Ленивый Бризоль

[699x525]

Рецепт

Бризоль по Александрийски

[показать]

Рецепт

eleanorra
 

[550x411]
Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.
сгущенное молоко - 1 банка
масло сливочное - 200 г
ваниль. сахар - 10 г
орехи арахис - 0,5 стакана
(можно лесные орехи)
кокосовая стружка - 130 г
Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая. Очищаем от шелухи. Размягченное сливочное масло, сгущенку и ванильный сахар взбиваем до однородной массы. Затем добавляем кокосовую стружку, примерно 100 г, перемешиваем и оставляем в холодильник на 8-10 часов . Из охлажденной массы катаем шарики, размером, примерно с грецкий орех, одновременно  вкладывая в серединку шарика по орешку. Потом шарики обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на доску с пергаментом, затем ставим опять в холодильник  на 1 – 2 часа. Всем приятного аппетита!

Лимон (Citrus Limonum RISSO)

[196x232]Лимон - это вечнозелёное дерево из семейства рутовых, с яркими белыми цветками и колючими ветками. В высоту может достигать 7 метров. Растёт в странах Средиземноморья, субтропической зоне Кавказа, Средней Азии, в Молдове, в штатах Калифорнии и Флориде.

Лимонные деревья плодоносят круглый год. Одно плодоносное дерево лимона даёт урожаи массой от 200 до 400 г. Плод лимона овальной формы, с жёлтой кожурой и сочной кислой мякотью, состоящей из 8-10 долей.

В лимонной мякоти содержится лимонная и яблочная кислота, сахар, азотистые и пектиновые вещества, калий и медь, фитонциды, провитамин А, витамины В1, В2, С, D, Р, флавоноиды. В соке плода есть так же кумарин изопимпинеллин, в семенах - жирное масло, горечи, в кожуре плодов - ситостерол и эфирное масло.

Такое сочетание полезных для человека веществ, делает лимон незаменимым продуктом в рационе питания и бесценным лекарственным и косметическим средством. Так как то, чего всегда не хватает человеку для нормального функционирования – это богатый набор натуральных витаминов.

Лимоны применяют как в свежем виде, так и в кондитерской и ликерно-водочной промышленности. Из-за своего неповторимого кислого вкуса и приятного аромата лимоны применяются в приготовлении различных напитков и блюд.

Давеча, мы с семьей забежали в супермаркет и купили там несколько пальчиков с повидлом. Жрать хотелось так, что мы их рвали, как бобики, прямо из пакета, запивая ряженкой из бутылки. Лица сурьезные на морозе, красные, пар из носа... Сопим, жуем, крякаем и пускаем по кругу бутылку. Слопали все, сели в машину и поехали дальше, по своим делам. А в мозгу, как по Фрейду, мысля бьется, не отпускает. В общем, мало нам съеденных пальчиков. Не наелись. Логичным было бы съездить и купить еще, хоть мешок. Нет. Мы не ищем легких путей и утереть нос большому магазину, я была просто обязана. Решив вызвать на честный бой пекарню супермаркета, я вооружилась ингредиентами и села за разработку стратегического плана . Мое нападение на промышленное производство пальчиков, началось в 14 часов. Впереди, на боевом коне, стакан теплого молока. В нем развела дрожжи. Добавила 1 яйцо, 5 ст.ложек сахару, соли пол ч. ложки, ст. ложку сл. масла. 2 ст. ложки раст. масла, ст. ложку сметаны, ваниль и немного корицы. Смешала с просеянной мукой и дала расстояться. Разделила поднявшееся тесто на шарики размером со сливу, раскатала каждый и смазала (без фанатизма) сливовым джемом. Обмакнула во взбитое яйцо и посыпала толчеными кукурузными хлопьями. Это моя фантазия, которая должна была бы добить противника, точностью и эффектностью маневра. Присыпала сахарной пудрой, чтобы в снегу, нас с пальчиками было не видно и мы бы легко скрылись от вражеской выпечки. Пальчики испечены и съедены. Враг повержен. Ура!
[600x398]

ЕВГЕНИЯ КОВАЛЕЦ

Псевдомедовик
[показать]
Вопрос на засыпку: кому-нибудь приходило в голову готовить "Медовик" без меда?...
Рецепт

[640x480]

Соус Маринара
Этот простой томатный соус является одним из базовых соусов Итальянской кухни. Соус вкусен как сам по себе поверх пасты, а так же как основа для многих других соусов. Соус можно приготовить за несколько дней до употребления и хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде или заморозить. Завтра, покажу одно применение соуса :).

[показать]

Топинамбур дарит почти бессмертие
[623x699]
Появился на рынке топинамбур!
[191x232]
Топинамбур человеку выше пояса, цветет как подсолнух, да и вообще они с подсолнухом родственники. Клубни можно копать круглый год.
У нас все пустыри им заросли, все канавы и обочины.
 

Народ копать ленится, легче купить на рынке за 50 рублей.
На вкус он похож на капустную кочерыжку, только нежней и сочней.
Его жарят, варят, запекают. Но я люблю сырой.

Старушки натирают клубни на терке, выкладывают на салфетку и прижимают к лицу минут на 20. Эта маска разглаживает даже самые глубокие морщины! Если сделать их десять, с интервалом в два-три дня.

Наше сердце очень любит топинамбур. Про тахикардию, ишемическую болезнь сердца в сезон этого корнеплода можно забыть.
А уж при склерозе это вообще лекарство номер один.
Диабетики пьют его отвар, чтобы снизить сахар в крови. Тоже считают средством намбе ван.

Он богат кремнием и заметно улучшает состояние волос и зубов. Настолько хорошо, что считается – он может вырастить новые зубы.
И вообще многие знахари причисляют его к растениям, дающим почти бессмертие.

НО:
В травниках об этом нигде ничего не говорится, но у меня несколько лет подряд снижение тромбоцитов совпадало с сезоном топинамбура. Аж приходилось принимать лекарство, "сгущающее" кровь.
Возможно, по три раза в день и помногу его лучше не есть.

А какой из него самогончик гонится, ууууу!
http://eva1.ru/rubric/1239954/

[350x198]

[показать]

Этот рулет хорош и к праздничному столу, или когда , к примеру, нужна еда на несколько дней, а котлеты жарить лень.   Минимум усилий - максимум удовольствия!

Полезные конфеты [542x600]

Печенье "Успех"

[600x450]