• Авторизация


"Запеченные рулеты "Привет Лазанье" 07-07-2010 14:55

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

[500x500]

Ингредиенты для "Запеченные рулеты "Привет Лазанье""
Рецепт "Запеченные рулеты "Привет Лазанье""
[показать] Здравствуйте!!!!!!!
Мясо  режем на очень тонкие ломтики (у меня свинина)



Смешиваем томатную пасту с мелко нарезанным чесноком + зелень + 0.5 ложки сахара + специи по вкусу (острый перец, смесь специй для мяса).
Заправим пастой мясо. Солим, перчим и оставим немного помариноваться (минут 30, пока готовим тесто)

[показать] Тесто все то же ))  -мое любимое, универсальное.
Вскипятим воду с растительным маслом и прямо кипящую смешиваем с мукой. Замешиваем тесто (сначала ложкой, потом руками). Даем тесту хорошо остыть (к примеру: 200 гр муки - это обычный стакан с горкой, 200 мл воды - это неполный стакан. Это чтобы не перепутали.. Мука и вода не 1:1, а 200 ГР к 200 МЛ)
Тесто делим на 6-8 частей, зависит от размера рулетов. Тонко раскатываем каждую часть в лепешку. Выкладываем сверху кусочки мяса (это может быть и фарш)

[показать] Заворачиваем в рулеты
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски с баклажанами 07-07-2010 14:45

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Закуски с баклажанами

 

Готовим баклажаны
 

[400x214]
Фаршированные баклажаны по-египетски
[400x214]
Баклажаны, фаршированные мясом
[400x214]
Баклажаны фаршированные
[400x214]
Баклажаны фаршированные
[400x214]
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами
[400x214]
Баклажаны, запеченные с овощами
[400x214]
Баклажаны, фаршированные грибами
[400x214]
Баклажаны соте
[400x214]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тёртый пирог с вареньем. 07-07-2010 14:17


кондитер
[показать]

Рецепт:

3 стакана муки(я пользуюсь фирмы "Осем")
250 гр маргарина сливочного
1 яйцо
0,5 стакана сахара
пакетик ванили

Начинка

Банка любого варенья

Приготовление:

Муку перетереть с маргарином до крупистой массы.
Яйцо взбить с сахаром и пачкой ванили
Перемешать всё вместе.
Разделить на 2 части .
Завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на час(чтоб было легче затем натирать на тёрке).
Взять форму застелить бумагой для выпечки и натереть половину теста.
Сверху выложить варенье, равномерно распределив по тесту.
Сверху натереть оставшееся тесто.
Поставить в духовку и выпекать при температуре 180 минут 30 или до золотистого цвета.
Остудить на решётке и порезать на кусочки.
Получается очень вкусно и быстро в приготовлении
.

 
http://vitoria.livejournal.com/?skip=340
 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста быстро маринованная 06-07-2010 22:44


[640x480]

На гуд куке "enotik" давала рецепт вкуснейшей капусты, которая очень незаметно кончается. В нашей семье она тоже очень любима,особенно когда предстоит выезд на пикник.
Большой плюс этого рецепта,капуста готова сразу как остынет.

Рецепт мной немного изменён:

большой качан капусты
1-2 моркови
1 головка чеснока
1 большой перец красного цвета(можно взять и других цветов)

Маринад:

2-3 ст.л. соли
1 стакан сахара
1 стакан 5% уксуса
0.5 стакана растительного масла.

Приготовление

Сложить в одну большую кастрюлю произвольно порезанные капусту и морковь,перец. Добавить очищенные дольки чеснока (крупные можно разрезать на 2-3 части).
В кастрюлю наливаем уксус и масло,сахар ,соль , душистый перец. Даем закипеть.
Кипящим маринадом заливаем капусту, кладем сверху подходящего размера тарелку, чуть прижимаем .Как только капуста остынет её можно кушать,я делаю её вечером и к утру она уже готова.

Хранить капусту в холодильнике.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выращиваем проростки 06-07-2010 22:27

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Выращиваем проростки

[показать]

Самая что ни на есть актуальная еда: ноль калорий и сто процентов пользы! Вот восемь разновидностей проростков, которые помогут встретить весну здоровой и красивой.

ЧЕЧЕВИЦА

[показать]

Зачем есть? Главный козырь чечевичных проростков – витамин С: на 100 г примерно 65 мг аскорбинки (против 50 г в апельсине). Поэтому пророщенная чечевица отлично подходит для профилактики гриппа и ОРВИ. Кроме того, эти проростки повышают уровень гемоглобина в крови, а значит, дарят нам активность и работоспособность.

Как есть? Добавлять в салат из морской капусты или любые другие (кстати, экспериментировать так можно с любыми проростками). По вкусу пророщенная чечевица напоминает свежий зеленый горошек.


ПШЕНИЦА

[показать]

Зачем есть? Благодаря высокому содержанию клетчатки пшеничные проростки отлично стимулируют работу кишечника и полезны для желудка – их стоит есть всем офисным работникам, измученным гастритом. А содержащиеся в этих спраутах незаменимые аминокислоты помогут отсрочить появление седины.

Как есть? Добавлять в творожок, йогурт, кашу – получится суперполезный завтрак.

ДАЛЕЕ…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аргентинское печенье Альфахорес 06-07-2010 15:54


[показать]

Очень вкусное,рассыпчатое печенье.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное от Заринки 06-07-2010 15:04


[показать]

Ну очень вкусное пирожное от Заринки с кукинга.
Сочетание песочного теста,сгущённого молока с вкусом какао которое
разбавлено кислинкой малины и нежным воздушным облаком из безе.
 

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся делать рамку 06-07-2010 14:55

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение



На небольших примерах.Покажу как делать рамку и из чего она состоит.
По мере своих сил объясню самое основное что нужно знать ,чтобы делать рамки не просто копируя чужие,но и получая удовольствие от своих рамочек.
Каждая рамка это таблица и ячейки, составляющие ее, имеют такие свойства, как ширина и высота, выравнивание по ширине и высоте, толщина границы, цвет фона. Эти свойства присваиваются элементам таблицы с помощью параметров WIDTH,HEIGHT, VALIGN, BORDER, BACKGROUND, CELLSPACING, CELLPADDING это не все параметры,но основные, без них невозможно сделать рамку.
Код этой рамки.

Читаем далее...
Милолика Покровская

Серия сообщений "Оформление блога,уроки":

Часть 1 - Разноцветный текст.Интересно оформляем дневник.
Часть 2 - Кнопочки для блогов и сайтов.
Часть 3 - Линии, разделители.Золотые
Часть 4 - Радужный текст.
Часть 5 - Как делать списки в блоге.
Часть 6 - Оформление блога.Ссылки в одной строке.
Часть 7 - Оживи свой текст.
Часть 8 - Оформляем свой блог.
Часть 9 - Делаем простую кнопку для блога.
Часть 10 - Как вставить картинку в текст.
Часть 11 - Линеечки-разделители чёрные.
Часть 12 - Делаем галлерею картинок.
Часть 13 - Линеечки -разделители разноцветные.
Часть 14 - Красивый двойной текст.
Часть 15 - Учимся делать рамку.
Часть 16 - Рисунки из символов
Часть 17 - Делаем Is LOVE-ки на Paint (Паинте)
Часть 18 - Как рисовать в Паинте?
Часть 19 - Делаем часики под свой дизайн.
Часть 20 - Линеечки белые.
Часть 21 - Как вставить картинку через Радикал фото.
Часть 22 - Как уменьшить вес картинки через Паинт.
Часть 23 - Линеечки-разделители РОЗОВЫЕ
Часть 24 - Как убрать часть текста под КАТ...
Часть 25 - Рамки для выделения текста.
Часть 26 - Меняем цвет шрифта.
Часть 27 - Меняем дату поста.
Часть 28 - Делаем движущуюся галерею картинок.
Часть 29 - Прозрачные фоны.
Часть 30 - Окошко для кодов.
Часть 31 - Как делать красивый текст для оформления блога.
Часть 32 - Делаем кликабельную Картинку- ссылку.
Часть 33 - Делаем Текстовую ссылку.
Часть 34 - Таблица редких символов.
Часть 35 - Курсоры для девушек.
Часть 36 - Линеечки-разделители Малиновые и бордо.
Часть 37 - Основные HTML теги.
Часть 38 - Делаем бордюрный фон
Часть 39 - Как вставить картинку на Ли.ру без Радикал-фото.
Часть 40 - Картинки или фотки с Я.РУ переносим на ЛИ.РУ.
Часть 41 - Как делать РАЗДЕЛЫ РУБРИКИ и ПОДРАЗДЕЛЫ на Лиру.
Часть 42 - Как СДЕЛАТЬ ПОСТ С КАРТИНКОЙ на Лиру.
Часть 43 - Как вставлять РАМКУ в свой пост на Лиру.
Часть 44 - Линеечки разделители красные.
Часть 45 - Как вставить ВИДЕО в дневник на Лиру.С разных сайтов.
Часть 46 - Как загрузить Музыку к себе в дневник на Лиру.
Часть 47 - Красивые фоны.
Часть 48 - Делаем серию сообщений в виде списка.Новое на Лиру.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-07-2010 14:42


Пока жена купалась в ванной,
Чтоб легче к вечеру заснуть,
Муж по традиции недавней
Решил к соседке заглянуть.
Звонок условный сиротливо
В пустой квартире отзвенел.
Разочарованный мужчина
Вернулся в комнату и сел.
Как раз из ванной в это время,
Как шамаханская княжна,
Дневных забот отбросив бремя,
Пришла законная жена.
В летящем нежностью халате,
Стройна,упруга,молода,
Красива дьявольски и,кстати,
Чиста,как горная река.
Промолвил муж,вздыхая тихо,
При виде собственной жены:
"Эх!!!Была бы ты чужая баба,
Тебе бы не было цены."
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное печенье в панировке 06-07-2010 13:44



[показать]

Шоколадное расыпчатое,в меру сладкое в ореховой панировке печенье
по рецепту с кукинга.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Fritz Willis / Pin-up, классика 06-07-2010 11:35

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

Фотографии пользователя [показать]Елена_Мишакова
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные трюфеля 05-07-2010 22:59


 
 


Очень вкусно,шоколадно,конфетно! За основу взят рецепт Бени Сайда
с моими небольшими изменениями.
400 г шоколада 50-70%
150 мл сливок 38%
2 ст.л виски(или бренди)
50 гр сливочного масла
какао для обкатки
орехи фундук (мелко измельчить)
засахаренная вишня(мелко порезать)
Ставим на водяную баню сливки,поломанный на кубики шоколад и доводим до
полного растворения.
Добавляем виски,мягкое сливочное масло размешиваем до получения однородной
массы.
Ставим в морозильную камеру на 1 час.Достаём и мокрыми холодными руками
скатываем маленькие шарики обваливая их в какао или мелко порубленных орехах
или мелко порезанной вишне.

http://vitoria.livejournal.com/?skip=80

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишнёво шоколадное лето 05-07-2010 18:08


Лилия Петрова, 02-07-2010 18:43
 

 

[500x272]
состав
500г вишен без косточек,конечно :-)
200г масла
200г сахара/кто любит сладкое,можно ещё 50г добавить/
4яйца
500г муки
1пакетик рыхлителя
200мл молока
100гр тертого шоколада /можно и кусочки,когда лень тереть/
приготовление
Масло растереть с сахаром,добавить яйца.
Муку с рыхлителем просеять и попеременно с молоком добавить к массе.
Домешать шоколад.
В форму уложить половину теста,затем вишни и сверху вторую половину.
Выпекать при 200гр.
около час-полтора.

 

Метки: выпечка, Пирог

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт"Вишня в шоколаде" 05-07-2010 18:03


Торт "Вишня в шоколаде"

ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ


[показать]

А у нас уже поспела первая вишня! Терпкая, сладкая, сочная - просто обалденная. Впрочем, несмотря на все ее положительные качества, в нашей семье в чистом виде вишню почему-то никто особо не жалует. Зато вот во всевозможных десертах и выпечке - это да, уважаем.

В общем, пора открывать сезон - с торта "Вишня в шоколаде". Это вкусно, поверьте! Если не верите - приходите в гости, я вас угощу кусочком.

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оладушки из зеленой фасоли с фетой 05-07-2010 17:45


 
[600x450]
У меня в морозилке валялся открытый пакет с зеленой фасолью и в холодильнике оставался небольшой кусочек феты - вот я их и решила сегодня пристроить...Получилась такая ....вкуснятина!!!
300 г -зеленой стручковой фасоли(чуть побольше)
70-80 г - феты (можно брынзы)
1 - яйцо
3/4 ст.- кефира
0,5 ч.л. - соли (может чуть больше)
0,5ч.л. - соды
немного порезанного мелко укропа
1 зубчик-чеснока(у меня был крупный)
мука

Фасоль отварила в соленой водичке до готовности,слила и дала остыть,затем мелко порезала.
Фету потерла на терке.
Из всех ингридиентов замесила тесто,как на обычные оладьи,в конце добавила фасоль ,укроп и чеснок.
Испекла оладушки-получилась очень вкусненько!!!!Буду теперь их печь почаще...
[600x450]
Приятного аппетита!!!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра из баклажанов с брынзой 05-07-2010 15:13


Ингредиенты:

1 кг баклажанов, 100 г
брынзы, 100 г
помидоров, 1/2 стакана растительного масла, 35 г зелени петрушки, 1 зубчик
чеснока.


Приготовление


Баклажаны
запечь, очистить, охладить и растереть до консистенции пюре. Затем добавить
растительное масло, измельченную брынзу и растертый чеснок.

Все хорошо перемешать, выложить в салатник и посыпать зеленью петрушки, а
вокруг уложить кружочки помидоров.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ " ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" в ассортименте. 05-07-2010 14:23


Представляю вашему вниманию рецепт, который просто родился в моей голове. Клянусь, я его нигде не списывала и если вдруг существует такой рецепт, киньте в меня камнем. В последствии, он видоизменялся, в зависимости от наличия продуктов в холодильнике. [300x225]
ВАРИАЦИЯ ПЕРВАЯ.
Вечерочком, захотелось чего-нибудь вкусного и полезного одновременно. Точнее сказать, не сильно тяжелого. Открыла холодильник и наугад достала следующие продукты:
  1. Баклажаны свежие
  2. Помидоры
  3. Морковь
  4. Капуста белокочанная
  5. Чеснок
  6. Белые сушеные грибы
  7. Брынза «Фетакса»
  8. Сметана
  9. Горчица
  10. Сыр твердый
  11. Деревенское масло
  12. Приправа «4 перца» и «Чили острый»
  13. Соль
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫМИ ШАРИКАМИ 05-07-2010 09:45


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури, понимаешь ... 04-07-2010 23:33


 

«Кто» такой хачапури? Или «что» это такой? Но «что» не может быть таким вкусным.
Значит – «кто»!!!
Вообщем это такой зажаретый лепёшка с сыром.
Сыр – это начинка. Для внутреннего содержания упомянутой лепёшки.

Читать далее...
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное пирожное с маскарпоне и шоколадом. 03-07-2010 21:47


 

 

[показать]

Нежное шоколадное пирожное с начинкой маскарпоне и шоколадом по рецепту
кондитера Карин Горен.

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии