Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Манные биточки.
Возможно кто то и не знает точного рецепта вкусных манных биточков. Я ещё их помню с садика и школы, как подавали нам их с яблочным повидлом и чаем - это так было вкусно. Если кто то их любит, но они не получаются у Вас, то воспользуйтесь этим рецептом.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заварной крем со взбитыми белками.
Выпечку любите? Тогда для своей вкусной выпечки приготовьте этот заварной крем со взбитыми белками. Очень вкусный, воздушный и пышный. Идёт абсолютно к любой сладкой выпечки. Готовится не сложно. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы в духовке
[318x244]
[384x37]
- Филе курицы - 2 Штуки
- Растительное масло - 2 Ст. ложки
- Чеснок - 2 Зубчика
- Сахар - 1 Ст. ложка
- Кориандр - 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
- Соевый соус - 1 Ст. ложка
- Перец чили,
- Соль.
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Невероятная свинина из духовочки
[показать] [показать]Ингредиенты:
Свинина нежирная – 0,7 кг
Картофель – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Мука – 3 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Зелень
Сметана – 0,2 л
Соль
Молотый черный перец
Растительное масло
Способ приготовления:
1. Промытое и обсушенное мясо разрезать на небольшие ломтики, отбить куски мяса.
2. Картофель почистить и промыть, натереть на крупной терке.
3. Лук и зелень измельчить, чеснок выдавить через чеснокодавку.
4. Смешать зелень, чеснок, картофель, яйца, майонез, просеянную муку, соль и перец.
5. Мясо окунуть в кляр, чтобы оно полностью было им обмазано.
6. Пожарить отбивные на растительном масле.
7. Противень смазать небольшим количеством масла, выложить на него готовые отбивные, полить их сверху сметаной и запечь в духовом шкафу (примерно 5-7 минут).
Блюдо "Невероятная свинина из духовочки" готово.
Поварешка.ру
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бисквитный пирог с молочной пропиткой.
А такой бисквит Вы пробовали с пропиткой из двух видов молока и сливок? Это что то! Вы попробуйте его испечь и оцените. Такакой вкусный можно сказать и торт и пирог. Знакомьтесь с рецептом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 белка
2 желтка
130 гр.муки
80 гр.+25гр.сахара
1.5 ч.л.разрыхлителя
1/8ч.л.соли
90мл.молока/тёплого.нагретого до 30"/
65 мл.растительного масла без запаха
ваниль.цедра 1 лимона
форма диаметром 26 см./не смазывать и пекарской бумагой не застилать/
КАК ПРИГОТОВИТЬ
муку.сахар/80гр./.соль.разрыхлитель просеять 3 раза.
желтки.молоко.масло.ваниль.цедру взбить миксером на большой скорости до белой пены.
соединить мучную и желтковую смеси и хорошо перемешать лопаточкой до однородной массы.
белки взбить с сахаром/25гр./ до устойчивых пиков.
добавить 1/4 часть белков в желтково-масляную смесь.аккуратно перемешать снизу вверх.методом складывания.
добавить остальные белки и перемешать таким же образом.получив однородную пушистую бисквитную массу
выпекать в хорошо нагретой духовке при 160" 25-30 минут.
готовому бисквиту дать остыть.освободить от формы.
оставшиеся 2 желтка используем для приготовления крема.
мне очень понравился способ разрезки бисквита. который дала автор рецепта:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/64303
еще рецепт
http://povarito.ru/1079-shifonovyiy-biskvit-poshagovyiy-foto-recept.html
Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Тарталетки. Рецепт теста для тарталеток
[500x366]Тарталетки с начинкой являются одним из универсальных блюд. Ими можно украсть любой праздничный стол, а семейному ужину придадут торжественный оттенок. Что немаловажно, в качестве начинки для тарталеток можно взять все, что вам придется по душе – мясо или рыбу, фрукты, ягоды или овощи, можно даже использовать салаты, которые остались после новогоднего застолья.
На фото Тарталетки наполнены сыром «Маскарпоне», сверху выложена красная икра.
В магазине сейчас продаются тарталетки разнообразных форм, но можно приготовит и самим.
Независимо от того, какой выбирается рецепт тарталеток, тесто может быть простым слоеным, а можно выпечь основу этой замечательной закуски из песочного теста. Как это сделать?
Рецепт теста
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Творожный торт "Кирш" - Видео-рецепт от Александра Селезнева
Видео-рецепт от Александра Селезнева: Творожный торт "Кирш".
Передача "Сладкие истории".
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Бисквит от Александра Селезнева
Бисквит от Александра Селезнева
Видео мастер-класс на русском, как связать узор “вафли”:Описание узора “вафли”:
Набрать 30петель (число петель должно быть кратное 10, сюда входят и кромочные петли).
1-й, 3-й и 5-йряды: 3лицевые петли, 2изнаночные петли, т. д.
2-й и все остальные четные, т.е. изнаночные ряды вяжем по рисунку.
7-йряд: после кромочной обхватить 8петель двойной обхват-й петлей, для этого с лиц-й стороны из промежутка за 8-йпетлей (но не из протяжки) вытянуть правой спицей рабочую нить, провязать ее лиц-й петлей, не возвращая на спицу (т.е. на весу). Новую петлю немного вытянуть. Далее снять, не провязывая, 8обхваченных петель на правую спицу, левую спицу ввести перед работой в новую петлю и набросить ее на 8обхваченных. Затем сделать 1прибавление из протяжки изнан-й петлей, 2изнаночные, 1прибавление и т. д. В конце ряда перед 1кромочной прибавку делать ненужно.
8-йряд: 3изнаночные, 2лицевые, 3изнаночные, 4лицевые и т. д.
11-йряд: 3лицевые, 2изнаночные, 3лицевые, 2вместе изнаночной, 2вместе изнан-й петлей и т. д.
13-йряд: 3лицевые, * 1прибавление, 2изнаночные, 1прибавление, обхватить 8петель (как в 7-мряду).
От *повторить до конца ряда. В конце ряда 2изнаночные, 3лицевые и 1кромочная. За последней обхватыв-й петлей прибавку не делать.
14-йряд: 3изнаночные, 2лицевые, * 3изнаночные, 2лицевые, 3изнаночные, 4лицевые. От *повторить до конца ряда. В конце ряда 3изнаночные и 1кромочная.
17-йряд: 3лицевые, * 2вместе изнаночной, 2вместе изнаночной, 3лицевые, 2изнаночные, 3лицевые. От *повторить до конца ряда. В конце ряда 2изнаночные, 3лицевые и 1кромочная.
19-йряд: узор повторять с 7-горяда.
http://www.youtube.com/watch?v=jNGb7aUNXwE
http://www.youtube.com/watch?v=rVrkHT_nA1k
Творожный торт "Слезы ангела" - просто волшебный вкус!
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
[more=
[299x450]Составдля светлого бисквитного коржа
яйца - 5 шт,
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,75 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
для темного бисквитного коржа
яйца - 5 шт,
сахар - 1 неполный стакан,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 0,5 стакана,
крахмал - 2 столовых ложки,
какао - 1 столовая ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (необязательно)
Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятно сладостный и пушистый кекс "Ненасытная монашка"
[460x353]
Первое, что мне понравилось в этом рецепте - это название!.. "Ненасытная монашка"... Скажите, интригует? Вот и я повелась... и не разочаровалась!!! Это обалденно вкусно!!!!!! (*особенно те части, где есть пропитка).
Выглядит чудесно и на вкус хорош. Особенно сироп удивил – если делать дырочки разной высоты, он просачивается неравномерно, образуя интересный рисунок. В разрезе могут получаться невероятные картины!
"Ненасытную монашку! в кулинарных книгах можно встретить под названием "Жаждущая монашка", но как бы он не назывался, получается он высоким, одинаково вкусным и нежным, великолепный десерт к чашечке чая или кофе.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Творожно-тыквенная запеканка
Творожно-тыквенная запеканка
Творожно-тыквенная запеканка является не только вкусным диетическим блюдом, но и очень полезным лакомством. Ее с удовольствием едят дети. Для приготовления запеканки из тыквы и творога понадобятся следующие ингредиенты:
400 г оранжевой тыквы, 400 г творога, 2 яйца, 3 столовые ложки манки, ванилин, 100 г сахара, гашеная сода на кончике ножа, изюм и корица по желанию. В запеканку можно добавить корицу и изюм - будет изумительно вкусно и пикантно! Пряность корица придаст блюду изысканный оттенок и волшебный аромат. А изюм добавит вкусовые ощущения и станет отличным дополнением. Если же корицы и изюма не имеется, то запеканка без этих ингредиентов все равно получится нежной, сытной и вкусной!
Смешайте все приготовленные ингредиенты: творог, сахар, яйца, соду, ванилин и манку. Затем добавьте тертую крупно тыкву, выложите в специальную форму и поставьте запекаться в разогретую духовку на умеренный, а затем небольшой огонь (вы должны регулировать огонь, то есть температурный режим сами, ведь любая духовка капризна и требует тщательного присмотра). Румяная запеканочка получится приблизительно через 40 минут. Приятного аппетита!
Эта эффективная программа автомойки поможет не только организовать бизнес, но и проконтролирует процесс работы автомойки во избежание воровства и махинаций. Воспользуйтесь системой контроля, и ваш бизнес станет прибыльным и качественным!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Французский багет по быстрому.
А ведь, действительно, получается французский багет по быстрому. Минимум ингредиентов и времени и свеженький хлеб на столе. Попробуйте испечь, Вам тоже понравится рецепт.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Киевский торт - 5 рецептов с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Кексы на кефире - 36 рецептов с фото
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Эклеры с фруктовым кремом.
[555x550]