)) А все потому, что в состав теста входит растопленный сахар, вымесить который можно только из большой любви к близким)) Но это не беда, килограммы вернуться на следующий же день, после употребления Розы)) Итак:
Это цитата сообщения Mellia Оригинальное сообщение
Торт "Чернослив в шоколаде"
Сочетание орехов, чернослива и крема из сгущёнки со сметаной любимо с детства! Торт получится большой, сочный.если можно так о нём сказать, и очень шоколадный! Если вы любите чернослив в шоколаде, то этот торт для вас!
[500x375]
[500x375]
[500x375]
Ореховый бисквит:
- 1 стакан молотых /не до состояния муки/ грецких орехов
- 5 крупных яиц
- 1 стакан сахара
- немного ванили
- 1.5 стакана муки
- 1 ч.л с верхом пекарского порошка
- 2 ст.л. натурального мёда
- форма №26.
- стакан 200мл.
- сироп для пропитки:100 гр.воды в которой замачивался чернослив.2 ст.л.коньяка.немного лимонного сока.
- прослойка из чернослива:
- 500 гр.чернослива
Крем:
- 500 гр. сметаны 23%
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 1/2 банки не варёного сгущённого молока /200 гр./
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ст.л. коньяка
- немного сока лимона /1 ст.л./
- ваниль по желанию
- для шоколадной глазури 150 гр. шоколада /черного/
- 120 гр. не жирных сливок
- немного сливы для украшения, горстка миндаля, шоколадная стружка.
Ореховый бисквит:
Взбить яйца до увеличения объёма в три раза, бить минут 8.
Не переставая взбивать ввести постепенно сахар и взбивать еще минут 7.
Осторожно и постепенно ввести орехи, перемешать лопаточкой снизу вверх.
Добавить мёд, перемешать таким же образом.
Просеянную и соединенную с пекарским порошком и ванилью муку, постепенно добавить в яично ореховую Смесь, перемешивая снизу вверх по кругу, не пугайтесь, тесто чуточку опадет, но не сильно.
Аккуратно вылить тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой и выпекать при 160" 40-50 минут. Духовку не открывать!!! Проверить готовность выпечки деревянной палочкой, дать остыть в духовке открыв дверцу.
Замочить чернослив горячей водой минут на 20, слить воду, сохранив её, она нам пригодится для пропитки и помолоть его в блендере, если он суховатый добавить немного сохранённой жидкости, учитывая. Что нам придется его намазывать.
Крем:
Сметану, она должна быть густой, взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
В отдельной ёмкости взбить масло, добавить сгущённое молоко и опять взбить.
С помощью лопатки соединить со сметанным кремом, добавить коньяк, лимон и перемешать всё вместе.
Сборка:
Остывший бисквит разрезать на 2 коржа.
Нижний корж пропитать и намазать черносливом.нанести обильно крем.
Накрыть верхним коржом и проделать с ним туже самую операцию.
Нанести крем по всей поверхности торта и поставить его в холодильник, крем должен хорошо застыть.
Шоколадная глазурь:
Растопить на паровой бане шоколад, нарезанный кусочками добавить сливки и хорошо перемешать.
Наносить глазурь на торт лучше в два этапа, сначала смажьте первым тонким слоем глазури и дайте застыть, а уже потом нанесите основной.
Чернослив для украшения нафаршировать смесью из молотых грецких орехов и миндаля, заправленных сгущённым молоком, обмакнуть в сах.пудру и положить миндаль.
http://cookorama.net
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рисуем айсингом. Украшение тортов
Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Кремы и пропитки для тортов. Подборка с форума
Кремы и пропитки для тортов. Подборка с форума
[показать]Банановый крем
- 400 мл.бананового сока (из тетропака)
- 6 пласт.желатина
- 100 гр.мёда
- 50 гр.сливочного масла
- пару капель эсенсии рома
- 400 мл.раст.сливок
- 1п.ванилина
- 50 гр. сахара
Подогрейте сок со сливочным маслом, медом доведите до кипения. Снимите с огня, добавите ром и замоченный желатин, охладить до состояния холодца в холодильнике. Взбейте сливки с сахаром и ванилью. Соединить обе массы.
Прослаиваю коржи кремом и кладу в него дольки бананов, все думают, что это бананы такой вкус дают.
1 пластинка желатина = 4г. Бананы перед укладкой в крем сбрызнуть обильно лимонным соком.
Белково-заварной крем
- 4 белка
- 70 мл.воды
- 200 гр.сахара
Сварить сироп из воды и сахара, постоянно помешивая.
Проверить сироп на готовность так, если капнуть капельку на тарелку и дотронутся до капельки сухим пальцем (осторожно горячо) или сухой ложкой и потихоньку поднимать палец от капельки должна потянуться "ниточка" из сиропа за пальцем, значит сироп готов. Главное научиться его варить правильно, если не доварите крем будет жидкий, если переварите засахарится.
Во время варки сиропа, в самом начале тщательно уберите все сахаринки с боков.
Одновременно взбивать белки, начинать взбивать на низкой скорости 1 минуту, затем увеличить скорость до максимальной и взбивать до крепкой пены, добавить 1 ч.л. сах.пудры и взбивать ещё несколько минут.
Сироп и белки должны быть готовы одновременно.
Затем тонкой струйкой ввести сироп в белки постоянно взбивая на средней скорости, после того как ввели сироп увеличить скорость до максимальной и взбивать ещё 10 минут.
За 4-5 мин. до конца взбивания добавить сухой лим. кислоты на кончике ножа.
Важно во время варки сиропа, делать это сухими руками, во избежание попадания капель воды в сироп.
Заварной кофейный крем
- 300г сливочного масла,
- 2/3 стакана молока,
- 1,5 стакана сахара,
- 4 желтка, оставшихся от безе,
- 1 ч ложка растворимого кофе
Желтки, растереть с сахаром, вмешать 1/3 стакана молока и поставить на водяную баню или на очень маленький огонь.
Оставшуюся 1/3 стакана молока довести до кипения подмешать растворимый кофе.
Кофе с молоком влить в начинающую закипать яичную массу и варить до загустения при постоянном помешивании.
Массу остудить и взбить с маслом комнатной температуры.
Заварной крем для наполеона
На 1 литр молока
- 8 желтков
- 1 стакан сахара
- 3-4 стол. ложки муки
- эссенции по желанию(у меня ванильная) несколько капель.
Желтки перемешать с сахаром до однородной массы, влить часть молока и добавить муку венчиком перемешать до однородной массы и помешивая влить остатки молока. Кастрюльку ставим на самый маленький огонь и, помешивая чтобы не пригорел. доводим крем до загустения.
Ни в коем случае не кипятить!!!!!
Заварной крем на желтках с вишней
- 500 мл молока
- 5 желтков
- 3/4 чашки сахара
- 1-2 ч.л. ванильного экстракта
- 2 ст.л. картофельной муки(крахмала)
- 1 ст.л. пшеничной муки
- 300 гр сливочного масла или маргарина
- 3 ст.л. какао порошка
- 1 банка консервированной вишни(без воды грам 400),сок слить и отложить в сторону
В кастрюльке взбить венчиком молоко с желтками и сахаром, добавить ваниль, муку и хорошенечко перемешать при помощи венчика. Поставить на средний огонь и постоянно мешая довести до кипения. Не переставая помешивать варить до загустения. Получившийся пуддинг остудить.
Миксером взбить масло по пышности. По одной ложки добавлять охлажденный пудинг и какао. В самом конце добавить вишню и перемешать,так чтобы вишня слегка поломалась.
Заварной крем на яйцах с кукурузным крахмалом
- 2 стакана молока
- 2 ст/л кукурузного крахмала
- 0,5 ст сахара
- 2 желтка
- ваниль
Развести кукурузный крахмал в 0,5 ст холодного молока и смешать с сахаром, желтками и ванилью.
Поставить на огонь в небольшой кастрюльке 1,5 ст молока и довести до кипения.
Вылить смесь в горячее молоко и постоянно
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Нежнейший торт "Мимоза"
[показать]Огромная благодарность автору: lil-8888
Очень, нежный, воздушный торт со сливочным кремом!
Быстрый и не сложный в приготовлении. Не оставит никого равнодушным и станет украшением стола!
Нам очень понравился, попробуйте и Вы!