• Авторизация


КУРИНОЕ ПАРФЕ 31-08-2011 10:22

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Не смотря на то, что парфе (кондитерское изделие французской и венской кухни) представляет собой сливки, взбитые с сахаром с добавлением ванили и замороженные, мы сделаем его из курицы! И поверьте это того стоит, ведь от французского parfait – безукоризненный, прекрасный. Именно таким и будет наше парфе!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожное "слоеное" тесто 28-08-2011 23:11

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Пористые" конфеты - карамель в шоколаде 28-08-2011 10:23

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эти забавные карамельки в дырочку, покрытые шоколадом, особенно понравятся детям, которые обожают популярный мультик про морскую губку
[500x375]

очень вкусно...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Посмотрите, как можно сложить ПЭ пакеты 27-08-2011 22:28


 

 

Давайте наведем на кухне порядок и сложим наши пакеты.

[400x300]


[400x300]

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное"Корзиночки" 27-08-2011 22:12

Это цитата сообщения Катя_Иванова7 Оригинальное сообщение

 

  [600x450]

Тесто:
300гр.холодного масла натераем на терке,добавляем в него 100гр.сахара,2 ст.л. майонеза,перемешиваем лучше ложкой,а потом всыпаем 3 ст.муки и быстренько(чтоб от тепла рук масло не сильно растаяло) перемешиваем до однородности ,затем раскладываем по формам и выпекаем при температуре 180 градуссов до хорошей румяности.
В остывшие корзинки накладываем любое повидло или джем,я положила персиковый.
Затем делаем белковый заварной крем:
Ставим взбиваться 4 белка,пока они взбиваются варим сироп из 1,5 ст.сахара и 6 ст.л.воды(варим до жесткого шарика)всыпаем чуточку лимонки,снимаем с огня и тонкой струйкой вводим в белки продолжая их взбивать и всыпать еще 0,5 ч.л.лимонки,и взбивать до полного остывания крема.Готовый крем выдавливаем в корзинки,половине пирожных я сделала обжог при помощи газового балончика с насадкой,а потом украсила
резаными персиками.И все.   
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые вкусные маринованные баклажаны 27-08-2011 22:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Я редко повторяюсь, но эти баклажаны я успела приготовить раза три прежде, чем мне удалось их сфотографировать. Они прекрасны, и я буду их делать еще и еще.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Философия здоровья 27-08-2011 22:10

Это цитата сообщения Катя_Иванова7 Оригинальное сообщение


« Если человек хочет стать здоровым, то сначала нужно спросить его, готов ли он избавиться от причин болезни. Только после этого ему можно будет помочь».
 
Гиппократ
   [230x293] 
12 причин возникновения заболеваний
 
Присутствие хотя бы одного фактора все равно ведет к болезни. Это очень неприятно, но это так.
 
1. ПСИХОЛОГИЯ . Неправильные установки, отсутствие веры, отсутствие серьезных мыслительных программ, касающихся саморазвития и самообразования. Когда наше тело начинает говорить с нами языком болезней, недомоганий и прочих физических проблем, оно хочет, чтобы мы осознали и изменили свой образ мыслей и действий. Если человек недоволен собой, если он никого не любит или его никто не любит, то отразится ли это на его здоровье? Конечно. Он будет испытывать смесь самых разрушительных эмоций: обиду, зависть, страх, злобу или гнев. У таких людей нет даже шансов быть здоровыми. Психология - это мощнейший фактор и надо начинать с него. Нужно определить жизненные приоритеты.
 
2. ПИТАНИЕ . Об этой причине больше всего говорят и пишут, но меньше всего делают. Действительно, начать правильно и хорошо питаться трудно. Нужно написать себе список тех продуктов, которые вы никогда не будете есть. У человека нет определенных алгоритмов: мы все равно будем ходить в рестораны, друг к другу в гости. Но существуют продукты, которые нельзя употреблять ни при каких условиях.
 
Нельзя есть продукты, которые не портятся. Например, виноград. Он должен полежать 3-5 дней и испортиться. Сегодня он лежит на полках магазинов месяцами. Не бывает не червивых фруктов. Нельзя есть «Де Ширак», « Мивину», пить растворимый кофе, сок из магазина. В томатный сок добавляют пеногаситель. В сухарики добавляют глутамат натрия, потому что солить дороже. Для консервации красной икры используют походное горючее и лимонную кислоту, получается формальдегид. Известные фирмы по производству йогуртов дают рекламу о живых бактериях. Бактерии живут от 3 до 6 дней, а продукция фирм хранится 3-4 месяца. Они сдают йогурты на экспертизу и там все нормально, а после облучают. Таким же способом американцы решили проблему сальманеллеза, облучали куриные яйца, при этом часть изотопов все равно остается на продукте. Джемы: малиновые, абрикосовые, вишневые содержат массу химических веществ, красителей. Домашнее вишневое варенье не будет красного цвета, при наличии кислорода и сахара оно окислится и станет темно-коричневым. Нельзя есть майонезы, особенно в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика самые канцерогенные вещества. Майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов. А жиры ровным слоем покроют внутреннюю стенку ваших сосудов. Нельзя есть копченые продукты, вареные и сыровяленые колбасы. Это иллюзия - есть вареную бумагу с солью и красителями и думать, будто получаем белки.
 
Конечно, на все это можно закрыть глаза, потому что хочется, потому что привыкли. Но это уже психология - смотрите пункт первый. Если собрались умирать - не отвлекайтесь.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заливной пирог с печенью - быстро, просто, нежно, вкусно... 27-08-2011 22:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Эксперименты с начинками для несладких пирогов продолжаются. В этот раз я делала пирог с куриной печенью. Тесто получилось нежным и воздушным. Оно как раз оттенило начинку. Жареные овощи дополнили вкус. Вообщем пирог удался и был оценен окружающими положительно.

[510x343]

 

подробнее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Лапша" из баклажанов в сливочном соусе 27-08-2011 22:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вообще то "лапша из баклажанов" не совсем правильное название этого блюда, поскольку лапша - это изделие из теста. Но "тушеные с помидорами баклажаны, нарезанные соломкой со сливками и сыром" звучит не так красиво.

[500x280]

 

рецепт Баклажаны в сливочном соусе
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тот самый сацебели - Неповторимый вкус! 26-08-2011 19:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

[300x300]
Думаю, что одно из ярких воспоминаний, которое вы привезли с юга - это посещение ресторана кавказской кухни, где вы ели шашлык с умопомрачительным соусом. И вот парадокс: шашлыка почему-то всегда хватало, а соус почему-то очень быстро заканчивался, и приходилось заказывать ещe. И часто, забывая о шашлыке, вы продолжали вымакивать тарелку кусочком лаваша... Было такое?
На сайте есть несколько вариантов сацебели, но... всe немножко не то, хотя не спорю - вкусно. Попробуйте приготовить мой вариант и вы поймeте, что я имею в виду. Уверена, что потом вы скажете: "Да, это тот самый.."


 

Ингредиенты для "Тот самый сацебели"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фиторецепты при лечении пяточных шпор 26-08-2011 16:52

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

[449x250]

При так называемых шпорах врач обычно назначает анальгетики и противовоспалительные препараты, электрофорез, рекомендует специальные стельки с отверстиями в области шпоры. В тяжелых случаях показано хирургическое удаление шипов. Также полезны физиопроцедуры (УВЧ, аппликации парафина, озокерита, ионофорез с йодистым калием и новокаином), примочки, холодные и горячие компрессы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нарядная Картошка 25-08-2011 22:54

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Хочу научить вас делать
из обыкновенной картошки праздничное блюдо.
Оболденная получается с хрустящей корочкой:)
[555x416]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Немного смекалки и рубашка превращается.... 25-08-2011 18:52



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог-десерт "Маня Морковкина" 25-08-2011 18:39

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

[480x640]

 

Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам!

>>> ЧИТАТЬ   РЕЦЕПТ

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с бурбоном 24-08-2011 19:28

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

 

[550x353]

По-джентльменски… [показать]


Джентльмен-это человек, который кошку назовет кошкой, даже если он об нее споткнулся в темноте.(с)

 

Вот вы чё думаете, жентльмены куриц не едят? Да жрут ещё как!
Мы же здесь все где-то джентльмены – мы всегда пропустим даму вперед. Особенно, поднимаясь вверх по лестнице. Если, конечно, у дамы короткая юбка и стройные ножки. [показать]
Да, но я то собирался написать о курице…
Так как девиз настоящего джентльмена «Стреляй сейчас – выясняй потом», то приступим сразу к телу.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный фадж 24-08-2011 19:11

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

 

Игредиенты:

125 г горького шоколада
изюм 50 г
125 г сливочного масла
1 1/2 стакана сахарной пудры
2 ст. л. молока
1/2 стакана крупно нарезанных орехов

[265x130]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕТАННЫЕ КАЛАЧИКИ 24-08-2011 19:09

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Это сметанные калачики из моего золотого детства. Точно такие же продавали в киоске рядом с Домом культуры, и каждый поход в кино (а в кино мы тогда ходили чаще, да) заканчивался неизменным калачиком и стаканом лимонада из автомата. Предлагаю воплотить рецепт в жизнь, тем более, что он очень прост, а налепить калачей сможет даже ребёнок. Буквально 30-40 минут – и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом. 
РЕЦЕПТ
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНФЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ 23-08-2011 22:46

Это цитата сообщения Катя_Иванова7 Оригинальное сообщение

 

Для тех,кто сидит на диете,следит за калориями и особенно,для диабетиков!!!
Конфеты сделаны на основе отрубей,сухофруктов и какао.

Берем чашку отрубей ЛИТО,столько же сухофруктов.Сухофрукты берите какие нравятся.Замочите их в горячей воде,затем измельчите в блендере вместе с отрубями.Сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в какао.ВСЕ!

Перед подачей хорошо охладите в морозилке,только не замораживайте.
[600x360]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ С КАБАЧКОМ И ДОМАШНИЙ ТВОРОГ 23-08-2011 22:45

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Маффины получились очень ароматные и вкусные!
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АХ! КАКОЙ БИСКВИТ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ!!! 23-08-2011 22:44

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[650x375]

Автор  Демоника

Нежный белоснежный бисквит с консистенцией суфле для тех, кто осваивает мультиварку. Быстро, нехлопотно, вкусно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии