• Авторизация


Белковый крем (не сырой) 28-12-2011 21:43

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Белковый крем





[показать]Постоянные читатели хорошо знаю мою любовь готовить и вкусно поесть с детства. При этом многие блюда я научился готовить в достаточно раннем возрасте. Но белковый крем, до последнего времени оставался камнем преткновения. Конечно, я умел взбивать белки с сахаром, как это делается в рецепте безе. Но, использовать просто взбитые белки в тортах и пирожных нельзя. Они быстро оседают и опасны для здоровья. Для меня до последнего времени оставалось загадкой, как в кондитерских готовят белковый крем!? И вот, в канун 8-го Марта, благодаря девочке с работы, по имени Настя, которая рассказала о том, что белковый крем нужно заваривать, я научился готовить настоящий белковый крем, который ещё называют заварным. Такой крем можно добавлять в пирожные и использовать в тортах.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как спрятать "хвостик" в ПРОЦЕССЕ вязания крючком. МК 28-12-2011 21:42

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Как спрятать "хвостик" в ПРОЦЕССЕ вязания крючком. МК

Автор: 

[показать]

 

Сейчас мы с Вами рассмотрим как спрятать концы ниток, если мы в начале вязания не предусмотрели нить необходимой длины или в процессе вязания остались кончики где-то в середине.

Я рассматриваю, как это сделать при вязании круга, но точно таким же образом можно спрятать нить и при вязании незамкнутыми рядами.

К примеру, у нас уже есть какое-то полотно и остался “хвостик? Убрать его можно двумя способами: при помощи крючка и при помощи иглы.

Мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/?p=1395

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новогодние рамки PNG 43 штуки. 28-12-2011 21:27

Это цитата сообщения svetlera Оригинальное сообщение

Новогодние рамки PNG 43 штуки.

png (74x59, 5Kb) [400x51]
[565x800]
Новогодние рамки PNG 43 штуки.
hi_LOOK+HERE (125x70, 23Kb)



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ 27-12-2011 15:15


http://allforchildren.ru/pictures/pictures_index.php
03 (94x120, 4Kb)disney011 (106x154, 3Kb)luntik016 (80x120, 6Kb)kolobok01 (134x120, 9Kb)mim016 (150x129, 9Kb) [399x378]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать сахарную розу для украшения тортов. Рецепт и видео мастер класс 27-12-2011 15:06

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Как сделать сахарную розу для украшения тортов. Рецепт и видео мастер класс

Как сделать сахарную розу. Рецепт и видео мастер класс. Для украшения тортов - это бесценный мастер класс. А теперь рецепт. Потребуется: 8 яичных желтков, 250 грамм сахара, 250 грамм сливочного масла комнатной температуры. Приготовление: Размешать сахар в 100 граммах воды и довести до кипения. Пусть остынет, а потом яйца взбить с этим сиропом и постепенно добавить размягченное масло. Взбивать пока масса не станет кремообразной. А затем переместить её в кондитерский рукав. Дальше смотрим видео. Удачи 

 

[показать]



 

santa3

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Раскраски по теме 'Тачки молния маквин (Flash mc queen)' 27-12-2011 14:52


жмем на картинку
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытки с пожеланиями к Новому году. 27-12-2011 13:34

Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение

Открытки с пожеланиями к Новому году.

Много поздравительных открыток >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Свекольная" 27-12-2011 13:33

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Закуска "Свекольная"

[показать]
Очень вкусная и нежная закуска. Сырный крем с рыбой и свекла прекрасно дополняют друг друга и создают потрясающий вкусовой тандем - попробуйте, не пожалеете!

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гадание на конфетах 27-12-2011 13:02

Это цитата сообщения ValAleks Оригинальное сообщение

Гадание на конфетах

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Песенки христославов 25-12-2011 17:50

Это цитата сообщения ValAleks Оригинальное сообщение

Песенки христославов

Русские колядки
Песенки христославов
С Днём Христова Рождества!

Торжествуйте, веселитесь
Люди добрые со мной,
И с восторгом облекитесь
В ризу радости святой.
Слава Рожденному,
В бедных яслях вложеному.

Ныне Бог явился в мире -
Бог богов и Царь царей.
Не в короне, не в порфире
Сей Небесный Иерей.
Слава Рожденному,
В бедных яслях вложеному.

Он родился не в палатах
И не в убранных домах.
Там не видно было злата,
Где лежал Он в пеленах.
Слава Рожденному,
В бедных яслях вложеному.

Невместимый Он вместился
В тесных яслях, как бедняк.
Для чего же Он родился?
Для чего же бедно так?
Слава Рожденному,
В бедных яслях вложеному.

Для того, чтоб нас избавить
От диавольских сетей
Возвеличить и прославить
Нас любовию своей
Слава Рожденному,
В бедных яслях вложеному.

Вечно будем Бога славить
За такой день торжества!
Разрешите Вас поздравить
С Днём Христова Рождества!
Слава Рожденному,
В бедных яслях вложеному.

Торжествуйте, веселитесь
Люди добрые со мной
И с восторгом облекитесь
В ризу радости святой
Слава Рожденному,
В бедных яслях вложеному.



Нынче Ангел нам спустился
И пропел: "Христос родился!".
Мы пришли Христа прославить,
А вас с праздником поздравить.
Вот идём мы, пастухи,
Прощены нам все грехи.
К дому путь свой правим,
Христа Бога славим.

Рождество Твое, Христе Боже наш,
возсия мирови свет разума,
в нем бо звездам служащии
звездою учахуся
Тебе кланятися Солнцу правды,
и Тебе ведати с высоты Востока.
Господи, слава Тебе!

Ты, хозяин не томи, поскорее одари!
А как нынеший мороз не велит долго стоять,
велит скоро подавать
Либо из печи пирог, либо денег пятачок,
Либо щей горшок.
Подай тебе ,Бог, полон двор животов,
А в конюшню –коней,
А в хлевушек –телят,
А в избушку- ребят.

Сею, сею, посеваю, с Колядою поздравляю,
Счастья, радости желаю.
Сею, сею, повеваю, ячмень, жито посыпаю,
Чтобы в поле уродилось, чтоб в хлеву удвоилось,
Чтобы дети подрастали, чтобы девок замуж брали.
Сею, сею, посеваю, счастья, радости желаю.
Кто нам даст пирога, тому полный хлев скота,
Овец с овсом, жеребца с хвостом.
Кто не даст пирога, тому куричья нога,
Пес да лопата, корова горбата.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поздравление с годом Дракона по знакам зодиака в картинках!+код!от Pannamusic. 25-12-2011 17:21

Это цитата сообщения Pannamusic Оригинальное сообщение

Поздравление с годом Дракона по знакам зодиака в картинках!+код!от Pannamusic.



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Полет" 25-12-2011 13:25

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Торт "Полет"

[показать]

ТЕСТО-
 

  • 130г арахиса
  • 170г белков (5 штук небольших)
  • 320г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара

Крем:
  • 1 желток
  • 100мл молока
  • 200г сахара
  • 200г масла
  • 1ст.л. коньяка (я не использовала)
  • 1\2 ч.л. какао


Для начала 130г арахиса поджарьте в духовке при 180С минут 15, очистите и порубите.(не сильно мелко)

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательное бисерное дерево своими руками 24-12-2011 20:48

Это цитата сообщения сургутяночка Оригинальное сообщение

Замечательное бисерное дерево своими руками


[275x]

Замечательное бисерное дерево своими руками
Многие из вас наверняка видели в магазинах или бутиках такое чудо, какбисерное дерево. Но зачем тратить на него кучу денег, если его можно создать своими руками.

А создать подобное потрясающее дерево из бисера весьма просто. Но для этого вам необходимо подготовить бисер, причем различных зеленых оттенков, тонкая проволока. Так же вам понадобится раздобыть флористическую коричневую ленту, алебастр, скотч, бесцветный клей, желательно «момент», о так же несколько небольших разноцветных камней, стеклышек и всего подобного, ну и, соответственно, нужен горшок.

Если все вышеперечисленное уже лежит перед вами, то мы смело можем приступать к изготовлению бисерного дерева.

Приготовьтесь к тому, что вам потребуется потратить много времени на изготовление дерева, но поверьте, результатом вы останетесь довольны.

И так, с чего же нам начать? Будем действовать по пунктам:

1. изначально нам необходимо разрезать проволоку на 200 равных частей по 45 сантиметров. Потом на каждую такую часть нанизывается бисер, создавая семь петель по восемь-девять бисеров. Позже проволока скручивается, и подобное действие повторяется 199 раз. 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица на шпажках 24-12-2011 20:44

Это цитата сообщения сургутяночка Оригинальное сообщение

Курица на шпажках

Курица на шпажках

 

[показать]

Куриное мясо очень распространено, знаю очень многих, кто не любит белое мясо курицы (грудка). На мой взгляд совершенно не заслужено. Грудка очень нежный продукт и требует деликатного приготовления. Если ее пережарить или переварить, то конечно она будет сухой и не вкусной, что чаще всего и случается.

Для того, кто еще не распознал настоящего вкуса куриной грудки этот рецепт:

На нужно:

грудки 600 гр. (на 4 порции)

1 ч. л. молотого имбиря

5 ст. л. соевого соуса

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок , как сделать плавную анимацию и как записать "Операцию" для повторного её применения. 24-12-2011 11:13

Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ Оригинальное сообщение

Урок , как сделать плавную анимацию и как записать "Операцию" для повторного её применения.

1)Открываем картинку в программе "Фотошоп". В палитре слоёв, 2 кликами левой кнопки мыши -снимаем замочек , тем самым переведя картинку в слой.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как закончить вязание и спрятать нить. 22-12-2011 15:24

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

Как закончить вязание и спрятать нить.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Урок от NATALI:Тиснение -3 22-12-2011 11:06

Это цитата сообщения NATALI-NG Оригинальное сообщение

Урок от NATALI:Тиснение -3

[550x413]
[550x413]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы 21-12-2011 22:25

Это цитата сообщения RozaVi Оригинальное сообщение

Кексы

 

Кекс с корицей

1 стакан растительного масла, 2 стакана сахара, 2 стакана компота (или варенье, размешанное с водой), 1 стакан измельченных грецких орехов, 1 стакан изюма, 4 стакана муки, 1 стол.ложка корицы, 1 чайн.ложка соды.

Все смешать, перед закладкой в печь добавить 1 стол.ложку 9% уксуса или фруктового уксуса. Форму смазать растительным маслом, на дно постелить бумагу. Выпекать при температуре 170-180 градусов примерно 60 минут. Готовность лучше проверить спичкой, поместив ее в середину кекса. Из данного количества продуктов получается очень большой кекс, лучше использовать половину продуктов.


 

Кекс с творогом

500 гр. муки, 125 гр. сливочного масла, 120 гр. сахара, 2 яйца, 250 гр. творога, 100 гр. измельченных обжаренных грецких орехов, 100 гр. распаренного изюма (в 1 стакане - 140 гр. толченых орехов, в 1 стол.ложке - 12 гр.)

Муку растереть со сливочным маслом. Добавить сахар, яйца, 1 стол.ложку рома, щепоть соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто промесить. Разделать в продолговатый кирпичик, выпекать в умеренно горячей духовке 50 минут. Готовый кекс смазать и посыпать сахарной пудрой.
 

Кекс черный

3 яйца растереть со стаканом сахара, добавить 1 стакан растительного масла, 1 стакан варенья, если есть - цедру лимона, 2 стакана кефира. Всыпать 1 чайн.ложку соды и 4 стакана муки. Муки всыпать столько, сколько необходимо для получения массы консистенции густой манной каши. Подготовьте форму: положите на дно промасленный лист, смажьте всю форму и посыпьте мукой. Выложить тесто в форму, заполнить на 3/4. Этот кекс печется при слабом нагреве.
 

Кексы "Воздушные"

На 10-13 штук кексов: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 250 мг. апельсинового сока, 250 гр. муки, 6 столовых ложек подсолнечного масла, 1/2 чайной ложки соли

Смешать все ингредиенты. Взять 10-13 железных формочек для кексов (бывают с уточкой на донышке). Смазать формочки подсолнечным маслом и посыпать мукой. Заполнить формочки тестом на 2/3.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хамим красиво... Продолжение... 21-12-2011 21:35

Это цитата сообщения Sergey1958 Оригинальное сообщение

Хамим красиво... Продолжение...

Вижу, что мой предыдущий пост до сих пор часто цитируется, решил сделать продолжение.))

[показать]


Лучше бы ты засох на папиных трусах!

Береги тепло души! Закрой рот.

Дорогой, кажется что-то упало... ха-ха... Это же твоя самооценка!

Разумеется, мы найдём общий язык. Если ты прикусишь свой.

Да уж, куда мне до неё... мне ещё долго опускаться....

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дракончик из соленого теста от Беловой-Татьяны 21-12-2011 13:13

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Дракончик из соленого теста от Беловой-Татьяны

Мастер-класс - Дракончик из соленого теста от Беловой-Татьяны

Скоро новый год, а значит пора заготавливать подарки! Я слепила дракончика и хочу поделиться с вами, как я его делала.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии