Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Нежнейшее мясо «Пир на весь мир»

Нежнейшее мясо «Пир на весь мир» как раз подходит как блюдо выходного, так и праздничного дня.

[490x326]

И если я его сегодня решил опубликовать этот рецептик, то значит выходные уже наступили

Это цитата сообщения ttalu Оригинальное сообщение

Шикарный воротник крючком

Посмотрите какую красоту можете связать себе крючком. Есть мастер класс подсказка и схема вязания

[700x414]


[700x472]


[700x448]
 

1.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Брауни с творогом и вишней

[604x325]

Ингредиенты:
Шоколад — 100 гр.
Сливочное масло — 150 гр.
Сахар — 150 гр.
Яйца — 4 шт.
Мука — 150 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Творог — 300 гр.
Ванилин — 1 пакетик,
Вишня — 300 гр.
Соль – ¼ ч. л.

Приготовление:
Шоколад и масло натереть на крупной терке, смешать и растопить в водяной бане.
Два яйца и треть сахара смешать, добавить соль и ванилин, взбить.
Творог смешать с оставшимся сахаром и яйцами, взбить.
Ко взбитым яйцам с сахаром добавить растопленный и остуженный шоколад с маслом. Размешать.
Добавить муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать.
Форму смазать маслом, выстелить пергаментом, влить треть теста, распределить по дну формы.
На тесто выложить половину творожной массы.
Поверх творожной массы разложить половину вишни.
Затем снова слой теста, и на него вторую часть творожной массы и вишни.
Последним слоем положить оставшееся тесто.
Поместить форму в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать 50 – 60 минут.
Готовый пирог остудить.
Приятного Всем аппетита!

angel devid

бананы 4 шт
яйца 3 шт
молоко 500 мл
крахмал 30 г
мука 45 г
сахар 210 г
масло сливочное 1 ст.л
В глубокой миске смешиваем яйца (только желтки само собой) и сахар. Взбиваем их венчиком или миксером. Чтобы масса хорошо взбивалась, а сахар так как надо растворялся используйте теплые желтки.
3. Когда масса станет пышной и белой всыпьте в нее муку и крахмал, снова перемешивайте пока мука и крахмал не растворятся. Обычно это занимает не менее трех минут.
4. Дальше влейте 4 ст. л. молока и перемешайте венчиком массу. Масса должна стать жидковатой. Молоко, которой осталось вскипятите. Кипяченое молоко влейте в тесто и перемешайте венчиком. Снова верните массу назад в кастрюльку (лучше эмалированную), поставьте на очень медленный огонь и варите ваш заварной крем до загустения (7-10 минут) постоянно перемешивая ложкой или деревянной лопаткой.
5. Готовый крем перелейте в миску и поставьте остывать. Лучше крем накрыть пищевой пленкой, чтобы остывал он равномерно.
6. Теперь займемся банановой частью крема. Бананы нарежьте тонкими колечками шириной примерно в одну треть сантиметра. На сковородке разогрейте столовую ложку сливочного масла и обжарьте на нем на медленном огне бананы с двух сторон. Вынимать бананы необходимо тогда когда они станут очень мягкие.
7. Бананы после жарки складываем в глубокую миску и пюрируем. Дальше смешиваем с заварным кремом и полностью готовый банановый крем остужаем.
8. Таким кремом можно начинить профитроли или смазать коржи для торта. Пользуйтесь на здоровье! =)
http://prosmak.ru/page.php?id_n=5342

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Суфле апельсиновое

Читать далее...

Это цитата сообщения doycho Оригинальное сообщение

молочные коржики как в магазине

http://pechemdoma.ru/molochnye-korzhiki.html

[500x416]
На 10 коржиков диаметром около 10 см вам понадобится:

400 г пшеничной муки в/с

80 г молока

200 г сахарного песка

100 г сливочного масла или маргарина

1 куриное яйцо (1/2 яйца в тесто и ½ яйца для смазывания коржиков перед выпечкой)

2 г питьевой соды и 4 г углекислого аммония (можно заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сотейник с молоком добавьте сахар и при аккуратном нагреве и помешивании добейтесь его полного растворения. Кипятить молоко не нужно, прогревайте только до начала парения т.е. примерно до температуры 70 – 80 С.далее

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ЗАЯ_89 Оригинальное сообщение

МАСТЕР-КЛАССЫ = айсинг

МАСТЕР-КЛАССЫ

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Нежный заварной крем для выпечки

Читать рецепты заварного крема

Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение

Мраморный кекс

[показать]
 

Мраморный кекс– всеми любимый десерт, готовится который очень просто, а его нежный сливочно - шоколадный вкус любят взрослые и дети. 

Читать далее...

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Как скачать видео с ютуба - полезная программа Youtube Downloader

[показать]

Приятные новости для тех, кто привык брать свои любимые видео всегда с собой! Теперь есть программа, позволяющая скачивать любимые ролики с YouTube просто и без проблем! YouTube Downloader – хорошая программа для копирования видео с ютуба. Она отлично подойдет тем, кому регулярно приходится пользоваться видео-ресурсами и для тех, у кого нет времени разбираться с замудренным софтом.

YouTube Downloader удобен на всех стадиях работы с программой. Все что вам нужно – это скачать программу и, следуя простым инструкциям, установить ее. Далее, для скачивания видео, вам необходимо только вставить ссылку на нужное видео в окно программы и нажать кнопку скачивания. Вот и все! Кстати, очень просто и легко с помощью этой программки скачивать видео не только с YouTube, но и с Google, Yahoo и даже Facebook.

Подробная инструкция, как скачать видео с ютуба

Итак, вот, что вам нужно сделать, чтобы скачивать видео с YouTube:

1. Установите программу YouTube Downloader. Скачать YouTube Downloader.

2. После того, как была произведена установка программы, откройте ее.

3. Теперь, если вы нашли видео, которое вам хочется загрузить, скопируйте ссылку на него и вставьте в первое поле, которое находится во вкладке «Скачивание».

[показать]

4. В этой же вкладке вы можете выбрать, в каком именно качестве вы хотите загрузить видео, которое понравилось вам.

5. Также, стоит обратить внимание и на вкладку «Преобразование», которая позволит вам форматировать видео с YouTube под любой формат.

[показать]

6. После того, как вы полностью решите все моменты с настройками загружаемого видео, вы сможете воспроизвести его во вкладке «Воспроизведение».

[показать]

Вот такой простой метод для того, чтобы можно было загрузить любимое видео с сети Интернет. Еще больше способов как скачать видео с ютуба (4 бесплатные программы).

angel devid

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сырок

[показать]

Cыр из творога. Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.
[показать]

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Пирожное из кукурузных палочек.

Готовим деткам.

[600x449]

Ингредиенты
мармелада, 150 грамм
очищенных грецких орехов, 200 грамм
сладких кукурузных палочек , 140 грамм
сливочного масла, 175 грамм
банка вареной сгущенки, 1 стакан

Приготовление:
Кукурузные палочки высыпьте в глубокую посуду. Туда же добавьте растопленное сливочное масло и вареную сгущенку.
Хорошо размешайте, немного разминая и ломая палочки руками.
Порежьте мармелад произвольной соломкой или кубиками.
Добавьте мармелад в миску к палочками и аккуратно размешайте.
Измельчите грецкие орехи.
Из получившейся массы сформируйте продолговатый батон. Обваляйте его в ореховой крошке.
Заверните в целлофан или фольгу и отправьте на полчаса в морозильник.
Затем достаньте и порежьте ломтиками поперек.

http://deti.mail.ru/recipes/vypechka_i_sladosti/422856/

Это цитата сообщения Gala68 Оригинальное сообщение

Мастер-класс : плетение простого шнура

Источник- http://www.biser.info/node/1995

Спасибо автору!!

[показать]

Читать далее...

Этот легкий шоколадный крем словно создан для бисквитных тортов. Рецепт чем-то похож на рецепт заварного крема, но тут нет яиц, поэтому он даже легче заварного. Вкус нежный шоколадный с легкой ванильной нотой. Если охладить и подать в креманках, можно кушать как шоколадный пудинг.


Ингредиенты:
- 500 мл молока (лучше пожирней – 4%);
- 2 столовые ложки какао-порошка;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка масла сливочного;
- 3 столовые ложки крахмала;
- 0,1 чайной ложки соли;
- 0,5 грамм ванилина.
Как сделать шоколадный крем для торта

В кастрюльку налейте примерно 300 мл молока, добавьте масло, соль, сахар, какао и все хорошо перемешайте. Поставьте на огонь и доведите по кипения и покипятите пару менут непрерывно помешивая. Снимите с огня.
В оставшихся 200 мл разведите крахмал и хорошо размешайте чтобы не было комочков. Влейте молоко с крахмалом в горячее молоко и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте. Как закипит, мешайте сильнее. Масса начнет становиться гуще. Кипятите помешивая примерно 2 минуты.

Снимите с огня, добавьте ванилин и остудите. Как остынет, уберите в холодильник. Крем должен быть холодным.
Полезные советы по приготовлению и использованию крема:

- используйте крем для бисквитов, для песочных и вафельных тортов он недостаточно жирный, будет суховато;
- чтобы подчеркнуть вкус крема, когда будете обмазывать коржи, сверху слегка потрите темный шоколад (можно с орешками), он сделает вкус более шоколадным и насыщенным;
- прежде чем наносить крем, не забывайте пропитывать коржи сиропной пропиткой, торты будут не сухими и крем хорошо «ляжет»;
- если используете крем для торта, то убирайте в холодильник накрыв плотной крышкой, если для десерта, то сразу разложите по креманкам и поставьте в холодильник, сверху образуется очень вкусная и красивая шоколадная корочка;
- если подаете крем в виде пудинга, то обязательно хорошо охладите, можно добавить орехов, тертого шоколада, ягод и взбитых сливок.
http://a-rating.ru/resept/vypechka/kremy/item/391-legkiy-shokoladnyy-krem-dlya-torta

Молоко – 0,5 литра
Шоколад – 100 грамм (или какао – 4 чайные ложки+ 4 столовые ложки сахара)
Сахар – 200 грамм
Яйца – 2 штуки
Мука – 2 столовые ложки
Пошаговый рецепт приготовления Шоколадный заварной крем:

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем немножко молока из приготовленных 500 миллилитров, добавляем 2 столовые ложки муки и перемешиваем миксером или вручную до получения однородной массы, не взбиваем.

Оставшееся молоко выливаем в смоченную холодной водой кастрюлю, добавляем 200 граммов сахара и 100 граммов шоколада, перемешивая, доводим до кипения. Вместо шоколада можно добавить в молоко 4 чайные ложки какао и 4 столовые ложки сахара.

150 миллилитров горячего молока с сахаром и шоколадом добавляем в смесь яиц с мукой, еще раз перемешиваем миксером, не взбивая, и возвращаем одним движением в кастрюлю.

Варим шоколадный заварной крем до появления первых булек (не кипятить) на маленьком огне, постоянно перемешивая. Готовый крем можно ещё раз перемешать миксером, чтобы он был однородным.

Переливаем шоколадный заварной крем в холодную посуду, можно охладить во льду. Для того чтобы крем не покрылся плёнкой, покрываем его сливочным маслом или пергаментной бумагой.

Охлаждённый заварной шоколадный крем можно взбить со сливочным маслом. Это очень вкусный и нежный шоколадный крем.

Его можно использовать для наполнения трубочек из слоёного теста, заварных пирожных. Кроме этого шоколадный заварной крем можно использовать для приготовления различных тортов. Рецепты различных тортов и пирожных вы найдёте на нашем сайте http://www.videoculinary.ru/ в разделе торты и пирожные.

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Как хочется порядочных мужчин

[300x275]Если к празднику планируется большая компания гостей, этот рецепт как нельзя лучше подойдет для приготовления десерта. Если вы еще не пробовали Торт Королевский, рецепт которого включает приготовление двух видов коржей, то вам следует знать, что он получается довольно большой, но это не значит, что он может остаться после праздника, ведь он настолько вкусный, что непременно захочется еще кусочек.

Ингредиенты для приготовления торта Королевский:

1 корж
мука — 500г
сахарная пудра-150г
маргарин — 250г
сметана — 2 ст ложки
ванильный порошок — 2г
сода — 0,5 ч ложки
какао — 1 ст ложка
повидло сливовое — 2-3 ст ложки
грецкий орех — 0,5 стакана
вишни — 0,5 стакана
2 коржа
мука — 4 ст ложки
сахар — 5 ст ложек
яйцо — 5 шт
грецкий орех (тертый) — 2 ст ложки
Крем

молоко — 1 стакан
сахар — 1 стакан
яйцо — 4 шт
мука — 3 ст ложки
масло — 250 г.
Торт Королевский
Торт Королевский

Как приготовить Торт Королевский:
Для 1 коржа:
Муку растереть с маргарином, добавить сахарную пудру, ванильный порошок, соду, погашенную уксусом, замесить тесто. Разделить на две части, к одной добавить какао и хорошо вымесить. Маленькое уточнение: маргарин лучше брать «Сливочный» или какой другой, но ни в коем случае не низкокалорийный (тесто будет «забитое») и соды можно дать 1 ч ложку.

Торт Королевский

Торт Королевский

Торт Королевский

Торт Королевский

Торт Королевский
Торт Королевский 8

Форму для выпечки застелить пергаментом так, чтобы пергамент выступал за форму (я использовала форму 28х38см), раскатать белое тесто прямоугольником, переложить в форму. Сверху смазать повидлом и посыпать резаными грецкими орехами. С коричневого теста формировать шарики в середину которых вкладывать по вишенке. Шарики с вишнями желательно составлять ровными линиями.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать около 30 мин. Дать немного остыть, аккуратно и быстро перевести из формы за края пергамента на доску.
Для 2 коржа:
Желтки отделяем от белков (белки — в холодильник)
и еще 0,5 — 1 чайную ложку белка оставляем в скорлупе (это для изготовления роз) Желтки растереть с сахаром до полного растворения сахара белки взбить до образования крепкой пены к желткам добавить тертые орехи и просеянную муку, перемешать и добавлять частями взбитые белки, аккуратно перемешивая Готовое тесто переложить в форму, смазанную жиром.
Выпекать при температуре 170 градусов до готовности.

Крем:
4 яйца смешать с 1 стаканом сахара хорошо взбить, добавить муку и еще раз хорошо взбить.
Молоко разогреть до стадии «почти кипит» и понемногу лить яичную смесь все время помешивая варить на слабом огне до загустения, не допускать закипания. Остудить. Масло взбить и по ложке добавлять заварную массу, взбивая рыхлый крем. По желанию можно добавить столовую ложку коньяка или немного ванили.
1 корж смазать кремом на него выложить 2 корж.
http://receptibliud.ru/tort-korolevskij/