Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
[показать]Очень вкусный пирог со свежей лимонной кислинкой.
Тесто
225 г маргарина растопить на медленном огне и оставить чуть остыть.
Миксером взбить яйцо ( или 2 желтка,будет ещё вкуснее и рассыпчастей) с 0,5 ст.сахара.
Добавть взбитую массу в маргарин, хорошо перемешать, добавить 1 ч. л. разрыхлителя , муку ( около 200 г) до состояния очень густой сметаны.
Приготовить начинку.
2 лимона обдать кипятком, очистить цедру, снять белую часть, удалить косточки, пробить блендером с 0,5 ст. сахара и цедрой (или если лимоны тонкокожие, то сразу можно блендером вместе с кожурой).
Добавить промытый и запаренный предварительно изюм.
2/3 теста распредилить по форме.
Остальное тесто замесить круче.
На тесто вылить лимонную начинку с изюмом.
Затем оставшееся тесто пощипать руками на начинку.
Выпекать при t 200* 30-35 минут.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение
Комбинированная запеканка
[600x450]
Решила к диетической овощной запеканке добавить кусочки куриной
грудинки. [ more]
Сначала обжариваю лук с грибами
[600x450]
Затем добавляю натертый и отжатый кабачок, соль, молотый перец
[600x450]
Распределяю все равномерно, добавляю кусочки мяса
[600x450]
Добавляю отваренную брокколи
[600x450]
Заливаю смесью яиц, майонеза и горчицы
[600x450]
Выпекаю при температуре 180 гр.
[600x450]
Куриное филе,предварительно подготовленное для рулетиков,
маринуется в маринаде.
Для маринада смешать 2 чайные ложки готовой горчицы, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 столовые ложки майонеза, 3 зубчика давленного чеснока, соль (с ней осторожно, потому что и в майонезе и в соевом соусе уже содержится энное кол-во соли), щепотка сахара и столовая ложка крахмала.
[600x450]Начинка - жареные грибы с луком.На каждый кусок мяса кладу начинку, сворачиваю в рулеты и перевязываю ниткой.
[600x450] [600x450]Рулетики жарятся на медленном огне вместе с маринадом или запекаются
[600x450] 
Салат простой , полезный и вкусный.
[600x450]Нарезать помидорчики пополам, укроп мелко порезать, посолить, добавить колечки черных маслин или лимонный сок,пожаренные на оливковом масле очищенные семечки подсолнуха.Можно использовать другое раст.масло
[600x450]Очень вкусно/
Салат - закуска ( диетический)
[600x450]Когда-то этот салат продавался в банках стеклянных и назывался
'' Любительский''.
В широкой эмалированной кастрюле( у меня миска для этой цели) поставить салат на маленький огонь и периодически помешивая ,поварить минут 20,
пока огурчики не будут выглядеть квашеными.В конце-
нарезать много укропа и чуть-чуть петрушки.Остудить и можно кушать .
Салат может стоять в холодильнике долго.
[600x450] [600x450]
Это цитата сообщения asd2373 Оригинальное сообщение
Тортики
ТОРТ"МИНДАЛЬНЫЙ"
10яиц 150г сахара 9ч.ложек крахмальной муки 200г сладкого миндаля
3 шт.горького миндаля 150 г сливочного масла
Растереть 9 желтков с сахаром,постипенно
добавляя,постоянно растирать,9 ложек крахмала,размягчённое масло,200
г.молотогоминдаля и 4 штучки горького миндаля и 9 взбитых белков.Всё
тщательно размешать и вылить в форму смазанную маслом.Смазать взбитым
яйцом и посыпать сахаром.Поставить в горячую духовку и выпекать при
средней температуре до готовности.Вынуть из духовки,остудить и смазать
любой помадкой.
наполеон
покупаю слоеное тесто (только НЕ дрожжевое!), делю его 7 частей, раскатываю тоненько, как блин, обрезаю по форме и в духовку. Когда коржи готовы, дайте им остыть. Крем: сгущенка взбитая с сахаром. Хорошо промазываем коржи, еще каждый корж я посыпаю измельченными грецкими орехами или тертым шоколадом.
Попробуйте, очень вкусно и быстро!
Торт "Пьяная вишня"
5 яиц,1ст.сахара,взбить, добавить 1 ч ложку соды(гашёной),постепенно добавить 2 ч ложки какао, 1 ст.муки.Испечь 1 бисквит, остудить.Острым ножом срезать верхушку бисквита и выбрать всю середину.
Крем:1 ст.вишни без косточек залить на час вином или коньяком.Отжать, смешать с выбранной мякотью и кремом(из 1 б.сгущёнки и 200гр.масла), вложить всё всередину, закрыть верхушкой и залить глазурью.
тортик
2 яйца растираем с 1 стаканом сахара+1 стакан сметаны+1 стакан муки+сода погашенная уксусом 1ч.л.+ какой нибудь наполнитель для вкуса (например ванилин, или кофе, или какао, или лимонный сок (цедру).....) Выливаем тесто в форму смазаную раст маслом и в горячую духовку на 20-30 минут! Крем любой,можно даже просто йогурт из баночки! Усложнить такой рецепт можно и Испечь несколько коржей.
Торт МЕДОВИК.
2 ст. ложки мёда 50 гр. слив. масла 3 яйца размешать с 1 стаканом сахара
2 ч. ложки соды, загасить в уксусе.
Все размешать и добавить 3 стакана муки.
Тесто должно быть чуть крутое, после этого разделяем тесто на несколько
порции, что бы хватило на 10 кражей и раскатываем на противень тонким
слоем и запекаем до румяного цвета, затем берём большую тарелку и
отрезаем излишки теста, испеченное тесто не съедаем, а потом крошим на
верхушку торта.
"Форерскии торт" (рецепт однои знакомои с форерских островов). Делается суперпсосто, кушается мгновенно, торт не очень сладкии.Понадобится миксер в процессе.
тесто (без муки):
4 белка,
200 гр сахара,
100 гр кокосовои стружки,
100 гр шоколада (без орехов и изюма, самыи дешевыи)
белки взбить с сахаром,добавить сахар и взбивать до загустения.Туда добавляем резаныи шоколад ( не очень мелко) и кокосовую стружку, перемешиваем ( не взбиваем). Выкладиваем тесто в 2 коржа на пергамент,печем в духовке 20-25 минут 175 град. Вынимаем и прослаиваем.
Крем: 250 мл сливок для взбивания ( 36% где-то), 250 мл сметаны (18% или выше), 4-5 кислых яблок.
Сливки взбиваем до очен густого состояния (сахар не нужен), добавляем сметану постепенно ( крем не должен быт жидким), режем яблоки на кусочки и добавляем в крем. Крем кладем между коржами и в холодильник на 30 минут.
Торт "улетает" мгновенно. В коржи можете добавит какао или орехи. Будет торт либо шоколадныи либо ореховыи.
бисквит: 70 грамм сахара, 80 грамм муки и 3 яица. яйца взбить с сахаром до увеличения объема в 3-4 раза..смешать с мукой и выпекать....и желательно 2 таких коржа объединить кремом....объеденье....летом к бисквиту мелконарезаннное яблоко добавляю...= шарлотка....и дешево и вкусно!!!
бисквит без соды и хорошо поднимается. 6 яиц 1 ст муки 1 ст сахара.Желтки растираю с сахаром пока не посветлеют. Добавляю муку и тщательно перемешиваю. Белки взбиваю в крутую пену и постепенно ввожу в тесто. Делю тесто на 2 части произвольно т.е. часть теста выливаю в форму а в другую добавляю 1-2 ч.л. какао. Размешиваю и выливаю сверху на предыдущий слой. Ставлю на 60 мин в духовку с t90-100*С. Желательно духовку не открывать во время выпекания. Вынимать остывшим чтобы не опал.
Торт Сникерс.
Тесто:
8Яиц разделить на белки и желтки.
Белки взбить со стаканом сахара, чтоб получилось безе, в желтки добавляем 1ст сахара и взбиваем. Затем 1ч, ложку соды гашенной уксусом и 200-250гр смягченного масла также Ванилин.
Все перемешать и добавить 4-5стаканов муки, перемешать и разделать на 3 4 части, тесто очень хрупкое., Как только корж зарумянится, смазать-безе и дальше выпекать.
Крем:
Банка сгущенки варенной, взбить с пачкой масла, добавить 1,2ч,ложки кофе и 1ст,л меда.
Арахис обжарить , нарезать.
Берем корж, мажем кремом и посыпаем арахисом сверху кладем следующий корж.
Сверху заливаем шоколадом.
Торт Для капризного мужа
Яйца,масло,мед,соль и сду тщательно перемешать и поставить на 5 мин.на водяную баню.Снять с огня,добавить 1стакан муки(тесто должно быть жидким)и вновь поместить на водяную банюна 5 мин.После добавить оставшую
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Вишневый чизкейк (рецептик для мужчин) на конкурс
Рецепт на конкурс к 8 марта!
Дорогие наши мужчинки!
Надеюсь, вы собираетесь 8 марта пленять своих избранниц своим талантом приготовления блюд! Один из самых простых рецептов десерта - ваш!
Ингредиенты:
3 яйца
1 банка сгущенки
0,5 кг творога (протертого)- лучше рикотты
1. Духовку разогреть до 180 С.
2. Смешать хорошо все ингридиенты, лучше миксером.
3. На дно формы выложить ягоды, сверху выложить массу.
4. Запекать около часа.
5. Можно украсить ягодами или сиропом.
[699x465]Условия конкурса тут
ПРИЗ, предоставляет
сайт
[246x177]Лучшие обои для вашего стола!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ
Вкусно_Быстро_НедороЭто цитата сообщения Margosha_Rita Оригинальное сообщение
Торт ''Медовый''
Вкуснятина необыкновенная!!!!!!!!!
Читать далее
[699x466]
[699x386]
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Куриные ножки со сметаной и сыром.
[602x534]
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Описание: Очень быстро и вкусно !
| Ингредиенты | |||||||||||
|
|||||||||||
| Рецепт приготовления | |||||||||||
| |||||||||||
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку.
Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой.
Ещё приятно то, что рецепт можно варьировать - кроме теста и капусты можно добавлять другие продукты, подходящие по вкусу. От этого и объём пирога увеличится (если, например, изначально было мало капусты) и вкус каждый раз будет отличаться.
Это цитата сообщения Оксана_Кривых Оригинальное сообщение
Кранч с маком + Калач с творогом и изюмом
|
Натереть очищенный хрен на мелкой колючей терке.Почему ? Да это самая мелкая терка, и не попадутся потом кусочки хрена, которые жесткие.Делать это лучше у окна, чтобы меньше жгло глаза.(ПРОЦЕСС -НЕ ИЗ ПРИЯТНЫХ), можно в комбайне, но качество не то.
Так же натереть свежую свеклу(очищенную), добавить соли, немного сахара и уксус, все перемешать.
Хрен готов.Пропорции мне тяжело дать, не зная количество хрена.Можно постепенно добавлять и пробовать, пока не почувствуете , что вкус подходит Вам.
[112x220]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бисквитный рулет с брусничным суфле
|
|
Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение
Торт ореховый с шоколадом
А давненько мы с вами тортиками не баловались. Давайте восполним этот пробел :)
Торт получается вкусный, в меру сладкий. Прослойка нежных взбитых сливок деликатно подчеркивает ореховый вкус. А добавка в виде шоколада усиливает желание отрезать ну еще один, ну совсем маленький, ну последний кусочек :)
Делается просто ))
"Итак ..."
[419x620]
Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке Оригинальное сообщение
История одного похудения. Или сила воли.
Как похудеть на 70 кг
Светлана сбросила 70 кг и за полтора года превратилась в свои 34 года из необъятной дамы в стройную красотку.
В это трудно поверить, но на фотографиях - одна и та же женщина! Знакомьтесь - Светлана Ахтарова из города Альметьевска, экономист. В течение всей своей похудательной эпопеи Светлана писала отчеты на тематический форум. Почти 200 страниц вопросов и ответов, жалоб и маленьких радостей, фотографий и восторгов форумчанок. История Светланы вышла за рамки этого форума и наделала шуму в Рунете. Блогосфера стоит на ушах: многие не верят, что такой фантастический результат возможен без пластической хирургии, модных лекарств и дорогих специалистов. Мы решили все узнать из первых рук и побеседовали со Светланой лично.
Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке Оригинальное сообщение
История одного похудения. Или сила воли.
Как похудеть на 70 кг
Светлана сбросила 70 кг и за полтора года превратилась в свои 34 года из необъятной дамы в стройную красотку.
В это трудно поверить, но на фотографиях - одна и та же женщина! Знакомьтесь - Светлана Ахтарова из города Альметьевска, экономист. В течение всей своей похудательной эпопеи Светлана писала отчеты на тематический форум. Почти 200 страниц вопросов и ответов, жалоб и маленьких радостей, фотографий и восторгов форумчанок. История Светланы вышла за рамки этого форума и наделала шуму в Рунете. Блогосфера стоит на ушах: многие не верят, что такой фантастический результат возможен без пластической хирургии, модных лекарств и дорогих специалистов. Мы решили все узнать из первых рук и побеседовали со Светланой лично.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Салат из куриной печени с горчицей
Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!
В принципе, салат известный - мои "нововведения" - печень куриная, просто запекалась на противне, никаких специй кроме горчичных семян и соли не использовала, лук - убрала.
Получился очень вкусный и интересный салат.
Cпонсор кулинарного конкурса
Сайт, при помощи которого можно
БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Мясная лазанья с баклажаном
Игредиенты:
600 г фарша (у меня свиной)
1 довольно большой баклажан
2 луковицы
4 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку
500 г рикотты (можно взять свежий некислый творог)
1/4 стакана + 2 ст.л. тертого пармезана
100 г моцареллы
соль и пеерц по вкусу
листы для лазаньи (на форму 24*24 у меня ушло 13 листов)
Приготовление :
Листы для лазаньи заливаем кипятком и отставляем в сторону.
Баклажан нарезаем кубиками со стороной 1 см. Лук и чеснок мелко рубим. Обжариваем овощи на растительном масле, пока баклажан не станет мягким.
Добавляем в сотейник фарш и жарим, разбивая лопаткой комочки, пока все кусочки мяса не потеряют красноватый цвет.
Вливаем в сотейник размолотые в блендере томаты и 1/3 стакана воды. Приправляем солю и перцем, доводим до кипения и тушим минут 7, пока соус слегка не уварится.
Рикотту смешиваем с 1/4 стакана пармезана. 
Начинаем собирать лазанью. В форму выкладываем небольшой слой мясного соуса.
Сверху - слой листов.
Дальше - половину сыра.
На сыр - половину оставшегося мясного соуса, потом снова листы. Повторяем. Последний слой листов посыпаем натертой моцареллой, смешанной с 2 ст.л. пармезана.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 35 минут.
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Говядина «Гламурная»
Расскажу я вам сегодня очередной рецепт подставы колбасной отрасли: как приготовить вкусную и красивую мясную закуску, которую не стыдно поставить на гостевой стол. При этом особо сильного шаманства не потребуется, за вас все сделает продвинутая бытовая техника. Советую вам идти на рынок, строить глазки мяснику, улыбатцо ему во все 32 зуба и приобрести 2 кг духовой говядинки, желательно не постной. Выгоняйте с кухни мужей, жен, детей, собак, котов, кроликов и тараканов, приступайте к приготовлению. Ну и конечно готовить лучше в выходной, ибо рецепт не трудоемкий, но по времени долгий.