Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

[699x124]

Публикация вызвана тем, что статья 

вызвала немало вопросов. Остановлюсь подробно на этом луке.

[700x540]

Порей выращивали еще давние египтяне, греки и римляне. Лук порей в диком состоянии известен в странах южной Европы, в районах Средиземноморья, в Англии, а также в Иране.
Лук-порей – двухлетнее травянистое растение, хотя его выращивают как однолетнее.
Длинные ланцетовидные листки порея расположены веером, луковиц он практически не образовывает (они четко не показываются). Лук-порей имеет съедобную часть – белую и нежную основу стебля, а также молодые листки с приятным слегка острым вкусом. Углубляя саженцы порея в почву и высоко обертывая их, добиваются того, что большая часть стебля выходит белой.

* К смеси творога, яйца, муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
* Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
* Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет
* Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
* Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом: они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
*Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана.
Вас приятно удивит полученный результат : mясо будет мягким сочным и душистым.
* В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец), сухой сельдерей, он улучшает вкус мяса.
* Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
* Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
* Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
* Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
*Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
* Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
* Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.  

Как можно ускорить работу компьютера и повысить его производительность на 50-60%. Компьютерный ликбез

Этот шоколадный торт , готовится действительно очень быстро. Получается  с насыщенным вкусом шоколада . Такие торты многим нравятся. Шоколадный торт, должен быть шоколадным. И ещё никто из сладкоежек  не отказывался от таких десертов.

[показать]

Я сегодня к Вам с десертами. Ну пройти мимо такой вкуснятины невозможно. Читаю и слюнки уже текут. Делюсь найденным рецептом.  По описанию всё вкусно, да и ингредиенты хорошие, даже не сомневайтесь, что будет не вкусно. Это будет очень вкусно.......................

[показать]

Слышала, что многие худеют к весне, поэтому решила выкладывать больше рецептов диетических и полезных блюд. 

Сегодня представляю очень аппетитный рецепт сухариков - печеньков.

[400x300]

На днях удалось узнать рецепт птичьего молока - моего любимого десерта детства. Приготовила по этому рецепту - получилось фантастически вкусно. Муссоподобная сливочная основа, тонкий бархатистый слой какао... Вкуснятина, словами не передать. В разы вкуснее, чем купленные в магазине конфеты или пирожные птичье молоко.
[630x420]

Попробуйте! Это просто, но вместе с тем очень вкусно!

[показать]

http://zuikodelie.livejournal.com/109407.html

[показать]

Количество петель кратно 4 +3 для симметрии +2 кромочные. Число петель увеличивается в рядах 1 и 5 и уменьшается в рядах 3 и 7.

Набрать петли цветом А (белым).
1 ряд (лицевой), цвет А: кром., лиц., *из одной петли вывязать лиц., накид, лиц., 3 лиц.,* из одной петли вывязать лиц., накид, лиц., 1 лиц., кром.
2 ряд, цвет Б: кром., изн., переснять 3 петли с нитью перед работой, *3 изн., переснять 3 петли с нитью перед работой,* изн., кром.
3 ряд, цвет Б: кром., *2 вместе лиц. с наклоном вправо, переснять 1 петлю, нить за работой, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц.,* вместо последней лиц. вязать кром.
4 ряд, цвет А: кром., 3 изн., *переснять 1 петлю, нить перед работой, 3 изн.,* кром.
5 ряд, цвет А: кром., *3 лиц., из одной петли вывязать лиц., накид, лиц.,* 3 лиц., кром.
6 ряд, цвет Б: кром., 3 изн., *переснять 3 петли с нитью перед работой, 3 изн.,* кром.
7 ряд, цвет Б: кром., 2 лиц., *2 вместе лиц. с наклоном вправо, переснять 1 петлю, нить за работой, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 1 лиц.,* 1 лиц., кром.
8 ряд, цвет А: кром., изн., переснять 1 петлю, нить перед работой, *3 изн., переснять 1 петлю, нить перед работой,* 1 изн., кром.
Повторять с 1 ряда.

[600x472]

На мелкую тёрку снять цедру с одного лимона.
Тесто: 100 г размягчённого масла, два яйца, 3/4 стакана сахара, 100 г сметаны, лимонная цедра, соль, ванилин, 1/2 чайной ложки соды , мука. Замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким, но отлипать от рук. Поставить на полчаса в холодильник.
Разделить на две части. Первую раскатать в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезать печенье. Выпекать при 180 градусах до лёгкого зарумянивания. Не пересушивать.
Оставшееся тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в круг размером с небольшую тарелку. Разрезать на 8 треугольничков. На широкую сторону пару вишенок без косточек (или любого повидла) - и свернуть рулетиком.  Выпекать при 180 градусах. Посыпать пудрой.

автор-Ирина Кузнецова
Ирина И 

Меня очень заинтересовал вот этот пост:" Постучите пятками о пол"  http://www.liveinternet.ru/users/martina25/post169863299/

И я решила покопаться в интернете.

Микулин Александр Александрович - конструктор авиационных двигателей, главный конструктор Московского авиамоторного завода имени М.В.Фрунзе.

На пенсии Микулин остался таким же неугомонным и творческим человеком, которым был всегда. Он занялся проблемами сохранения здоровья, предложил ряд новых идей, часть которых применялась в санаторном лечении больных. Когда Министерство здравоохранения отказалось издавать книгу Микулина, посвященную медицинской тематике, академик в 76 лет поступил в медицинский институт и в 1975 году сдал "на отлично" государственные экзамены. В следующем году он защитил кандидатскую диссертацию по медицине по подготовленной им книге. Тогда она была опубликована под названием "Активное долголетие". Все свои медицинские идеи испытывал на себе, и имея в середине жизни большие проблемы со здоровьем, сумел укрепить свой организм и достигнуть 90-летнего рубежа.

Книгу "Активное долголетие (моя система борьбы со старостью) можно прочитать здесь: http://lib.aldebaran.ru/author/mikulin_aleksandr/m...ema_borby_so_starostyu__2.html

В частности в ней говорится о "виброгимнастике":

Комплекс утренних физических упражнений недаром называют зарядкой. Действительно, это зарядка бодростью, свежестью, активностью на весь предстоящий день.

Даже люди тренированные, физически крепкие, занимающиеся напряженным умственным трудом, после нескольких часов работы начинают чувствовать тяжесть в голове. Мозг устает.

Я предлагаю простое упражнение, которое могут выполнять даже те люди, кому запрещены бег и быстрая ходьба.

Если подняться на носках так, чтобы каблуки оторвались от пола всего на один сантиметр (рис. 10), и резко опуститься на пол, то испытаешь удар, сотрясение. При этом произойдет то же самое, что при беге и ходьбе: благодаря клапанам в венах кровь получит дополнительный импульс для движения вверх.

Это упражнение автор назвал «виброгимнастикой».

Такие сотрясения тела нужно делать не спеша, не чаще раза в секунду. После тридцати упражнений (сотрясений) нужно сделать перерыв в 5—10 секунд. Ни в коем случае не старайтесь поднять каблуки выше сантиметра над полом. Упражнение от этого не станет эффективнее, а лишь вызовет ненужное утомление ступней.

Слишком частые сотрясения тоже бесполезны. В межклапанных пространствах вен не успеет накопиться достаточная порция крови, и ее волна не захлестнет следующий «этаж» вены. Помните, в начале главы я приводил пример с бутылкой, заполненной жидкостью?

[показать]Рис. 10. Схема ступни человека при ударе пятки об пол. Венозная кровь устремляется к сердцу. 

[407x377]
Такая чудодейственная виброгимнастика, предложенная академиком Микулиным, способна избавлять мышцы ног от избытка молочной кислоты, улучшать венозное кровообращение.

Академик Орбели, перенесший инфаркт, был очень благодарен Микулину за эту виброгимнастику, которой он вылечил свое старое сердце, улучшив ток крови. Ведь упражнение воздействует не только на крупные вены ног, но и на капилляры, где, в основном, и образуются закупорки. А всего-то и нужно — постучать пятками.

Итак, в положении стоя оторвите пятки от пола на 2–3 см и резко опустите их. Таким образом вы прогоняете кровь вверх по венам, не даете ей застаиваться. Если проделывать это упражнение многократно (30 резких опусканий по 5 раз в день), жаловаться на болезни ног вам не придется.

ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
[показать]

Серия сообщений "- сердце":

Часть 1 - Древний рецепт молодости
Часть 2 - Осторожно:инфаркт!
...
Часть 4 - Лечение болей в сердце по рецепту монахини Хильдегард
Часть 5 - Очищение сердца
Часть 6 - Постучите пятками о пол
Часть 7 - Смазывал волосы крапивой: так и расправился с сединой
Часть 8 - Самый полезный коктейль
...
Часть 10 - "Калмыцкая йога" против диабета и болезней сердечно-сосудистой системы
Часть 11 - Тминная настойка
Часть 12 - Скорая лимонная помощь

Серия сообщений "- ноги":

Часть 1 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 2 - Ноги без мозолей
...
Часть 18 - Лечение судорог (в ногах, руках) народными средствами
Часть 19 - Примочки из чернослива от мозолей и натоптышей
Часть 20 - Постучите пятками о пол
Часть 21 - Гангрена
Часть 22 - Мазь из окопника
...
Часть 27 - Мазь из календулы от варикоза
Часть 28 - Целебное средство от отеков ног
Часть 29 - Как вылечить грибок ногтей на ногах

Серия сообщений "- авторские методики":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
...
Часть 15 - Уникальная методика естественного наращивания и лечения зубов без пломбирования
Часть 16 -